Apakah Diet Buku Manual Kami Untuk A Better World?

Sebuah benang merah dalam semua diet yang dianalisis oleh Adrienne Rose Johnson adalah sebuah asumsi bahwa "semakin modern kita menjadi, semakin sakit kita," katanya. (Kredit: Malloreigh / Flickr)Sebuah benang merah dalam semua diet yang dianalisis oleh Adrienne Rose Johnson adalah sebuah asumsi bahwa "semakin modern kita menjadi, semakin sakit kita," katanya. (Kredit: Malloreigh / Flickr)

Orang tidak membaca buku diet hanya untuk menurunkan berat badan. Mereka berfungsi sebagai "mitos dan manual" untuk dunia yang lebih baik, analisis baru dari buku-buku diet kontemporer menyarankan.

"Buku-buku diet adalah cerita tentang dari mana kita berasal, siapa kita sekarang, dan ke mana kita harus pergi," kata Adrienne Rose Johnson, kandidat doktor dalam Program Modern Thought and Literature Universitas Stanford. "Mereka seluruh pandangan dunia tentang kesehatan, sejarah manusia, dan masa depan spesies. Anda tidak bisa lebih besar dari itu. "

"Buku-buku diet adalah cerita tentang dari mana kita berasal, siapa kita sekarang, dan ke mana kita harus pergi."

Analisis Johnson menunjukkan adanya benang merah dalam semua diet yang dia analisis adalah anggapan bahwa "semakin modern kita menjadi, semakin sakit kita."

Menurut Johnson, narasi ini mendistorsi bagaimana kita memikirkan penyakit baik dalam kehidupan sehari-hari dan, dalam skala yang lebih besar, dalam pengobatan dan kebijakan publik.

"Kita harus mempertimbangkan bagaimana mendekati penyakit di abad 21st karena tidak tertanam dalam mitos kemajuan manusia ini," katanya.

Johnson menunjukkan bahwa diet duet 21st abad ke-abad, rencana paleo, menggambarkan keterikatan diet kontemporer dengan masa lalu dengan menghadirkan kehidupan manusia gua sebagai model kesehatan.

"Ini adalah argumen yang sudah ada sejak Darwin, bahwa manusia gua diri alami kita, dan untuk melakukan diri kita dengan cara yang saleh atau alami, cara kondusif untuk biologi kita, kita harus kembali ke jalan hidupnya," dia mengatakan.

Dalam analisisnya, dia meneliti bagaimana buku diet memanfaatkan berbagai mitos asal-usul manusia untuk mengasosiasikan kesehatan dengan cara nenek moyang kita tinggal.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Meskipun penelitian telah meneliti budaya diet anti-feminis, karya Johnson adalah asli dalam fokusnya pada buku-buku diet sebagai "manifesto politik, atau teks persuasif," bukan hanya manual penurunan berat badan. "Ini adalah wilayah yang belum dipetakan," kata Johnson.

Penelitiannya menggabungkan riwayat medis "penyakit peradaban" (yaitu, penyakit yang terkait dengan zaman modern, termasuk penyakit jantung, obesitas, dan diabetes) dengan analisis sastra dari buku diet dan saran medis.

narasi pahlawan

Diet buku fokus studi Johnson pada mitos dari orang gua, Adam dan Hawa, dan pra-kolonial dan masyarakat pra-industri. Dia juga menyelidiki subkultur diet dengan mewawancarai peneliti obesitas dan guru di konvensi seperti Ancestral Kesehatan Masyarakat dan dude ranch kamp penurunan berat badan.

Dia mencirikan sebagian besar buku diet sebagai "narasi pahlawan," di mana protagonis mulai menderita, melanjutkan pencarian, dan kemudian mencapai kebahagiaan.

Johnson merujuk bagian-bagian dari buku diet paleo untuk menggambarkan bentuk cerita yang mendasari cerita-cerita populer ini. Misalnya, The Resep Paleolitik (1988) menggambarkan komunitas Zaman Batu yang ideal seperti madu manis, wanita cantik, dan pesta berlimpah. Hidup mereka penuh dengan "kedekatan dan interdependensi ... berbicara, berdebat, tertawa, bermain."

Johnson berpendapat bahwa bagian-bagian ini, yang sangat sedikit kaitannya dengan penurunan berat badan dan segala hal yang berkaitan dengan pencarian kehidupan yang lebih baik, adalah tulang punggung narasi makanan.

"Jika Anda mempelajari sastra, Anda harus mempelajari apa yang orang baca, dan apa yang orang baca adalah buku diet," kata Johnson. "Penurunan berat badan di Amerika adalah industri senilai $ 60 miliar."

'Keyakinan ini tidak signifikan'

Johnson mengatakan bahwa dia percaya buku diet itu penting karena hal itu menyebabkan perubahan nyata dalam kehidupan sehari-hari.

"Mereka mencerminkan apa yang orang percaya, dan kepercayaan ini tidak signifikan," katanya. "Mereka adalah skenario dimana kita menjalani hidup kita dan benar-benar mempengaruhi keputusan sehari-hari yang banyak orang jalani."

Johnson memilih buku mana yang akan dipelajari berdasarkan popularitas mereka dan bagaimana mereka memetakan gerakan sosial dan politik. Karena perpustakaan akademis biasanya tidak mengumpulkan buku-buku diet, dia mencari banyak barang sendiri, melalui eBay, penjualan garasi, toko barang bekas dan teman-teman.

Salah satu penemuan favorit Johnson adalah di antara beberapa judul buku diet di koleksi perpustakaan Stanford: Detox, sebuah volume 1984 yang ditulis oleh seorang alumni Stanford, Merla Zellerbach. Detox menjelaskan diet rumit yang melarang memasak selain dari baja tahan karat, kaca, porselen atau besi tuang.

Johnson menghargai "umpan" si penulis dalam menggunakan buku diet untuk mengatasi agenda sebenarnya: kritik lingkungan yang memberatkan bahan kimia industri beracun dan polusi tanah.

"Pada dasarnya, dia memasukkan diet aneh dan tidak masuk akal ke dalam sebuah buku untuk membuat pandangan politik dan lingkungannya lebih sesuai," kata Johnson.

Apakah kehidupan modern membuat kita sakit?

Johnson berpendapat bahwa hubungan yang dirasakan antara penyakit dan modernitas tidak hanya mempengaruhi pelaku diet individu tetapi juga membentuk konsep kesehatan masyarakat. "Pada tingkat yang lebih tinggi, mereka mempengaruhi perawatan medis, kebijakan publik, kebijakan ekonomi, dan bantuan global," katanya.

Misalnya, Johnson meneliti beberapa Kepulauan Pasifik sebagai studi kasus tentang hubungan antara penyakit peradaban dan kolonialisme.

Di pulau Nauru, 70 persen dari penduduk 10,000 sekarang diklasifikasikan sebagai obesitas dan lebih sepertiga penderita diabetes.

"Tingkat obesitas, diabetes, dan penyakit jantung hanya melejit dalam tiga dekade," kata Johnson.

Johnson menemukan bahwa kebanyakan ahli medis yang dipublikasikan di jurnal terkemuka tidak merekomendasikan perawatan modern. Sebagai gantinya, mereka menyarankan untuk kembali ke gaya hidup dan gaya hidup pra-kolonial sebagai metode terbaik untuk mengurangi tingkat penyakit.

"Tetapi bahkan jika Nauruans memang ingin merebut kembali cara-cara tradisional, tidak mungkin karena pertambangan fosfat menghancurkan lahan pertanian di negara itu," kata Johnson, yang berharap bahwa mengakui hubungan ini penyakit dengan modernitas dapat membantu kita untuk memikirkan kembali pendekatan kami untuk kesehatan.

"Cara berpikir lama tentang kemajuan manusia ini tidak layak di dunia di mana penyakit tidak terletak di negara tertentu," katanya. “Kita harus melihat kesehatan global sebagai fenomena global yang sesungguhnya.”

Sumber: Stanford University

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon

 

Anda Mungkin Juga Suka

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

gajah berjalan di depan matahari terbenam
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.
foto gabungan dari gerhana bulan total
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
pasangan muda, mengenakan topeng pelindung, berdiri di jembatan
Jembatan Penyembuhan: Virus Corona yang Terhormat...
by Laura Aversano
Pandemi virus corona mewakili arus di bidang realitas fisik dan psikis kita yang…
siluet seseorang yang duduk di depan kata-kata seperti welas asih, perhatian, menerima, dll.
Inspirasi Harian: 6 Mei 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Guru macam apa yang hidup di kepala Anda?
Aurora pagi di atas Læs, Denmark.
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 2 - 8 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Hidup Seutuhnya Adalah Pilihan yang Anda Buat dan Sikap yang Anda Ambil
Hidup Seutuhnya Adalah Pilihan yang Anda Buat dan Sikap yang Anda Ambil
by Christine Arylo
Memilih untuk hidup dan menciptakan kehidupan yang utuh dalam budaya berlebihan saat ini adalah tindakan radikal, tindakan yang…
Mitos Hubungan: "Jika Anda Tidak Memiliki Sesuatu yang Menyenangkan Untuk Dikatakan ..."
Mitos Hubungan: "Jika Anda Tidak Memiliki Sesuatu yang Menyenangkan Untuk Dikatakan ..."
by Linda & Charlie Bloom
Banyak dari kita juga memiliki kecenderungan yang kuat untuk menahan memberikan masukan kepada orang lain yang kita khawatirkan dapat menyebabkan…
refleksi samudera yang berair
Horoskop Week: September 24 ke 30, 2018
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…

PALING BACA

05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
belanja saat tuhan mencintaimu 4 8
Bagaimana Merasa Dicintai oleh Tuhan Memotong Pengeluaran Perbaikan Diri
by Duke University
Orang Kristen yang spiritual atau religius cenderung tidak membeli produk pengembangan diri…
BMI tidak mengukur kesehatan 5 2
Mengapa Menggunakan BMI Untuk Mengukur Kesehatan Anda Adalah Omong kosong
by Nicholas Fuller, Universitas Sydney
Kami adalah masyarakat yang terobsesi dengan angka, dan tidak lebih dari ketika mengelola kesehatan kami. Kita gunakan…
meningkatkan kinerja Anda 5 2
Cara Meningkatkan Perhatian dan Kemampuan Anda Untuk Berfungsi
by Colin McCormick, Universitas Dalhousie
Apakah Anda sedang mengendarai mobil dengan anak-anak berteriak di kursi belakang atau mencoba membaca buku di…
bran materi abu-abu dan putih 4 7
Memahami Materi Abu-abu dan Putih Otak
by Christopher Filley, Universitas Colorado
Otak manusia adalah organ seberat tiga pon yang sebagian besar masih merupakan teka-teki. Tapi kebanyakan orang pernah mendengar…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
mata memprediksi kesehatan 4 9
Apa yang Diungkapkan Mata Anda Tentang Kesehatan Anda
by Barbara Pierscionek, Universitas Anglia Ruskin
Para ilmuwan di University of California, San Diego, telah mengembangkan aplikasi smartphone yang dapat…
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.