Image by Charles Waswa 

Dalam serangkaian penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Kebijakan Publik & Pemasaran, kami menemukan iklan yang menunjukkan orang makan junk food mendorong orang yang sedang diet untuk makan lebih sedikit. Meskipun ini mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, temuan ini sejalan dengan penelitian sebelumnya citra mental. Studi terbaru menunjukkan hanya membayangkan diri kita melakukan tindakan atau mengalami emosi mengaktifkan jaringan saraf yang serupa dengan yang terkait dengan kinerja atau pengalaman aktual mereka.

Apa yang terjadi ketika kita membayangkan diri kita makan?

Gambaran yang kita lihat sepanjang hidup kita memiliki kekuatan untuk membentuk pengalaman kita sampai tingkat yang luar biasa. Berdasarkan studi neuroimage, hanya dengan melihat seseorang dipukul palu akan menyalakan jaringan saraf di otak kita yang berhubungan dengan rasa sakit. Akibatnya, gambar-gambar ini akan memicu emosi dan perilaku yang konsisten dengan perasaan sakit.

Efek tersebut juga meluas ke konsumsi makanan. Bidang citra konsumsi mengacu pada gambaran konsumsi makanan yang kaya - misalnya, sebuah ad menunjukkan close-up pizza dan seseorang memakannya. Beberapa penelitian bahkan telah mengindikasikan citra konsumsi dapat menyebabkan orang salah mengingat telah memakan makanan yang dipajang.

Mengapa ini penting? Ini penting karena hanya berpikir bahwa kita telah makan sesuatu dapat membuat kita merasa kenyang. Pada tahun 2010, peneliti meminta orang untuk membayangkan diri mereka makan 3 atau 30 cokelat M&M. Mereka kemudian memberi mereka semangkuk permen untuk dimakan. Orang-orang yang membayangkan diri mereka makan 30 cokelat berbentuk kancing akhirnya merasa kenyang dan makan lebih sedikit permen dibandingkan dengan mereka yang membayangkan hanya makan 3. Dengan penelitian kami, kami memutuskan untuk membawa pertanyaan ini ke tingkat berikutnya dan menguji apakah efeknya bertahan ketika orang melihat orang lain makan di iklan.

Jika Anda sedang berdiet, melihat seseorang makan membuat Anda makan lebih sedikit

Kami mengundang 132 siswa diet di lab kami di Grenoble Ecole de Management untuk menonton iklan. Separuh dari mereka melihat sebuah Iklan M&M penuh dengan citra konsumsi: permen, warna, dan orang yang memakannya. Separuh siswa lainnya melihat iklan dengan dua animasi M&M ada di supermarket sampai, tanpa citra konsumsi. Kami kemudian memberi setiap siswa 70g cangkir M&M dan meminta mereka untuk makan sepuasnya. Di antara para siswa, mereka yang melihat iklan M&M yang mengandung gambar konsumsi makan lebih sedikit permen daripada mereka yang tidak melihat iklan tersebut.

Kami menindaklanjuti studi ini dengan yang lain di mana 130 siswa melihat iklan hamburger. Dari kolam sukarelawan, separuh diminta memvisualisasikan diri mereka makan hamburger, dan separuh lainnya diminta membayangkan merekamnya. Siswa kemudian menerima sekantong perak berisi stik biskuit berlapis cokelat untuk dimakan. Mereka yang menonton iklan dan membayangkan makan hamburger makan lebih sedikit biskuit berlapis cokelat daripada mereka yang hanya membayangkan memfilmkannya.

Kedua penelitian tersebut adalah bukti bahwa hanya dengan melihat seseorang makan junk food atau junk food saja sudah cukup untuk menunda diet, setidaknya untuk sementara waktu.

Bagaimana kampanye diet membantu Anda makan lebih sedikit?

Dalam studi selanjutnya, kami menguji apakah kami dapat menggunakan temuan ini untuk mempromosikan pola makan yang sehat. Kami memperkirakan bahwa kampanye promosi makan sehat yang sarat dengan citra konsumsi tidak sehat akan memiliki efek yang lebih kuat pada para pelaku diet. Kami merancang empat iklan untuk mendorong pola makan sehat:

Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. penulis tersedia

Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. penulis tersedia

Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. penulis tersedia

Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. penulis tersedia

Secara total, 594 orang dewasa Amerika direkrut untuk berpartisipasi dalam studi online kami. Setiap peserta dipilih secara acak untuk melihat salah satu dari empat iklan. Kami kemudian meminta mereka untuk

"bayangkan Anda akan makan camilan dan membuka sekantong keripik. Ada 20 chip di dalam tas. Berapa banyak keripik kentang yang akan Anda makan SEKARANG?"

Orang-orang yang melihat kampanye yang mengharuskan mereka membayangkan diri mereka melahap kentang goreng menunjukkan keinginan untuk makan lebih sedikit keripik daripada mereka yang terpapar kampanye kentang goreng tanpa citra konsumsi. Mereka yang membayangkan diri mereka makan apel lebih cenderung mengalah pada keripik kentang daripada mereka yang membayangkan diri mereka makan kentang goreng.

Hasil ini bertentangan dengan praktik kebijakan publik saat ini yang bertujuan untuk mempromosikan pola makan sehat dengan mengandalkan gambar makanan bergizi. Namun, penelitian kami menunjukkan bahwa kampanye makan sehat harus mencakup dan menggambarkan konsumsi makanan yang tidak sehat. Memang, para pelaku diet yang membayangkan diri mereka makan junk food secara sadar mengaitkannya dengan kegagalan mencapai tujuan penurunan berat badan.

Apa yang dibawa pulang untuk Anda?

Saat ini orang memprioritaskan mereka kesehatan dan kesejahteraan semakin. Jika Anda salah satu dari sekian banyak yang mengatur pola makan dan pola makan yang lebih sehat resolusi nomor 1 mereka untuk tahun 2023, tip kami untuk Anda adalah menahan keinginan untuk menutup mata saat iklan yang tampaknya menggoda muncul. Alih-alih, libatkan mereka sepenuhnya, bayangkan bibir Anda menjangkau makanan yang dilarang. Menurut sains, ini mungkin hanya mengurangi kebiasaan makan Anda yang tidak sehat.

Tentang Penulis

Birau Mia, Associate Professor Pemasaran, Sekolah Bisnis EM Lyon dan Carolina OC Werle, Profesor Pemasaran, Grenoble École de Management (GEM)

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Napas: Ilmu Baru Seni yang Hilang

oleh James Nestor

Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik pernapasan, menawarkan wawasan dan teknik untuk meningkatkan kesehatan fisik dan mental.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sehat" yang Menyebabkan Penyakit dan Kenaikan Berat Badan

oleh Steven R. Gundry

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara diet, kesehatan, dan penyakit, menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Kode Imunitas: Paradigma Baru untuk Kesehatan Sejati dan Anti Penuaan Radikal

oleh Joel Greene

Buku ini menawarkan perspektif baru tentang kesehatan dan kekebalan, berdasarkan prinsip-prinsip epigenetik dan menawarkan wawasan dan strategi untuk mengoptimalkan kesehatan dan penuaan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Panduan Puasa Lengkap: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Intermiten, Hari Alternatif, dan Perpanjangan

oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore

Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik puasa yang menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan