Apakah Diet Nordik Menyaingi Mitra Mediteranianya Untuk Manfaat Kesehatan?

diet nordik 7.31
 Ikan berlemak, seperti salmon, adalah makanan pokok dari diet Nordik. Christin Klose/Shutterstock

Setiap bulan tampaknya ada diet baru yang dilakukan secara online. Salah satu yang terbaru adalah diet Nordik, yang beberapa klaim bisa lebih baik untuk kesehatan Anda daripada diet Mediterania. Dan penelitian mulai menunjukkan itu setidaknya bisa memiliki beberapa manfaat serupa.

Diet Nordik didasarkan pada makanan tradisional yang tersedia di negara-negara Nordik. Makanan inti terdiri dari biji-bijian (terutama gandum hitam, barley dan gandum), buah-buahan (terutama beri), sayuran akar (seperti bit, wortel dan lobak), ikan berlemak (termasuk salmon, tuna dan mackerel), kacang-kacangan dan rendah lemak. susu berlemak.

Namun berbeda dengan diet mediterania yang memiliki warisan panjang dan manfaat kesehatan di antaranya telah diamati secara konsisten dalam studi populasi dan penyelidikan, diet Nordik sebenarnya dikembangkan oleh panitia ahli gizi dan makanan, bersama koki, sejarawan makanan, dan pemerhati lingkungan. Motivasi untuk membuatnya adalah untuk meningkatkan pedoman diet di negara-negara Nordik secara berkelanjutan, sambil juga berusaha menciptakan identitas lokal yang terkait dengan makanan dan budaya.

Tetap saja, itu Diet Nordik memiliki beberapa kesamaan dengan Diet Mediterania, karena terdiri dari lebih banyak makanan utuh dan lebih sedikit atau tidak sama sekali makanan olahan. Ini juga mendorong makan lebih banyak makanan nabati dan lebih sedikit daging.

Mungkin fitur utama dari diet Nordik adalah mendorong orang untuk memasukkan beragam makanan yang tersedia secara lokal seperti lumut, biji-bijian, sayuran, dan rempah-rempah (termasuk yang tumbuh liar). Inilah sebabnya mengapa buah beri seperti lingonberry adalah elemen inti dari diet Nordik, sedangkan jeruk dan buah-buahan tropis tidak.

walaupun sebagian besar keduanya diet Nordik dan diet Mediterania terdiri dari tanaman, jenis tanaman sangat berbeda. Misalnya, orang yang mengikuti diet Nordik akan didorong untuk makan makanan seperti rumput laut dan rumput laut (yang kaya akan nutrisi seperti yodium, asam lemak omega-3 dan bahkan vitamin D), serta sayuran dan buah-buahan lain yang tersedia secara lokal. Untuk diet Mediterania, orang akan memasukkan sayuran berdaun seperti bayam, serta bawang, cukini, tomat, dan paprika, yang semuanya lokal di wilayah tersebut.

Apa buktinya?

Diet Nordik masih relatif baru, karena pertama kali diterbitkan pada tahun 2010. Ini berarti mungkin terlalu dini untuk mengatakan apakah itu mengurangi risiko penyakit kronis.

Diet Mediterania, di sisi lain, telah dipelajari oleh para peneliti sejak 1950-an dan 60-an – artinya kami memiliki pemahaman yang jauh lebih baik tentang hubungannya dengan risiko yang lebih rendah penyakit jantung, diabetes tipe 2 serta beberapa kanker.

