"Apakah saya gemuk?"
Aku belum pernah mengajukan pertanyaan lain manusia-sampai sekarang.
Aku duduk di kantor Dr Linda Bacon, seorang profesor nutrisi di Departemen Biologi di City College of San Fransisco dan penulis Kesehatan di Setiap Ukuran.
"Ya."
Saya ingin memastikan saya dengar benar. "Anda baru saja mengatakan aku gemuk, kan?"
Dia mengangguk dan berkata lagi, "Ya."
Saya diam. Saya selalu menempatkan diri dalam kategori chunky, atau baik hati nya, sepupu lembut - curvy. Tetapi tidak pernah gemuk.
A Moment Refleksi: Lemak?
Setelah jeda dia bertanya, "Apa artinya bagi Anda?"
“Nah, apa arti f # @% bagi Anda?” Saya melawan.
Dia tetap tenang. "Lemak, Anda tahu," dan di sini ia meraih lemak perut tidak ada dia, "jaringan adiposa. Lemak. "
Itu saja? "Yang Anda maksud dengan lemak adalah 'jaringan adiposa'?"
"Ya," katanya, "hanya itu yang saya maksud. Tapi aku tahu itu istilah dimuat, "tambahnya.
Anda mungkin mengatakan bahwa.
Kamu Gemuk & Kamu Cantik!
Ia berhenti sejenak, dan kemudian menambahkan, "Dan terlepas dari salah satu label, Anda memancarkan kesehatan dan semangat. Aku rasa kau cantik, "dia menyimpulkan.
Aku harus menyerahkannya kepadanya; dalam budaya kita, lemak dan cantik jarang digunakan bersama dalam kalimat yang sama.
Mungkin dia menggunakan kata lemak klinis, tetapi masih menyengat. Terlebih lagi, dia benar. Dan aku tahu itu.
Penerimaan dan / atau Perubahan
Aku tidak bisa hanya menerima ini? Jadilah lemak dan baik-baik saja dengan itu? Bukan karena saya merindukan agar terlihat seperti model. Aku menuju 50 dan saya sudah punya dua anak. Saya hanya tahu bahwa pada saat ini, bagi saya, karena lemak tidak merasa baik. Lemak saya muncul dalam banyak cara: ketika saya berjalan bukit dan harus mengambil istirahat sering, ketika saya harus membeli celana ukuran depan karena yang saya saat ini tidak dekat.
Jika saya akan berubah, saya harus melihat dengan jelas. Kata Bacon mungkin dipotong, tapi mereka membantu saya melakukan itu.
Mengubah Rutinitas Makan: My New Praktek
Aku gemuk. Bagian saya adalah tidak seimbang. Setelah semua eksplorasi saya makanan yang berbeda dan perjalanan saya ke luar dan ke dalam, saya masih makan terlalu banyak.
Semua yang saya inginkan dalam hidup saya harus berlatih di. Menemukan hubungan yang benar dengan makanan tidak berbeda.
Ada latihan untuk masing-masing. Sebagai koki, saya selalu lebih suka melempar dan improvisasi untuk berhati-hati menakar bahan. Sebagai pribadi, saya selalu merasa hak saya untuk makan sebanyak yang saya inginkan, kapan pun aku mau. Sekarang, praktek saya akan mengukur makanan.
Memulai Jalur Baru: Bagian Mengukur
Ini adalah porsi?
Aku menimbang tiga ons salmon. Ini tentang ukuran telapak tangan saya - tidak termasuk jari-jari saya. Tiga ons salmon tampaknya kecil dibandingkan dengan apa yang saya dulu, tapi apa yang saya dulu terlalu banyak.
Saya makan salmon liar saya. Ini segar, dan daging berminyak yang memuaskan. Saya makan cangkir beras merah saya gila bersama dengan kangkung saya. Ketika aku sudah selesai, aku tidak lapar dan tidak penuh. Saya puas, dan yang tidak dikenal.
Rutinitas baru untuk Berat Badan
Rutinitas saya berubah sekarang. Ketika saya membuat salad, saya mengambil lima buah zaitun dari toples, dan saya tambahkan minyak zaitun dengan sendok teh bukan menuangkan di. Saya tumis sayuran dan atas mereka dengan empat ons ayam panggang. Saya mengambil satu persegi cokelat, bukan bar keseluruhan. Saya memperlakukan diri saya untuk sepotong kecil roti baguette Acme dengan satu ons triple-krim keju Cambozola, bukan potongan. Dan aku masih makan yoghurt paling enak di dunia, dari Straus Creamery, tetapi sekarang saya memiliki setengah cangkir, bukan mangkuk penumpukan.
