Salah terbangun pertama saya untuk manfaat segudang kebun masyarakat adalah ketika polisi komunitas perwira di lingkungan bermasalah di Vancouver membantu mendapatkan satu dimulai. Dia ingin sebuah proyek untuk para tuna wisma berkeliaran di lingkungan itu. Mereka memeluk penuh semangat itu - kesempatan untuk merawat sesuatu, melakukan sesuatu yang positif, untuk menyaksikan buah-buahan (sebenarnya, sayuran) tenaga kerja mereka. Dia mengatakan satu-satunya masalah adalah bahwa begitu banyak orang ingin untuk mengairi tanaman sepanjang waktu.

Lain kebun masyarakat di Vancouver adalah pada banyak ditinggalkan satu blok dari stasiun transit tertinggi kejahatan di kota. Dulu penuh dengan jarum dan kondom. Hari ini, ini adalah taman kecil bangga. Sekali ketika saya berlalu, saya berbicara dengan seorang wanita, kurus digantung-out muda. Merahnya cat kuku yang terkelupas, dan ia mengenakan mantel mock-kulit hitam saat ia berjongkok di tepi tempat tidur mengangkat, hati-hati repotting bibit sayur dalam jenis-dikategorikan keluar dari jalan. Dia bilang dia datang ke kebun dan melakukan tugas-tugas kecil karena membuatnya merasa baik.

Anda tidak perlu banyak kulit untuk melakukan sesuatu yang berguna di sebuah kebun masyarakat, dan Anda tidak perlu melakukan banyak waktu untuk menghasilkan hasil yang Anda sebenarnya bisa melihat.

Tumbuh Komunitas Satu Orang Sekaligus

Tukang kebun senang berbicara tentang tanaman mereka, dan kebun masyarakat bisa mendapatkan percakapan dimulai. Seorang teman saya yang mulai menanam sayuran di jalan raya kota milik luar rumahnya (didorong di Vancouver dan beberapa kota lainnya) mengatakan nyaris tak ada orang lewat tanpa berhenti untuk chatting.

Lain kebun masyarakat di lingkungan Vancouver termiskin - rumah untuk konsentrasi kota tertinggi perumahan berpenghasilan rendah dan kecanduan obat - adalah sebuah oase kecil hijau di antara dua bangunan tua yang terus berjuang untuk penyewa eceran. Ini harus tetap dipagari sebagian besar waktu, tapi setidaknya itu ada, semakin sedikit makanan, membawa secercah kebanggaan hijau untuk jalan miskin.

Komunitas Gardens Naikkan Nilai Properti

Transformasi dari properti ditinggalkan suram menjadi kebun masyarakat memiliki dampak ekonomi yang terukur. Sebuah studi di New York menemukan bahwa membuka kebun masyarakat meningkatkan nilai properti ("dampak positif yang signifikan secara statistik") dalam kaki 1,000 kebun. Dan dampak meningkat dari waktu ke waktu.

Sebuah studi serupa di Milwaukee menemukan bahwa warga bersedia membayar lebih untuk tinggal di dekat kebun masyarakat, menaikkan nilai pasar properti dalam radius tiga blok dari sebuah taman masyarakat. Penelitian tersebut melangkah lebih jauh untuk menghitung pajak meningkat untuk kota dari nilai properti yang lebih tinggi. Mereka menghitung bahwa kebun masyarakat rata-rata memberikan kontribusi $ 8,880 pendapatan pajak tahunan untuk sebuah kota.

Komunitas Gardens Penurunan Kejahatan

Penelitian lain menunjukkan bahwa kehadiran kebun sayur di lingkungan pusat kota secara positif berkorelasi dengan penurunan dalam kejahatan, sampah dumping, kenakalan remaja, kebakaran, kematian akibat kekerasan, dan penyakit mental. Sebuah dampak ekonomi sederhana dan lebih terukur dari kebun masyarakat adalah uang yang disimpan dalam biaya memotong dan pemeliharaan ketika taman relawan yang dikelola mengambil alih ruang di sebuah taman publik dibiayai.

Otoritas kesehatan mengkhawatirkan melonjaknya harga obesitas dan diabetes mencintai kebun masyarakat. Mereka langsung menjawab dua solusi utama untuk mereka epidemi: olahraga dan diet yang lebih baik. Penelitian menunjukkan bahwa tukang kebun perkotaan dan keluarga mereka mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, telah mengurangi tagihan bahan makanan, dan menyediakan buah-buahan dan sayuran bernilai budaya dalam komunitas etnis. (Untuk menjaga uang tabungan dalam perspektif, meskipun, perlu diingat ini komentar dari seorang wanita cenderung petak di sebuah taman tepi pantai yang indah di White Rock, BC: "Saya pasti tidak melakukan hal ini untuk menghemat uang - Saya menghabiskan sebanyak pada biji kacang organik saya seperti biaya saya untuk membeli sebuah tas besar kacang organik segar dari Costco ").

Komunitas Gardens Sebagai Kekuatan Politik

Kebun masyarakat juga dapat memberikan imigran baru kesempatan untuk memposisikan diri sebagai ahli lokal. Di Montreal, McGill University proyek yang disebut Membuat Pemandangan Goreng menemukan bahwa imigran dari India dan Bangladesh datang ke kebun masyarakat dengan pengetahuan pertanian yang memungkinkan mereka untuk secara drastis meningkatkan hasil plot itu (seperti membangun teralis untuk triple ruang tumbuh yang tersedia).

Beberapa kelompok disenfranchised melihat kebun masyarakat sebagai jalan menuju kekuasaan politik. "Di Detroit, banyak tukang kebun melakukannya untuk alasan politik - itu sebuah tamparan di wajah untuk agri-bisnis, dan cara untuk mengendalikan keamanan makanan mereka sendiri," kata Monica White, seorang profesor sosiologi di Wayne State University. "Tumbuh makanan adalah cara bagi Afrika Amerika untuk terlibat dalam perjuangan untuk kebebasan Perlawanan biasanya bertindak terhadap lembaga.. Dengan berkebun, kami mengambil inisiatif ke dalam tangan kita sendiri."

Malik Yakini memimpin Detroit Hitam Komunitas Ketahanan Pangan Jaringan, Sebuah organisasi yang mengoperasikan D-Town, dua hektar kebun di taman terbesar di kota, di tanah disewa dari kota selama bertahun-tahun 10. Yakini, yang berbicara di Pertanian untuk Kafetaria konferensi Mei 2010 berkata, "Di kota-kota besar, masyarakat kerja kebun yang sedang dilakukan di komunitas kulit hitam dan Latin kebanyakan oleh orang kulit putih muda dengan mentalitas misionaris .... Kami berbicara secara terbuka tentang supremasi kulit putih. Kami pendukung tak tahu malu untuk diri kecukupan dalam komunitas Afro-Amerika. "

Self-Kecukupan di Masyarakat Perkotaan

Swasembada berarti makanan, dan sebuah studi di Philadelphia menunjukkan kebun masyarakat tumbuh banyak itu, meskipun kebun sebagian besar dipecah menjadi petak kecil dikelola secara terpisah, tidak diarahkan untuk produksi yang tinggi. Semua sama, sebuah penelitian tim Universitas Pennsylvania menemukan 220 makanan penghasil kebun masyarakat di kota di 2008, sebuah 2.2 diperkirakan juta pon makanan diproduksi, bernilai sekitar $ 4.4 juta. Sebagian besar tidak tumbuh untuk dijual: "Sebagian besar tukang kebun di negara-kekayaan masyarakat mendistribusikan proporsi yang signifikan dari hasil panennya kepada keluarga besar, tetangga, sesama anggota gereja, dan orang asing yang lapar; menulis Profesor Domenic Vitiello.

Para Earlscourt Taman Taman Komunitas di Toronto adalah kebun masyarakat konsolidasi: a 8,000-persegi tunggal kaki taman yang ditujukan untuk produksi pangan. Anggota masyarakat tumbuh, merawat dan memanen lebih dari 2,000 pon produk organik untuk digunakan dalam Stop'S makanan program distribusi.

Lihat video tentang Berhenti tersebut:

Perkotaan Ag di Berhenti The dari Komunitas Berhenti Food Centre on Vimeo.

Artikel ini dikutip dengan ijin dari buku:

Revolusi Perkotaan Makanan: Mengubah Cara Kita Pakan Kota
oleh Peter Ladner.

Dicetak ulang dengan izin dari penerbit, Penerbit Masyarakat Baru. © 2011. http://newsociety.com.

Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.

tentang Penulis

Peter Ladner adalah Fellow di Simon Fraser University Pusat Dialog berfokus pada Perencanaan Kota seolah Matters Makanan. Dia pertama kali terpilih untuk Dewan Kota Vancouver di 2002 dan dipilih kembali pada 2005. Dalam 2005 ia terpilih Wakil Ketua Dewan Metro Vancouver. Dalam 2008 ia berlari untuk Walikota Vancouver. Petrus adalah kolumnis di Bisnis di Vancouver Media Group, di mana ia mendirikan Usaha memenangkan penghargaan di surat kabar mingguan di Vancouver 1989. Dia memiliki lebih dari 35 tahun pengalaman jurnalistik di media cetak, radio dan televisi dan merupakan pembicara sering pada masalah makanan, bisnis dan masyarakat. Kunjungi website di www.peterladner.ca/