efek kesehatan dari bpa 6 19
 Bahan kimia BPA telah terbukti larut dari produk kemasan makanan ke dalam tubuh kita. Jacobs Stock Photography Ltd/DigitalVision melalui Getty Images

Apakah Anda pernah mendengar atau tidak kimia bisphenol A, lebih dikenal sebagai BPA, studi menunjukkan bahwa sekarang hampir pasti ada di tubuhmu. BPA digunakan dalam pembuatan produk seperti botol air plastik, botol bayi, mainan dan kemasan makanan, termasuk dalam lapisan kaleng.

BPA adalah satu dari banyak bahan kimia berbahaya dalam produk sehari-hari dan poster anak bahan kimia dalam plastik. Ini mungkin paling dikenal karena kehadirannya di botol bayi karena kampanye oleh organisasi seperti Bahan Kimia Lebih Aman, Keluarga Sehat dan Mitra Pencegahan Kanker Payudara.

Badan penelitian yang luas telah menghubungkan BPA dengan masalah kesehatan reproduksi, termasuk endometriosis, infertilitas, diabetes, asma, kegemukan dan merugikan perkembangan saraf janin.

Setelah bertahun-tahun mendapat tekanan dari para pendukung lingkungan dan kesehatan masyarakat, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS setuju pada Juni 2022 untuk mengevaluasi kembali risiko kesehatan dari BPA. Ini penting karena banyak penelitian telah mendokumentasikan bahwa BPA larut dari produk dan kemasan ke dalam makanan dan minuman kita dan akhirnya tubuh kita.


grafis berlangganan batin


Permainan "Chemical Whack-A-Mole" – dan bagaimana pengaruhnya terhadap produk yang Anda beli.

Apa itu BPA?

BPA tidak hanya digunakan dalam plastik dan wadah makanan dan minuman tetapi juga dalam kotak pizza, struk belanja, pelapis kaleng aluminium dan banyak lagi. Ilmuwan telah menemukan bahwa BPA adalah pengganggu endokrin, Yang berarti itu mengganggu sistem hormonal yang mendukung fungsi dan kesehatan tubuh.

Gangguan hormonal adalah masalah khusus selama kehamilan dan perkembangan janin, ketika bahkan perubahan kecil dapat mengubah lintasan proses perkembangan, termasuk perkembangan otak dan metabolisme.

Selama dua dekade terakhir, kesadaran publik tentang risiko menyebabkan banyak perusahaan menghapus BPA dari produk mereka. Akibatnya, penelitian menunjukkan bahwa kadar BPA dalam tubuh manusia tampak menurun di AS Namun, tim peneliti nasional yang saya bantu pimpin sebagai bagian dari konsorsium NIH nasional ditampilkan di a studi terbaru tentang wanita hamil bahwa penurunan BPA sebagian dapat dijelaskan oleh fakta bahwa bahan kimia pengganti BPA telah meningkat selama 12 tahun terakhir. Dan penelitian lain telah menemukan bahwa banyak pengganti BPA adalah biasanya sama berbahayanya sebagai aslinya.

Sebagai ilmuwan kesehatan lingkungan dan profesor dan direktur dari Universitas California, San Francisco Program Kesehatan Reproduksi dan Lingkungan yang mengkhususkan diri dalam bagaimana bahan kimia beracun mempengaruhi kehamilan dan perkembangan anak, saya adalah bagian dari a panel ilmiah yang memutuskan apakah bahan kimia adalah racun reproduksi atau perkembangan untuk Negara Bagian California. Pada tahun 2015, panitia ini menyatakan BPA racun reproduksi karena sudah terbukti beracun bagi ovarium.

BPA dan FDA

BPA pertama kali disetujui untuk digunakan dalam kemasan makanan oleh FDA pada 1960-an. Pada tahun 2008, badan tersebut merilis draf laporan yang menyimpulkan bahwa "BPA tetap aman dalam bahan kontak makanan." Penilaian ini adalah bertemu dengan pushback dari banyak pendukung kesehatan dan organisasi kesehatan lingkungan. FDA mengklaim BPA "aman dalam bahan kontak makanan" baru-baru ini pada 2018.

Sementara itu, sejak 2011, Kanada dan Eropa telah mengambil langkah untuk melarang atau membatasi BPA dalam produk anak-anak. Pada tahun 2021, Uni Eropa penurunan "dramatis" yang diusulkan dalam batas paparan BPA karena semakin banyak bukti yang menghubungkan BPA dengan bahaya kesehatan.

Salah satu tantangan utama untuk membatasi bahan kimia berbahaya adalah bahwa badan pengatur seperti FDA mencoba mencari tahu tingkat paparan yang mereka anggap berbahaya. Di AS, baik FDA dan Badan Perlindungan Lingkungan memiliki sejarah panjang dalam meremehkan paparan – dalam beberapa kasus karena mereka tidak cukup menangkap “paparan dunia nyata”, atau karena mereka gagal untuk sepenuhnya mempertimbangkan bagaimana paparan kecil sekalipun dapat mempengaruhi rentan. masyarakat seperti ibu hamil dan anak-anak.

