Dengan harga komoditas pangan 2008 lonjakan masih di benak konsumen, produsen ternak, agribisnis, dan pemerintah, harga mulai meningkat lagi pada bulan Januari 2009, dan pada bulan Februari 2011, harga makanan banyak komoditas telah naik di atas puncak 2008. Kenaikan tajam dalam harga pertanian yang tidak biasa, tetapi sangat jarang untuk dua kenaikan harga terjadi dalam tahun 3.
Periode singkat antara dua lonjakan harga terakhir menimbulkan kekhawatiran dan pertanyaan. Harga komoditas pangan yang lebih tinggi meningkatkan kerawanan pangan di kalangan konsumen berpenghasilan rendah dan di negara-negara defisit pangan. Apa penyebab kenaikan harga pertanian dunia dan bagaimana prospek pergerakan harga ke depan? Akankah periode harga tinggi saat ini berakhir dengan pembalikan tajam seperti pada lonjakan harga sebelumnya, atau adakah perubahan mendasar dalam hubungan permintaan dan penawaran pertanian global yang dapat membawa hasil yang berbeda?
Sebuah Dekade Swings Harga Besar
Dalam 2002, harga pangan komoditas dunia mulai meningkat, membalikkan tren 20 tahun ke bawah. Dalam 2007 awal, kenaikan harga dipercepat, dan pada bulan Juni 2008, komoditi makanan bulanan indeks harga yang disusun oleh Dana Moneter Internasional naik 130 persen dari Januari 2002. Selama bulan 6 berikut, indeks turun oleh sepertiga.
Pola harga yang sama muncul di 2009 awal ketika komoditas pangan indeks harga perlahan mulai menanjak. Setelah Juni 2010, harga melonjak, dan pada Januari 2011, indeks melampaui puncak 2008 harga sebelumnya. Pada April 2011, indeks bulanan meningkat persen 60 selama bertahun-tahun 2 sebelumnya. Meskipun telah ada perubahan luas dalam harga komoditas pangan di masa lalu, mereka biasanya terjadi 6-8 tahun terpisah.
Selama empat tanaman dasar (gandum, beras, jagung, dan kedelai), bagaimanapun, fluktuasi harga lebih besar daripada indeks komoditas pangan total. Antara Januari dan Juni 2002 2008, indeks bulanan rata-rata harga dunia untuk tanaman ini naik 226 persen, dibandingkan dengan 130 persen untuk indeks komoditas pangan secara keseluruhan. Selama bulan-bulan berikutnya 6, indeks empat tanaman menurun persen 40, sementara indeks komoditas makanan turun persen 33. Pada bulan Juni 2010, indeks empat tanaman telah jatuh persen lainnya 11, sementara indeks komoditas pangan naik. Selama periode akhir Desember hingga Juni 2008 2010, harga lebih rendah selama empat tanaman diimbangi dengan meningkatkan harga gula, minyak sayur, daging, dan komoditas lainnya.
Antara Juni dan Maret 2010 2011, indeks empat tanaman naik 70 persen, dibandingkan dengan 39 persen untuk indeks komoditas makanan. Roti berkualitas gandum, jagung, gula, dan minyak sayur melihat kenaikan harga terbesar. Harga beras naik sangat sedikit, sedangkan pada 2007-08, harga beras naik lebih dari harga komoditas pada umumnya.
Harga nonpertanian meningkat bahkan lebih dari harga komoditas pangan. Energi, logam, minuman, dan pertanian harga bahan baku meningkat selama 2002-08 dan kemudian menurun tajam setelah memuncak pada pertengahan 2008. Karena poin yang rendah, harga komoditas ini non-pangan telah meningkat lebih dari indeks komoditas makanan, dan semua komoditas tetapi minyak mentah melampaui puncak 2008 mereka. Ayunan simultan dalam harga pertanian dan nonpertanian menunjukkan bahwa global, ekonomi yang luas faktor berkontribusi pada lonjakan harga dalam kedua periode.
Para 2010-11 Harga Surge: Spike Keenam di Empat Dekade
Sementara lonjakan harga saat ini masih berkembang, di masing-masing lima lonjakan harga sejak pertama 1970, peningkatan besar dalam harga pertanian diikuti oleh penurunan tajam. Kadang-kadang, harga naik mencapai rekor tertinggi sebelum menjatuhkan. Biasanya, harga turun sebanyak yang mereka telah bangkit setelah kondisi yang mendorong peningkatan tersebut terbalik. Dalam 1975 dan paku 2008, harga hanya turun ke dataran tinggi baru di atas tingkat rata-rata historis.
Lonjakan harga yang paling karena perubahan yang luar biasa besar dalam pasokan dan / atau permintaan. Dalam beberapa kasus, kekurangan produksi tak terduga berkurang pasokan yang tersedia; pada orang lain, produksi hanya mengalami stagnasi sementara permintaan naik. Berdasarkan lonjakan harga lima sejarah, harga naik lebih dari variasi khas sampai penawaran dan permintaan dan harga disesuaikan kemudian menurun. Ini mungkin telah mengambil beberapa bulan atau beberapa tahun untuk pasar untuk menyesuaikan, tapi akhirnya mereka melakukannya. Pola sejarah menunjukkan bahwa lonjakan harga saat ini akhirnya juga akan membalikkan arah.
Sejumlah faktor umum memberikan kontribusi kepada masing-masing enam lonjakan harga. Kepentingan relatif dari setiap faktor, bagaimanapun, serta besarnya dan durasi pergerakan harga, umumnya berbeda.
Tren Jangka lagi Buat Kondisi untuk Spike Harga
Sejumlah tren jangka panjang dalam produksi pertanian dan konsumsi meletakkan dasar bagi tren bertahap harga komoditas pangan antara 2002 dan 2006, pengaturan panggung untuk 2007-08 tajam spike. Sebagian besar jangka panjang faktor yang sama mendasari lonjakan 2010-11 harga, termasuk populasi global dan pertumbuhan per kapita, penurunan nilai dolar AS, dunia meningkatkan konsumsi per kapita produk hewani, pertumbuhan lebih lambat hasil panen dunia, energi meningkat harga, dan produksi biofuel semakin global.
Selama dekade terakhir, populasi dunia meningkat lebih dari 77 juta orang per tahun. Sebagian besar dari peningkatan ini terjadi di negara berkembang, yang juga telah melihat pertumbuhan yang cepat dalam pendapatan per kapita. Seperti meningkatkan pendapatan mereka, konsumen di negara berkembang meningkatkan konsumsi per kapita makanan pokok dan diversifikasi diet mereka untuk memasukkan daging lebih dan produk susu, meningkatkan permintaan untuk biji-bijian dan minyak sayur yang digunakan untuk pakan.
Depresiasi dolar AS di 2002-08 memfasilitasi pertumbuhan ekspor AS dan menempatkan tekanan naik pada harga komoditas dunia. Kemudian, apresiasi dolar, dikombinasikan dengan resesi ekonomi dunia, bertepatan dengan harga dunia menurun di 2008-09, diikuti oleh penyusutan baru, pertumbuhan ekonomi, dan kenaikan harga setelah 2009.
Peningkatan produksi biofuel-etanol di Amerika Serikat dan Brazil dan produksi biodiesel di Uni Eropa, Argentina, dan Brasil-telah memainkan peran dalam meningkatkan harga jagung, rapeseed gula, dan kedelai, serta tanaman lainnya. Menghubungkan sebagian besar kenaikan 2002-08 harga komoditas pangan untuk produksi biofuel, bagaimanapun, tampaknya tidak realistis. Tanaman harga turun lebih dari 30 persen selama paruh terakhir 2008, meskipun produksi biofuel terus meningkat. Selanjutnya, harga nonpertanian naik lebih dari harga pertanian, dan harga jagung (sebuah bahan baku etanol) naik kurang dari harga beras dan gandum (bukan bahan baku biofuel).
Pertumbuhan produksi biofuel global telah melambat secara signifikan dari tingkat melebihi 30 persen per tahun di 2005-08. Namun demikian, produksi terus meningkat, dan saham gandum digunakan untuk etanol dan minyak nabati yang digunakan untuk biodiesel, relatif terhadap total penggunaan, terus naik. Sementara perluasan biofuel merupakan faktor penting yang mendasari kenaikan harga umum komoditas pangan di 2002-08 dan gerakan mereka ke pesawat yang lebih tinggi, itu kurang jelas berapa banyak dampak biofuel produksi telah di gelombang 2010-11 harga.
Jangka Pendek Guncangan mengesalkan Kondisi Pasar Dunia Sudah Ketat
Mungkin faktor yang paling signifikan memberikan kontribusi pada kenaikan harga makanan pokok di 2010 dan 2011 adalah serangkaian peristiwa cuaca yang merugikan. Sebuah bencana kekeringan di Rusia dan bagian dari Ukraina dan Kazakhstan mengurangi produksi semua tanaman 2010, terutama gandum. Suhu di 2010 akhir musim panas, kekeringan dan tinggi selama periode butir-mengisi berkurang prospek hasil untuk jagung AS. Tentang waktu yang sama, hujan pada tanaman gandum hampir matang di Kanada dan barat laut Eropa mengurangi kualitas banyak dari hasil panen untuk memberi makan kelas.
Kondisi cuaca buruk terus, mengancam produksi 2011. Kekeringan di Rusia secara signifikan mengurangi penanaman gandum musim dingin untuk tanaman 2011. Pada bulan November 2010, kekeringan dan suhu tinggi yang terkait dengan pola cuaca La Niña tersebar di Argentina, mengurangi prospek untuk tanaman jagung dan kedelai. Jatuh kering, musim dingin, dan musim semi lainnya untuk tanaman gandum AS musim dingin keras merah menurunkan ekspektasi produksi 2011 di Great Plains barat daya. Selain itu, hujan di Australia pada akhir 2010 / 2011 awal diturunkan banyak dari tanaman gandum timur Australia untuk memberi makan kualitas, semakin mengurangi pasokan global makanan berkualitas gandum. Dalam 2011 awal Februari, membekukan jarang menghancurkan beberapa tanaman jagung berdiri Meksiko. Hujan musim semi berat dan persisten di Sabuk Jagung AS dan Northern Plains di Amerika Serikat dan Kanada menunda penanaman jagung 2011 dan tanaman gandum, mengurangi produksi yang diharapkan. Pada April 2011, diperkirakan butir agregat global dan saham biji minyak telah jatuh dan saham digunakan rasio hampir sampai ke tingkat 2007-08 dan dekat dengan rendah 40 tahun.
ERS telah menemukan bahwa rasio saham berakhir global untuk total penggunaan dapat menjadi indikator yang dapat diandalkan harga pasar Saat ini, saham digunakan rasio untuk jagung dan (semakin rendah rasio, semakin ketat pasar dan harga tinggi.) kedelai adalah mendekati rekor terendah. Saham digunakan rasio untuk gandum dan beras menunjukkan tingkat stok cukup nyaman, tapi kekurangan penggilingan gandum berkualitas telah memberikan tekanan ke atas yang kuat pada harga gandum. Bursa digunakan rasio untuk kapas, minyak sayur total, butir kasar total, dan gula juga rendah. Rasio ini rendah menunjukkan kompetisi di seluruh dunia yang kuat di antara tanaman untuk areal pada musim tanam 2011.
Daging harga, yang tidak memberikan kontribusi yang lebih tinggi 2002-08 harga pangan, melakukan memainkan peran dalam kenaikan baru-baru. Ketika biaya pakan meningkat pada 2002-08, produsen ternak menanggapi dengan memperlambat produksi. Seperti pertumbuhan ekonomi dunia rebound pada 2009 dan 2010, konsumen menuntut lebih banyak daging dan harga mulai naik. Daging sapi dan produksi daging babi tidak bisa merespon dalam jangka pendek karena banyaknya ternak babi multiyear dan siklus produksi. Dengan demikian, harga daging mulai meningkat hampir setahun sebelum harga tanaman diperbaharui tren mereka.
Sama seperti di 2008, sejumlah negara memberlakukan larangan ekspor atau impor kontrol santai dalam upaya untuk melindungi konsumen mereka dari harga komoditas pangan dunia yang lebih tinggi. Pada bulan Agustus 2010, Rusia memberlakukan larangan ekspor gandum setelah menyadari sejauh mana kekurangan gandum nya. Beberapa negara juga membatasi ekspor tanaman. Sejumlah negara pengimpor dikurangi atau dihentikan tarif impor. Beberapa negara meningkat subsidi untuk mengurangi biaya makanan konsumen. Dengan membatasi atau bersantai kontrol, negara-negara mengurangi pasokan ekspor dan permintaan impor meningkat pada saat pasar dunia sudah pengetatan karena kekurangan produksi dan permintaan diperluas timbul dari pertumbuhan pendapatan baru.
Dalam 2010 an, setelah dunia saham komoditas pangan menurun dan harga meningkat, beberapa importir mulai berkontraksi agresif untuk tambahan impor-pertama untuk gandum, kemudian untuk komoditas makanan lainnya. Negara-negara yang biasanya mengimpor jumlah yang cukup biji-bijian untuk memenuhi kebutuhan mereka akan 2-3 bulan mulai kontrak dengan pemasok untuk impor untuk memenuhi kebutuhan mereka untuk 4-6 bulan.
Dampak Harga Pangan Tinggi Apakah Ekstensif
Kenaikan harga pangan dapat menyebabkan makanan tingkat kerawanan meningkat. Harga yang lebih tinggi cenderung negatif mempengaruhi konsumen berpenghasilan rendah lebih dari mereka yang berpendapatan lebih tinggi. Konsumen berpenghasilan rendah menghabiskan bagian yang lebih besar dari pendapatan mereka pada makanan, dan komoditas pangan pokok, seperti jagung, gandum, beras, dan minyak sayur, menyumbangkan bagian yang lebih besar dari pengeluaran makanan untuk keluarga berpenghasilan rendah. Konsumen di beberapa berpenghasilan rendah, makanan-defisit negara juga cenderung mengandalkan makanan impor, biasanya dibeli dengan harga dunia yang lebih tinggi, membuat mereka lebih rentan terhadap harga dunia meningkat. Peracikan situasi, makanan sumbangan bantuan menyusut sebagai peningkatan harga karena anggaran tetap donor membeli dalam jumlah lebih kecil. Pemerintah perdagangan dan kebijakan pangan domestik dapat mempengaruhi berapa banyak peningkatan harga dunia akan diteruskan ke konsumen.
Kali ini, bagaimanapun, dampak jangka pendek lebih tinggi 2010-11 harga pada makanan-defisit, negara-negara berkembang mungkin terbatas. Beberapa negara di Sub-Sahara Afrika, seperti Nigeria dan Ethiopia, dipanen tanaman besar di 2010 dan benar-benar telah diproduksi di dalam negeri lebih makanan yang tersedia daripada yang mereka lakukan di 2008. Akibatnya, harga lokal tetap rendah. Juga, impor berkontribusi bagian kecil dari keseluruhan persediaan makanan bagi banyak negara ini, sehingga faktor yang mempengaruhi produksi dalam negeri, seperti cuaca, memainkan peran yang lebih penting dalam ketahanan pangan. Ada sedikit transmisi harga dari pasar internasional untuk banyak dari pasar lokal, sebagai akibat dari integrasi terbatas ke pasar global, infrastruktur pasar yang buruk, dan subsidi yang disediakan oleh pemerintah.
Para 2007-08 Harga lonjakan menimbulkan demonstrasi publik di negara-negara beberapa lusin memprotes tingginya biaya makanan. Banyak yang damai, beberapa kekerasan. Protes publik dan demonstrasi di sedikitnya setengah lusin negara dapat secara tidak langsung terkait dengan kenaikan harga pangan.
Dimana Apakah Harga Go?
Periode harga naik dan turun untuk produk pertanian yang tidak biasa. Secara historis, selama setiap periode harga spike, kenaikan harga komoditas terkendala permintaan dan produksi meningkat, yang pada gilirannya, menyebabkan penurunan harga.
Tinggi 2011 harga tanaman diharapkan untuk merangsang penanaman meningkat dan penggunaan yang lebih intensif sarana produksi lainnya. Petani di seluruh dunia akan memiliki insentif untuk meningkatkan area tertanam untuk semua tanaman, dan dengan asumsi cuaca rata-rata selama tahun depan atau lebih, produksi pangan dunia diperkirakan akan meningkat. Harga yang tinggi juga akan membatasi penggunaan gandum dan biji minyak oleh konsumen, produsen ternak, dan pengguna industri.
Pada keseimbangan, produksi lebih tinggi dan penggunaan yang lebih rendah akan menaikkan saham global biji-bijian dan minyak sayur. Harga diperkirakan akan mencapai puncaknya dan kemudian mulai menurun, mengikuti pola historis pergerakan harga. Seberapa cepat dan seberapa jauh harga jatuh akan tergantung pada banyak faktor, termasuk cuaca dan dampaknya terhadap produksi dan saham dan perubahan di masa depan kebijakan perdagangan dan praktek.
sumber Amber Waves
Mengapa Apakah Harga Komoditas Pangan Bangkit Lagi-lagi, oleh Ronald Trostle, Daniel Marti, Stacey Rosen, dan Paul Westcott, WRS-1103, USDA, Riset Ekonomi Layanan Juni 2011?.
Pasokan Pertanian Global dan Permintaan: Faktor-Faktor Penyebab Kenaikan terbaru dalam Harga Komoditas Pangan, oleh Ronald Trostle, WRS-0801, USDA, Riset Ekonomi Layanan Juli 2008.
Buku yang Direkomendasikan: Sosial & Politik
Kembali untuk Bekerja: Mengapa Kita Perlu Pemerintah Smart untuk Ekonomi Kuat oleh Presiden Bill Clinton
Presiden Clinton menjelaskan bagaimana kami sampai ke dalam krisis ekonomi saat ini, dan menawarkan rekomendasi spesifik tentang bagaimana kita dapat menempatkan orang-orang kembali bekerja.
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.
Keyakinan Pria: Wall Street, Washington, dan Pendidikan dari Presiden dengan Ron Suskind
Ini adalah cerita yang mengikuti perjalanan Barack Obama, yang naik sebagai negara jatuh, dan menawarkan potret penuh pertama kepresidenan penuh gejolak itu.
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.
Quest: Energi, Keamanan, dan memperbaharui dari Dunia Modern oleh Daniel Yergin
Terkenal energi otoritas Daniel Yergin terus kisah memukau mulai dalam bukunya pemenang Hadiah Pulitzer, hadiah tersebut.
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.
