Bagaimana Kenyamanan Makanan Mendapatkan Saya Melalui Hari Pasca Pemilu yang Kasar ini

Bagaimana Kenyamanan Makanan Mendapatkan Saya Melalui Hari Pasca Pemilu yang Kasar ini

Beberapa hari setelah Halloween, dan Butterfingers sudah menghilang. Semangkuk Tootsie Rolls dan lolipop duduk di rak di ruang pertemuan, mengundurkan diri dari bungkusnya yang keriput dan berkerut, dan menunggu staf yang putus asa.

Ketika seorang rekan mengambang permen terakhir di atas mejanya, menawarkannya dengan sedikit keengganan, saya menolaknya. Tapi saran permen menarik keinginan kuat dari pinggiran gelap bawah sadar saya dan ke lampu neon terang kantor. Dituntut oleh dorongan hati yang primal, saya segera meninggalkan pekerjaan saya untuk menemukan permen - permen apapun, asalkan kenyal dan berlumuran coklat.

Keinginannya hanya akan meningkat seiring waktu berlalu. Seminggu kemudian, sehari setelah pemilihan itu sangat emosional bagi semua orang di tempat kerja. Aku sampai setengah dari staf duduk dalam pakaian gelap dan suasana hati gelap di depan komputer mereka. Aku teringat croissant cokelat yang kupasang dalam perjalanan ke tempat kerja, dan melewati atasanku yang memutar-mutar sesuatu dengan cemas di mulutnya. Aku berhenti di mejanya. "Stress-eating," jawabnya tanpa basa-basi. "Apakah itu salah satu lolipop dari mangkuk Tootsie Roll?" Tanyaku ngeri.

Dia dan saya berbagi cinta akan makanan dan masakan yang baik, tapi setelah makan siang ke toko bahan makanan, biasanya terinspirasi oleh tenggat waktu atau berita yang sangat menyedihkan, kadang-kadang kami dapat melihat di meja kerja kami dengan penuh bulu tanpa noda pada popcorn, keripik, membeli kue, coklat batangan-apa pun yang berminyak atau kotor yang mengancam pakaian dan pretensi bersih. Dia mengangguk, dan sebuah bayangan mangkuk yang tak bertuan itu bergulir ke dalam pandangan mental. Saya merenungkan kemungkinannya sejenak-dan merasa bersyukur.

Makanan menghibur kita saat kita turun dan keluar, saat kita merasa segar dan terbuka dan membutuhkan sesuatu yang hangat dan hangat untuk mengisi perut kita yang lembut. Saya merasa tidak enak karena orang-orang yang tidak membiarkan dirinya ditenangkan oleh makanan saat hidup telah melepaskan kenyamanan lainnya. Tapi saya telah belajar bahwa ketika kita rentan, ketika kita tidak yakin tentang dunia dan tempat kita di dalamnya, makanan adalah jalan pulang-melalui tangan kita, ke dalam mulut kita, di dalam tubuh kita, menyalakan emosi, pikiran, kenangan, sensasi ke dalam kesadaran tak kenal lelah. Ada saat-saat dalam hidupku saat kecemasan mencengkeram isi perutku begitu kencang sehingga aku tidak bisa makan lebih dari beberapa gigitan, saat tubuhku terbaring seperti massa yang berat dan sesak sehingga tidak bisa menarik napas dengan mudah.

Tapi tidak ada waktu yang dipenuhi dengan anugerah atau kecantikan yang lebih banyak daripada ketika saya bersandar ke makanan yang sangat lezat sehingga setiap perasaan terbangun oleh ramuan di dalamnya. Dengan makan, kami merayakan kerentanan kami sebagai hewan dan kekuatan inovasi dan agensi kami sebagai spesies. Bahkan junk food, sasaran empuk kritik, tidak bisa dilarang dari pengalaman syukur saat meringankan sedikit rasa sakit dalam jangka pendek.

