The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & Health

Masing-masing dari kita memanifestasikan riasan energik kita sendiri, dan ini menentukan keseimbangan makanan yang meningkatkan vitalitas Dan Kesehatan dengan makanan yang mendetoksifikasi dan menghilangkan agen kanker. Dinamika aspek yin dan yang dari makanan yang berbeda dan bagaimana kaitannya dengan masing-masing orang dan lima jaringan energi dalam pengobatan tradisional Tiongkok - yaitu Ginjal, Limpa, Hati, Paru, dan Jantung - juga penting.

Apakah kita kekurangan atau kelebihan dalam jaringan ini juga sangat penting. Misalnya, orang yang kekurangan darah membutuhkan makanan untuk membangun ginjal dan makanan Limpa, dan harus makan telur, udang, blackstrap molasses, dan daging liar seperti bison, bersama dengan makanan pemurni darah dan getah bening seperti bit, selada air, jelatang , dan sawi putih.

Kecuali Anda sangat kekurangan darah, daging, dan daging merah pada khususnya, memiliki banyak kekurangan berkaitan dengan perilaku gen dan kanker serta penyakit kronis lainnya. Asupan moderat dari daging yang diberi makan rumput liar atau organik benar-benar tidak menjadi masalah, namun konsumsi daging komersial yang tinggi (lebih dari tiga kali seminggu) dapat menjadi masalah.

Selain itu, mengkonsumsi daging yang dimasak dengan baik pada suhu tinggi, yang mengandung kadar mutagen tinggi pasti, dapat menyebabkan dan mempromosikan kanker serta memajukan proses penuaan. Secara keseluruhan, konsumsi daging dalam kaitannya dengan risiko kanker telah dilaporkan di lebih dari seratus studi epidemiologi dari banyak negara dengan beragam diet.

Orang lain mungkin perlu menekankan makanan yang memperkuat dan membersihkan ginjal, seperti seledri, dandelion green, dan asparagus di musim semi, atau semangka selama musim panas. Seiring bertambahnya usia, sebagai bagian dari proses penuaan alami, cadangan energi ginjal sudah habis. Energi ini dapat dipulihkan dengan mengkonsumsi obat herbal (formula adaptogen * ditambah ramuan herbal * Ginjal Qi) yang menguatkan ginjal. Makanan juga bisa berdampak positif terhadap kesehatan ginjal.


innerself subscribe graphic


[* Kata itu adaptogen mengacu pada efek pengaturan kekebalan nonspesifik, endokrin, efek imun dari tanaman tertentu yang meningkatkan kemampuan seseorang untuk menjaga keseimbangan optimal dalam menghadapi stres fisik atau emosional. Agen botani ini memberikan penangkal sempurna untuk kekurangan perampasan kehidupan yang vital yang diciptakan oleh tuntutan kehidupan modern.]

[* Qi (alias Chi, Life Force): Energi direktif di dalam semua makhluk hidup yang sangat penting untuk adaptasi dan kelangsungan hidup. Kekuatan hidup adalah nafas dan sumber semua energi dan kecerdasan bawaan yang mengarahkan energi, selalu dengan maksud untuk melindungi, merespons, dan bertahan, serta menyembuhkan dan memulihkannya.]

Makanan yang Mendukung Jaringan Qi Ginjal

Jaringan Qi Ginjal melibatkan semua tindakan fisiologis sistem ginjal-urin ditambah sistem neuroendokrin dan endokrin. Jaringan Qi Gin dan jaringan Limpa Qi sangat penting bagi peningkatan vitalitas inti, titik awal dan akhir dalam mengobati dan mencegah kanker serta penyakit kronis lainnya. Ginjal, seperti semua organ tubuh, menyimpan energi, atau esensi.

