Dua pria muda joging dengan pakaian olahragaLain kali Anda merasa stres, cobalah berjalan cepat selama 20 menit. Itu bisa mencegah Anda dari stres makan. (Shutterstock)

Setiap Januari, jutaan orang merayakan Tahun Baru resolusi untuk menurunkan berat badan atau makan lebih sehat, jika tidak keduanya. Untuk mencapai tujuan ini, banyak individu akan memulai program latihan berat yang menggabungkan terlalu banyak latihan terlalu cepat, yang menyebabkan kelelahan atau cedera kebugaran. Overtraining sebenarnya dapat mencegah Anda menurunkan berat badan.

Sebagai ahli saraf kesehatan, saya telah mempelajari otak dan mekanisme kognitif yang mendasari perilaku diet dan peran olahraga dalam membantu orang memperbaiki pola makan mereka selama lebih dari 10 tahun.

Energi dan olahraga

Yang benar adalah bahwa Anda tidak bisa berolahraga pola makan yang buruk dan berharap untuk menurunkan berat badan (jika itu adalah tujuan Anda). Manusia sangat pandai menghemat energi dan akan memperhitungkan setiap kalori yang terbakar melalui olahraga dengan mengonsumsi lebih banyak kalori di kemudian hari atau dengan berolahraga. kurang aktif secara fisik sepanjang sisa hari.

Karena itu, Anda dapat — dan harus — menggunakan olahraga untuk membantu Anda menurunkan berat badan dan mempertahankan penurunan berat badan Anda. Namun tidak untuk mengimbangi kalori yang dikonsumsi.


grafis berlangganan batin


Jika Anda ingin menurunkan berat badan, satu-satunya cara untuk melakukannya adalah dengan mengontrol asupan kalori Anda. Cara terbaik dan paling efektif untuk melakukannya adalah membatasi konsumsi makanan ultra-olahan — “makanan cepat saji” dan makanan cepat saji. Bahkan jika Anda tidak mencoba menurunkan berat badan, mengurangi konsumsi makanan olahan sangat baik untuk kesehatan mental dan fisik.

Olahraga teratur membuatnya lebih mudah untuk melakukan ini dengan meningkatkan otak dan proses kognitif yang membantu kita mengatur konsumsi junk food, dan dengan mengurangi stres. Dan bagian terbaiknya adalah, hanya 20 menit jalan cepat yang Anda butuhkan untuk mendapatkan efek yang menguntungkan.

Mengapa kita terlalu banyak mengonsumsi junk food?

Kita tahu bahwa kita tidak boleh makan terlalu banyak permen, kue kering, kue dan keripik, atau minum soda manis. Diet yang tinggi dalam makanan ultra-olahan ini menyebabkan kita untuk menambah berat badan. Tapi mereka sangat sulit untuk ditolak

Makanan cepat saji yang sangat diproses telah dirancang untuk menjadi lezat dan bermanfaat mungkin. Saat kita terpapar iklan media, atau makanan yang sebenarnya (misalnya, cokelat batangan di jalur pembayaran di toko kelontong), aktivitas otak di wilayah yang terkait dengan pemrosesan hadiah meningkat. Aktivitas otak yang berhubungan dengan penghargaan ini menghasilkan peningkatan keinginan untuk makan dan dorongan untuk makan, bahkan ketika kita tidak lapar.

Sebuah wilayah otak yang dikenal sebagai korteks prefrontal dorsolateral (dlPFC) membantu kita membatasi konsumsi makanan ultra-olahan dengan mengurangi aktivitas di wilayah penghargaan ini untuk mengurangi keinginan makan dan dengan memulai proses kognitif yang diperlukan untuk mengerahkan kontrol sadar atas pilihan makanan.

Ketika menggunakan pencitraan otak fungsional untuk memeriksa respons otak, ahli saraf telah menunjukkan bahwa peningkatan aktivitas di dlPFC membantu kita mengontrol mengidam makanan dan pilih makanan yang lebih sehat dengan mengurangi aktivitas di daerah penghargaan otak. Sebaliknya, ketika aktivitas di dlPFC berkurang, kita lebih sulit menahan godaan makanan cepat saji yang menarik dan akan mengonsumsi lebih banyak makanan ringan.

