The 'Three Sisters' Of Corn, Beans and Squash Memelihara Orang, Tanah dan Budaya
'Tiga saudara perempuan' adalah makanan pokok bagi banyak suku asli Amerika.
Marilyn Angel Wynn / Getty Images

Sejarawan tahu itu kalkun dan jagung adalah bagian dari Thanksgiving pertama, ketika masyarakat Wampanoag berbagi makanan hasil panen dengan para peziarah perkebunan Plymouth di Massachusetts. Dan praktik pertanian Penduduk Asli Amerika memberi tahu kami bahwa labu dan kacang-kacangan kemungkinan besar adalah bagian dari makan malam tahun 1621 itu juga.

Selama berabad-abad sebelum orang Eropa mencapai Amerika Utara, banyak penduduk asli Amerika menanam makanan ini bersama-sama dalam satu petak, bersama dengan bunga matahari yang kurang dikenal. Mereka memanggil tanaman bersaudara untuk merefleksikan bagaimana mereka berkembang saat mereka dibudidayakan bersama.

Hari ini tiga perempat penduduk asli Amerika hidup dari reservasi, terutama di daerah perkotaan. Dan secara nasional, banyak komunitas Penduduk Asli Amerika kurangnya akses ke makanan sehat. Sebagai sarjana studi Pribumi Berfokus pada hubungan Pribumi dengan tanah, saya mulai bertanya-tanya mengapa praktik pertanian Pribumi telah menurun dan manfaat apa yang bisa muncul dari mengembalikannya.

Untuk menjawab pertanyaan ini, saya sedang mengerjakan ahli agronomi Marshall McDaniel, ahli perkebunan Ajay Nair, ahli gizi Donna Winham dan proyek berkebun asli di Iowa, Nebraska, Wisconsin dan Minnesota. Proyek penelitian kami, “Reuniting the Three Sisters,” mengeksplorasi apa artinya menjadi penjaga yang bertanggung jawab atas tanah dari perspektif orang-orang yang telah menyeimbangkan produksi pertanian dengan keberlanjutan selama ratusan tahun.


grafis berlangganan batin


{vembed Y=lSwGxJe4bVs}
Gail Danforth, seorang Penatua Bangsa Oneida di Timur Laut Wisconsin, menjelaskan tentang “tiga saudara perempuan” berkebun.

Panen melimpah

Secara historis, penduduk asli di seluruh Amerika membiakkan varietas tanaman asli yang khusus untuk kondisi pertumbuhan di tanah air mereka. Mereka memilih benih untuk berbagai sifat, seperti rasa, tekstur dan warna.

Para petani asli tahu bahwa menanam jagung, kacang-kacangan, labu, dan bunga matahari secara bersama-sama menghasilkan manfaat yang saling menguntungkan. Batang jagung menciptakan teralis untuk kacang memanjat, dan tanaman merambat kacang mengamankan jagung dalam angin kencang. Mereka juga mengamati dengan pasti bahwa tanaman jagung dan kacang-kacangan yang tumbuh bersama cenderung lebih sehat daripada jika dipelihara secara terpisah. Hari ini kita tahu alasannya: Bakteri yang hidup di akar tanaman kacang-kacangan menarik nitrogen - nutrisi penting tanaman - dari udara dan mengubahnya menjadi bentuk yang dapat digunakan kacang dan jagung.

Tanaman squash berkontribusi dengan menaungi tanah dengan daunnya yang lebar, mencegah gulma tumbuh dan menahan air di dalam tanah. Varietas squash warisan juga memiliki duri yang membuat rusa dan rakun enggan mengunjungi taman untuk camilan. Dan bunga matahari yang ditanam di sekitar tepi taman menciptakan pagar alami, melindungi tanaman lain dari angin dan hewan, serta menarik penyerbuk.

Penanaman suster pertanian ini menghasilkan panen yang melimpah yang menopang komunitas Pribumi yang besar dan mendorong ekonomi perdagangan yang bermanfaat. Orang Eropa pertama yang mencapai Amerika terkejut dengan banyaknya tanaman pangan yang mereka temukan. Penelitian saya mengeksplorasi bagaimana, 200 tahun yang lalu, para petani Pribumi Amerika di sekitar Great Lakes dan di sepanjang sungai Missouri dan Red memberi makan pedagang bulu dengan produk nabati mereka yang beragam.

Mengungsi dari darat

Karena warga Eropa-Amerika menetap secara permanen di tanah Amerika Utara yang paling subur dan memperoleh benih yang telah dibesarkan dengan hati-hati oleh para petani Pribumi, mereka memberlakukan kebijakan yang membuat praktik pertanian asli menjadi tidak mungkin. Pada tahun 1830 Presiden Andrew Jackson menandatangani UU Penghapusan India, yang membuat kebijakan resmi AS untuk memaksa penduduk asli dari lokasi asalnya, mendorong mereka ke tanah di bawah standar.

Dengan reservasi, pejabat pemerintah AS melarang wanita Pribumi untuk menanam sesuatu yang lebih besar dari petak kebun kecil dan menekan pria Pribumi untuk mempraktikkan monokultur gaya Euro-Amerika. Kebijakan penjatahan menetapkan plot kecil untuk keluarga inti, yang selanjutnya membatasi akses penduduk asli Amerika ke tanah dan mencegah mereka menggunakan praktik pertanian komunal.

Anak-anak asli dipaksa untuk bersekolah di sekolah berasrama, di mana mereka tidak memiliki kesempatan belajar teknik pertanian Asli atau pengawetan dan persiapan makanan Pribumi. Sebaliknya mereka dipaksa makan makanan Barat, mengalihkan selera mereka dari preferensi tradisional mereka. Secara keseluruhan, kebijakan ini hampir seluruhnya memberantas tiga saudara perempuan pertanian dari komunitas Pribumi di Midwest pada tahun 1930-an.

Suku-suku asli Amerika di wilayah pemukiman pra-Eropa Great Lakes.
Suku-suku asli Amerika di wilayah pemukiman pra-Eropa Great Lakes.
Museum Umum Milwaukee, CC BY-ND

Menghidupkan kembali pertanian Asli

Hari ini penduduk asli di seluruh AS bekerja dengan rajin merebut kembali varietas Pribumi jagung, kacang-kacangan, labu, bunga matahari dan tanaman lain. Upaya ini penting karena berbagai alasan.

Meningkatkan akses penduduk asli ke makanan yang sehat dan sesuai budaya akan membantu menurunkan tingkat diabetes dan kegemukan, yang mempengaruhi penduduk asli Amerika pada tingkat yang sangat tinggi. Berbagi pengetahuan tradisional tentang pertanian adalah cara bagi para tetua untuk menyampaikan informasi budaya kepada generasi muda. Teknik penanaman penduduk asli juga melindungi tanah yang sekarang dihuni oleh negara-negara Pribumi, dan berpotensi dapat memberi manfaat bagi ekosistem yang lebih luas di sekitarnya.

{disematkan Y=IooHPLjXi2g}
Anggota Jaringan Pemelihara Benih Pribumi menjelaskan pentingnya budaya akses ke varietas benih tradisional.

Tetapi masyarakat asli seringkali kekurangan akses ke sumber daya seperti peralatan pertanian, pengujian tanah, pupuk dan teknik pencegahan hama. Inilah yang menginspirasi Proyek Berkebun Three Sisters Iowa State University. Kami bekerja sama dengan petani Pribumi di Tsyunhehkw, program pertanian masyarakat, dan Co-Op Penanam Jagung Ohelaku di reservasi Oneida di Wisconsin; itu Perguruan Tinggi India Nebraska, yang menyajikan Omaha dan Santee Sioux di Nebraska; dan Mimpi Kesehatan Liar, sebuah organisasi nonprofit yang bekerja untuk menghubungkan kembali komunitas Pribumi Amerika di Minneapolis-St. Paul, Minnesota, dengan tanaman Asli tradisional dan kegunaan kuliner, pengobatan, dan spiritualnya.

Kami mengembangkan tiga petak penelitian bersaudara di Pertanian Hortikultura ISU dan di masing-masing komunitas ini. Proyek kami juga menjalankan lokakarya tentang topik yang menarik bagi tukang kebun asli, mendorong pengujian kesehatan tanah lokal dan menumbuhkan benih langka memulangkan mereka, atau mengembalikan mereka ke komunitas asalnya.

Sistem pertanian industri monokultur yang menghasilkan banyak pasokan makanan AS merugikan lingkungan, masyarakat pedesaan dan kesehatan dan keselamatan manusia dalam banyak hal. Dengan menanam jagung, kacang-kacangan dan labu di petak penelitian, kami membantu mengukur cara tumpang sari menguntungkan baik tanaman maupun tanah.

Dengan mendokumentasikan penawaran nutrisi terbatas di toko grosir reservasi, kami mendemonstrasikan kebutuhan akan kebun Pribumi di komunitas Pribumi. Dengan mewawancarai petani dan tetua Pribumi yang berpengetahuan luas tentang jalur makanan, kami menjelaskan bagaimana penyembuhan praktik berkebun Pribumi dapat bermanfaat bagi komunitas dan orang Pribumi - tubuh, pikiran dan jiwa mereka.

Kolaborator asli kami mendapat manfaat dari proyek ini melalui pengembalian benih langka yang ditanam di petak ISU, lokakarya tentang topik yang mereka pilih, dan hubungan baru yang mereka bangun dengan tukang kebun asli di Midwest. Sebagai peneliti, kami belajar tentang apa artinya bekerja secara kolaboratif dan melakukan penelitian yang menghormati protokol nilai kolaborator asli kami, seperti memperlakukan benih, tanaman, dan tanah dengan cara yang sesuai budaya. Dengan mendengarkan dengan kerendahan hati, kami berupaya membangun jaringan tempat kami semua dapat belajar dari satu sama lain.

tentang PenulisPercakapan

Christina Gish Hill, Profesor Antropologi, Iowa State University

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

ing