'I Am Not Buying Things': Mengapa Beberapa Orang Melihat 'Dumpster Diving' Sebagai Cara Makan yang Etis

'I Am Not Buying Things': Mengapa Beberapa Orang Melihat 'Dumpster Diving' Sebagai Cara Makan yang Etis
Penyelam tempat sampah, seperti anak-anak muda Montreal ini, ada di seluruh dunia.
Stéphanie Vé / Flickr, CC BY-NC-SA

Setiap tahun, rumah tangga Australia membuang sebagian Makanan yang dapat dimakan senilai $ 8 miliar, dengan mereka yang berusia 18 hingga 24 tahun dilaporkan sebagai pemboros terbesar.

Namun, angka rumah tangga ini kemungkinan besar jauh melebihi nilai limbah makanan yang dihasilkan oleh pengecer komersial. Sebenarnya, kaum muda kita hanyalah salah satu kontributor dari apa yang bisa dianggap sebagai kegagalan pasar besar-besaran.

Tetapi beberapa orang mencari cara berbeda untuk mendekati makanan dan limbah. Selama tiga bulan saya mewawancarai 21 pemerhati lingkungan muda dari Melbourne, mencari tahu bagaimana dan mengapa mereka memulai “tempat menyelam”: mencari tempat sampah untuk mencari makanan.

Meskipun ada banyak alasan mengapa seseorang mungkin memilih - atau dipaksa oleh keadaan ekonomi - untuk menyelidiki sampah, para pemuda yang saya ajak bicara menyebutkan berbagai motivasi: untuk mengurangi sampah; untuk menciptakan rasa kebersamaan; dan karena mereka tidak ingin mendukung pasar makanan yang tidak berkelanjutan.

'I Am Not Buying Things': Mengapa Beberapa Orang Melihat 'Dumpster Diving' Sebagai Cara Makan yang Etis
Sampah satu orang adalah sarapan orang lain.
Sascha Kohlmann / Wikimedia Commons, CC BY

Memahami tempat sampah menyelam

Limbah makanan diperkirakan merugikan ekonomi Australia A $ 20 miliar setahun (ini termasuk limbah sektor komersial dan industri, serta biaya pembuangan limbah).

Pemerintah Australia mengembangkan undang-undang dengan tujuan mengurangi separuh pemborosan makanan hingga 50%. Solusi yang efektif dapat menghasilkan penghematan yang luar biasa dan manfaat lingkungan yang cukup besar.


 Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Meskipun penyelaman sampah jelas bukan solusi grosir untuk masalah limbah makanan, perubahan sikap konsumen muda adalah bagian penting dari percakapan nasional kita.

Temuan saya menunjukkan bahwa para pencinta lingkungan muda Melbourne secara teratur mengunjungi tempat sampah di pasar sayur, supermarket, dan toko roti.

Orang-orang yang saya wawancarai termotivasi untuk menyelam ke tempat sampah oleh berbagai faktor selain keuntungan nyata berupa makanan dan barang gratis. Membingkai akta sebagai kebutuhan ekonomi gagal menangkap berbagai insentif.

Perlu dicatat bahwa demografis terbatas yang saya pelajari berarti hasil ini tidak dapat dikaitkan dengan orang-orang yang membuang kebutuhan asli. Sebaliknya, mereka yang saya wawancarai ingin mengurangi limbah makanan dan menghindari mendukung ekonomi pangan “arus utama”. Seorang aktivis lingkungan muda mengatakan kepada saya:

Saya tidak pernah di masa kecil saya dan setelah itu mengalami kekurangan makanan dalam hidup saya. Saya pikir alasan saya memulai [tempat sampah menyelam] dan salah satu alasan utama saya melanjutkannya adalah karena menurut saya ini hal yang baik untuk dilakukan secara lingkungan […] Saya tidak membeli barang. Saya tidak berkontribusi pada produksi pangan yang tidak berkelanjutan.

Beberapa peserta mengatakan mereka menolak membeli dari perusahaan dengan kredensial lingkungan yang tidak dapat diterima. Bagi mereka, dumpster diving bukanlah kegiatan sesekali tetapi cara hidup yang terencana dan berkelanjutan. Mereka berusaha untuk menciptakan ekonomi pangan alternatif "bebas" berdasarkan meminimalkan limbah dan berbagi sumber daya.

Namun, anggota kelompok menyadari penentangan terhadap latihan tersebut. Beberapa pernah mengalami konfrontasi dengan staf ritel, satpam, dan anggota masyarakat. Seorang narasumber berkata:

Saya pikir mereka [otoritas supermarket] khawatir kehilangan bisnis [karena] orang mendapatkan makanan dari tempat sampah mereka, bukan dari supermarket; itu juga bagian dari kekhawatiran mereka. Mereka meminta saya untuk pergi. Saya bertanya, 'Mengapa?' Itu konyol. Mengapa mereka tidak mengizinkan saya memiliki makanan yang mungkin akan berakhir di tempat pembuangan sampah?

Menyenangkan dan menyenangkan

Penyelam tempat sampah juga dimotivasi oleh ikatan emosional yang mereka bentuk sebagai sebuah kelompok. Mereka adalah bagian dari subkultur konsumen “alternatif” yang lebih luas, yang biasanya berbagi makanan; mereka menggambarkan diri mereka sebagai "komunitas orang makanan gratis".

Beberapa mengungkapkan dimensi "merasa baik" dan "menyenangkan" untuk kegiatan tersebut. Memperoleh "temuan" yang tidak terduga menciptakan rasa kebaruan dan kejutan, dan perasaan bahwa imbalan itu "berhasil". Mereka mencerminkan kebiasaan berbelanja yang lebih tradisional seperti "berburu harta karun", atau sensasi menemukan barang murah.

Perspektif pengecer

Bisnis memiliki sikap campuran terhadap penyelam tempat sampah.
Bisnis memiliki sikap campuran terhadap penyelam tempat sampah.
Bruce Flingerhood / Flickr, CC BY

Dari perspektif pengecer, tempat menyelam sampah menghadirkan wajah yang berbeda. Meskipun satu orang yang diwawancarai menuduh pengecer melindungi keuntungan mereka, ada juga risiko penyelam tempat sampah terluka, atau sakit karena makanan yang tidak aman.

Sementara beberapa perusahaan secara aktif mendukung atau berempati terhadap penyelam tempat sampah, yang lain menyerukan penuntutan terhadap penyelam yang mereka yakini mencuri. Menyelam adalah ilegal di banyak negara maju seperti Jerman dan Selandia Baru (meskipun penuntutan jarang terjadi).

Setiap orang yang terlibat dalam rantai makanan memiliki peran untuk dimainkan dalam mengurangi limbah makanan. Pengecer dapat bekerja untuk mengoptimalkan rantai pasokan mereka, mengurangi jumlah produk yang dipamerkan, atau menerima produk yang kurang sempurna dari petani. Produk yang mendekati kedaluwarsa harus didiskon besar-besaran, atau disumbangkan ke badan amal (meskipun bank makanan bukanlah obat mujarab).

Kita sebagai konsumen juga harus bersedia menyesuaikan harapan kita akan produk yang sempurna, sesuatu yang dieksplorasi dalam program ABC Perang Melawan Sampah dan kampanye seperti Amerika Serikat Buah dan Sayur Jelek.

Lebih mendasar lagi, kita perlu mengubah sikap kita terhadap makanan. Berpikir tentang mengapa dan bagaimana kita menciptakan limbah dan mengeksplorasi perspektif yang berbeda - seperti penyelaman tempat sampah - adalah bagian dari proses ini.

Pada akhirnya, tujuan penyelaman tempat sampah adalah untuk menyoroti dan memberikan alternatif untuk itu limbah makanan tertanam dalam model bisnis sehari-hari. Pada akhirnya, jalan ke depan adalah bagi kita masing-masing untuk mempertimbangkan dan merefleksikan kebiasaan konsumsi kita sendiri.

tentang PenulisPercakapan

Chamila Perera, Dosen, Universitas Teknologi Swinburne

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

Kawanan Manusia: Bagaimana Masyarakat Kita Bangkit, Berkembang, dan Jatuh

oleh Mark W. Moffett
0465055680Jika seekor simpanse berkelana ke wilayah kelompok yang berbeda, hampir dipastikan akan dibunuh. Tetapi seorang warga New York bisa terbang ke Los Angeles - atau Kalimantan - dengan sedikit ketakutan. Para psikolog telah melakukan sedikit hal untuk menjelaskan hal ini: selama bertahun-tahun, mereka berpendapat bahwa biologi kita menempatkan batas atas yang sulit - tentang orang-orang 150 - pada ukuran kelompok sosial kita. Tetapi masyarakat manusia sebenarnya jauh lebih besar. Bagaimana kita mengatur - pada umumnya - untuk rukun satu sama lain? Dalam buku yang menghancurkan paradigma ini, ahli biologi Mark W. Moffett memanfaatkan temuan dalam psikologi, sosiologi dan antropologi untuk menjelaskan adaptasi sosial yang mengikat masyarakat. Dia mengeksplorasi bagaimana ketegangan antara identitas dan anonimitas menentukan bagaimana masyarakat berkembang, berfungsi, dan gagal. Melampaui Senjata, Kuman, dan Baja serta Sapiens, Kawanan Manusia mengungkapkan bagaimana umat manusia menciptakan peradaban luas dengan kompleksitas yang tak tertandingi - dan apa yang diperlukan untuk mempertahankannya.   Tersedia di Amazon

Lingkungan: Ilmu di Balik Cerita

oleh Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Lingkungan: Ilmu di balik Cerita adalah penjual terbaik untuk kursus pengantar ilmu lingkungan yang dikenal dengan gaya narasinya yang ramah siswa, pengintegrasian kisah nyata dan studi kasus, dan presentasi sains dan penelitian terbaru. Itu 6th Edition fitur peluang baru untuk membantu siswa melihat hubungan antara studi kasus terintegrasi dan sains di setiap bab, dan memberi mereka kesempatan untuk menerapkan proses ilmiah untuk masalah lingkungan. Tersedia di Amazon

Feasible Planet: Panduan untuk kehidupan yang lebih berkelanjutan

oleh Ken Kroes
0995847045Apakah Anda prihatin dengan keadaan planet kita dan berharap bahwa pemerintah dan perusahaan akan menemukan cara hidup yang berkelanjutan? Jika Anda tidak memikirkannya terlalu keras, itu mungkin berhasil, tetapi apakah akan berhasil? Dibiarkan sendiri, dengan pendorong popularitas dan keuntungan, saya tidak terlalu yakin itu akan terjadi. Bagian yang hilang dari persamaan ini adalah Anda dan saya. Individu yang percaya bahwa perusahaan dan pemerintah dapat bekerja lebih baik. Individu yang percaya bahwa melalui tindakan, kita dapat membeli lebih banyak waktu untuk mengembangkan dan menerapkan solusi untuk masalah kritis kita. Tersedia di Amazon

Dari Penerbit:
Pembelian di Amazon digunakan untuk membiayai biaya membawa Anda InnerSelf.com, MightyNatural.com, serta ClimateImpactNews.com tanpa biaya dan tanpa pengiklan yang melacak kebiasaan browsing Anda. Sekalipun Anda mengeklik tautan tetapi tidak membeli produk-produk terpilih ini, apa pun yang Anda beli dalam kunjungan yang sama di Amazon memberi kami komisi kecil. Tidak ada biaya tambahan untuk Anda, jadi silakan berkontribusi untuk upaya ini. Anda juga bisa menggunakan link ini untuk digunakan ke Amazon kapan saja sehingga Anda dapat membantu mendukung upaya kami.

 

ketidaksamaan
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Mengambil Sisi? Alam Tidak Memilih Sisi! Ini Memperlakukan Setiap Orang Secara Sama
by Marie T. Russell
Alam tidak memihak: ia hanya memberi setiap tanaman kesempatan yang adil untuk hidup. Matahari menyinari semua orang tanpa memandang ukuran, ras, bahasa, atau pendapat mereka. Bisakah kita tidak melakukan hal yang sama? Lupakan dulu…
Semua Yang Kami Lakukan Adalah Pilihan: Sadar akan Pilihan Kami
by Marie T. Russell, InnerSelf
Suatu hari saya memberikan diri saya "pembicaraan yang baik dengan" ... mengatakan pada diri sendiri bahwa saya benar-benar perlu berolahraga secara teratur, makan lebih baik, lebih memperhatikan diri sendiri ... Anda mengerti. Itu adalah salah satu hari ketika saya ...
Newsletter InnerSelf: 17 Januari 2021
by Innerself Staf
Minggu ini, fokus kita adalah "perspektif" atau bagaimana kita melihat diri kita sendiri, orang-orang di sekitar kita, lingkungan kita, dan realitas kita. Seperti yang ditunjukkan pada gambar di atas, sesuatu yang tampak besar, bagi ladybug, dapat…
Kontroversi yang Dibuat-buat - "Kami" Melawan "Mereka"
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Ketika orang berhenti berkelahi dan mulai mendengarkan, hal yang lucu terjadi. Mereka menyadari bahwa mereka memiliki lebih banyak kesamaan daripada yang mereka duga.
Newsletter InnerSelf: 10 Januari 2021
by Innerself Staf
Minggu ini, saat kita melanjutkan perjalanan kita menuju apa yang telah - sejauh ini - kekacauan 2021, kita fokus untuk menyesuaikan diri kita sendiri, dan belajar untuk mendengarkan pesan-pesan intuitif, untuk menjalani kehidupan yang kita ...