Olahraga dapat membantu mengatur konsumsi makanan

Olahraga meningkatkan plastisitas otak, yang merupakan fungsi otak kemampuan untuk beradaptasi fungsinya berdasarkan input baru. Meningkatkan plastisitas otak membuatnya lebih mudah untuk mengubah kebiasaan dan gaya hidup kita. Semakin banyak bukti yang menunjukkan bahwa aktivitas fisik secara teratur dapat meningkatkan fungsi otak prefrontal dan meningkatkan kognisi.

Peningkatan fungsi otak prefrontal dan kognisi yang dipicu oleh olahraga ini membuat lebih mudah untuk mengatur atau membatasi konsumsi junk food kita. Dan kita bisa melihat efeknya hanya dengan 20 menit latihan intensitas sedang.

Saya telah menunjukkan bahwa orang-orang mengkonsumsi lebih sedikit makanan olahan seperti keripik atau coklat susu setelah 20 menit latihan intensitas sedang (dalam penelitian kami, ini adalah jalan cepat dengan kecepatan 5.6-6.1 kilometer per jam di atas treadmill dengan sedikit tanjakan). Penelitian juga menunjukkan bahwa kedua sesi tunggal pelatihan interval intensitas tinggi dan program latihan aerobik intensitas tinggi selama 12 minggu dapat mengurangi preferensi atau selera makan junk food berkalori tinggi. Efek serupa terlihat ketika orang terlibat dalam mode sedang latihan aerobik atau latihan kekuatan.

Kuncinya di sini adalah bahwa olahraga teratur dapat mengurangi seberapa banyak orang menginginkan makanan cepat saji dan meningkatkan kemampuan mereka untuk menahan godaan makanan yang menarik ini dengan meningkatkan fungsi otak dan kognisi. Ini membuatnya lebih mudah untuk membatasi konsumsi makanan ini untuk mencapai tujuan makan yang lebih sehat dan penurunan berat badan.

Olahraga juga membantu mengurangi stres

Ketika orang stres, tubuh melepaskan hormon yang disebut kortisol, yang mengaktifkan apa yang dikenal sebagai respons fight-or-flight. Ketika kadar kortisol tinggi, otak berpikir itu membutuhkan lebih banyak bahan bakar, sehingga meningkatkan keinginan untuk makanan olahan yang terlalu manis atau asin.

Partisipasi dalam olahraga teratur atau olahraga tunggal mengurangi tingkat stres yang dirasakan dan kadar kortisol. Olahraga juga membantu kurangi konsumsi minuman dan makanan yang tidak sehat ketika orang stres.

Stres juga dapat memengaruhi fungsi otak. Penelitian telah menunjukkan bahwa stres dapat mengakibatkan penurunan aktivitas di korteks prefrontal dan peningkatan aktivitas di daerah penghargaan otak ketika melihat gambar makanan. Ini membuatnya lebih sulit untuk menahan godaan makanan cepat saji yang menarik.

Dengan mengimbangi dampak stres pada fungsi otak prefrontal, olahraga memudahkan Anda mempertahankan tujuan makan yang lebih sehat atau mengurangi konsumsi junk food. Jalan cepat selama dua puluh menit dapat membantu korteks prefrontal pulih dari perubahan aktivitas sementara, seperti yang terlihat saat orang stres.

Lain kali Anda merasa stres, cobalah berjalan cepat selama 20 menit. Itu bisa mencegah Anda dari stres makan.

Latihan apa yang terbaik?

Peneliti sering ditanya apa olahraga terbaik dan berapa banyak olahraga yang harus dilakukan.

Pada akhirnya, olahraga terbaik adalah yang Anda nikmati dan dapat dipertahankan seiring waktu. Pelatihan interval intensitas tinggi (HIIT), latihan aerobik, meditasi dan perhatian, yoga dan latihan kekuatan semuanya efektif dalam membantu memperbaiki pola makan dengan menargetkan fungsi otak prefrontal dan mengurangi stres.

Jika Anda memulai rutinitas olahraga baru di tahun baru ini, santailah, bersikap baik pada diri sendiri, dengarkan tubuh Anda dan ingat bahwa sedikit berjalan jauh.Percakapan

Tentang Penulis

Cassandra J. Lowe, Rekan Postdoctoral, The Brain and Mind Institute, Departemen Psikologi, Universitas Barat

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

istirahat

Buku terkait:

Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik

oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton

Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa

oleh Gina Homolka

Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus

oleh Dr Mark Hyman

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana

oleh Ina Garten

Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar

oleh Mark Bitman

Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan