Nutrisi yang dipersonalisasi memang trendi, tetapi bisakah itu membantu kita mengurangi junk food?

gambar Thomas Kelley/Unsplash

Orang dewasa Australia berkeliling sepertiga dari asupan energi mereka dari junk food.

Juga dikenal sebagai makanan tambahan, ini termasuk makanan seperti biskuit, kue, sosis, minuman manis dan alkohol.

Diet yang tidak sehat adalah alasan utama mengapa hampir satu dari setiap tiga orang dewasa di Australia adalah obesitas. Kelebihan berat badan juga meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.

Penelitian baru kami, diterbitkan hari ini di Jurnal Internasional Nutrisi Perilaku dan Aktivitas Fisik, telah menemukan saran nutrisi yang dipersonalisasi, dibandingkan dengan saran diet biasa, membantu orang dewasa untuk makan lebih sedikit junk food.

Apa itu nutrisi yang dipersonalisasi?

Nutrisi yang dipersonalisasi melibatkan menyesuaikan saran diet untuk meningkatkan kesehatan, berdasarkan karakteristik individu. Jadi saran diet dapat disesuaikan berdasarkan apa saja mulai dari kebiasaan makan dan berat badan seseorang hingga kadar kolesterol dan genetika mereka.

Konsep saran diet yang disesuaikan bukanlah hal baru - ahli diet telah memberikan saran yang dipersonalisasi selama berabad-abad. Apa yang baru adalah meningkatnya popularitas teknologi baru, aplikasi, dan perangkat yang dapat dikenakan, yang memungkinkan pemantauan kesehatan individu secara mendetail. Profesional perawatan kesehatan kemudian dapat can gunakan informasi ini untuk memberikan saran pribadi. Seorang pria menyesuaikan jam tangan pintarnya. Teknologi baru telah memicu munculnya nutrisi yang dipersonalisasi. Shutterstock

Untuk memahami apakah saran nutrisi yang dipersonalisasi meningkatkan kebiasaan diet, kami melakukan Studi Food4Me.

penelitian kami

Kami merekrut 1,607 sukarelawan dewasa dari tujuh negara Eropa ke dalam studi diet enam bulan.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Pada awalnya, orang dewasa dialokasikan ke dalam kelompok kontrol, atau salah satu dari tiga kelompok nutrisi pribadi.

Saran diet biasa Us

Dalam kelompok kontrol, orang dewasa menerima saran diet biasa. Misalnya, “makan setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari”. (Di Australia rekomendasinya setidaknya tujuh porsi setiap hari.)

Saran diet yang dipersonalisasi

Untuk membantu kami memahami cara terbaik untuk mempersonalisasi saran diet, tiga kelompok nutrisi yang dipersonalisasi menerima saran diet yang disesuaikan berdasarkan rangkaian karakteristik yang berbeda. Semua saran didasarkan pada strategi perubahan perilaku, seperti menukar makanan pilihan dengan alternatif yang lebih sehat.

Kelompok 1 menerima saran berdasarkan apa yang mereka makan.

Misalnya, untuk seseorang yang makan banyak produk daging asin, kami memberi tahu mereka untuk mengurangi asupan daging olahan dan pai, dan menukar salami dan bacon dengan kalkun atau daging sapi.

Kelompok 2 menerima saran berdasarkan diet dan ukuran tubuh mereka.

Misalnya, jika seseorang memiliki lingkar pinggang dan kadar kolesterol yang tinggi, dan mengemil biskuit dan cokelat, kami memberi tahu mereka bahwa mereka membawa terlalu banyak berat badan di sekitar bagian tengahnya dan memiliki kadar kolesterol tinggi sehingga akan mendapat manfaat dari mengemil buah dan lemak sehat, seperti sebagai kacang, sebagai gantinya.

Kelompok 3 menerima saran berdasarkan diet, ukuran tubuh, dan informasi genetik mereka.

Misalnya, jika seseorang memiliki risiko genetik kolesterol tinggi, dan makan banyak produk daging asin, kami memberi tahu mereka bahwa mereka memiliki variasi genetik dan akan mendapat manfaat dari menjaga asupan lemak jenuh dan kadar kolesterol normal yang sehat. Kami menyarankan mereka menukar daging olahan, misalnya burger dan sosis, dengan daging tanpa lemak atau dada ayam tanpa kulit.

Jadi, apakah nutrisi yang dipersonalisasi berfungsi?

Pada awal dan akhir penelitian, kami meminta relawan kami untuk mengisi kuesioner online, yang menanyakan seberapa sering mereka mengonsumsi berbagai makanan dan minuman.

Kami menemukan peserta yang menerima saran diet yang dipersonalisasi mengurangi asupan makanan tambahan lebih dari peserta yang menerima saran diet biasa.

Menariknya, perbaikan pola makan ini terlihat di semua kelompok nutrisi yang dipersonalisasi; terlepas dari apakah saran dipersonalisasi berdasarkan diet, ukuran tubuh atau genetika, atau kombinasi dari faktor-faktor ini.

Yang mengatakan, kami memang melihat beberapa bukti bahwa penambahan informasi genetik (kelompok 3) membantu orang dewasa mengurangi asupan makanan mereka lebih banyak daripada mereka yang menerima saran berdasarkan diet dan ukuran tubuh mereka saja (kelompok 2). Pasangan yang lebih tua menyiapkan sayuran di dapur. Kami menemukan saran nutrisi yang dipersonalisasi dikaitkan dengan makan yang lebih sehat. Shutterstock

Temuan kami konsisten dengan bukti yang lebih luas tentang nutrisi yang dipersonalisasi.

Dalam terakhir review sistematis kami melihat hasil dari 11 studi nutrisi pribadi yang dilakukan di seluruh Eropa dan Amerika Utara. Kami menemukan secara keseluruhan, saran nutrisi yang dipersonalisasi meningkatkan kebiasaan diet lebih dari saran diet biasa.

Apa arti hasil ini?

Hasil kami menunjukkan saran diet yang dipersonalisasi dapat mendukung orang untuk makan lebih sedikit junk food. Ini harus memiliki implikasi penting untuk bagaimana peneliti dan profesional perawatan kesehatan merancang strategi makan sehat ke depan.

Penting untuk dicatat bahwa sampel kami terdiri dari sukarelawan. Jadi mereka mungkin lebih sadar akan kesehatan dan termotivasi untuk memperbaiki kebiasaan makan mereka daripada populasi umum.

Kami membutuhkan penelitian pada kelompok populasi yang lebih beragam, termasuk laki-laki muda dan orang-orang yang mengalami kerugian sosial ekonomi. Ini penting untuk memahami apakah saran nutrisi yang dipersonalisasi dapat bermanfaat bagi semua orang.

Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan

Banyak penawaran komersial untuk saran diet yang dipersonalisasi muncul, seperti perusahaan yang menawarkan pengujian genetik dan memberikan saran diet yang sesuai, tetapi banyak tidak didukung oleh bukti ilmiah. Profesional perawatan kesehatan, seperti ahli diet, harus tetap menjadi orang pertama yang dihubungi ketika mencari nasihat diet.

Nasihat nutrisi yang dipersonalisasi berpotensi meningkatkan pola makan dan kesehatan orang Australia. Tetapi alasan untuk diet yang tidak sehat itu kompleks, dan mencakup pengaruh sosial dan lingkungan yang lebih luas.

Jadi menjelajahi cara-cara baru untuk mendukung orang-orang untuk makan makanan yang lebih sehat hanyalah salah satu cara potensial untuk mengatasi beban makan yang tidak sehat dan kesehatan yang buruk di Australia. PercakapanKatherine Livingstone menerima dana dari National Health and Medical Research Council. Studi Food4Me didukung oleh Komisi Eropa di bawah Tema Pangan, Pertanian, Perikanan dan Bioteknologi dari Program Kerangka Ketujuh untuk Penelitian dan Pengembangan Teknologi. Rekan penulis Food4Me diakui atas kontribusi mereka terhadap publikasi.