Tetapi beberapa penelitian yang telah melihat secara retrospektif pada kebiasaan makan masyarakat telah menemukan bahwa orang yang makan makanan yang mirip dengan apa yang sekarang dikenal sebagai diet Nordik cenderung lebih sehat. Studi-studi ini menemukan bahwa pola makan Nordik dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah penyakit jantung serta diabetes tipe 2 pada orang-orang dari negara-negara Nordik. Namun, hubungan antara risiko penyakit yang lebih rendah dan diet Nordik kurang kuat pada orang-orang dari negara-negara lain. Alasan untuk ini saat ini tidak jelas.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Kesulitan dengan studi populasi ini adalah bahwa mereka melihat pola diet yang secara teknis tidak ada – karena belum didefinisikan sampai setelah mereka mengambil bagian dalam studi ini. Ini berarti bahwa para peserta mungkin tidak mengikuti diet Nordik dengan sengaja – sehingga sulit untuk benar-benar mengetahui apakah manfaat kesehatan yang mereka katakan berasal dari diet Nordik itu sendiri.

Namun, tinjauan baru-baru ini (tetapi kecil) yang melihat studi tentang diet Nordik menemukan bahwa itu dapat menurunkan beberapa faktor risiko penyakit - termasuk berat badan dan LDL kolesterol (sering disebut kolesterol "jahat"). Tetapi tidak ada perbaikan signifikan yang terlihat pada tekanan darah atau kolesterol total.

Saat ini, mungkin terlalu dini untuk mengatakan apakah mengikuti diet Nordik memiliki manfaat jangka panjang untuk kesehatan – dan apakah itu lebih bermanfaat bagi kesehatan kita daripada diet Mediterania. Namun berdasarkan penelitian di luar sana, ternyata diet Nordik memang menjanjikan untuk kesehatan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa beberapa makanan pokok utama diet Nordik (termasuk gandum utuh serta ikan yang berminyak) sendiri terkait dengan kesehatan yang lebih baik – termasuk mengurangi risiko penyakit jantung. Ini menunjukkan bahwa menggabungkan makanan ini bersama-sama saat mengikuti diet Nordik dapat menghasilkan manfaat kesehatan yang serupa.

Makan lokal

Diet Nordik bukan hanya tentang kesehatan. Itu juga dikembangkan untuk membantu planet ini dengan menggunakan makanan lokal dan berkelanjutan untuk membuat pola makan yang lebih sehat.

Saat ini, beberapa hambatan utama yang mencegah orang mengadopsi pola makan Nordik adalah preferensi rasa serta biaya. Tetapi jika hambatan ini diatasi, diet Nordik bisa menjadi lebih baik cara makan yang lebih berkelanjutan bagi mereka yang berada di negara-negara Nordik seperti halnya makanan yang berasal dari lokal untuk orang lain.

Meskipun mungkin terlalu dini untuk mengatakan apakah diet Nordik lebih sehat daripada diet terkenal lainnya di luar sana – seperti Mediterania diet – mungkin membantu menginspirasi kita untuk melihat bagaimana kita dapat menyesuaikan pola makan untuk lebih fokus pada konsumsi makanan utuh yang tersedia dan ditanam secara lokal.

Namun, makan lebih banyak makanan yang umum untuk diet Mediterania dan Nordik - seperti sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian dan ikan - di samping mengonsumsi lebih sedikit daging merah dan olahan, kemungkinan menjadi dasar dari diet sehat. Ini, selain makan berbagai makanan dan berusaha menjadi yang utama berbasis tanaman lebih penting untuk kesehatan daripada mengikuti diet bernama tertentu.Percakapan

Tentang Penulis

Duane Mellor, Pimpinan untuk Kedokteran dan Nutrisi Berbasis Bukti, Sekolah Kedokteran Aston, Aston University serta Ekavi Georgousopoulou, Asisten Profesor Nutrisi & Diet, Universitas Canberra

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Rekomendasi Buku:

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Minggu ke Tubuh Sehat, Hati Kuat, dan Pikiran Tajam - oleh Peter Wayne.

