Mengapa Makanan Keluarga Baik untuk Orang Dewasa dan Anak-Anak

Mengapa Makanan Keluarga Baik untuk Orang Dewasa dan Anak-Anak
Ayah dan ibu memiliki kesehatan fisik dan mental yang lebih baik saat makan bersama anak-anak mereka - terlepas dari semua pekerjaan makan keluarga.
Thomas Barwick / DigitalVision via Getty Images

Untuk semua orang tua yang merasa lelah karena memasak, membersihkan, dan merencanakan sejuta makanan selama pandemi, ada kabar baik. Komensitas, atau berbagi makanan dengan orang lain, bermanfaat bagi kesehatan fisik dan mental Anda.

Kebanyakan orang tua sudah mengetahui waktu makan keluarga itu bagus untuk tubuh, itu otak serta itu mental yang kesehatan dari anak-anak. Lebih dari dua dekade penelitian mengungkapkan bahwa anak-anak yang makan bersama keluarga mereka berprestasi lebih baik di sekolah dan memiliki kosakata yang lebih banyak. Mereka juga memiliki tingkat depresi, kecemasan dan gangguan makan yang lebih rendah, serta pola makan yang lebih sehat dan kesehatan jantung yang lebih baik.

Tetapi apa yang mungkin menjadi berita tak terduga bagi para orang tua yang terkepung adalah bahwa makanan bersama yang sama ini juga baik untuk orang dewasa. Sepanjang rentang hidup, dari orang tua muda yang makan dengan balita hingga orang tua berbicara tentang strategi penanggulangan pandemi dengan anak-anak usia sekolah mereka dan memenuhi syarat Medicare dewasa makan dengan generasi yang lebih muda, makanan bersama dikaitkan dengan pola makan yang lebih sehat dan suasana hati yang lebih baik.

Sehat untuk semua orang dewasa, tetapi terutama untuk orang tua

Untuk orang dewasa, baik dengan atau tanpa anak, jumlahnya banyak manfaat kesehatan untuk makan dengan orang lain. Bahkan orang dewasa yang tidak terkait, seperti petugas pemadam kebakaran, memilikinya meningkatkan kinerja tim saat mereka memasak dan makan bersama sambil menunggu ajakan bertindak.

Di sisi lain, para peneliti telah menemukan itu makan sendiri dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan melewatkan makan dan efek hilir - asupan nutrisi yang lebih rendah, energi yang berkurang dan kesehatan nutrisi yang lebih buruk.

Terlepas dari status orang tua, orang dewasa yang makan dengan orang lain cenderung makan lebih banyak buah dan sayuran dan lebih sedikit makanan cepat saji dibandingkan mereka yang makan sendiri. Bahkan ketika juru masak rumahan tidak terlalu fokus pada masakan sehat, makanan rumahan menurunkan kemungkinan orang dewasa akan mengalami obesitas. Porsi besar, makanan yang digoreng dan tangan yang berat dengan mentega lebih umum di restoran daripada di dapur sipil.

Orang dewasa yang memarkir piring makan mereka di depan televisi mungkin memiliki a kemungkinan lebih besar untuk menambah berat badan, sama seperti bukti dari AS, Swedia, Finlandia dan Portugal mendukung hubungan antara obesitas dan makan malam anak-anak sambil menonton TV.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Anak-anak mungkin teman makan paling sehat yang bisa Anda antre untuk diri sendiri.Anak-anak mungkin teman makan paling sehat yang bisa Anda antre untuk diri sendiri. 10'000 Jam / DigitalVision melalui Getty Images

Selain manfaat makan dengan orang lain ini, ada dorongan tambahan untuk orang dewasa yang makan bersama anak-anak mereka - dan mereka berkaitan sama dengan ibu dan ayah. Ketika anak-anak hadir pada waktu makan, orang tua mungkin makan dengan lebih sehat, mungkin untuk mencontohkan perilaku yang baik dan memberikan makanan terbaik yang mereka bisa untuk anak-anak mereka. Ketika ada banyak percakapan dengan anak-anak yang menimpali, kecepatan makan melambat, memungkinkan otak pengunjung mencatat rasa kenyang dan memberi tanda bahwa sudah waktunya untuk berhenti makan.

Untuk anak-anak, makan lebih banyak makanan keluarga dikaitkan dengan tingkat obesitas yang lebih rendah. Tindakan makan dengan orang lain tidak berkorelasi dengan penurunan berat badan pada orang dewasa, meskipun - kecuali teman makan mereka termasuk anak-anak. Para orang tua yang makan bersama anak-anak mereka juga cenderung melapor mengurangi pola makan dan perilaku makan berlebihan. Orang tua mungkin memutar balik beberapa perilaku merusak ini ketika mereka tahu anak-anak mereka sedang menonton dan siap untuk meniru.

Terlepas dari semua pekerjaan, dorongan untuk kesehatan mental

Mungkin tampak berlawanan dengan intuisi bahwa proses yang menuntut begitu banyak waktu dan sumber daya - energi untuk merencanakan makanan, berbelanja, menyiapkannya, menyajikannya, dan membersihkannya setelahnya - juga dapat meningkatkan kesehatan mental. Yang jauh lebih jelas adalah bagaimana anak-anak akan mendapat manfaat dari orang tua mereka yang menunjukkan cinta dan perhatian mereka dengan menyediakan makan malam setiap malam.

Tetapi para peneliti telah menemukan bahwa sering makan bersama keluarga dikaitkan dengan kesehatan mental yang lebih baik bagi ibu dan ayah, meskipun ibu lebih banyak menanggung beban persiapan makan. Dibandingkan dengan orang tua yang jarang makan bersama keluarga, orang tua yang makan malam secara teratur dengan anak-anak mereka melaporkan tingkat fungsi keluarga yang lebih tinggi, harga diri yang lebih tinggi dan tingkat gejala depresi dan stres yang lebih rendah.

Dan manfaat kesehatan mental tidak bergantung pada bahu babi panggang lambat atau sayuran organik. Karena suasana di meja makan yang memberikan kontribusi paling signifikan terhadap kesejahteraan emosional, makanan yang dibawa pulang atau disiapkan yang dimakan di rumah juga akan bekerja dengan baik.

Dalam studi sebelumnya terhadap orang tua bayi dan balita, pasangan yang lebih mementingkan dan mementingkan makanan keluarga lebih puas dengan hubungan perkawinan mereka. Tidak jelas ke mana arah kausalitas itu pergi. Apakah mereka yang perkawinannya lebih memuaskan cenderung menciptakan ritual harian? Atau bahwa memberlakukan ritual harian mengarah pada hubungan yang lebih kuat? Dalam kedua kasus tersebut, pembentukan ritual yang bermakna, seperti waktu makan bersama, selama tahap awal menjadi orang tua dapat menambah beberapa prediktabilitas dan rutinitas pada saat kehidupan yang bisa sangat sibuk dan terfragmentasi.

Sama seperti untuk anak-anak, makan malam keluarga adalah waktu paling andal bagi orang dewasa untuk bersantai dan berbicara dengan orang lain. Ini adalah waktu untuk menjauh dari panggilan video, email, dan daftar tugas, dan alih-alih terhubung tatap muka. Waktu makan malam sering kali memungkinkan untuk sedikit tertawa, waktu untuk bersantai dan juga untuk memecahkan masalah logistik dan berbicara tentang acara hari itu dan apa yang akan terjadi besok.

Makan bersama keluarga adalah kebiasaan COVID-19 yang harus dipertahankan

Bagi orang tua yang ingin melihat jauh, ada keuntungan lain untuk makan malam keluarga. Ketika remaja tumbuh dengan makan malam keluarga secara teratur, mereka cenderung meniru praktik itu di rumah mereka sendiri saat mereka menjadi orang tua. Orang dewasa yang dilaporkan makan enam sampai tujuh kali seminggu saat masih anak-anak sering makan keluarga dengan anak-anak mereka sendiri. Makan malam keluarga dan manfaatnya semoga menjadi pusaka yang Anda wariskan kepada generasi mendatang.

Namun, waktu makan bersama tidak dapat diakses semua orang secara merata. Makan malam keluarga yang sering lebih umum di antara orang kulit putih Amerika, mereka dengan tingkat pendidikan yang lebih tinggi, orang yang sudah menikah dan mereka yang memiliki pendapatan rumah tangga dari kelas menengah atau lebih tinggi. Sedangkan frekuensi makan keluarga di AS tetap cukup stabil secara keseluruhan dari 1999 hingga 2010, menurun secara signifikan (47% menjadi 39%) untuk keluarga berpenghasilan rendah sementara meningkat (57% menjadi 61%) untuk keluarga berpenghasilan tinggi. Kesenjangan ini dapat dipahami dalam kaitannya dengan kesenjangan struktural: Orang tua berpenghasilan rendah seringkali kurang memiliki kendali atas jadwal kerja mereka dan mungkin perlu mengatur lebih dari satu pekerjaan untuk memenuhi kebutuhan.

Ketika orang-orang sekarang berjingkat kembali ke kehidupan yang lebih ekspansif, banyak yang merenungkan apa yang mereka pelajari selama pandemi yang mungkin layak dipertahankan. Ada beberapa buktinya lebih banyak keluarga makan lebih banyak makanan bersama selama pandemi COVID-19 dari sebelumnya. Beberapa keluarga yang tidak memprioritaskan makan bersama sebelum pandemi mungkin muncul dari tahun lalu dengan apresiasi baru tentang kegembiraan kesamaan. Tentu saja, orang lain mungkin sudah menandai semua restoran favorit mereka, ingin sekali koki memasak untuk mereka setelah merasa terkuras oleh begitu banyak pekerjaan rumahan.

Tetapi orang tua mungkin ingin mengingat bahwa ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa waktu makan bersama baik untuk kesehatan mental dan fisik setiap anggota keluarga. Saat orang mulai pulih dari kehilangan, gangguan, dan kecemasan selama setahun terakhir ini, mengapa tidak terus melakukan praktik bergizi yang membantu semua orang? Dalam praktik terapi keluarga saya, itu akan menjadi rekomendasi teratas.Percakapan

Tentang Penulis

Anne Fishel, Profesor Klinis Psikologi di Harvard Medical School, Harvard University

books_family

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

 

Anda Mungkin Juga Suka

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Inspirasi Harian Marie T. Russell

INNERSELF VOICES

Apakah Sekarang Aman untuk Dipeluk?
Apakah Sekarang Aman untuk Dipeluk?
by Joyce Vissell
Uji klinis telah menunjukkan bahwa pelukan berdampak positif bagi kesehatan fisik dan mental Anda, dan bahkan ...
Seperti Apa Perawatan Diri: Ini Bukan Daftar Yang Harus Dilakukan
Seperti Apa Perawatan Diri: Ini Bukan Daftar Yang Harus Dilakukan
by Kristi Hugstad
Ini bukan tren terbaru. Ini bukan tagar di media sosial. Dan itu tentu saja tidak egois.…
Minggu Horoskop: 3 - 9 Mei 2021
Horoskop Minggu Ini: 3 - 9 Mei 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Apa yang Michelangelo Ajarkan tentang Menemukan Kebebasan dari Ketakutan dan Kecemasan
What Michelangelo Taught Me: Freedom from Fear and Anxiety
by oleh Wendy Tamis Robbins
Dua minggu setelah berpisah dari suami pertama saya, saya memesan tur bus melalui Italia, perjalanan pertama saya…
Membersihkan Residu dari Orang Tua yang Kasar dan Tidak Pengasih
Membersihkan Residu dari Orang Tua yang Kasar dan Tidak Pengasih
by Maureen J. St. Germain
Anda akan mempelajari teknik yang sangat spesifik untuk membersihkan alam bawah sadar Anda dari semua yang lama…
Kafe Perbaikan: Gerakan Relawan Penuh Semangat Sedunia
Kafe Perbaikan: Gerakan Relawan Penuh Semangat Sedunia
by Martine Postma
Rupanya orang-orang di seluruh dunia siap untuk perubahan, siap untuk mengucapkan selamat tinggal pada masyarakat kita yang membuang sampah dan…
Lima Langkah untuk Keluar dari Sikap Funky Anda
Lima Langkah untuk Keluar dari Sikap Funky Anda
by Jude Bijou
Apakah Anda berada dalam suasana hati yang negatif dan sulit keluar? Apakah perasaan Anda yang tersisa sepertinya…
Kami Tidak Dapat Menyembunyikan Dari Kebenaran: Supermoon Penuh di Scorpio
We Can't Hide from Truth: Full Supermoon in Scorpio
by Sarah Varcas
Supermoon ini penuh di Scorpio pada jam 3:33 pada 27 April 2021. Duduk di seberang…