Temuan penelitian yang mengejutkan tentang keamanan produk 'bebas BPA'.

Penelitian terbaru

Sebuah badan besar penelitian telah mengeksplorasi BPA's efek pada kesehatan reproduksi. Studi-studi ini juga mengungkapkan bahwa banyak Pengganti BPA berpotensi lebih buruk daripada BPA dan telah melihat bagaimana ini bahan kimia bertindak dalam kombinasi dengan paparan bahan kimia lain yang juga dapat berasal dari berbagai sumber.

Dan sementara banyak perhatian telah diberikan pada efek BPA pada kehamilan dan perkembangan anak, ada juga penelitian yang signifikan tentang pengaruhnya terhadap kesehatan reproduksi pria. Ini telah ditautkan ke kanker prostat dan penurunan jumlah sperma.

Dalam sebuah penelitian, tim peneliti kami melakukan itu mengukur BPA pada wanita hamil, kami bertanya kepada peserta penelitian apakah mereka tahu tentang BPA atau mencoba menghindari BPA. Banyak peserta penelitian kami mengatakan mereka mengetahuinya atau mencoba menghindarinya, tetapi kami menemukan tindakan mereka tampaknya tidak berpengaruh pada tingkat paparan. Kami percaya ini, sebagian, karena kehadiran BPA di begitu banyak produk, beberapa di antaranya dikenal dan beberapa tidak dikenal yang sulit dikendalikan.

Apa yang bisa kamu lakukan

Salah satu pertanyaan paling umum yang ditanyakan kepada staf dan dokter kami yang bekerja dengan pasien adalah cara menghindari bahan kimia berbahaya seperti pengganti BPA dan BPA. Aturan praktis yang baik adalah menghindari minum dan makan dari plastik, microwave makanan dalam plastik dan menggunakan wadah plastik dibawa pulang – memang lebih mudah diucapkan daripada dilakukan. Bahkan beberapa wadah kertas untuk dibawa pulang dapat dilapisi dengan pengganti BPA atau BPA.

Kami ulasan penelitian terbaru menemukan bahwa menghindari wadah dan kemasan plastik, makanan cepat saji dan olahan serta makanan dan minuman kaleng, dan sebagai gantinya menggunakan alternatif seperti wadah kaca dan mengonsumsi makanan segar, dapat mengurangi paparan BPA dan bahan kimia pengganggu endokrin lainnya.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kapan panas bersentuhan dengan plastik – apakah botol air, Tupperware, wadah untuk dibawa pulang atau kaleng – BPA dan bahan kimia lainnya lebih mungkin larut ke dalam makanan di dalamnya. Seseorang juga harus menghindari memasukkan makanan panas ke dalam food processor atau memasukkan wadah plastik ke dalam mesin pencuci piring. Panas memecah plastik, dan meskipun produk mungkin tampak baik-baik saja, bahan kimia lebih cenderung bermigrasi ke makanan atau minuman – dan akhirnya, ke Anda.

Kita juga tahu bahwa ketika makanan asam seperti tomat dikemas dalam kaleng, mereka memiliki tingkat BPA yang lebih tinggi di dalamnya. Dan lamanya waktu makanan disimpan dalam plastik atau kaleng berlapis BPA juga bisa menjadi faktor seberapa banyak bahan kimia bermigrasi ke dalam makanan.

Tidak peduli berapa banyak yang dilakukan orang sebagai individu, perubahan kebijakan sangat penting untuk mengurangi paparan bahan kimia berbahaya. Sebagian besar pekerjaan kami di UCSF Program Kesehatan Reproduksi dan Lingkungan adalah untuk meminta pertanggungjawaban badan pengatur untuk menilai risiko bahan kimia dan melindungi kesehatan masyarakat. Apa yang telah kami pelajari adalah bahwa penting bagi lembaga seperti EPA dan FDA untuk menggunakan sains dan metode ilmiah paling mutakhir untuk menentukan risiko.Percakapan

Tentang Penulis

Tracey Woodruff, Guru Besar Kesehatan Lingkungan, University of California, San Francisco

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

Tubuh Menjaga Skor: Otak Pikiran dan Tubuh dalam Penyembuhan Trauma

oleh Bessel van der Kolk

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara trauma dan kesehatan fisik dan mental, menawarkan wawasan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Napas: Ilmu Baru Seni yang Hilang

oleh James Nestor

Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik pernapasan, menawarkan wawasan dan teknik untuk meningkatkan kesehatan fisik dan mental.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sehat" yang Menyebabkan Penyakit dan Kenaikan Berat Badan

oleh Steven R. Gundry

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara diet, kesehatan, dan penyakit, menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Kode Imunitas: Paradigma Baru untuk Kesehatan Sejati dan Anti Penuaan Radikal

oleh Joel Greene

Buku ini menawarkan perspektif baru tentang kesehatan dan kekebalan, berdasarkan prinsip-prinsip epigenetik dan menawarkan wawasan dan strategi untuk mengoptimalkan kesehatan dan penuaan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Panduan Puasa Lengkap: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Intermiten, Hari Alternatif, dan Perpanjangan

oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore

Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik puasa yang menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan