Berhati-hatilah dengan apa yang Anda beri makan anjing Anda. Shutterstock / fetrinka
Anda mungkin berpikir makanan hewan peliharaan dari daging mentah baik untuk anjing Anda. Tapi sebuah studi baru, diterbitkan hari ini dalam Catatan Dokter Hewan, telah menemukan itu dapat memiliki tingkat bakteri yang tinggi yang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi hewan peliharaan Anda.
Para peneliti juga memperingatkan bahwa makanan seperti itu dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi Anda, atau orang lain di rumah Anda jika sistem kekebalan tubuhnya terganggu. Itu termasuk anak-anak, orang tua atau siapa pun yang menggunakan obat penekan sistem kekebalan tubuh untuk kondisi kesehatan.
Ini bukan pertama kali ditemukan daging hewan mentah terkontaminasi dengan patogen bakteri.
Studi terbaru melihat sampel dari 60 produk daging hewan peliharaan yang tersedia secara komersial di Eropa. Peneliti Swedia menguji sampel ini di laboratorium untuk patogen seperti E. coli, Salmonella dan Campylobacter, yang dapat menyebabkan penyakit pada hewan peliharaan dan manusia.
Semua sampel 60 ditemukan terkontaminasi Bakteri enterobacteriaceae (keluarga yang E. coli milik).
Temuan dari E. coli pada produk daging menunjukkan kontaminasi tinja, karena bakteri ditemukan di saluran pencernaan hewan. Ini juga merupakan indikator kebersihan yang buruk selama pemrosesan daging.
Tingkat kontaminasi ditemukan bervariasi di antara produsen tetapi lebih dari setengah sampel - 31 (52%) - melebihi ambang batas maksimum yang ditetapkan oleh peraturan Uni Eropa.
Bakteri lain yang ditemukan di beberapa sampel, seperti Salmonella, Clostridium perfringens dan Campylobacter, dianggap berpotensi patogen, yang berarti mereka dapat menyebabkan penyakit serius pada hewan dan manusia.
Apakah Anda akan memakannya? Standar berbeda untuk daging untuk hewan peliharaan dibandingkan dengan daging untuk konsumsi manusia. Shutterstock / Dvorakova Veronika
Apa itu daging hewan peliharaan?
In Australia, makanan hewan peliharaan daging mentah, atau daging hewan peliharaan, didefinisikan sebagai "daging dalam keadaan mentah yang dimaksudkan sebagai makanan untuk hewan peliharaan". Ini membedakannya dari daging tingkat manusia.
Daging bermutu manusia diatur dengan ketat. Sebagai contoh, sering kali dikenakan pengujian kontaminasi bakteri untuk memastikan produk tersebut aman untuk dikonsumsi manusia.
Pada dasarnya, produk-produk daging kelas manusia di usap E. coli dan Salmonella sama seperti mereka meninggalkan rumah penjagalan. Penyeka ini menunjukkan kebersihan pemrosesan daging dan jika ada kontaminasi tinja.
Daging hewan peliharaan tidak secara hukum diharuskan untuk menjalani pengujian bakteri di Australia, jadi tidak diketahui apakah daging hewan peliharaan di sini terkontaminasi seperti sampel dalam penelitian Swedia ini.
Ada undang-undang tentang bagaimana daging hewan peliharaan diproduksi dan ditangani. Tetapi undang-undang ini terutama berkaitan dengan perlindungan keselamatan manusia dari kontaminasi dan paparan daging hewan peliharaan, daripada memastikan itu aman dan sehat untuk hewan peliharaan.
Undang-undang untuk daging hewan peliharaan di Australia berbeda antara satu negara bagian dengan yang lainnya diidentifikasi sebagai masalah. Peraturan tentang makanan hewan peliharaan (termasuk daging hewan peliharaan) di Australia mungkin akan segera berubah.
Risiko bagi manusia
Bahaya daging hewan peliharaan mentah yang terkontaminasi oleh bakteri yang berpotensi patogen tidak terbatas pada anjing memakan makanan sebagai bagian dari makanan mereka.
Menangani daging hewan peliharaan mentah di dapur Anda juga bisa menimbulkan risiko yang sangat nyata. Cairan dari daging dapat dengan mudah mencemari permukaan dapur. Mulut anjing Anda juga dapat menampung bakteri ini dan menyebarkannya kepada Anda melalui jilatan dan ciuman.
Itu sebabnya siapa pun yang sistem kekebalan tubuhnya dapat dikompromikan tidak boleh terkena daging hewan peliharaan mentah.
Karena alasan ini, juga risiko terhadap anjing itu sendiri, Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS tidak mendukung memberi makan anjing makanan mentah.
Anjing bisa makan daging mentah
Kita tahu bahwa anjing telah berevolusi untuk bisa makan daging mentah. Anjing memiliki perut dan saluran usus yang sedikit berbeda dari kita, yang memungkinkan mereka untuk makan makanan yang tidak bisa dimakan manusia.
Tetapi anjing masih bisa sakit karena bakteri dalam makanannya. Kita juga tahu bahwa anjing dengan penyakit pencernaan melepaskan spesies bakteri, seperti yang disebutkan dalam penelitian Swedia, dalam kotorannya ke jauh lebih besar daripada anjing sehat.
Anjing juga bisa mendapatkan gastro bakteri patogen seperti Salmonella sama seperti kita.
Lingkungan yang penuh tekanan seperti kandang dan rumah sakit hewan dapat mengurangi sistem kekebalan tubuh. Anjing yang mengonsumsi obat-obatan seperti steroid atau kemoterapi juga akan mengurangi kekebalan terhadap bakteri, termasuk yang ada dalam makanan mereka.
Cara menjaga keamanan diri Anda
Para penulis studi baru ini menawarkan beberapa tips praktis yang bagus tentang bagaimana menjaga diri Anda tetap aman saat memegang daging hewan peliharaan mentah.
- biarkan daging hewan peliharaan mentah beku sampai digunakan
- menangani daging hewan peliharaan mentah secara terpisah dari semua makanan manusia lainnya, dan baik menggunakan peralatan daging hewan peliharaan khusus atau mencuci peralatan secara menyeluruh setelah digunakan
- hindari ciuman dan jilatan dari anjing yang baru saja makan daging hewan peliharaan mentah
- jangan memberi makan daging hewan peliharaan mentah di rumah tangga dengan orang yang sistem kekebalannya terganggu.
Anda selanjutnya dapat mengurangi risikonya dengan hanya memberi makan daging manusia ke anjing Anda, dan bukannya daging hewan peliharaan, seperti bakteri dan bakteri adanya kontaminan lainnya harus minimal.
Anjing membutuhkan diet seimbang dengan vitamin dan mineral dalam rasio tertentu untuk menghindari penyakit, demikian juga semua makanan buatan sendiri seharusnya hanya diberi makan di bawah bimbingan dokter hewan.
Anjing Anda membutuhkan diet seimbang. Bronwyn Orr, penulis tersedia
Tentang Penulis
Bronwyn Orr, kandidat Dokter Hewan dan PhD, Universitas Sydney
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait
at Pasar InnerSelf dan Amazon
