Omega-3: Mengkonsumsi Lebih Banyak Ikan Berminyak Bisa Mencegah Asma Pada Beberapa AnakIkan berminyak, seperti salmon, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Elena Eryomenko / Shutterstock

Asam lemak omega-3 sering dipuji karena manfaatnya yang dilaporkan pada banyak aspek penting kesehatan - terutama bagi kita jantung. Sekarang, penelitian terbaru kami telah menemukan potensi manfaat lain dari omega-3. Kami menemukan itu asupan makanan yang lebih besar jenis asam lemak omega-3 tertentu dapat mengurangi risiko anak terkena asma di masa remaja.

Asma adalah kondisi kronis paling umum di masa kanak-kanak. Meskipun kami memiliki perawatan untuk mengendalikan penyakit pada kebanyakan pasien, masih belum ada obat untuk asma - itulah sebabnya berpotensi mencegahnya berkembang di tempat pertama dapat menyelamatkan nyawa bagi beberapa pasien.

Tim kami ingin menyelidiki apakah diet selama masa kanak-kanak dikaitkan dengan asma pada anak yang berkembang. Untuk melakukan ini, kami menggunakan data dari Anak-anak 90s kohort, yang melacak kesehatan lebih dari 4,000 anak yang lahir pada awal 1990-an.

Kami menganalisis asupan dua jenis asam lemak omega-3 rantai panjang - yang dikenal sebagai EPA dan DHA - dari ikan pada usia tujuh tahun. Kami memperkirakan asupan mereka menggunakan kuesioner. Kami kemudian melacak kejadian kasus baru asma yang didiagnosis oleh dokter ketika anak-anak ini mencapai usia 11-14 tahun.


grafis berlangganan batin


Tubuh kita tidak dapat membuat banyak EPA dan DHA, jadi kita perlu mendapatkannya dari makanan kita. Asam lemak ini terutama ditemukan pada ikan berminyak, seperti sarden, mackerel, herring, dan salmon.

Kami menemukan bahwa asupan EPA dan DHA dari ikan tidak terkait dengan risiko asma pada kohort secara keseluruhan. Namun, sekitar setengah dari anak-anak dalam penelitian ini membawa varian gen tertentu yang disebut desaturase asam lemak. Ketika kami membatasi analisis kami pada anak-anak dengan varian tersebut, kami menemukan penurunan yang mencolok dalam risiko asma pada mereka yang paling banyak mengonsumsi omega-3. Anak-anak dengan varian gen ini, yang mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan per minggu, memiliki kira-kira setengah risiko terkena asma dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi ikan.

Omega-3: Mengkonsumsi Lebih Banyak Ikan Berminyak Bisa Mencegah Asma Pada Beberapa AnakSetidaknya dua porsi ikan seminggu dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah. Ann di Inggris / Shutterstock

Fatty acid desaturase adalah enzim yang mengubah omega-3 lainnya menjadi EPA dan DHA. Namun, orang dengan varian khusus dari gen desaturase asam lemak ini memiliki produksi EPA dan DHA yang tidak efisien di dalam tubuh, yang menyebabkan rendahnya tingkat mereka di dalam darah.

Kami mencari interaksi gen ini karena, jika anak-anak dengan varian gen ini memiliki tingkat EPA dan DHA yang lebih rendah, mereka akan mendapat manfaat terbesar dari asupan makanan yang lebih tinggi dari asam lemak omega-3 ini. Dan inilah yang kami temukan. Kami kemudian mereplikasi temuan Inggris kami dalam kelompok anak-anak yang terpisah di Swedia.

Meskipun kami tidak dapat mengatakan dengan pasti bahwa makan lebih banyak ikan akan mencegah asma berikutnya pada anak-anak, kami telah mengidentifikasi mekanisme yang masuk akal. EPA dan DHA diketahui memiliki sifat anti-inflamasi. Karena asma adalah penyakit radang saluran napas, ini berarti asupan makanan yang lebih tinggi dari asam lemak omega-3 ini dapat mencegah asma dengan mengurangi peradangan saluran napas.

Langkah selanjutnya dari penelitian kami adalah melihat apakah, dalam kohort Inggris yang sama, kami dapat menemukan bukti yang menunjukkan bahwa asupan yang lebih tinggi dari asam lemak omega-3 ini juga dikaitkan dengan risiko serangan asma yang lebih rendah pada anak-anak yang sudah mengidapnya. kondisi.

Meskipun penelitian lebih lanjut akan diperlukan untuk melihat apakah kami dapat memastikan efek seperti itu, tidak ada ruginya untuk sementara ini dengan menasihati orang tua untuk mendorong anak-anak mereka untuk mengonsumsi lebih banyak ikan.Percakapan

Tentang Penulis

Seif Shaheen, Profesor Klinis Epidemiologi Pernafasan, Queen Mary University of London

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

istirahat

Buku terkait:

Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik

oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton

Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa

oleh Gina Homolka

Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus

oleh Dr Mark Hyman

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana

oleh Ina Garten

Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar

oleh Mark Bitman

Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan