Penderita Dingin mengambil hati: Sebuah studi University of Florida ini menawarkan bukti baru bahwa seng-kemarahan terbaru dalam dingin obat-dapat memberikan perlindungan segera terhadap penyakit.
"Kami terkejut bahwa respon pada orang itu begitu dramatis dan begitu cepat," kata Robert J. Cousins, Keluarga Boston ulama terkemuka dari nutrisi manusia dengan UF Institut Ilmu Pangan dan Pertanian. "Sungguh menakjubkan bahwa tingkat bahan genetik kita sedang belajar naik setelah hanya satu hari pada suplemen seng.
"Hasil ini menunjukkan bahwa bagian dari sistem pelindung tubuh sangat sensitif terhadap seng.Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, temuan kami merupakan langkah besar untuk membuktikan bahwa suplemen seng dapat membantu melawan infeksi dan melindungi orang dari stres."
Cousins bekerja dengan mahasiswa doktoral mantan UF Vicki Sullivan pada penelitian, yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition April lalu.
Studi ini adalah yang pertama yang menerapkan metode sidik jari genetik seperti yang digunakan dalam investigasi kriminal dan ayah untuk memahami bagaimana nutrisi secara langsung mempengaruhi kerja sel-sel kekebalan tubuh manusia, kata Cousins.
Penelitian sepupu 'dapat menyebabkan tes yang lebih baik untuk defisiensi seng, yang telah terikat dengan kekebalan menurun di Amerika Serikat dan infeksi yang meluas di negara berkembang.
Sumber terbaik seng dalam diet adalah daging, meskipun mineral juga hadir dalam biji-bijian, kacang-kacangan dan sayuran. "Anda bisa mendapatkan baik jumlah seng melalui pola makan sehat, tapi suplemen seng yang layak dipertimbangkan, terutama bagi orang yang tidak termasuk daging dalam diet mereka," kata Cousins.
Rekomendasi Buku:
Membalikkan Proses Penuaan Tentu
(Cara Membangun Sistem Imun Dengan Antioksidan - The Super Nutrisi tahun sembilan puluhan)
oleh Gary Null
Info / Order buku
Tentang Penulis
Dicetak ulang dari Universitas Fokus Florida, University Of Florida Ikatan Alumni, PO Box 14425, Gainesville, Florida 32604-2425.