Tentang Penulis

Katherine Livingstone, NHMRC Emerging Leadership Fellow dan Senior Research Fellow, Institute for Physical Activity and Nutrition (IPAN), Deakin University

Rekomendasi Buku:

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Minggu ke Tubuh Sehat, Hati Kuat, dan Pikiran Tajam - oleh Peter Wayne.

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Berminggu-minggu untuk Tubuh yang Sehat, Jantung yang Kuat, dan Pikiran yang Tajam - oleh Peter Wayne.Penelitian mutakhir dari Harvard Medical School mendukung klaim lama bahwa Tai Chi memiliki dampak menguntungkan pada kesehatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem kekebalan tubuh, dan pikiran. Dr. Peter M. Wayne, seorang guru Tai Chi lama dan seorang peneliti di Harvard Medical School, mengembangkan dan menguji protokol yang serupa dengan program yang disederhanakan yang termasuk dalam buku ini, yang sesuai untuk semua orang, dan hanya dapat dilakukan dengan beberapa menit sehari

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Daerah Pinggiran Kota
oleh Wendy dan Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Pinggiran Kota oleh Wendy dan Eric Brown.Sebagai bagian dari komitmen mereka terhadap kemandirian dan ketahanan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan satu tahun memasukkan makanan liar sebagai bagian rutin dari makanan mereka. Dengan informasi tentang mengumpulkan, menyiapkan, dan melestarikan edibles liar yang mudah dikenali yang ditemukan di sebagian besar lanskap pinggiran kota, panduan unik dan inspiratif ini harus dibaca oleh siapa saja yang ingin meningkatkan keamanan pangan keluarga mereka dengan memanfaatkan tumpahan jagung di depan pintunya.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau memesan buku ini di Amazon.


Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang Itu - diedit oleh Karl Weber.

Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang IniDari mana makanan saya berasal, dan siapa yang telah memprosesnya? Apa agribisnis raksasa dan saham apa yang mereka miliki dalam mempertahankan status quo produksi dan konsumsi pangan? Bagaimana saya bisa memberi makan makanan sehat keluarga saya dengan harga terjangkau? Memperluas tema film, buku Makanan, Inc akan menjawab pertanyaan tersebut melalui serangkaian esai yang menantang oleh para ahli dan pemikir terkemuka. Buku ini akan mendorong mereka yang terinspirasi oleh film untuk mempelajari lebih lanjut tentang isu-isu tersebut, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


Artikel ini awalnya muncul di Percakapan

 

Anda Mungkin Juga Suka

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Inspirasi Harian Marie T. Russell

INNERSELF VOICES

Menyembuhkan Keberbedaan: Perubahan Anda, Tercermin dalam Komunitas
Menyembuhkan Keberbedaan: Perubahan Anda, Tercermin dalam Komunitas
by Stacee L. Reicherzer PhD
Mencari komunitas penyembuhan, dieksploitasi di dalamnya, mungkin menanggung malu dan…
Minggu Horoskop: 14 - 20 Juni 2021
Horoskop Minggu Ini: 14-20 Juni 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Menjadi Pengusaha yang Lebih Baik
Menjadi Pengusaha yang Lebih Baik
by Marie T. Russell
"Dia membuatku ingin menjadi orang yang lebih baik." Ketika saya merenungkan pernyataan ini kemudian, saya menyadari bahwa…
Perilaku Teladan adalah Guru Terbaik: Rasa Hormat Harus Saling
Perilaku Teladan adalah Guru Terbaik: Rasa Hormat Harus Saling
by Carmen Viktoria Gamper
Perilaku yang dihormati secara sosial adalah perilaku yang dipelajari dan beberapa di antaranya (misalnya, tata krama di meja) bervariasi…
Perpisahan dan Isolasi vs. Komunitas dan Belas Kasih
Perpisahan dan Isolasi vs. Komunitas dan Belas Kasih
by Lawrence Doochin
Ketika kita berada dalam komunitas, kita secara otomatis melayani mereka yang membutuhkan karena kita mengenal mereka…
Satu-satunya Hari yang Mudah Adalah Kemarin
Satu-satunya Hari yang Mudah Adalah Kemarin
by Jason Redman
Penyergapan tidak hanya terjadi dalam pertempuran. Dalam bisnis dan kehidupan, penyergapan adalah peristiwa bencana yang…
Musim untuk Segalanya: Cara Makan Leluhur Kita
Musim untuk Segalanya: Cara Makan Leluhur Kita
by Vatsala Sperling
Budaya di setiap benua di seluruh dunia memiliki ingatan kolektif saat…
Cara Membangun Tulang Baru... Secara Alami
Cara Membangun Tulang Baru... Secara Alami
by Maryon Stewart
Banyak wanita berasumsi bahwa ketika gejala menopause mereka berhenti, mereka berada di tempat yang aman. Sayangnya, kita menghadapi…

