Apakah Makan Cokelat Meningkatkan Fungsi Otak Anda?

Apakah Makan Cokelat Meningkatkan Fungsi Otak Anda?

Semua orang suka studi yang ternyata salah satu kejahatan favorit kami menjadi manfaat kesehatan. Minggu ini, berita utama beritahu kami "makan cokelat memperbaiki fungsi otak" dan itu "bisa membantu melindungi dari penurunan usia normal yang normal".

Penelitian yang diterbitkan bulan ini dalam jurnal peer-review, Nafsu makan, menemukan bahwa ingatan dan pemikiran abstrak membaik dalam melaporkan konsumsi coklat lebih banyak. Efek ini dilaporkan tidak dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti usia, berat badan dan ukuran kesehatan umum.

Sebelum Anda meraih bar Mars atau Dairy Milk, mari kita mengambil langkah mundur.

Ini adalah studi korelasional. Itu berarti menunjukkan hubungan antara orang-orang yang dilaporkan secara teratur makan coklat dan skor lebih baik pada tes fungsi otak. Ini tidak menunjukkan bahwa konsumsi cokelat langsung membaik fungsi otak.

Faktor lainnya juga ikut bermain. Orang yang mengonsumsi lebih banyak coklat juga memiliki diet yang lebih baik dan minum lebih sedikit alkohol. Dan kedua kelompok mengandalkan ingatan mereka untuk melaporkan tingkat konsumsi coklat mereka.

Maaf orang-orang, tetapi Anda tidak akan dapat mengandalkan penelitian ini untuk membenarkan pesta 3pm cokelat Anda.

makananCC BY-ND

Bagaimana penelitian dilakukan?

Peserta 968 berasal dari Maine-Syracuse Longitudinal Study, yang mengikuti kelompok yang sama dengan orang New York selama lebih dari 35. Peserta melakukan kuesioner dan pemeriksaan fisik pada berbagai interval sehingga peneliti dapat menentukan perubahan yang berhubungan dengan penuaan, perkembangan penyakit jantung dan juga kinerja kognitif.

Di 2006, para peserta melaporkan seberapa sering selama seminggu mereka makan berbagai makanan, termasuk coklat, daging, telur, roti, nasi, buah, sayuran, susu, coklat, kacang-kacangan dan minuman seperti teh, kopi, air, jus buah dan alkohol. Coklat tidak dibedakan menurut apakah itu gelap, susu atau coklat putih.

Para peneliti membandingkan mereka yang tidak pernah atau jarang makan coklat (orang 337) dan mereka yang makan cokelat setidaknya seminggu sekali (orang 631).

Peserta diberi berbagai tes fungsi otak - termasuk mengingat di mana ada sesuatu (memori spasial), penalaran abstrak, memori kerja dan perhatian. Hubungan antara asupan coklat dan kinerja pada tugas kognitif kemudian dianalisis.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Hasil dari orang-orang yang memiliki demensia dikeluarkan, karena ini adalah gangguan kognitif serius, seperti orang yang mengalami stroke, karena hal ini akan condong hasilnya.

Apa hasilnya?

Para peserta melaporkan bahwa mereka makan coklat lebih dari sekali seminggu dilakukan lebih baik di sebagian besar tes kognitif, terutama pada mereka "memori visual-spasial dan organisasi" skor. Tidak ada hubungan dengan memori kerja.

Lebih banyak wanita adalah pemakan coklat yang dilaporkan sendiri, jadi ini bisa memburuk hasilnya. Wanita sering melakukan lebih baik daripada pria dalam tes fungsi kognitif tertentu, terutama pada lansia.

Kelompok cokelat makan kurang cenderung memiliki tekanan darah tinggi atau diabetes dan memiliki kadar glukosa darah puasa yang lebih rendah (indikasi pre-diabetes) dari peserta non-cokelat-makan.

Namun, pemakan coklat memiliki kolesterol tinggi, termasuk kolesterol low-density lipoprotein (buruk), yang dikaitkan dengan kesehatan kardiovaskular yang lebih buruk.

Jadi, apa artinya semua ini?

Cokelat sering dinodai karena kadar gula dan lemaknya tinggi di batang coklat dan hubungannya dengan "kesenangan bersalah". Tapi coklat (atau coklat dalam bentuk mentahnya) sebenarnya mengandung banyak senyawa yang berperan di otak.

Secara khusus, kakao mengandung flavanoids, yang ditemukan dalam buah-buahan seperti anggur dan apel. Cocoa juga mengandung kafein dan theobromine, yang merupakan stimulan yang ditemukan dalam kopi dan teh. Senyawa alami diduga meningkatkan kewaspadaan dan sehingga dapat meningkatkan fungsi otak.

Tetapi jumlah bahan kimia ini bergantung pada konsentrasi coklat pada coklat - dan coklat susu mengandung jauh lebih sedikit bahan aktif ini daripada coklat hitam. Studi tersebut menunjukkan bahwa jenis cokelat yang dikonsumsi tidak dinilai, jadi kami tidak tahu apakah ini berdampak pada hasil.

Sangat penting untuk diingat bahwa ini adalah studi korelasional. Jadi tidak menguji apakah konsumsi cokelat secara langsung meningkatkan fungsi otak. Untuk menguji ini, percobaan akan meminta orang-orang untuk makan diet kaya coklat atau diet tanpa cokelat untuk jumlah waktu yang wajar, dan kemudian melaksanakan tes fungsi otak. Ini akan menjadi cara menentukan apakah cokelat dapat meningkatkan kinerja kognitif.

Apa lagi yang kita perlu memperhitungkan?

Para peserta yang mengonsumsi coklat juga melaporkan makan lebih banyak porsi sayuran, daging dan makanan olahan susu, dan lebih banyak makanan secara keseluruhan, serta kurang minum alkohol. Ini menunjukkan bahwa mereka mungkin memiliki makanan yang lebih baik secara keseluruhan, terlepas dari laporan mereka tentang memakan lebih banyak coklat.

Asupan alkohol dikenal untuk mengurangi fungsi otak, sehingga bisa berdampak pada kelompok non-cokelat-makan. Para penulis diikuti pengamatan ini dengan memeriksa asupan alkohol secara terpisah dan tidak menemukan hubungan antara asupan alkohol dan tes fungsi otak. Hal ini menunjukkan bahwa alkohol tidak berdampak pada fungsi otak diukur. Namun, hal itu bisa menunjukkan perbedaan dalam kesehatan umum dan kesejahteraan.

Lebih banyak orang di kelompok non-pemakan coklat menderita diabetes, jadi mungkin saja mereka menghindari cokelat karena kandungan gula yang tinggi. Diabetes telah dikaitkan dengan gangguan kognitif, terutama dalam performa memori, jadi ini bisa mempengaruhi hasilnya.

Masalah lainnya adalah peserta secara retrospektif melaporkan sendiri asupan makanan mereka sebagai tanggapan atas kuesioner. Orang dapat dengan mudah salah melaporkan atau meremehkan konsumsi mereka.

(Faktanya, skor yang lebih rendah pada tes fungsi otak oleh orang-orang yang mengkonsumsi lebih sedikit coklat dapat mencerminkan kelompok yang kurang mampu melaporkan konsumsi makanan mereka dengan baik. Meminta seseorang untuk mengingat makanan mereka pada minggu ini adalah ujian ingatan tersendiri! )

Ukuran porsi yang tidak dilaporkan baik, hanya frekuensi makanan yang dimakan selama hari. Jadi penelitian tidak membedakan antara apakah Anda makan bar keluarga berukuran cokelat, atau hanya persegi tunggal.

Jenis penelitian cross-sectional sangat bagus untuk menunjukkan hubungan antara diet dan kesehatan pada sebuah snapshot pada waktunya. Tapi korelasi tidak sama dengan sebab-akibat. Untuk benar-benar sampai ke dasar masalah ini, kami memerlukan penelitian eksperimental yang dirancang dengan cermat untuk meneliti hubungan antara cokelat dan kesehatan kognitif, dan mekanisme yang menghubungkannya.

Tentang Penulis

reichert amyAReichelt, Senior Research Fellow, UNSW Australia. Minat penelitiannya berfokus pada kenangan adiktif, penghargaan, motivasi dan kontrol perilaku. Saya sangat tertarik pada bagaimana dampak diet pada perilaku, dan bagaimana lingkungan kita mengubah cara kita bereaksi dan belajar tentang kejadian tertentu.

Articled ini awalnya muncul di The Conversation

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon

 

Anda Mungkin Juga Suka

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

gajah berjalan di depan matahari terbenam
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.
foto gabungan dari gerhana bulan total
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
pasangan muda, mengenakan topeng pelindung, berdiri di jembatan
Jembatan Penyembuhan: Virus Corona yang Terhormat...
by Laura Aversano
Pandemi virus corona mewakili arus di bidang realitas fisik dan psikis kita yang…
siluet seseorang yang duduk di depan kata-kata seperti welas asih, perhatian, menerima, dll.
Inspirasi Harian: 6 Mei 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Guru macam apa yang hidup di kepala Anda?
Aurora pagi di atas Læs, Denmark.
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 2 - 8 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Mitos dan Kesalahpahaman tentang Menopause dan Bagaimana Obat Sasang Dapat Membantu
Mitos dan Kesalahpahaman tentang Menopause dan Bagaimana Obat Sasang Dapat Membantu
by Gary Wagman, Ph.D., L.Ac.
Mari luangkan waktu sejenak untuk membahas beberapa kesalahpahaman tentang menopause, alias "perubahan hidup". Di…
Dimungkinkan untuk Menyembuhkan Diri ... dan Menjadi Diri Sehat Anda
Cara Menyembuhkan Diri Sendiri ... dan Jadilah Diri Sehat Anda
by Marie T. Russell
Ada banyak teori dan praktik yang berlimpah saat ini untuk menyembuhkan penyakit dan gangguan. Pada dasarnya…
Saat Punggung Anda Menahan Dinding
Saat Punggung Anda Menahan Dinding
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Saya suka internet. Sekarang saya tahu banyak orang memiliki banyak hal buruk untuk dikatakan tentangnya, tetapi saya…

PALING BACA

pria dan anjingnya, saling berhadapan, duduk di bangku taman
5 Sikap untuk Mendukung Komunikasi yang Baik dengan Hewan (Video)
by Nancy Windheart
Selama bertahun-tahun saya mengajar komunikasi hewan, saya telah menemukan bahwa ada sikap tertentu…
spiral
Hidup dalam Harmoni dengan Hormat untuk Semua (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Berjalanlah dengan bimbingan batin yang selaras dengan lingkungan Anda dan dengan orang lain. Kendala yang menghadang Anda…
spiral
Hidup dalam Harmoni dengan Hormat untuk Semua
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Berjalanlah dengan bimbingan batin yang selaras dengan lingkungan Anda dan dengan orang lain. Kendala yang menghadang Anda…
pria dan anjingnya, saling berhadapan, duduk di bangku taman
5 Sikap untuk Mendukung Komunikasi yang Baik dengan Hewan
by Nancy Windheart
Selama bertahun-tahun saya mengajar komunikasi hewan, saya telah menemukan bahwa ada sikap tertentu…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
belanja saat tuhan mencintaimu 4 8
Bagaimana Merasa Dicintai oleh Tuhan Memotong Pengeluaran Perbaikan Diri
by Duke University
Orang Kristen yang spiritual atau religius cenderung tidak membeli produk pengembangan diri…
meningkatkan kinerja Anda 5 2
Cara Meningkatkan Perhatian dan Kemampuan Anda Untuk Berfungsi
by Colin McCormick, Universitas Dalhousie
Apakah Anda sedang mengendarai mobil dengan anak-anak berteriak di kursi belakang atau mencoba membaca buku di…
BMI tidak mengukur kesehatan 5 2
Mengapa Menggunakan BMI Untuk Mengukur Kesehatan Anda Adalah Omong kosong
by Nicholas Fuller, Universitas Sydney
Kami adalah masyarakat yang terobsesi dengan angka, dan tidak lebih dari ketika mengelola kesehatan kami. Kita gunakan…

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.