Apa yang Membuat Sesuatu Berbau Baik atau Buruk?

Apa yang Membuat Sesuatu Berbau Baik atau Buruk? Cookie rasanya sangat enak. Bau memberitahu kita bahwa sebelum kita menggigit. Bagaimana? Jennifer Pallian / Unsplash

Pee-yew! Kaus kaki lama Anda baunya buruk sekali.

Tapi mengapa?

Mungkin Anda sudah belajar untuk tidak menyukai baunya. Mungkin kaus kaki Anda penuh dengan bakteri kotor. Atau mungkin keduanya. Tim kami mempelajari otak dan indra penciuman - itu adalah salah satu topik favorit kami. Tapi pertama-tama, bagaimana baunya?

Bau apa itu?

Udara dipenuhi dengan banyak molekul bau kecil yang dilepaskan dari hal-hal yang “berbau” seperti parfum atau makanan. Hidung Anda memiliki kemampuan menakjubkan untuk mencium ribuan aroma berbeda karena di hidung Anda ada jutaan reseptor bau - sel yang bisa mengenali molekul bau. Ketika Anda menghirup udara, sel-sel khusus ini diperingatkan.

Sel-sel reseptor ini kemudian mengirim sinyal ke otak Anda. Otak Anda mengenali banyak aroma ketika berbagai jenis bau memasuki hidung Anda. Aroma kue kering, misalnya, tersusun dari banyak molekul bau. Otak Anda dapat mengumpulkan semua informasi ini dan memberi tahu Anda ada kue-kue yang dipanggang di dalam oven.

Bau yang membuat kenangan

Otak Anda sangat pandai menghafal pengalaman baik dan buruk dan mengaitkan aroma tertentu dengannya. Para ilmuwan menyebut ini "kenangan terkait penciuman. "

Bau apa itu? Sekarang saya ingat.

Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Salah satu contohnya adalah ketika Anda mencium makanan favorit. Ini mungkin mengingatkan Anda pada seseorang yang membuatnya untuk Anda, yang memicu otak Anda untuk melepaskan bahan kimia yang membuat Anda merasa baik dan nyaman.

Apa yang Membuat Sesuatu Berbau Baik atau Buruk? Ingatan bisa menandakan bau yang terikat pada kebahagiaan. Foto AP / Ng Han Guan

Tentu saja, bau juga bisa dikaitkan dengan pengalaman yang tidak menyenangkan. Anda mungkin telah makan beberapa makanan yang memburuk, dan Anda mungkin menemukan bahwa Anda membenci makanan itu sekarang. Ini adalah otak Anda mengasosiasikan sakit dengan bau tertentu, yang menghentikan Anda makan sesuatu yang bisa berdampak buruk bagi Anda. Kenangan yang terkait dengan bau dapat terbentuk karena perasaan baik dan buruk.

Bau untuk memperingatkanmu

Tapi bagaimana dengan hal-hal yang Anda tahu baunya enak atau buruk bahkan jika Anda belum pernah mengalaminya? Para ilmuwan telah menemukan bahwa meskipun banyak aroma yang disukai orang berasal dari pengalaman masa lalu, insting memainkan peran besar.

Apa yang Membuat Sesuatu Berbau Baik atau Buruk? Sigung itu lucu, tapi wow, baunya! Bryan Padron / Unsplash

Scent memberi tahu Anda banyak tentang lingkungan Anda, dan insting Anda membantu memutuskan apa yang aman atau berbahaya. Sebagai contoh, darah telah terbukti mengusir manusia dan banyak spesies mangsa, seperti rusa, tetapi menarik predator, seperti serigala. Ini memandu orang menjauh dari pemangsa yang mungkin ingin memakan kita, tetapi membiarkan pemangsa mendapatkan makanannya.

Bau dapat memperingatkan Anda ketika sesuatu bisa membuat Anda sakit. Ketika telur membusuk, bakteri berlipat ganda seperti orang gila di dalamnya, memecah protein yang melepaskan bahan kimia beracun yang disebut hidrogen sulfida. Ini menghasilkan bau busuk yang membuat Anda ingin tinggal jauh, menghentikan Anda dari memakan telur dan menjadi sakit.

Adapun kaus kaki Anda ... jika sekarang berbau tidak sedap, jangan tunggu. Cuci dengan sabun dan air! Bakteri yang tumbuh di kaus kaki Anda akan menjadi terbunuh, Yang akan menghentikan bau jahat itu.

Tentang Penulis

Rakaia Kenney, Asisten Peneliti, Universitas Maryland, Baltimore County; Kayla Lemon, Associate Penelitian, Ph.D., Universitas Maryland, Baltimore County, dan Weihong Lin, Profesor Ilmu Biologi, Universitas Maryland, Baltimore County

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

books_science

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Hari Perhitungan Sudah Datang Untuk GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Partai Republik tidak lagi menjadi partai politik pro-Amerika. Ini adalah partai pseudo-politik tidak sah yang penuh dengan radikal dan reaksioner yang menyatakan tujuannya adalah untuk mengganggu, membuat tidak stabil, dan ...
Mengapa Donald Trump Bisa Menjadi Pecundang Terbesar dalam Sejarah
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Diperbarui 2 Juli 20020 - Pandemi virus korona ini menghabiskan banyak uang, mungkin kekayaan 2 atau 3 atau 4, semua ukuran tidak diketahui. Oh ya, dan, ratusan ribu, mungkin satu juta, orang akan mati ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: Bagaimana Rasisme Diajarkan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Dalam episode Oprah Show 1992 ini, aktivis dan pendidik anti-rasisme pemenang penghargaan Jane Elliott mengajarkan kepada para peserta pelajaran keras tentang rasisme dengan menunjukkan betapa mudahnya mempelajari prasangka.
Perubahan akan datang...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 Mei 2020) Sewaktu saya menonton berita tentang peristiwa-peristiwa di Philadephia dan kota-kota lain di negeri ini, hati saya ingin apa yang terjadi. Saya tahu bahwa ini adalah bagian dari perubahan besar yang terjadi ...
Sebuah Lagu Dapat Mengangkat Hati dan Jiwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya memiliki beberapa cara yang saya gunakan untuk membersihkan kegelapan dari pikiran saya ketika saya menemukannya telah merayap masuk. Salah satunya adalah berkebun, atau menghabiskan waktu di alam. Yang lainnya adalah diam. Cara lain adalah membaca. Dan satu itu ...