PALING BACA

Cara Membangun Tulang Baru... Secara Alami
Cara Membangun Tulang Baru... Secara Alami
by Maryon Stewart
Banyak wanita berasumsi bahwa ketika gejala menopause mereka berhenti, mereka berada di tempat yang aman. Sayangnya, kita menghadapi…
gambar
IRS memukul Anda dengan denda atau biaya keterlambatan? Jangan khawatir – advokat pajak konsumen mengatakan Anda masih memiliki pilihan
by Rita W. Green, Instruktur Akuntansi, Universitas Memphis
Hari Pajak telah datang dan pergi, dan Anda pikir Anda mengajukan pengembalian Anda tepat pada waktunya. Tapi beberapa…
Seberapa Baik Sistem Kekebalan Tubuh Anda Bekerja Dapat Bergantung Pada Waktunya
Seberapa Baik Sistem Kekebalan Tubuh Anda Bekerja Dapat Bergantung Pada Waktunya
by Annie Curtis, Universitas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan RCSI
Ketika mikroorganisme – seperti bakteri atau virus – menginfeksi kita, sistem kekebalan tubuh kita beraksi.…
Merencanakan Pemakaman: Mengantisipasi Kemungkinan Masalah dan Berkat
Merencanakan Pemakaman: Mengantisipasi Kemungkinan Masalah dan Berkat
by Elizabeth Fournier
Selain aspek emosional dan spiritual pemakaman, selalu ada logistik dan…
Seorang remaja membaca teleponnya dengan ekspresi bingung di wajahnya
Mengapa remaja kesulitan menemukan kebenaran secara online
by Stanford
Sebuah studi nasional baru menunjukkan ketidakmampuan menyedihkan oleh siswa sekolah menengah untuk mendeteksi berita palsu di internet.
gambar
Misteri COVID panjang: hingga 1 dari 3 orang yang terkena virus menderita selama berbulan-bulan. Inilah yang kami ketahui sejauh ini
by Vanessa Bryant, Kepala Laboratorium, Divisi Imunologi, Institut Walter dan Eliza Hall
Kebanyakan orang yang terkena COVID menderita gejala umum demam, batuk dan masalah pernapasan, dan…
Surat Terbuka untuk Seluruh Keluarga Manusia
Surat Terbuka untuk Seluruh Keluarga Manusia
by Ruchira Avatar Adi Da Samraj
Ini adalah momen kebenaran bagi umat manusia. Pilihan kritis sekarang harus dibuat untuk melindungi…
gambar
4 cara untuk mendapatkan pengalaman positif saat berinteraksi dengan media sosial
by Lisa Tang, Kandidat PhD dalam Hubungan Keluarga dan Nutrisi Terapan, University of Guelph
Pernahkah Anda memikirkan semua cara media sosial terjalin dalam kehidupan sehari-hari Anda? Ini mempunyai…

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.