Journal Intake Makanan: Menjaga Jujur
Saya tidak hanya mengukur makanan saya, saya juga menuliskan semua yang saya makan. Ini adalah satu-satunya cara saya memastikan bahwa saya tidak menipu diri sendiri dan bahwa aku jawab. Mungkin suatu hari saya tidak perlu mengukur dan mencatat, karena memahami apa yang sebagian wajar adalah akan menjadi kodrat kedua. Tapi tidak sekarang, dan mungkin tidak untuk waktu yang lama.
Aku Bukan Pada Diet A, Namun Pounds Apakah Peleburan
Saya memperhatikan kata-kata, karena kata-kata memiliki kekuatan. Saya tidak mengatakan bahwa saya melakukan diet, melainkan, saya pikir mengukur sebagai praktek. Praktek adalah apa yang Anda lakukan setiap hari untuk mencapai apa yang Anda inginkan.
Pengukuran, berdasarkan sifatnya, mengharuskan saya untuk memperhatikan setiap bagian. Mengukur membentuk wadah untuk kerinduan saya dan batas-batas untuk saya nafsu. Tanpa batas, saya tidak bisa menemukan keseimbangan. Tanpa batas, saya tidak bisa berharap untuk bebas.
Minggu, kemudian bulan lulus. Saya kehilangan berat badan 5 pound, pound 10, maka 20, maka lebih. Saya mulai membeli pakaian satu ukuran lebih kecil, maka ukuran lain yang lebih kecil.
Menghadapi Isu belakang Buffer Berat
Saya beratnya kurang, tapi saya masih tersisa dengan diriku sendiri. Berat dapat mengaburkan banyak hal, termasuk nafsu, kesedihan, kesepian, kecemasan, dan kemarahan. Seperti yang saya menurunkan berat badan dan buffer saya mengendur, aku dipaksa untuk bergulat dengan negara-negara ini lebih langsung. Saya berlatih kesabaran - dibutuhkan tubuh dan pikiran waktu untuk belajar untuk bergerak melalui dunia dengan cara yang berbeda.
Dalam budaya kita, nomor pada skala memaksa hirarki kejam. Berat memisahkan layak tidak layak dari itu. Tapi sebenarnya, sangat sulit untuk berada dalam periode, tubuh. Menyaksikan ini dalam diri saya dan orang lain, saya sudah mulai melihat melalui delusi begitu banyak dari kita berbagi - bahwa ketika kita mencapai berat badan tertentu, otomatis kita akan bahagia.
Emosional Praktek: Go Membiarkan Pola Lama
Jadi aku mengambil pandangan yang lama. Saya tidak punya tujuan untuk berat badan saya. Saya menghabiskan bertahun-tahun tidak seimbang bahwa keangkuhan itu percaya mencapai angka akan berarti saya telah menemukan itu. Saya melengkung dengan desain dan saya memuji itu! Aku tidak berusaha terlihat seperti orang lain, saya sedang mencoba untuk menjadi diri saya lagi.
Aku sedang dalam proses melepaskan dari pola lama, dengan yang baru mulai muncul. Saya tidak yakin di mana saya akan mendarat. Tapi aku terus mengukur makanan saya, dan perlahan-lahan, aku bangun, memenuhi diri saya sebagai saya, bukan siapa aku berharap aku.
Saya melakukan praktek saya. Aku terus muncul.
Artikel ini dicetak ulang dengan izin
dari penerbit, Hay House Inc.
© 2011. www.hayhouse.com
Artikel ini dikutip dengan ijin dari buku:
Rakus: A Lover Food Perjalanan dari Obsesi untuk Kebebasan
oleh Dayna Macy.
Jauh lebih dari sebuah buku tentang cara menurunkan berat badan, Sangat lapar menawarkan kenyamanan dan pemahaman bagi mereka yang juga berjuang atau berharap untuk memperbaiki salah satu yang paling penting dari hubungan hidup - untuk makanan yang kita makan.
Klik di sini untuk info lebih lanjut atau untuk memesan buku ini.
tentang Penulis
Esai Dayna Macy telah muncul di Diri, Salon.com, Yoga Journal, dan publikasi, serta beberapa antologi. Selama sepuluh tahun terakhir dia telah bekerja di Yoga Journal sebagai direktur komunikasi, dan dia sekarang juga redaktur pelaksana untuk edisi internasional. Dia tinggal di Berkeley, California, bersama suaminya, penulis Scott Rosenberg, dan kedua anaknya. Situs web: www.daynamacy.com
