'Kegagalan Sukses' - Masalah dengan Bank Makanan

'Kegagalan Sukses' - Masalah dengan Bank Makanan
Pasta dan saus bolognese ada di menu yang disediakan di venue Sydney ini oleh organisasi nirlaba Foodbank.
 

Sejak didirikan pada awal 1990-an, bank makanan Australia seharusnya menjadi solusi sementara untuk mengatasi kemiskinan pangan.

Sejak saat itu, mereka berubah dari "darurat untuk industri”- dipuji karena mengurangi kerawanan pangan dan membantu memecahkan masalah limbah makanan dengan mengalihkan berton-ton produk dari TPA.

Ini adalah solusi saling menguntungkan yang disukai oleh perusahaan dan pengecer makanan besar: memberi makan yang membutuhkan dan menyelamatkan planet pada saat yang sama. Logika ini telah diabadikan di Kanada Strategi Pengurangan Sampah Pangan Nasional dan dalam Hukum Eropa yang mewajibkan supermarket untuk menyumbangkan kelebihan produknya untuk amal.

Bisakah bank makanan mengakhiri kerawanan pangan?

As Martin Caraher menyarankan The Conversation, kami berpendapat bahwa bank makanan “mendepolitisasi kelaparan” dan mengatasi gejala daripada penyebabnya.

Layak dipuji dan sayangnya perlu karena pekerjaan mereka, bank makanan adalah solusi bantuan pita untuk pasien - masyarakat kontemporer - menderita dari apa yang disebut John McMurtry secara menggugah “tahap kanker kapitalisme". Kami melihat ketidaksetaraan di mana-mana dan semakin meningkat, yang diakibatkan oleh kepatuhan dogmatis selama beberapa dekade fundamentalisme pasar.

Jika kita serius untuk mengatasi penyebab kerawanan pangan, kita harus beralih dari neoliberalisme ke ekonomi politik yang inklusif dan berbasis nilai. Dan jika kita serius untuk mengakhiri pemborosan makanan, kita membutuhkan "paradigma pergeseran"Jauh dari produktivisme menuju sistem pangan" yang dirancang untuk kesejahteraan, ketahanan dan keberlanjutan ".

Dari darurat hingga industri

Menurut Foodbank Australia Laporan Kelaparan 2017, 625,000 orang Australia mencari bantuan makanan darurat setiap bulan. Itu meningkat 10% dari 12 bulan sebelumnya.


 Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Meskipun ekspansi cepat, bank makanan tidak dapat memenuhi permintaan yang diproduksi oleh upah stagnan, meningkatnya biaya hidup dan negara kesejahteraan yang menyusut. Mereka telah dipanggil "kegagalan sukses yang sangat terlihat". Selain melangkah ke posisi negara untuk menyediakan jaring pengaman jaminan sosial minimal, mereka menawarkan sangat layanan yang bermanfaat kepada produsen dan pengecer makanan.

Pertama, mereka mengalihkan jutaan ton sampah dari TPA. Donor makanan menghemat sejumlah besar biaya pembuangan.

Kedua, para donor menerima potongan pajak untuk semua produk yang disumbangkan ke bank makanan, yang merupakan badan amal terdaftar. Dan, mungkin yang paling signifikan, donor bisa meningkatkan lisensi sosial mereka untuk beroperasi sebagai warga korporat yang baik dan menerima publisitas murah dalam tawar-menawar.

Band-aids, bukan solusi

Di sebuah makalah baru-baru untuk Kolaborasi Penelitian Pangan Inggris, Martin Caraher dan Sinead Furey melakukan analisis biaya-manfaat dari konsensus saat ini bahwa kerawanan pangan paling baik diatasi dengan meningkatkan sumbangan makanan berlebih ke bank makanan. Kesimpulan mereka tegas:

Meskipun ada manfaat untuk mengalihkan kelebihan makanan dari tempat pembuangan sampah, alasan pesimisme lebih besar daripada alasan untuk optimisme. Ini karena manfaat menggunakan limbah makanan untuk memberi makan masyarakat terutama diperoleh industri makanan, sambil melepaskan tanggung jawab pemerintah untuk mengatasi kerawanan pangan.

Ini menjadi perhatian khusus dalam demokrasi liberal seperti Australia yang mengaku berkomitmen pada prinsip hak asasi manusia universal, termasuk hak atas kecukupan pangan. Penelitian di Belanda serta Skotlandia telah mengkonfirmasi penghinaan, rasa malu dan kehilangan martabat yang dialami oleh pengguna bank makanan.

Akses yang bermartabat ke makanan yang baik merupakan komponen fundamental dari hak asasi manusia atas kecukupan pangan. Memberi makan limbah makanan orang secara langsung merusak ini benar.

Membingkai ulang debat

Pendekatan menang-menang yang dominan yang mengatakan bahwa kita dapat mengatasi kerawanan pangan dengan mengalihkan limbah makanan ke bank makanan sudah jelas kegagalan. Kedua fenomena tersebut meningkat. Bagaimanapun, keadaan ketahanan pangan tidak dicapai melalui bantuan pangan darurat.

Sebuah terobosan dicapai pada 25 Maret 2015, ketika organisasi pangan masyarakat terkemuka dan peneliti ketahanan pangan di Kanada mengeluarkan Pernyataan Jalan Cecil. Pernyataan tersebut mengklarifikasi bahwa kerawanan pangan disebabkan oleh pendapatan yang tidak memadai dan solusinya terletak pada orang-orang yang memiliki cukup uang untuk membeli makanan yang baik dengan cara yang bermartabat. Lebih lanjut, dinyatakan bahwa penggabungan kerawanan pangan dengan sisa makanan tidak membantu dan kontraproduktif.

Di Australia, the Hak atas Koalisi Pangan tahun lalu mengeluarkan posisi pernyataan, Hak Asasi Manusia atas Pangan. Ini termasuk serangkaian rekomendasi terperinci, yang diambil dari hasil kerja pelapor khusus Perserikatan Bangsa-Bangsa tentang hak atas pangan.

Rekomendasi ini menjelaskan tindakan yang diperlukan dari semua tingkat pemerintahan, serta industri, organisasi filantropis dan masyarakat. Pernyataan tersebut meminta pemerintah federal untuk:

  • membiayai secara memadai pembayaran tunjangan pendapatan sehingga semua warga Australia dapat mengakses sekeranjang mingguan makanan sehat

  • memastikan bahwa inisiatif untuk membangun kembali sistem pangan lokal didukung secara memadai.

Apa solusinya?

Secara umum, yang dibutuhkan adalah perubahan paradigma menuju sistem pangan yang berkelanjutan, sehat, tangguh, dan rasional. Itu Panel Ahli Internasional tentang Sistem Pangan Berkelanjutan (IPES) telah dengan jelas mengartikulasikan jalan menuju sistem tersebut.

Hambatan utama dari sistem semacam itu, menurut para ahli, terletak pada konsentrasi kekuatan politik dan ekonomi yang berlebihan di tangan perusahaan mega-food. Ini didokumentasikan dalam laporan IPES baru, Terlalu Besar untuk Diberikan.

Dalam kata-kata ekonom Inggris visioner Kate Raworth, perubahan paradigma yang diperlukan dimulai dengan pembingkaian kembali prioritas masyarakat kita, jauh dari mantra "ekonomi yang tumbuh terlepas dari apakah kita berkembang" dan menuju "ekonomi yang memungkinkan kita untuk berkembang terlepas dari apakah ia tumbuh".

Tentang PenulisPercakapan

Nick Rose, Dosen, Institut William Angliss dan Susan Booth, Akademik Kasual, Sekolah Tinggi Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat, Universitas Flinders

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Mengambil Sisi? Alam Tidak Memilih Sisi! Ini Memperlakukan Setiap Orang Secara Sama
by Marie T. Russell
Alam tidak memihak: ia hanya memberi setiap tanaman kesempatan yang adil untuk hidup. Matahari menyinari semua orang tanpa memandang ukuran, ras, bahasa, atau pendapat mereka. Bisakah kita tidak melakukan hal yang sama? Lupakan dulu…
Semua Yang Kami Lakukan Adalah Pilihan: Sadar akan Pilihan Kami
by Marie T. Russell, InnerSelf
Suatu hari saya memberikan diri saya "pembicaraan yang baik dengan" ... mengatakan pada diri sendiri bahwa saya benar-benar perlu berolahraga secara teratur, makan lebih baik, lebih memperhatikan diri sendiri ... Anda mengerti. Itu adalah salah satu hari ketika saya ...
Newsletter InnerSelf: 17 Januari 2021
by Innerself Staf
Minggu ini, fokus kita adalah "perspektif" atau bagaimana kita melihat diri kita sendiri, orang-orang di sekitar kita, lingkungan kita, dan realitas kita. Seperti yang ditunjukkan pada gambar di atas, sesuatu yang tampak besar, bagi ladybug, dapat…
Kontroversi yang Dibuat-buat - "Kami" Melawan "Mereka"
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Ketika orang berhenti berkelahi dan mulai mendengarkan, hal yang lucu terjadi. Mereka menyadari bahwa mereka memiliki lebih banyak kesamaan daripada yang mereka duga.
Newsletter InnerSelf: 10 Januari 2021
by Innerself Staf
Minggu ini, saat kita melanjutkan perjalanan kita menuju apa yang telah - sejauh ini - kekacauan 2021, kita fokus untuk menyesuaikan diri kita sendiri, dan belajar untuk mendengarkan pesan-pesan intuitif, untuk menjalani kehidupan yang kita ...