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Berminggu-minggu untuk Tubuh yang Sehat, Jantung yang Kuat, dan Pikiran yang Tajam - oleh Peter Wayne.Penelitian mutakhir dari Harvard Medical School mendukung klaim lama bahwa Tai Chi memiliki dampak menguntungkan pada kesehatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem kekebalan tubuh, dan pikiran. Dr. Peter M. Wayne, seorang guru Tai Chi lama dan seorang peneliti di Harvard Medical School, mengembangkan dan menguji protokol yang serupa dengan program yang disederhanakan yang termasuk dalam buku ini, yang sesuai untuk semua orang, dan hanya dapat dilakukan dengan beberapa menit sehari

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Daerah Pinggiran Kota
oleh Wendy dan Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Pinggiran Kota oleh Wendy dan Eric Brown.Sebagai bagian dari komitmen mereka terhadap kemandirian dan ketahanan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan satu tahun memasukkan makanan liar sebagai bagian rutin dari makanan mereka. Dengan informasi tentang mengumpulkan, menyiapkan, dan melestarikan edibles liar yang mudah dikenali yang ditemukan di sebagian besar lanskap pinggiran kota, panduan unik dan inspiratif ini harus dibaca oleh siapa saja yang ingin meningkatkan keamanan pangan keluarga mereka dengan memanfaatkan tumpahan jagung di depan pintunya.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau memesan buku ini di Amazon.


Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang Itu - diedit oleh Karl Weber.

Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang IniDari mana makanan saya berasal, dan siapa yang telah memprosesnya? Apa agribisnis raksasa dan saham apa yang mereka miliki dalam mempertahankan status quo produksi dan konsumsi pangan? Bagaimana saya bisa memberi makan makanan sehat keluarga saya dengan harga terjangkau? Memperluas tema film, buku Makanan, Inc akan menjawab pertanyaan tersebut melalui serangkaian esai yang menantang oleh para ahli dan pemikir terkemuka. Buku ini akan mendorong mereka yang terinspirasi oleh film untuk mempelajari lebih lanjut tentang isu-isu tersebut, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

PALING BACA

seorang pria muda bermeditasi di luar
Bagaimana Bermeditasi dan Mengapa
by Joseph Selbie
Meditasi memberi kita akses yang lebih besar ke realitas nonlokal: membangkitkan dan menyelaraskan emosi,…
tata surya rumah 9 30
Saat Jaringan Listrik Padam, Bisakah Tenaga Surya Menghidupkan Rumah Anda?
by Will Gorman dkk
Di banyak daerah rawan bencana dan pemadaman listrik, orang mulai bertanya-tanya apakah berinvestasi di atap…
covid mengubah kepribadian 9 28
Bagaimana Pandemi Mengubah Kepribadian Kita
by Jolanta Burke
Bukti menunjukkan bahwa peristiwa penting dalam kehidupan pribadi kita yang menyebabkan stres berat atau trauma…
penyakit tropis 9 24
Mengapa Penyakit Tropis Di Eropa Mungkin Tidak Langka Lebih Lama
by Michael Kepala
Demam berdarah, infeksi virus yang disebarkan oleh nyamuk, adalah penyakit umum di beberapa bagian Asia dan Latin…
posisi tidur yang benar 9 28
Inilah Cara Tidur Yang Benar
by Christian Moro dan Charlotte Phelps
Meskipun tidur mungkin, seperti yang dikatakan seorang peneliti, "satu-satunya perilaku utama dalam mencari ...
mengapa latihan kekuatan 9 30
Mengapa Anda Harus Menjadi Latihan Kekuatan dan Bagaimana Melakukannya
by Jack McNamara
Salah satu keuntungan dari latihan kekuatan dibandingkan kardio adalah tidak memerlukan tingkat oksigen yang sama…
tangga mencapai bulan
Jelajahi Perlawanan Anda terhadap Peluang Hidup
by Beth Bell
Saya tidak benar-benar memahami ungkapan "tidak pernah mengatakan tidak pernah" sampai saya mulai menyadari bahwa saya…
bagaimana anjing mendeteksi stres 9 28
Bagaimana Anjing Tahu Jika Anda Stres
by Clara Wilson
Anjing memiliki sejarah panjang bersama manusia, memberi mereka kemampuan luar biasa untuk membaca isyarat manusia.

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.