Setelah banyak ketakutan makanan di China, orang-orang China telah kecewa dengan kemampuan rezim komunis untuk mengatur industri makanan dengan baik. Dan makanan yang terkontaminasi tidak hanya tinggal di China. Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) secara teratur menolak pengiriman dari China untuk "kotoran," aditif yang tidak aman, residu obat-obatan hewan, dan label yang salah. Di 2007, makanan hewan melamin yang tercemar dari China dilaporkan membunuh ribuan kucing dan anjing di Amerika Serikat.

Jawaban untuk beberapa orang Cina yang menjadi korban adalah organik - sebuah jaminan bahwa produk makanan mereka akan diproduksi dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan dan tidak ditanam dengan pestisida, pupuk sintetis, antibiotik, hormon pertumbuhan, atau bahan kimia berbahaya lainnya.

Menurut sebuah survei oleh sebuah perusahaan riset Beijing, 80 persen orang China terganggu oleh situasi keamanan pangan di China. Laporan Pertanian Asing 2010 oleh Departemen Pertanian AS (USDA) menemukan bahwa konsumen bersedia membayar sepuluh kali lebih banyak untuk daging sapi organik dan lima sampai sepuluh kali lebih banyak untuk sayuran organik. Organik, meskipun hanya sebagian kecil pasar makanan China, sedang meningkat di China, dengan konsumsi makanan organik dari total konsumsi tiga kali lipat antara 2007 dan 2012 menurut Biofach, pameran perdagangan organik terbesar di dunia.

Apakah "organik" China benar-benar aman?

Tapi apakah China "organik" benar-benar aman? Dan siapa yang menjamin?

Ini tidak terlalu jelas, mengingat sistem buram China. Tentu saja, tidak semua makanan organik dari China bermasalah, dan China bukan satu-satunya pelanggar peraturan keamanan makanan, namun dengan China menjadi eksportir produk pertanian terbesar ketiga ke Amerika Serikat, situasi memang pantas mendapat perhatian.

Berikut adalah beberapa masalah utama dengan produk "organik" China. 

1. Polusi lingkungan di China sangat parah

Sebagai hasil dari pertumbuhan industri China yang pesat dan tidak diatur dalam beberapa dekade terakhir, China menderita polusi lingkungan yang mengerikan. Sumber tanah dan air China mengandung sejumlah besar logam berat, seperti timbal dan kadmium, dilepaskan oleh air limbah industri.

Namun label "organik" gagal memperhitungkan pencemaran lingkungan, karena sistem hanya mengesahkan suatu proses, dimana tidak ada pestisida, pupuk, dan lain-lain yang berbahaya. menambahkan saat menanam produk organik. Tapi bagaimana dengan logam berat, seperti kadmium, timbal, dan arsenik, yang sudah mencemari sumber air dan tanah di China? Menurut Mike Adams, seorang advokat kesehatan alami dan editor Natural News, USDA tidak membatasi kontaminasi logam berat.

Data pemerintah China di 2011 menunjukkan lebih dari setengah danau dan waduk besar China terlalu terkontaminasi untuk penggunaan manusia. Dan laporan pencemaran air tanah oleh Kementerian Tanah dan Sumberdaya China yang diterbitkan pada bulan April 2015 menemukan 16 persen dari sampel air menjadi "sangat miskin ".

Lebih jauh lagi, hampir seperlima lahan pertanian China tercemar, menurut Kementerian Lingkungan Hidup China dan Kementerian Sumberdaya Lahan, dengan logam berat yang meresap ke dalam tanah melalui air irigasi yang tercemar.

2. Pelabelan palsu secara teratur muncul

Karena produk organik dijual dengan harga lebih tinggi, produsen makanan, dan tidak hanya di China, mungkin bisa menipu label "organik" yang curang pada produk mereka untuk keuntungan yang lebih tinggi. Seiring timbulnya masalah di semua tingkat rantai pasokan, pihak berwenang China dan USDA merasa sulit menemukan semua pelanggaran tersebut. SEBUAH Laporan USDNXXXA mengatakan beberapa produsen sengaja menghindari proses perpanjangan sertifikat tahunan dan terus menggunakan label organik kedaluwarsa untuk mengurangi biaya, sementara pengecer lainnya salah label produk konvensional seperti organik.

