Lima Cara Kreatif Penghuni Kota Masih Bisa Menumbuhkan Diri Sendiri

Lima Cara Kreatif Penghuni Kota Masih Bisa Menumbuhkan Diri Sendiri

Dengan lebih banyak orang daripada yang pernah tinggal di kota, bagaimana kita mendamaikan kebutuhan akan buah dan sayuran segar dengan tantangan kehidupan di lingkungan perkotaan dimana waktu dan tempat untuk berkebun terbatas?

Syukurlah, ada banyak cara untuk menumbuhkan produk segar Anda sendiri di kota, yang melampaui solusi tradisional dari penjatahan ini. Berikut adalah lima:

1. Buat kebun jendela Anda sendiri

Inilah bukti bahwa Anda dapat menanam makanan di tempat yang paling kecil dan paling urban. Jendela pertanian memungkinkan Anda menumbuhkan tanaman secara vertikal di dalam rumah atau datar dengan akar yang menempel di air dengan menambahkan nutrisi, sebuah sistem yang disebut hidroponik. Tidak perlu ruang luar atau bahkan tanah.

"Peternakan" ini bisa sangat rumit dan sesederhana yang Anda inginkan dan sekarang ada lebih dari sekadar petani jendela 45,000 di seluruh dunia berkolaborasi untuk menemukan cara baru menanam makanan.

Hemat ruang dengan jalan bebas tanah. Jon Kalish, CC BY-SA Hemat ruang dengan jalan bebas tanah. Jon Kalish, CC BY-SA2. Berkebun Guerrilla

Pada dasarnya, berkebun gerilya melibatkan penanaman tanah yang tidak memiliki hak legal untuk digunakan. Dengan demikian, ini lebih dari sekedar menanam buah dan sayuran, karena proyek cenderung memiliki tujuan yang lebih luas untuk melakukan reklamasi ruang publik dan mengubah bagian-bagian lansekap kota yang terbengkalai atau terbengkalai.

Yang terbaik, ini adalah contoh yang kreatif dan inspiratif aksi langsung. Pikirkan "bom biji" yang digunakan untuk mengubah situs pembongkaran menjadi tempat berlindung bagi serangga penyerbuk, atau bunga lavender dan bunga matahari yang ditambahkan ke pulau lalu lintas yang ditutup malam.

Mengubah gurun di selatan London - di malam hari. Alessia Pierdomenico / ReutersMengubah gurun di selatan London - di malam hari. Alessia Pierdomenico / Reuters

3. Bergabunglah dengan kebun komunitas

Tidak seperti jatah, kebun masyarakat difokuskan pada melakukan hal-hal bersama-sama dengan orang lain. Mereka yang sempurna untuk orang-orang yang tidak memiliki waktu atau keterampilan yang dibutuhkan untuk bekerja penjatahan pada mereka sendiri, dan persahabatan bekerja sama dan belajar dari tukang kebun yang lebih berpengalaman memberikan manfaat sosial yang besar di luar makanan yang mereka hasilkan.

Taman Komunitas Kebun Raya di Haringey. DCLG, CC BY-NDTaman Komunitas Kebun Raya di Haringey. DCLG, CC BY-ND

4. Pertanian yang didukung masyarakat

Jadi yang disebut "CSA" proyek tersebut masih relatif baru di Inggris tapi ide di belakang mereka adalah sederhana: untuk membuat sambungan langsung antara petani dan konsumen dan mengambil kembali kendali sistem makanan dari supermarket dan perusahaan besar. Beberapa skema yang mirip dengan jasa pengiriman sayuran box yang ada di mana Anda hanya membayar untuk mendaftar dan menerima pengiriman sayuran biasa imbalan.

Namun, yang lain memungkinkan Anda untuk menjadi lebih dari sekedar "konsumen" saat Anda menghabiskan waktu bekerja di pertanian dengan imbalan hasil panen. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan udara segar dan olahraga sambil belajar keterampilan baru dan bertemu dengan orang yang berpikiran sama. Dari perspektif petani ini juga berarti pasar yang terjamin dan bantuan ekstra di lahan pertanian. Tertarik? Anda bisa menemukan skema lokal Anda sini.

5. Mencari makanan perkotaan

Apakah Anda menyukai gagasan untuk menemukan makanan sendiri tapi Anda tidak tertarik untuk berkebun? Tidak masalah. Jika Anda tahu di mana mencarinya, daerah perkotaan juga menawarkan banyak kesempatan untuk menemukan makanan yang baik secara gratis.

Taman, pemakaman dan towpath kanal yang terabaikan sering menawarkan banyak spesies yang dapat dimakan, dari blackberry dan elderberry yang relatif umum hingga makanan lezat yang tidak biasa yang dapat Anda gunakan untuk membumbui makanan Anda. Misalnya, lindung nilai bawang putih - atau Jack oleh pagar tanaman - Bisa menjadi tambahan yang fantastis untuk salad, sementara buah hawthorn dan apel kepiting bisa membuat selai yang luar biasa.

Ditemukan di padang pasir kota yang teduh, 'Jack by the hedge' lezat di salad. Nick Saltmarsh, CC BYDitemukan di padang pasir kota yang teduh, 'Jack by the hedge' lezat di salad. Nick Saltmarsh, CC BY

Tentu saja, Anda perlu berhati-hati kemungkinan kontaminasi atau kesalahan identifikasi Tapi, jika Anda tidak yakin, mengapa tidak melihat apakah kota Anda memiliki jalan hidup yang bisa Anda ikuti? Dengan begitu, Anda bisa belajar langsung tentang apa yang aman untuk dimakan.

Toko, supermarket dan restoran juga membuang banyak makanan sempurna dimakan setiap hari. Peningkatan jumlah orang yang mencari makan di tempat sampah untuk roti, kacang kalengan atau bahkan bir. Perburuan ini untuk makanan siap pakai yang dikenal sebagai "skipping" atau "dumpster diving". Seperti banyak metode lain yang dijelaskan di sini, itu bukan hanya sarana makan sendiri tapi tindakan politik yang menyoroti pemborosan dari sistem pangan global.

Tentang Penulis

meraut rebeccaRebecca Whittle, Dosen, Pusat Lingkungan Lancaster, Lancaster University. Minat penelitiannya berpusat pada keberlanjutan hubungan masyarakat-lingkungan. Fokusnya saat ini adalah pada meneliti dan mengembangkan sistem makanan lokal dan alternatif yang menggabungkan kelestarian lingkungan dengan manfaat sosial dan masyarakat.

Artikel ini awalnya muncul pada Percakapan The

Buku terkait:

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = berkebun di kota; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}