Berpuasa di Abad Dua Puluh Satu: Mematahkan Kecanduan Makanan
Image by RitaE

Berpuasa adalah seni. Dengan menciptakan ruang dalam tubuh Anda, itu akan membantu menciptakan ruang dalam hidup Anda untuk hal-hal yang Anda inginkan, termasuk hubungan cinta, tubuh bebas penyakit, dan kemakmuran sejalan dengan cita-cita tertinggi Anda. Bagaimana puasa dapat melakukan ini? Ketika dilakukan dengan sengaja dan sesuai dengan petunjuk dalam bab ini, Anda dapat menyaksikan hasilnya sendiri: dimulai dengan mengubah chemistry Anda dan berakhir dengan mengubah kesadaran Anda.

Beberapa orang berpikir Anda harus minum obat untuk mengubah kesadaran Anda. Yang lain percaya bahwa meditasi tanpa gerak, silih berat, atau berjam-jam menari gembira diperlukan untuk menyelinap ke kondisi kesadaran lainnya. Sementara teknik-teknik ini bekerja, puasa adalah metode yang lebih sederhana dan lebih dapat diandalkan untuk mengubah realitas Anda sementara tidak pernah melepaskan kendali atas diri Anda.

Puasa bekerja dengan menciptakan ruang dalam usus, yang pada gilirannya menghasilkan kedamaian dan ketenangan dalam pikiran. Ketika perut Anda sibuk dicerna, sulit untuk bermeditasi, berdoa, atau merasa tenang. Ketika perut Anda bergejolak dan Anda mengeluarkan gas, sulit untuk memikirkan pikiran spiritual, karena tubuh sibuk memindahkan makanan melalui usus dan mengeluarkan racun dari dalamnya. Itu karena saluran GI terkait erat dengan otak dan hormon dalam tubuh kita.

Sistem saraf enterik usus, juga disebut otak kedua, melakukan 70 persen dari angkat berat untuk sistem kekebalan tubuh, dan sel-sel usus menghasilkan lebih dari 90 persen serotonin dalam tubuh Anda. Tetap sibuk mencerna makanan terakhir Anda berarti lebih sedikit waktu untuk fungsi usus yang lebih tinggi Anda lakukan. Tetapi ketika Anda menekan tombol reset untuk 12-13 jam per hari (puasa intermiten) atau dengan mengambil satu hari seminggu (24-36 jam) untuk berpuasa, Anda melepaskan energi yang dibutuhkan untuk mencerna Big Mac Anda untuk hal-hal lain, seperti mendapatkan pencerahan.

Puasa di Abad Dua Puluh Satu

Sementara puasa telah ada selamanya, sains telah membuat langkah besar di abad terakhir untuk mengekspos banyak manfaatnya. Penelitian telah membuktikan bahwa hewan (dan manusia) yang diet padat nutrisi tetapi dibatasi kalori hidup lebih lama, lebih sehat, dan lebih produktif daripada mereka yang makan secara normal dan mengonsumsi vitamin dan suplemen. Betul. Sering kali lebih baik makan lebih sedikit daripada makan lebih banyak dan ditambah dengan pil.


grafis berlangganan batin


Namun, bagi kebanyakan orang, diet ketat kalori sulit dilakukan atau tidak mungkin dilakukan. Karena pekerjaan, keluarga, dan kewajiban lainnya, atau kurangnya kemauan, kebanyakan orang akan menemukan manfaat dari diet yang padat nutrisi tetapi dibatasi kalori tidak terjangkau.

Puasa yang Ditargetkan

Solusinya adalah puasa yang ditargetkan. Sekali seminggu atau sebulan sekali pilih hari puasa dan berlatihlah untuk tidak makan selama setidaknya dua puluh empat jam — dari makan malam malam sebelumnya hingga makan malam hari itu. Jika tidak makan apa pun selama dua puluh empat jam tampaknya menakutkan pada awalnya, cobalah mengemil buah ketika Anda perlu, atau minum minuman hijau seperti chlorella dan spirulina yang dicampur dengan apel atau jus lainnya. Ini akan membuat pikiran Anda berenergi dan tubuh Anda terpelihara sambil memberi istirahat pada sistem Anda.

Puasa dua puluh empat jam termasuk delapan jam tidur normal Anda, jadi Anda hanya melewatkan sarapan dan makan siang. Menurut astrologi Veda, Sabtu adalah hari yang baik untuk berpuasa sejak Saturnus mengatur disiplin dan silih.

Puasa yang disesuaikan berdasarkan horoskop Anda, yang disebut puasa Upapada, juga merupakan cara yang ampuh untuk meningkatkan hubungan Anda dengan menciptakan ruang bagi cinta untuk memasuki hidup Anda. Peramal Veda dapat membantu Anda menemukan hari puasa Upapada khusus Anda. Akhirnya, hari di minggu Anda dilahirkan juga merupakan pilihan, tetapi secara praktis Anda bisa berpuasa setiap hari yang cocok untuk Anda.

Nenek moyang kita sering berpuasa karena kebutuhan akan kekurangan makanan, dan di waktu lain dengan mematuhi perintah spiritual. Ramadhan, Prapaskah, dan Yom Kippur mewakili beberapa dari ini dalam agama-agama Ibrahim.

Di India hal-hal sedikit lebih cair. Sebagai contoh, pengikut dewa berkepala gajah Ganesha dapat memilih untuk berpuasa chaturthi—Hari keempat bulan lilin dan memudarnya. Itu berarti bahwa dua hari setiap bulan mereka secara sadar membatasi makan mereka. Demikian juga, Vaishnavites (pengikut Wisnu dalam berbagai bentuknya) dapat berpuasa ekadashi—Hari kesebelas dari bulan yang lilin dan memudar. Hari apa pun yang Anda pilih, pertahankan selama tiga bulan dan Anda akan melihat hasilnya.