Menurut USDA, dari 23 kasus sertifikat organik palsu antara bulan Februari 2011 dan Juni 2013, sembilan perusahaan China yang terlibat. Pada bulan September 2011, USDA diterbitkan sebuah peringatan kepada distributor dan prosesor organik dari sertifikat organik palsu pada bubuk ekstrak akar bunga, melati, dan bit dari perusahaan Xi'an.

Dalam kasus lain, Whole Foods Market harus melakukannya berhenti menjual jahe Cina dengan label "365" setelah jahe ditemukan mengandung residu aldicarb sulfoxide, sebuah pestisida pertanian yang tidak disetujui untuk digunakan pada makanan organik.

3. Organics sering disertifikasi oleh vendor pihak ketiga

Pusat Sertifikasi Organik China (COFCC), badan yang seharusnya bertanggung jawab untuk sertifikasi semua bahan organik, hanya memeriksa 30 persen dari produk organik, sementara sisanya disertifikasi oleh perusahaan swasta, LSM, dan inspektur individual, yang semuanya harus diakreditasi oleh Administrasi Sertifikasi dan Akreditasi (CNCA). Namun, laporan 2010 yang sama oleh USDA mengatakan bahwa tidak ada ekivalensi dalam standar dan sertifikasi organik antara Amerika Serikat dan China, karena China tidak mengenali standar organik asing. Oleh karena itu, perbedaan yang serius dapat terjadi antara bahan kimia dan praktik pertanian yang diizinkan di organik dari China dibandingkan dengan bahan organik dari Amerika Serikat.

Organics yang diimpor ke Amerika Serikat semua seharusnya disertifikasi oleh pemberi sertifikasi yang terakreditasi USDA, namun karena tidak ada cukup sertifikat, outsource USDA ke pihak ketiga China. Namun, dalam satu contoh, USDA memberikan akreditasi bersyarat kepada pemberi sertifikasi yang hanya berdasarkan dokumen dan mengabaikan konfirmasi fisik bahwa mereka mematuhi semua peraturan.

4. Tidak ada peraturan yang kuat

Di 2010, USDA melaporkan bahwa rezim China gagal menerapkan standar organik dengan benar, dan tidak ada wewenang yang jelas diberikan kepada satu badan pemerintah, sehingga memungkinkan pelanggaran dan aktivitas ilegal terjadi. Ini juga mengutip laporan Harian Guangzhou tentang konsumen yang melaporkan sayuran organik palsu dan diarahkan ke empat departemen pemerintah yang berbeda sebelum diberitahu bahwa tidak satupun dari mereka memiliki cukup wewenang untuk menangani masalah tersebut.

5. Korupsi merajalela

Di Cina yang dikuasai komunis, pihak berwenang mengendalikan media dan menyensor rumor internet untuk menutupi skandal makanan, merampas perhatian yang dibutuhkan agar reformasi dapat terjadi. Alih-alih berfokus pada pemberantasan masalah kontaminasi makanan, rezim China menghabiskan lebih banyak waktu untuk menyembunyikan skandal kesalahannya dan mempromosikan fasad stabilitas dan kemakmuran. Selanjutnya, jaringan korupsi yang rumit terkait sistem pengadilan, sektor bisnis dan manufaktur, dan pejabat pemerintah. Suap untuk lisensi biasa terjadi, dengan praktik yang tidak etis yang secara teratur ditutup oleh penawaran tunai.

Artikel ini awalnya muncul di Epoch Times

tentang Penulis

Irene Luo magang untuk tim Berita China di Epoch Times. Dia saat ini sedang belajar di Columbia University di New York City. Anda bisa mengikutinya di Twitter @irene_luo24

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon