Berapa Banyak Protein yang Anda Inginkan?

Berapa Banyak Protein yang Anda Inginkan?

Andrew Taylor telah memakan kentang hanya untuk satu tahun penuh. Hampir saja. Dia membuat makanannya lebih bergizi dengan memasukkan ubi jalar, dan menambahkan kacang atau susu kedelai ke kentang tumbuk. Dia juga menghindari kekurangan vitamin B12 dengan mengonsumsi suplemen.

Kesehatan kardiovaskularnya tampaknya meningkat dari tahun ke tahun, terutama karena penurunan berat badan secara besar-besaran (50kg). Dia telah menyembuhkan kegelisahan dan depresi, tidur lebih nyenyak dan mengatakan bahwa ia lebih bugar dan lebih sehat daripada yang pernah ia alami di masa dewasanya. Namun, pada awal tantangan sepanjang tahun, ada banyak perdebatan di kalangan ahli diet dan ahli gizi tentang apakah dia mau mendapatkan cukup protein dari makanan kentangnya.

Di Inggris, orang dewasa sehat disarankan untuk makan 0.75g protein per kilogram berat badan setiap hari. Namun, ini "asupan nutrisi referensi"Ditetapkan pada tingkat tinggi untuk memenuhi kebutuhan hampir semua orang dalam populasi. Kebanyakan orang membutuhkan kurang dari ini, dan kebutuhan rata-rata adalah sekitar 0.6g per kilogram berat badan (yaitu 60g untuk berat Andrew saat ini sekitar 100kg). Andrew makan 3.5 sampai 4kg kentang per hari, dan bersama dengan susu kedelai dan kacangnya digunakan untuk menumbuk kentang, sepertinya dia berhasil memenuhi kebutuhan proteinnya.

Bagus untuk planet ini

Meskipun memerangi pemanasan global mungkin bukan alasan utama tantangannya, Andrew telah melakukan sedikit untuk kesehatan planet. Emisi gas rumah kaca pertanian adalah meningkat, dengan sumber terbesar adalah metana yang diproduksi oleh ternak. Sektor pertanian adalah milik dunia emitor terbesar kedua (setelah sektor energi) dan hal terbesar yang bisa kita lakukan untuk mengurangi emisi pertanian ini adalah dengan mengonsumsi lebih sedikit daging.

Menjadi vegetarian atau vegan tidak akan menjadi pilihan yang dapat diterima atau dapat dicapai bagi banyak orang, namun bahkan bertujuan untuk diet nabati, dan membatasi konsumsi daging, akan membuat perbedaan substansial. Model ilmiah telah menyarankan bahwa jika diet rata-rata di Inggris sesuai dengan pedoman diet sehat WHO, itu akan terjadi mengurangi emisi rumah kaca terkait dengan makanan oleh 17%.

Pemotongan emisi lebih lanjut dapat dilakukan dengan mengadopsi pola makan "flexitarian" dengan lebih sedikit produk hewani dan lebih banyak makanan nabati. Pola ini tidak berbeda dengan yang disarankan saat ini Panduan eatwell dan Dana Penelitian Kanker Dunia rekomendasi pencegahan kanker, dan akan memiliki manfaat kesehatan yang besar serta menjadi baik untuk planet ini.

Protein 'Tersembunyi'

Tapi satu penghalang untuk mengurangi konsumsi daging adalah keyakinan bahwa kita memerlukannya untuk memenuhi kebutuhan protein. Pola makan nabati rendah protein, tinggi karbohidrat, kontras dengan rejimen diet yang saat ini dipromosikan oleh industri makanan dan kebugaran. Masyarakat didorong untuk percaya bahwa makanan mereka sendiri kurang protein, dan mereka perlu fokus pada asupan protein mereka untuk mengatasi defisit.

Hal ini mungkin diperkuat oleh cara "ahli" gizi terlatih menerjemahkan persyaratan protein ke dalam panduan makanan. Misalnya, mereka mungkin cukup benar mengatakan bahwa seorang pria muda yang sehat membutuhkan protein 55g per hari. Mereka kemudian menerjemahkannya ke dalam makanan yang mengandung protein, seperti steak 100g dan dada ayam panggang 100g, yang masing-masing mengandung 30g protein. Apa yang tidak dipakainya adalah protein tersembunyi di semua makanan lain yang dimakan sepanjang hari.

Sebagai contoh, diet berikut menyediakan energi 2,500kcal, cukup untuk pria rata-rata. Ini juga mengandung 136g protein, lebih dari dua kali jumlah yang disarankan.

Sumber: Dietplan7.Sumber: Dietplan7.

