Dapatkah Bawang Putih Menawarkan Perlindungan Sel Otak terhadap Penuaan dan Penyakit?

Nutrisi dalam bawang putih dapat menawarkan perlindungan sel otak terhadap penuaan dan penyakit, menurut penelitian baru.

"Bawang putih adalah salah satu suplemen makanan yang paling banyak dikonsumsi," kata Zezong Gu, profesor patologi dan ilmu anatomi di University of Missouri School of Medicine dan penulis utama studi tersebut.

"Kebanyakan orang menganggapnya sebagai 'makanan super', karena senyawa mengandung belerang bawang putih dikenal sebagai sumber antioksidan dan antiinflamasi yang sangat baik.

"Ilmuwan masih menemukan berbagai cara manfaat bawang putih bagi tubuh manusia," katanya. "Penelitian kami berfokus pada turunan karbohidrat dari bawang putih yang dikenal sebagai FruArg dan peran yang dimainkan oleh nutrisi ini dalam respon protektif."

Stres lingkungan

Tim Gu memandang kemampuan nutrisi untuk menghambat - dan bahkan kemungkinan kerusakan sel reverse-otak yang disebabkan oleh tekanan lingkungan. Tekanan lingkungan bisa meliputi proses penuaan, merokok, polusi, cedera otak traumatis, atau konsumsi alkohol berlebihan.


grafis berlangganan batin


"Mikroglia adalah sel-sel kekebalan di otak dan sumsum tulang belakang yang baris pertama dan utama pertahanan dalam sistem saraf pusat," kata Gu.

"Tidak seperti sel otak dewasa lainnya yang jarang menumbuhkan diri, sel mikroglial merespons peradangan dan tekanan lingkungan dengan cara mengalikannya. Dengan memijat diri dan bermigrasi ke lokasi luka, mereka dapat merespons peradangan dan melindungi sel otak lainnya dari kerusakan. "

Namun, peningkatan jumlah sel mikroglial tidak akan memberi perlindungan seumur hidup bagi otak, kata Gu. Sebenarnya, itu bisa lebih berbahaya daripada kebaikan.

"Meski penting untuk kesehatan sel otak, sel mikroglial juga menghasilkan oksida nitrat sebagai reaksi terhadap fungsinya sebagai pelindung," kata Gu.

"Jika kita hanya meningkatkan jumlah sel mikroglia, kami juga akan meningkatkan jumlah oksida nitrat di otak. produksi berlebihan dari oksida nitrat menyebabkan kerusakan sel otak dan mempromosikan penyakit neurodegenerative seperti iskemia serebral, penyakit Parkinson, dan penyakit Alzheimer.

Lebih banyak antioksidan

Namun, FruArg nutrisi dapat memberikan jawaban untuk dilema reaktif ini. Dengan membuat model sel stres neurologis dan pemantauan fungsi sel mikroglial, tim Gu adalah mampu mempelajari kontribusi FruArg untuk kesehatan otak.

"Ketika stres diterapkan pada model, ada peningkatan yang diharapkan pada sel mikroglial dan produk sampingannya, oksida nitrat," kata Gu. "Namun, begitu kita menerapkan FruArg, sel mikroglial disesuaikan dengan tekanan dengan mengurangi jumlah oksida nitrat yang dihasilkannya.

"Selain itu, FruArg mempromosikan produksi antioksidan, yang menawarkan manfaat penyembuhan dan penyembuhan pada sel otak lainnya. Ini membantu kita memahami bagaimana bawang putih bermanfaat bagi otak dengan membuatnya lebih tahan terhadap stres dan peradangan yang terkait dengan penyakit neurologis dan penuaan. "

Di masa depan, Gu dan rekan-rekannya berharap untuk mempelajari efek dari FruArg pada sel-sel lain dalam tubuh berhubungan dengan kondisi seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Studi ini muncul di PLoS ONE. Pendanaan untuk penelitian ini berasal dari Pusat Nasional untuk Kesehatan Komplementer dan Integratif, Institut Nasional Ilmu Kesehatan Lingkungan, departemen patologi dan ilmu anatomi, dan Program Pendidikan Afrika Selatan universitas.

Sumber: Universitas Missouri,
Studi asli

Tentang Penulis Utama Studi

Zezong Gu adalah profesor patologi dan ilmu anatomi di University of Missouri School of Medicine dan penulis utama studi ini.

Buku terkait:

at

istirahat

Terimakasih telah berkunjung InnerSelf.com, dimana ada 20,000 + artikel yang mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baru dan Kemungkinan Baru". Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Berlangganan ke Majalah InnerSelf, diterbitkan mingguan, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. Innerself Majalah telah diterbitkan sejak tahun 1985.