Bagaimana Kita Bisa Memberi Makan Tumbuh Populasi Dengan Lalat

Para ilmuwan telah meramalkan bahwa dengan 2050 akan ada 9.6 miliar manusia yang hidup di bumi Dengan bangkitnya kelas menengah, kita diharapkan meningkatkan konsumsi produk hewani kita sampai 70% menggunakan sumber daya terbatas yang sama dengan yang kita miliki saat ini.

Biaya produksi tanaman pertanian seperti jagung dan kedelai untuk memberi makan hewan ini juga diharapkan meningkat dan menjadi lebih menantang dengan terjadinya kekeringan dan kenaikan suhu.

Sementara sains berlomba mengembangkan lebih banyak jenis tanaman toleran kekeringan melalui rekayasa genetika, mungkin ada alternatif yang lebih sederhana: lalat.

Meskipun orang-orang di beberapa belahan dunia telah memakan serangga dari generasi ke generasi, populasi umum menentang pengenalan potongan renyah ke dalam makanan mereka.

Karena kita mungkin tidak siap untuk memakan serangga sendiri, dapatkah kita memberi makan serangga kepada hewan ternak kita untuk memberi makan pada populasi yang terus bertambah?


grafis berlangganan batin


Memperkenalkan lalat tentara berkhasiat hitam

Grafik prajurit hitam terbang, Hermetia mencengangkan, adalah spesies kosmopolitan yang ditemukan di setiap benua di dunia (tidak termasuk Antartika).

Anda mungkin pernah melihat spesies ini menyalakan bin kompos di halaman belakang rumah Anda, karena ini adalah bahan pengurai bahan organik yang efisien. Lalat tentara hitam pertama kali dijelaskan di 1758 dan sekarang kita menemukan potensi sebenarnya: ilmuwan di Indonesia Australia, Kanada, India, Afrika Selatan dan Amerika Serikat telah dimulai mengubah larva larva prajurit hitam menjadi produk pakan pertanian bergizi dan berkelanjutan.

Spesies ini dipilih secara khusus karena nafsu makannya yang rakus, dengan satu larva mampu cepat memproses setengah gram bahan organik per hari.

Bahkan, larva dapat memakan berbagai macam limbah rumah tangga, termasuk buah busuk, sayuran, daging dan, jika sangat membutuhkan, pupuk, dan dengan cepat mengubahnya menjadi sumber lemak, minyak, asam amino, kalsium, dan protein yang kaya.

Larva lalat tentara hitam adalah protein kasar 45%, yang selain profil gizi tinggi, telah mendapat perhatian masyarakat pertanian.

Periset telah menunjukkan bahwa umpan terbang tentara hitam bisa dilakukan sebagian atau seluruhnya menggantikan pakan pertanian konvensional Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa pakan ini cocok untuk makanan ayam, babi, buaya dan makanan laut bertani seperti nila biru, salmon Atlantik dan udang.

Uji coba pendahuluan juga menunjukkan bahwa tidak ada efek buruk pada kesehatan hewan-hewan ini. Lalat tentara hitam juga bisa kurangi jumlah E. coli di kandang sapi.

Sekumpulan manfaat lingkungan

Ada banyak sekali manfaat lingkungan untuk mengadopsi umpan terbang tentara hitam. Misalnya, Kosta Rika telah berhasil masuk mengurangi sampah rumah tangga sampai dengan 75% dengan memberi makan pada larva lalat tentara hitam.

Ini memiliki potensi signifikan untuk diadopsi di Australia dan dapat mengalihkan ribuan ton limbah makanan rumah tangga dan komersial dari memasuki TPA.

Satu lalat tentara kulit hitam betina bisa mencapai larva 600, dengan masing-masing mengkonsumsi setengah gram bahan organik per hari dengan cepat. Keluarga kecil individu 600 ini dapat mengonsumsi sampah rumah kaca secara keseluruhan setiap tahun.

Seluruh peternakan lalat tentara hitam dapat secara signifikan mengurangi TPA, sementara mengubah bahan organik menjadi produk komersial yang layak.

Pertanian terbang tentara hitam memerlukan jejak yang jauh lebih kecil daripada tanaman pertanian konvensional yang ditanam untuk memberi makan hewan ternak karena mereka dapat ditanam di gudang atau peternakan kecil.

Saat ini kami menggunakan lebih dari separuh permukaan yang dapat digunakan di dunia untuk menanam tanaman untuk memberi makan hewan ternak. Jika lebih banyak peternakan lalat didirikan di masa depan, lebih sedikit lahan yang dibutuhkan untuk memberi makan hewan ternak, yang pada gilirannya dapat digunakan untuk menumbuhkan lebih banyak makanan untuk manusia, atau merehabilitasi dan mengembalikannya ke alam.

Usaha ekonomi lain yang muncul dalam lalat tentara hitam adalah produksi biodiesel sebagai produk sampingan dari tahap panen Larva tersebut merupakan sumber minyak alami, yang ilmuwan telah diekstraksi dengan layak selama tahap pengolahan dan diubah menjadi biodiesel.

Dengan penelitian dan pengembangan di masa depan, minyak ini dapat dikembangkan secara komersial untuk mengurangi tekanan dari bahan bakar fosil yang terbatas dan bisa menjadi sumber pendapatan yang andal bagi negara-negara yang mengadopsi pertanian terbang tentara hitam.

Maukah kamu membeli umpan terbang tentara hitam?

Faktor pembatas praktik pertanian terbang prajurit kulit hitam yang muncul pada akhirnya adalah konsumen. Apakah pembeli akan tergoda untuk membeli produk hewani yang diberi makan lalat tentara hitam di toko bahan makanan, atau membeli larva untuk memberi makan hewan peliharaan atau hewan ternak mereka?

Percobaan yang menjanjikan telah menunjukkan bahwa pelanggan tidak bisa mendeteksi perbedaan dalam rasa atau bau produk hewani yang diumpankan pada lalat tentara hitam.

Salah satu tantangan terbesar yang akan kita hadapi dalam hidup kita adalah kebutuhan untuk memberi makan populasi yang semakin banyak. Jika kita ingin melanjutkan kebiasaan kita bertani dan memakan produk hewani dengan sumber daya terbatas kita, kita mungkin harus mencari alternatif baru seperti pertanian terbang prajurit hitam.

Dengan manfaat mengurangi limbah rumah tangga dan memelihara hewan ternak secara berkelanjutan, makanan bergizi, mungkin masa depan serangga makan lebih dekat dari yang kita duga.

Tentang Penulis

Bryan Lessard, Rekan Penelitian Postdoctoral, CSIRO

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at