PALING BACA

Tanam Billboard Bunga Di Taman Anda Untuk Membantu Bug yang Bermasalah
Tanam Billboard Bunga Di Taman Anda Untuk Membantu Bug yang Bermasalah
by Samantha Murray, Universitas Florida
Serangga tertarik pada lanskap tempat tumbuhan berbunga dari spesies yang sama dikelompokkan bersama…
Berdebat dengan Orang yang Anda Cintai? Bagaimana Memiliki Perselisihan Keluarga yang Sehat
Berdebat dengan Orang yang Anda Cintai? Bagaimana Memiliki Perselisihan Keluarga yang Sehat
by Jessica Robles, Universitas Loughborough
Tidak seperti keluarga kerajaan Inggris, kebanyakan dari kita tidak memiliki pilihan untuk pindah ke negara lain ketika kita…
Kembali Ke Gym: Bagaimana Menghindari Cedera Setelah Lockdown
Kembali Ke Gym: Cara Menghindari Cedera
by Matthew Wright, Mark Richardson dan Paul Chesterton, Universitas Teesside
Cedera terjadi saat beban latihan melebihi toleransi jaringan - jadi pada dasarnya, saat Anda melakukan lebih dari…
Komunitas Daring Menimbulkan Risiko bagi Kaum Muda, Tetapi Juga Merupakan Sumber Dukungan Penting
Komunitas Daring Menimbulkan Risiko bagi Kaum Muda, Tetapi Juga Merupakan Sumber Dukungan Penting
by Benjamin Kaveladze, Universitas California, Irvine
Aristoteles menyebut manusia sebagai "hewan sosial", dan orang-orang telah mengakui selama berabad-abad bahwa anak muda itu ...
Ritel Era Pandemi: Tanpa Sepatu, Tanpa Kemeja, Tanpa Topeng - Tanpa Layanan?
Ritel Era Pandemi: Tanpa Sepatu, Tanpa Kemeja, Tanpa Topeng - Tanpa Layanan?
by Alison Braley-Rattai, Universitas Brock
Masking saat ini diperlukan untuk mengakses toko ritel di seluruh Kanada di tengah pandemi COVID-19.…
Apa 'Pengembaraan' Homer Dapat Mengajari Kita Tentang Masuk Kembali ke Dunia Setelah Setahun Terisolasi
Apa 'Pengembaraan' Homer Dapat Mengajari Kita Tentang Masuk Kembali ke Dunia Setelah Setahun Terisolasi
by Joel Christensen, Universitas Brandeis
Dalam epik Yunani kuno "The Odyssey," pahlawan Homer, Odysseus, menggambarkan tanah liar ...
Mengapa Pohon Tidak Cukup Untuk Mengimbangi Emisi Karbon Masyarakat
Mengapa Pohon Tidak Cukup Untuk Mengimbangi Emisi Karbon Masyarakat
by Bonnie Waring, Imperial College London
Masyarakat kita menanyakan begitu banyak tentang ekosistem yang rapuh ini, yang mengontrol ketersediaan air tawar untuk…
Apa yang Michelangelo Ajarkan tentang Menemukan Kebebasan dari Ketakutan dan Kecemasan
What Michelangelo Taught Me: Freedom from Fear and Anxiety
by oleh Wendy Tamis Robbins
Dua minggu setelah berpisah dari suami pertama saya, saya memesan tur bus melalui Italia, perjalanan pertama saya…

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.