Karena ginjal adalah sistem organ yin, semuanya mengandung kelembaban, jadi banyak minum air putih. Masing-masing dari lima unsur dalam TCM (Traditional Chinese Medicine) memiliki rasa yang dikaitkan dengannya, dan unsur air yang mengatur Gin Gin Qi asin. Makanan asin yang dianjurkan meliputi miso, garam laut, tamari, dan asinan asin mentah asin atau kimchi (sayuran berbudaya Korea).

Untuk mendukung unsur air, saya merekomendasikan jumlah garam yang sehat, karena terlalu banyak akan memiliki efek sebaliknya. Periksa untuk memastikan Anda tidak mendapatkan terlalu banyak, dan Anda mengganti garam meja komersial dengan garam laut yang tidak dimurnikan. Sayuran laut (rumput laut) dan garam dimurnikan berkualitas tinggi juga baik untuk kekurangan Ginjal yang (tekanan darah rendah, sering buang air kecil, kulit kering, dll.).

Karena kacang berbentuk ginjal dan juga benih dengan potensi hidup baru, makanan ini telah lama dianggap sangat bergizi bagi ginjal; Mereka termasuk kacang hitam, kacang merah, dan kebanyakan kacang pada umumnya. Selain itu, makanan biru dan hitam paling baik, termasuk blueberry, blackberry, mulberry, dan kacang hitam - warna biru dan hitam sesuai dengan unsur air ginjal.

Di antara sayuran, makan ubi jalar dan ubi jalar, seledri, asparagus, dan kacang panjang - semua contoh makanan Ginjal yang baik. Ikan, udang, dan rumput laut semuanya mendukung unsur air, seperti juga berbagai jenis benih, termasuk rami, labu, bunga matahari, dan wijen hitam - semuanya terkait dengan kesuburan dan pertumbuhan, yang diatur oleh Ginjal Qi. Kacang adalah biji. Kenari dan chestnut sangat direkomendasikan untuk Gin Gin Gin. Akhirnya, sejumlah kecil produk hewani seperti domba, telur, dan keju sangat penting jika darah Anda juga kurang.

Makanan yang Mendukung Jaringan Qi Limpa

The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & HealthDi TCM, Spleen Qi bertanggung jawab untuk mengekstrak makanan dari makanan dan juga untuk mendukung Wei Qi, atau energi kekebalan tubuh. Limpa adalah kelenjar getah bening terbesar dan mengalami kemacetan atau stagnasi.

Makanan yang memelihara dan memperkuat jaringan Limpa Qi adalah pemanasan, harmonisasi, relaksasi, manis, dan kelembaban. Beberapa di antaranya adalah ubi jalar dan ubi jalar, wortel (dimasak dengan jahe), akar seledri, bit yang dimasak dengan kol kubis (putih, ungu, atau koloni Cina / Napa), kacang polong gula, dan kacang polong. Di antara makanan laut, salmon liar dan / atau halibut dari Alaska atau perairan bersih lainnya dianjurkan. Bumbu yang baik untuk Limpa Qi adalah biji jintan, adas manis (atau adas), dan ketumbar. Di antara makanan biji-bijian, barley (terutama jelai mutiara), millet, gandum, beras, kacang hitam dan putih, buncis, dan kacang fava adalah makanan bergizi limpa. Gambar juga bagus.

Makanan yang Mendukung Jaringan Qi Hati

Dari perspektif kedokteran Barat modern, hati merupakan organ dalam terbesar di tubuh. Bobotnya bervariasi dari sekitar dua setengah sampai lima pon pada orang dewasa yang sehat, dan sampai 25 persen darah mungkin ada di hati pada waktu tertentu. Hati adalah organ kompleks karena memainkan peran penting dalam mengatur proses yang membuat Anda tetap hidup dan melakukan banyak tugas rumit yang penting untuk berfungsinya seluruh tubuh.

Hampir semua yang Anda telan dan serap ke dalam aliran darah akhirnya akan melewati hati. Ia bekerja dua puluh empat jam sehari dan melakukan berbagai aktivitas yang melibatkan regulasi, metabolisme, sintesis, dan detoksifikasi. Beberapa hal ini terjadi di siang hari, ketika fungsi hati dalam proses katabolik (mogok), tapi banyak dari apa yang dilakukan hati dalam cara detoksifikasi terjadi saat kita tidur, saat ia membangun kembali, sebuah proses anabolik. Inilah sebabnya mengapa tidur sangat penting untuk fungsi hati yang optimal. Di TCM, Hati Qi dikaitkan dengan unsur kayu, dengan asam, dan dengan kemarahan.

Makanan yang mendinginkan dan mendukung fungsi hati umumnya adalah sayuran hijau tua yang pahit, seperti kangkung, sayuran, bayam, atasan lobak, atasan bit, sayuran dandelion, selada romaine, endif, radikio, dan arugula. Makanan pahit mengandung banyak fitonutrien penting, dan jika kita bisa makan setidaknya setengah cangkir sehari, saya yakin ini akan menurunkan kejadian banyak penyakit kronis. Makanan lain yang membantu kesehatan hati meliputi apel, artichoke, buah beri, mentimun, lemon, pir (khusus untuk kantung empedu), dan lobak.

Makanan yang Mendukung Jaringan Qi Paru-Paru

Makanan tertentu dapat membantu menyembuhkan jaringan paru-paru. Misalnya, pir yang dimasak dengan madu dan jahe sangat bermanfaat, seperti juga jamur putih dan akar teratai (tersedia di toko Asia). Umumnya, semua sayuran segar bagus untuk paru-paru karena makanan hijau kaya akan klorofil, yang meningkatkan penyerapan oksigen seluler. Jelatang hijauUrtika dioica) adalah makanan hijau favorit saya di dunia, dan makanan terbaik untuk memperkuat paru-paru. Alfred Vogel, dokter Swiss yang terkenal dan pelopor dalam kesehatan alami, membuat semua pasien dengan paru-paru lemah mengkonsumsi sayuran jelatang di musim semi saat mereka muda dan terbaik untuk memasak dan makan, dan dia memasukkan jelatang ke dalam teh dan dalam bentuk ekstrak cairan. Bawang putih dan bawang merah, sayuran akar, dan sayuran hijau dalam sup juga sangat bagus untuk paru-paru.

Makanan kaya karotenoid juga memperbaiki jaringan Qi Lung. Persimmons adalah salah satu makanan seperti itu, dan tidak hanya mengandung banyak karotenoid, tapi juga membasahi paru-paru. The karotenoid lutein dan zeaxanthin meningkatkan fungsi paru-paru. Asupan karotenoid yang tinggi tampaknya mengurangi tanda-tanda penuaan paru-paru sekitar satu sampai dua tahun, menurut sebuah penelitian berbasis populasi. Studi lain menunjukkan bahwa kadar karotenoid alfa-karoten yang tinggi, beta-karoten, dan likopen berhubungan positif dengan fungsi paru-paru pada orang tua.

Karotenoid ditemukan pada sayuran berdaun hijau, dan beta karoten adalah karotenoid yang dominan. Di antara buah dan sayuran berwarna oranye seperti wortel, aprikot, mangga, ubi jalar, dan squash musim dingin, konsentrasi beta karoten tinggi. Sayuran kuning memiliki konsentrasi karotenoid kuning yang lebih tinggi (xanthophylls), sehingga aktivitas pro-vitamin A lebih rendah daripada beta karoten. Namun, beberapa senyawa ini, seperti lutein, memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, berpotensi karena efek antioksidannya. Sayuran merah dan ungu dan buah-buahan seperti tomat, kol merah, buah beri, dan plum mengandung sebagian besar karotenoid non-vitamin A-aktif.

Kacang polong, biji-bijian, dan biji juga merupakan sumber karotenoid yang signifikan. Karotenoid juga ditemukan pada berbagai makanan hewani seperti kuning telur, salmon, dan kerang, selain bumbu seperti paprika dan safron.

Makanan yang Mendukung Jaringan Qi Jantung

Menurut TCM, musim panas adalah musim yang terkait dengan Heart Qi, yang diwakili oleh unsur api dan warna merah. Makanan pahit dan pendinginan bergizi pada Qi Hati. Cobalah sayuran dandelion, salad arugula dengan lobak, dan beberapa ikan sarden dengan lemon dan minyak zaitun. Makanan penyembuhan lainnya untuk jaringan Heart Qi meliputi ikan kaya omega-3, lentil merah, kelembak, dan plum dan kurma segar.

Diet optimal untuk pencegahan penyakit jantung kronis juga perlu memperhitungkan dua faktor penting (stres) eksogen:

1. Jenis pekerjaan yang Anda lakukan. Kerja fisik atau aktif dalam pekerjaan (dibandingkan bekerja di kantor atau dalam pekerjaan tidak tetap) mengubah jumlah protein yang seharusnya Anda makan.

2. Racun yang Anda hadapi. Orang yang bekerja di salon kecantikan, atau yang mengelola mesin fotokopi, atau yang memasang karpet atau memasang drywall, atau yang tinggal atau bekerja di kota yang padat dan berpolusi, mengalami peningkatan eksposur terhadap racun lingkungan. Orang seperti itu membutuhkan makanan yang kaya akan antitoksin - makanan pelindung dan senyawa tanaman seperti flavonoid dan fenol lainnya, karotenoid, dan senyawa belerang yang dikenal sebagai isothiocynanate, ditemukan di kubis Brussel, selada air, dan lobak.

Dikutip dan dicetak ulang dengan izin dari penerbit,
Healing Arts Press, jejak Inc Tradisi batin
© 2013 oleh Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com


Artikel ini diadaptasi dengan ijin dari buku:

Adaptogens dalam Herbalisme Medis: Herbal Elite dan Senyawa Alami untuk Menguasai Stres, Penuaan, dan Penyakit Kronis ... oleh Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Adaptogens in Medical Herbalism: Elite Herbs and Natural Compounds for Mastering Stress, Aging, and Chronic Disease... by Donald R. Yance, CN, MH, RH(AHG)Dengan mengayunkan hikmah kebijaksanaan jamaah dan penelitian ilmiah terkini tentang kanker, penuaan, dan nutrisi, ahli kesehatan terkenal dan ahli gizi klinis Donald Yance mengungkapkan bagaimana menguasai stres, memperbaiki tingkat energi, mencegah penyakit degeneratif, dan usia dengan anggun. dengan ramuan elit yang dikenal sebagai adaptogen. Menekankan spiritualitas, olahraga, dan diet di samping perawatan herbal dan suplemen gizi, program gaya hidup lengkap penulis mengeksplorasi bagaimana meningkatkan produksi energi di tubuh dan menundukkan keadaan proinflamasi yang meletakkan dasar bagi hampir semua penyakit degeneratif, membawa Anda dari sekedar bertahan hidup. untuk berkembang.

Info / Order buku ini di Amazon.


tentang Penulis

Donald R. Yance, author of the book: Adaptogens in Medical HerbalismDonald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), adalah ahli herbal master klinis dan ahli gizi bersertifikasi. Dia telah mengabdikan hidupnya untuk mengembangkan pendekatan unik terhadap kesehatan dan penyembuhan yang menggabungkan hasratnya untuk penelitian ilmiah terbaru dengan kebijaksanaan tradisi penyembuhan kuno. Minat lama Donnie dalam pengobatan botani, musik, dan Kristen Timur, teologi Fransiskan menanamkan karyanya, menghasilkan pendekatan penyembuhan yang penuh kasih, kreatif, cerdas, dan inspiratif. Dia adalah pendiri Center Mederi untuk Penyembuhan Alami di Ashland, Oregon, presiden dan perumus Produk Kesehatan Natura, dan pendiri dan presiden dari Mederi Yayasan. Kunjungi website di http://www.donnieyance.com

Baca lebih lanjut artikel oleh penulis ini