Bagaimana Arkeologi Dapat Membantu Kita Belajar Dari Sejarah Untuk Membangun Masa Depan Berkelanjutan Untuk Makanan

Bagaimana Arkeologi Dapat Membantu Kita Belajar Dari Sejarah Untuk Membangun Masa Depan Berkelanjutan Untuk Makanan HoangTuan_photography / Pixabay, CC BY-SA

Apa yang kita makan tidak hanya membahayakan kesehatan kita, tetapi juga planet itu sendiri. Sekitar seperempat dari semua emisi gas rumah kaca yang dihasilkan manusia setiap tahun berasal dari cara kita memberi makan dunia. Sebagian besar dari mereka adalah metana yang dilepaskan oleh ternak, nitrogen oksida dari pupuk kimia dan karbon dioksida dari perusakan hutan untuk bercocok tanam atau memelihara ternak.

Semua gas ini memerangkap panas di atmosfer bumi. Kejadian cuaca ekstrem seperti banjir dan kekeringan menjadi semakin sering dan parah di dunia pemanasan kita, menghancurkan tanaman dan mengganggu musim tanam. Akibatnya, perubahan iklim bisa mendatangkan malapetaka pada persediaan makanan yang sudah berbahaya. Tantangan untuk pertanian sangat luas, dan mereka hanya akan meningkat ketika populasi dunia bertambah.

Baru laporan khusus tentang iklim dan lahan oleh IPCC memperingatkan bahwa tanpa perubahan drastis dalam penggunaan lahan global, pertanian dan diet manusia, upaya untuk mengekang emisi gas rumah kaca akan jauh dari target untuk menahan kenaikan suhu global di bawah 1.5 ° C.

Suatu sistem makanan yang menghasilkan makanan bergizi tanpa merusak lingkungan atau aspek lain dari kesejahteraan kita adalah sangat dibutuhkan. Tapi apakah bisa menghasilkan makanan yang cukup memberi makan miliaran orang sambil membalikkan hilangnya keanekaragaman hayati dan polusi?

Di sinilah saya percaya para arkeolog dan antropolog dapat membantu. Koran terbaru kami di Arkeologi Dunia mengeksplorasi sistem pertanian masa lalu dan bagaimana mereka dapat membantu membuat pertanian lebih berkelanjutan saat ini.

Kanal dan jagung di Amerika Selatan

Ada sejarah panjang masyarakat di seluruh dunia bereksperimen dengan cara mereka menghasilkan makanan. Melalui keberhasilan dan kegagalan masa lalu ini muncul perspektif tentang bagaimana manusia memiliki lingkungan lokal yang berubah melalui pertanian dan properti tanah yang terkena dampak selama ribuan tahun.

Praktek pertanian kuno tidak selalu seimbang dengan alam - ada beberapa bukti bahwa penanam makanan awal merusak lingkungan mereka dengan irigasi yang berlebihan atau salah kelola yang membuat tanah lebih asin. Tetapi ada juga banyak contoh di mana sistem pangan masa lalu meningkatkan kualitas tanah, meningkatkan hasil panen dan melindungi tanaman dari banjir dan kekeringan.

Salah satu contoh berasal dari Amerika Selatan Pra-Inca, dan umumnya digunakan antara 300 BC dan 1400 AD. Sistem, yang sekarang dikenal sebagai Waru Waru, terdiri dari lapisan tanah yang terangkat setinggi dua meter dan hingga enam meter, dikelilingi oleh saluran air. Pertama kali ditemukan oleh para peneliti di 1960s di sekitar Danau Titicaca, sistem medan yang dinaikkan ini diperkenalkan ke lahan basah dan dataran tinggi di Bolivia dan Peru selama beberapa dekade berikutnya.

Bagaimana Arkeologi Dapat Membantu Kita Belajar Dari Sejarah Untuk Membangun Masa Depan Berkelanjutan Untuk Makanan Kanal yang digunakan dalam pertanian Waru Waru dapat membuat produksi makanan lebih tahan terhadap perubahan iklim. Blog de Historia General del Perú

Meskipun beberapa proyek gagal, mayoritas memungkinkan petani lokal untuk meningkatkan produktivitas tanaman dan kesuburan tanah tanpa menggunakan bahan kimia. Dibandingkan dengan metode pertanian lokal lainnya, bedeng yang ditinggikan menangkap air selama kekeringan dan mengalirkan air ketika hujan terlalu banyak. Ini mengairi tanaman sepanjang tahun. Air saluran mempertahankan panas dan meningkatkan suhu udara di sekitar lapisan tanah dengan 1 ° C, melindungi tanaman dari embun beku. Ikan yang menjajah saluran juga menyediakan sumber makanan tambahan.

Penelitian masih berlangsung, tetapi hari ini sistem Waru Waru ini secara teratur digunakan oleh petani di seluruh Amerika Selatan, termasuk di Australia Llanos de Moxos, Bolivia - salah satu lahan basah terbesar di dunia. Pertanian Waru Waru bisa membuktikan lebih tahan terhadap peningkatan banjir dan kekeringan itu diharapkan di bawah perubahan iklim. Itu juga bisa menanam makanan di habitat terdegradasi yang pernah dianggap tidak cocok untuk tanaman, membantu mengurangi tekanan untuk menebangi hutan hujan.

Ikan sebagai pengontrol hama di Asia

Monokultur adalah metode pertanian yang jauh lebih akrab bagi masyarakat saat ini. Ini adalah ladang luas yang berisi satu jenis tanaman, ditanam dalam skala besar untuk menjamin hasil lebih tinggi yang lebih mudah dikelola. Tetapi metode ini juga bisa menurunkan kesuburan tanah dan merusak habitat alami dan mengurangi keanekaragaman hayati. Pupuk kimia yang digunakan di pertanian ini larut ke dalam sungai dan lautan dan pestisida mereka membunuh satwa liar dan membuat hama yang tahan.

Menanam banyak tanaman, memelihara berbagai spesies ternak dan menyimpan habitat yang berbeda untuk konservasi dapat membuat pasokan makanan lebih bergizi dan tahan terhadap guncangan cuaca di masa depan, sementara juga menciptakan lebih banyak mata pencaharian dan regenerasi keanekaragaman hayati.

Itu mungkin terdengar seperti banyak yang harus dipertimbangkan, tetapi banyak praktik kuno berhasil mencapai keseimbangan ini dengan cara yang agak sederhana. Beberapa dari mereka bahkan digunakan hari ini. Di Cina selatan, petani menambahkan ikan ke sawah mereka dengan metode yang berasal dari Dinasti Han kemudian (25-220 AD).

Ikan adalah sumber protein tambahan, sehingga sistem menghasilkan lebih banyak makanan daripada pertanian padi saja. Tetapi keuntungan lain dari monokultur padi adalah bahwa petani menghemat pupuk kimia dan pestisida yang mahal - ikan menyediakan a pengendalian hama alami dengan memakan gulma dan hama berbahaya seperti wereng padi.

Bagaimana Arkeologi Dapat Membantu Kita Belajar Dari Sejarah Untuk Membangun Masa Depan Berkelanjutan Untuk Makanan Peternakan ikan menghasilkan lebih banyak makanan dan membutuhkan lebih sedikit pestisida kimia. Tirtaperwitasari / Shutterstock

Penelitian di seluruh Asia telah menunjukkan bahwa dibandingkan dengan ladang yang hanya menanam padi, pertanian padi-ikan meningkat hasil padi hingga 20%, memungkinkan keluarga memberi makan diri sendiri dan menjual kelebihan makanan di pasar. Peternakan ikan beras ini sangat penting bagi masyarakat petani kecil, tetapi hari ini mereka semakin terdesak oleh organisasi komersial besar yang ingin memperluas pertanian padi monokultur atau peternakan ikan.

Budidaya ikan beras dapat memberi makan lebih banyak orang daripada monokultur saat ini sementara menggunakan lebih sedikit bahan kimia pertanian yang mencemari air dan menghasilkan emisi gas rumah kaca.

Keberhasilan abadi dari metode kuno ini mengingatkan kita bahwa kita dapat menata kembali seluruh sistem pangan kita untuk memberi makan sepuluh miliar orang sambil meremajakan satwa liar dan mengunci karbon. Alih-alih menciptakan kembali roda, kita harus melihat apa yang berhasil di masa lalu dan menyesuaikannya untuk masa depan.Percakapan

Tentang Penulis

Kelly Reed, Manajer Program dan Peneliti di Archaeobotany, University of Oxford

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

Drawdown: Rencana Komprehensif yang Paling Sering Diusulkan untuk Menghilangkan Pemanasan Global

oleh Paul Hawken dan Tom Steyer
9780143130444Dalam menghadapi ketakutan dan apati yang meluas, sebuah koalisi internasional para peneliti, profesional, dan ilmuwan telah berkumpul untuk menawarkan serangkaian solusi realistis dan berani untuk perubahan iklim. Seratus teknik dan praktik dijelaskan di sini — beberapa diketahui dengan baik; beberapa Anda mungkin belum pernah mendengarnya. Mulai dari energi bersih hingga mendidik anak perempuan di negara berpenghasilan rendah hingga praktik penggunaan lahan yang menarik karbon dari udara. Solusi yang ada, layak secara ekonomi, dan komunitas di seluruh dunia saat ini menerapkannya dengan keterampilan dan tekad. Tersedia di Amazon

Merancang Solusi Iklim: Panduan Kebijakan untuk Energi Karbon Rendah

oleh Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Dengan dampak perubahan iklim terhadap kita, kebutuhan untuk memotong emisi gas rumah kaca global tidak kurang dari mendesak. Ini adalah tantangan yang menakutkan, tetapi teknologi dan strategi untuk mengatasinya ada saat ini. Sejumlah kecil kebijakan energi, yang dirancang dan diimplementasikan dengan baik, dapat menempatkan kita pada jalur menuju masa depan rendah karbon. Sistem energi besar dan kompleks, sehingga kebijakan energi harus fokus dan hemat biaya. Pendekatan satu ukuran untuk semua tidak akan menyelesaikan pekerjaan. Pembuat kebijakan membutuhkan sumber daya yang jelas dan komprehensif yang menguraikan kebijakan energi yang akan memiliki dampak terbesar pada masa depan iklim kita, dan menjelaskan cara merancang kebijakan ini dengan baik. Tersedia di Amazon

Ini Semua Perubahan: Kapitalisme vs Iklim

oleh Naomi Klein
1451697392In Ini Semua Perubahan Naomi Klein berpendapat bahwa perubahan iklim bukan hanya masalah lain yang harus diajukan antara pajak dan perawatan kesehatan. Ini adalah alarm yang memanggil kita untuk memperbaiki sistem ekonomi yang sudah gagal dalam banyak hal. Klein dengan cermat membangun kasus tentang seberapa besar pengurangan emisi rumah kaca kita adalah kesempatan terbaik kita untuk secara bersamaan mengurangi kesenjangan yang menganga, membayangkan kembali demokrasi kita yang rusak, dan membangun kembali ekonomi lokal kita yang hancur. Dia mengungkap keputusasaan ideologis dari penyangkal perubahan iklim, delusi mesianis dari calon geoengineer, dan kekalahan tragis dari terlalu banyak inisiatif hijau mainstream. Dan dia menunjukkan dengan tepat mengapa pasar tidak — dan tidak bisa — memperbaiki krisis iklim tetapi malah akan memperburuk keadaan, dengan metode ekstraksi yang semakin ekstrem dan merusak secara ekologis, disertai dengan kapitalisme bencana yang merajalela. Tersedia di Amazon

Dari Penerbit:
Pembelian di Amazon digunakan untuk membiayai biaya membawa Anda InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, serta ClimateImpactNews.com tanpa biaya dan tanpa pengiklan yang melacak kebiasaan browsing Anda. Sekalipun Anda mengeklik tautan tetapi tidak membeli produk-produk terpilih ini, apa pun yang Anda beli dalam kunjungan yang sama di Amazon memberi kami komisi kecil. Tidak ada biaya tambahan untuk Anda, jadi silakan berkontribusi untuk upaya ini. Anda juga bisa menggunakan link ini untuk digunakan ke Amazon kapan saja sehingga Anda dapat membantu mendukung upaya kami.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}