Dalam percakapan dengan pemilik lokal kesehatan saya-toko makanan, saya terkejut mendengar dia mengatakan kepada saya bahwa satu-satunya jalan bisa yakin mendapatkan makanan yang benar-benar organik adalah untuk menjadi mandiri, atau dengan kata lain untuk tumbuh sendiri. Sebuah studi yang dilakukan baru-baru ini (dan berbagi dalam artikel Jones Ibu bawah) mendukung pernyataannya. Meskipun Anda mungkin membeli susu organik, jika susu yang diekstrak dari sapi menggunakan proses mekanis dengan pipa plastik, Anda mendapatkan phthalates dalam susu. Dengan cara yang sama, tumbuh-tumbuhan organik dan rempah-rempah yang Anda beli mungkin telah terkontaminasi dengan Bisphenol A (BPA) dan phthalates sepanjang rute pengolahan.
Bisakah Kita Selalu Trust Sertifikasi Organik?
Dan kemudian, bahkan ketika makanan diberi label organik dan berasal dari negara lain dari satu di mana peraturan ketat di tempat, makanan mungkin tidak organik sama sekali. Informasi terbaru untuk efek yang telah keluar mengenai China, begitu banyak bahwa gerakan baru sedang dalam proses untuk label makanan organik "China-bebas". Dan saya harus mengakui bahwa ketika saya melihat makanan berlabel "organik" yang tumbuh di negara-negara selain Amerika Serikat, Kanada dan Eropa, saya mempertanyakan validitas dari pernyataan organik. Dan kemudian bahkan ketika seseorang melihat "raksasa makanan Amerika" memproduksi "makanan organik" sementara mereka terus menghasilkan non-organik non-transgenik setara bebas, kita bertanya-tanya jika ada tidak mungkin ada pencampuran atau kesalahan dalam bahan yang digunakan.
Ketika pertarungan pelabelan melawan GMO berlangsung di California sebelum pemilu, beberapa perusahaan induk dari "produsen organik" mempertaruhkan uang untuk pertarungan tersebut. terhadap Pelabelan GMO. Jadi, ketika Anda membeli produk organik dari Kashi, Silk, Horizon, Santa Cruz Organics, Cascadian Farms, Ben & Jerry, dll., Keuntungan yang kembali ke perusahaan dapat mendanai kampanye pelabelan anti-GMO dengan sangat baik. (Lihat lebih banyak perusahaan di sini.)
Kami Depend On Integritas Lainnya '
Intinya adalah kita bergantung pada integritas orang yang kita tangani. Dan sayangnya ada banyak kasus industri yang beragam seperti perbankan, kimia, bahan bakar fosil, dan tentu saja tembakau di mana kepercayaan terbukti tidak dijamin. Dan sekarang produsen makanan utama terlibat dalam industri makanan organik, pertanyaannya adalah apakah tipu daya dan kelalaian adalah kebiasaan di beberapa perusahaan.
Ini adalah pernyataan yang menyedihkan pada industri makanan kita bahwa satu-satunya cara kita benar-benar percaya pada "kebersihan" makanan kami adalah untuk tumbuh sendiri.
Membeli lokal dan Organik? Anda Masih Makan Kimia Plastik
IBU JONES (Tom Philpott) - Sebuah Bisphenol (BPA) dan phthalates adalah apa yang dikenal sebagai "pengganggu endokrin"-yaitu, pada dosis yang sangat kecil mereka mengganggu sistem hormonal kita, sehingga menimbulkan segala macam gangguan kesehatan. Dalam peer-review penelitian, BPA telah dikaitkan dengan asma, kecemasan, ginjal obesitas, dan penyakit jantung, dan banyak lagi. Lembar rap untuk phthalates, sementara itu, termasuk hormon lebih rendah pada laki-laki, masalah perkembangan otak, diabetes, asma, obesitas, dan, kemungkinan, kanker payudara.
Jadi, menelan bahan kimia industri adalah ide yang buruk, terutama jika Anda seorang anak atau wanita hamil. Tapi menghindari mereka sangat sulit, karena mereka banyak digunakan dalam plastik, dan di mana-mana dalam penyediaan makanan. Pemerintah federal tidak terlihat cocok untuk melarang mereka umumnya-meskipun FDA tidak melarang BPA dari botol bayi tahun lalu (hanya setelah industri secara sukarela dihapus mereka) dan Kongres mendorong phthalates keluar dari mainan anak-anak kembali di 2008. Jika tidak, konsumen sendiri untuk mencari tahu bagaimana untuk menghindari menelan mereka.