Tidak sulit memenuhi kebutuhan protein. Beberapa kelompok orang mungkin memerlukan proporsional lebih banyak; Misalnya, anak-anak, orang tua, ada yang baru sembuh dari operasi besar, ibu hamil dan beberapa atlet. Tetapi bahkan kelompok ini jarang membutuhkan lebih dari 1.5 untuk 2g protein per kilogram berat badan per hari.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Bahkan tanpa daging dan ayam, diet contoh ini akan memberi protein yang memadai dan, karena proteinnya berasal dari berbagai sumber, ini akan mengandung Campuran asam amino yang baik. Survei diet dan gizi nasional di Inggris menunjukkan bahwa kita makan lebih dari cukup protein.

Jika Anda ingin mengurangi konsumsi daging Anda, mungkin Anda bisa menjadi flexitarian atau melakukannya bebas daging Senin. Anda masih bisa memenuhi kebutuhan protein Anda. Dan jika Anda telah beralih dari daging, ada beberapa hal lain yang dapat Anda lakukan dengan diet Anda kurangi dampak lingkungan Anda Tanpa mengambil langkah radikal hanya memakan kentang.

Percakapan

Tentang Penulis

Jennie Jackson, Dosen Nutrisi dan Diet Manusia, Glasgow Caledonian University

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon

 

Anda Mungkin Juga Suka

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

sekelompok individu multi-rasial berdiri untuk foto grup
Tujuh Cara Anda Dapat Menunjukkan Rasa Hormat kepada Tim Anda yang Beragam (Video)
by Kelly McDonald
Rasa hormat sangat berarti, tetapi tidak ada biaya untuk memberi. Berikut adalah cara Anda dapat mendemonstrasikan (dan…
gajah berjalan di depan matahari terbenam
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.
foto gabungan dari gerhana bulan total
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
pasangan muda, mengenakan topeng pelindung, berdiri di jembatan
Jembatan Penyembuhan: Virus Corona yang Terhormat...
by Laura Aversano
Pandemi virus corona mewakili arus di bidang realitas fisik dan psikis kita yang…
Aurora pagi di atas Læs, Denmark.
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 2 - 8 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
spiral
Hidup dalam Harmoni dengan Hormat untuk Semua
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Berjalanlah dengan bimbingan batin yang selaras dengan lingkungan Anda dan dengan orang lain. Kendala yang menghadang Anda…
sosok laki-laki dengan tangan terangkat dengan cahaya yang mengalir keluar dan hati yang bersinar di dada
Cinta Pertama: Menyiarkan Cinta ke Dunia
by Will Wilkinson
George P. Shears adalah seorang pensiunan chiropractor Amerika yang menjadi semacam kesehatan kecil…
Lihat ke Dalam dan Tanyakan: "Bagaimana Ini Juga Berlaku untuk Saya?"
Lihat ke Dalam dan Tanyakan: "Bagaimana Ini Juga Berlaku untuk Saya?"
by Marie T. Russell
Pernahkah Anda menemukan diri Anda ingin 'memperbaiki' orang? Anda tahu ... ketika Anda bisa melihat dengan jelas ...
Awal Tahun Baru Terbaik
Awal Tahun Baru Terbaik
by Pierre Pradervand
Ada banyak keinginan yang dibuat orang untuk keluarga dan teman di awal tahun baru: untuk kesehatan dan…

PALING BACA

05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
bran materi abu-abu dan putih 4 7
Memahami Materi Abu-abu dan Putih Otak
by Christopher Filley, Universitas Colorado
Otak manusia adalah organ seberat tiga pon yang sebagian besar masih merupakan teka-teki. Tapi kebanyakan orang pernah mendengar…
belanja saat tuhan mencintaimu 4 8
Bagaimana Merasa Dicintai oleh Tuhan Memotong Pengeluaran Perbaikan Diri
by Duke University
Orang Kristen yang spiritual atau religius cenderung tidak membeli produk pengembangan diri…
gambar kaki telanjang seseorang berdiri di atas rumput
Praktik untuk Membumi dan Mengklaim Kembali Koneksi Anda dengan Alam
by Jovanka Ciares
Kita semua memiliki hubungan ini dengan alam dan seluruh dunia: dengan bumi, dengan air, dengan udara, dan dengan…
pelukan jatuh dengan baik 5 6
Mengapa Pelukan Terasa Nyaman?
by Jim Dryden, Universitas Washington di St. Louis
Penelitian baru menunjukkan mengapa pelukan dan jenis "sentuhan menyenangkan" lainnya terasa menyenangkan.
dua anak laki-laki yang sedang memetik apel duduk di dekat tumpukan jerami
Apakah Menjadi Tangguh pada Orang Muda Meningkatkan Kinerja?
by Jennifer Fraser
Paradigma intimidasi membuat orang tua, guru, dan pelatih percaya bahwa mereka pasti tangguh…
bagaimana aborsi mempengaruhi ekonomi 4 7
Bagaimana Membatasi Akses terhadap Aborsi Merugikan Ekonomi
by Michele Gilman, Universitas Baltimore
Kesehatan reproduksi bukan hanya tentang aborsi, terlepas dari semua perhatian yang didapat dari prosedur ini. Nya…

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.