Jadi Donald Trump akan menjadi presiden kita, pikirku saat aku duduk di mejaku dan mengeluarkan croissant dari kantong. Itu bukan pilihan pertama saya-omong kosong omega blueberry dan lemon telah menarik perhatian saya minggu sebelumnya, tapi biasanya habis terjual menjelang pagi hari-ketika saya mendekati gerobak roti yang masih bermata mata dan berkabut. Tapi dengan sekotak coklat gelap yang dipusatkan di dalam arsitektur lapisan tipis dan mentega, hal itu membuat semangatku bersinar pagi yang gelap karena rasanya bertahan di mulutku. Saya juga menantikan makan siang: Atas permintaan saya, pasangan saya telah bekerja di atas oven Belanda pada malam pemilihan untuk memasak kue gembala kami, mengisinya dengan daging sapi dan sayuran yang direbus dengan kaldu dan port. Kelembutan kentang tumbuk kukus yang melapisi bagian atasnya menyelimuti saya dalam kepastian. Dan malam itu saya telah memanggang, dan memakannya, cupcakes cokelat hitam dengan hiasan cokelat buttercream yang kaya dipukuli dari putih telur dan krim asam, tidak merasakan satu rasa bersalah karena hasil Pennsylvania bergeser dan saya memerlukan sesuatu selain meremas tangan saya.

Karena setelah Hari Pemilu, saya telah membuat kesedihan saya saat makan makaroni dan keju, dicampur dengan grannere, cheddar, dan parmesan dan ditutup dengan remah roti yang digiling mentega dan bawang putih; di ayam panggang dengan kulit renyah dan ramuan ramuan kental berkurang dan karamel dari lemak dan rasa manis; dan lebih dari satu - tapi saya tidak akan mengatakan berapa banyak - pizza salami mozzarella dan asin buatan sendiri yang dipanggang dari bungkus adonan dengan cara katarsis ditarik dan diregangkan dan diratakan ke dalam lingkaran yang kasar dan penuh harapan.


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Minggu lalu, seorang teman diposting di Facebook: "Baiklah, ya, makan malam saya tadi malam kebanyakan cokelat. Ya, saya membuat paella untuk sarapan pagi ini. Sudah seminggu. "

Waktu sulit sekarang, tapi setidaknya dengan makan dengan baik dan mungkin memasak dengan lebih banyak keintiman dan rasa syukur, kita bisa bersikap lembut terhadap emosi dan mempercayai dunia sedikit lebih.

Tentang Penulis

Erin Sagen menulis artikel ini untuk IYA NIH! Majalah. Erin adalah associate editor at YES! Majalah. Dia tinggal di Seattle dan menulis tentang makanan, kesehatan, dan keberlanjutan di pinggiran kota. Ikuti dia di Twitter @erin_sagen.

Buku terkait:

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = makan emosional; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Kita Semua Dididik di Rumah ... di Planet Bumi
by Marie T. Russell, InnerSelf
Selama masa-masa sulit, dan mungkin sebagian besar selama masa-masa sulit, kita perlu mengingat bahwa "ini juga akan berlalu" dan bahwa dalam setiap masalah atau krisis, ada sesuatu yang harus dipelajari, yang lain ...
Memantau Kesehatan Secara Real Time
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Menurut saya proses ini sangat penting untuk maju. Ditambah dengan perangkat lain, kami sekarang dapat memantau kesehatan orang secara jauh dari jauh.
Game Mengubah Uji Antibodi Murah Dikirim Untuk Validasi Dalam Pertarungan Coronavirus
by Alistair Smout dan Andrew MacAskill
LONDON (Reuters) - Sebuah perusahaan Inggris di belakang tes antibodi coronavirus 10 menit, yang akan menelan biaya sekitar $ 1, telah mulai mengirim prototipe ke laboratorium untuk validasi, yang dapat menjadi ...
Cara Menangkal Epidemi Ketakutan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Membagikan pesan yang dikirim oleh Barry Vissell tentang epidemi ketakutan yang telah menginfeksi banyak orang ...
Seperti Apa Kepemimpinan Yang Nyata Dan Kedengarannya
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Letjen Todd Semonite, Kepala Insinyur dan komandan jenderal Korps Insinyur Angkatan Darat, berbicara dengan Rachel Maddow tentang bagaimana Korps Insinyur Angkatan Darat bekerja dengan agen-agen federal lainnya dan ...
What Works For Me: Mendengarkan Tubuh Saya
by Marie T. Russell, InnerSelf
Tubuh manusia adalah ciptaan yang menakjubkan. Ini bekerja tanpa perlu masukan dari kami tentang apa yang harus dilakukan. Jantung berdetak, pompa paru-paru, kelenjar getah bening melakukan tugasnya, proses evakuasi berhasil. Tubuh…