Terkadang puasa didorong pada kita karena alasan kesehatan. Jika Anda pernah mengonsumsi makanan atau alkohol sehari sebelumnya, mungkin lebih baik berpantang sehari setelahnya. Menurut ayurveda, jika Anda memiliki lapisan putih pada lidah Anda, bau mulut, atau Anda masih bersendawa makan malam, Anda harus tidak makan sampai selesai. Puasa dua puluh empat jam dilakukan sebulan sekali, atau jika Anda serius, sekali seminggu, adalah cara yang bagus untuk memungkinkan tubuh Anda mengatur ulang, terutama setelah mengumbar.

Puasa Lagi

Ketika Anda telah berlatih puasa dua puluh empat jam beberapa kali Anda dapat memperpanjangnya menjadi tiga puluh enam jam, dengan makan malam menjadi makanan terakhir pada hari pertama dan sarapan makan pertama pada hari ketiga. Itu berarti Anda pergi sepanjang hari tanpa makanan, tidur dengan perut kosong, dan bangun untuk sarapan yang enak. Manfaat kesehatan seperti perut lebih ramping dan peningkatan profil lipid sangat besar. . . belum lagi manfaat spiritualnya.

Musa dan Yesus (secara harfiah atau kiasan) berpuasa empat puluh hari dan empat puluh malam — bukan karena alasan kesehatan tetapi untuk berhubungan dengan Yang Ilahi. Setelah itu wajah mereka bersinar dengan sinar spiritual. "Ketika Musa turun dari Gunung Sinai dengan dua loh hukum Taurat di tangannya, dia tidak sadar bahwa wajahnya berseri-seri karena dia telah berbicara dengan Tuhan" (Kel 34:29 NKJV).

Anda juga dapat mengalami beberapa cahaya ini dengan melakukan puasa yang diperpanjang. Coba lakukan tiga puluh enam, empat puluh delapan, atau tujuh puluh dua jam, dan bahkan lakukan puasa selama seminggu sekali atau dua kali setahun.

(Silakan berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mempertimbangkan jenis puasa apa pun.)

Bagi kebanyakan orang, hari pertama atau kedua puasa yang berkepanjangan itu sulit, tetapi setelah itu, ketika rasa lapar Anda hilang, Anda mulai merasa ringan dan energik, mewujudkan esensi sejati pencerahan: merasa baik tanpa alasan.

Memutus Kecanduan Makanan

Saat pergi tanpa makanan, Anda menyaksikan pikiran dan sikap Anda berubah. Dan meskipun Anda tidak akan berubah menjadi orang lain seperti saat Anda mabuk atau tinggi, Anda akan mulai melihat bagian-bagian diri Anda yang kecanduan makanan dan sensasi.

Ketika Anda menemukan dan melawan rasa lapar, Anda menyaksikan kelemahan dan keinginan Anda serta menyadari bahwa Anda bisa melampaui mereka. Kamu adalah di luar mereka. Dan saat Anda membersihkan, beberapa perubahan positif ini menjadi permanen, tidak seperti pengalaman narkoba atau alkohol, yang selalu datang dengan harga dan tidak pernah mengarah pada kemajuan yang langgeng.

Berpuasa juga memperlihatkan betapa Anda berada di luar kendali. Bahkan mereka yang berpikir mereka disiplin dan sadar diri dikejutkan oleh seberapa besar nafsu mereka akan makanan dan rasa mengatur mereka.

Berpuasa secara teratur memungkinkan Anda memecah kecanduan makanan tertentu dan sensualitas secara umum. Sama seperti kita memiliki pusat sensual di bawah, kita juga memiliki satu di atas — lidah dan keinginannya untuk merasakan. Mentor saya biasa mengatakan bahwa lidah adalah penis bagian atas / klitoris. Pantang dari makanan adalah seperti pantang dari seks — itu memberi Anda kendali atas hidup Anda dan penghargaan besar untuk makanan dan seks ketika Anda menikmatinya!

Dengan memecah kecanduan Anda pada makanan dengan puasa intermiten atau teratur, Anda akan merasa lebih bisa mengendalikan hidup Anda. Detasemen ini akan meluas ke area lain, berpotensi memengaruhi bagaimana Anda berhubungan dengan orang-orang terkasih, bos, rekan kerja, dan orang-orang di sekitar Anda.

Karena makanan mewakili unsur-unsur dasar rezeki dan keamanan, dengan melepaskan darinya Anda akan melihat bahwa Anda menjadi kurang terikat pada objek-objek material kesuksesan, hal dalam kehidupan yang dijalani orang-orang demi keamanan — seperti mobil, rumah, uang, dan gelar. Ini tidak berarti bahwa Anda tidak menikmatinya — bahkan Anda lebih menikmatinya ketika mereka adalah bagian dari takdir Anda untuk mengalaminya. Anda sama sekali tidak hancur ketika mereka tidak ada. Ini sama saja dengan mencapai keseimbangan batin, dan seperti yang dikatakan Krishna dalam Bhagavad Gita, yogah samatvam uchyate: “Yoga (penyatuan atau pencerahan) sama saja dengan keseimbangan batin.”

Keajaiban Dua Belas Jam

Oke, jika semua ini terdengar bagus tetapi protokol mingguan atau bulanan terlalu banyak untuk ditangani pada awalnya, jangan khawatir. Anda tidak harus berpuasa selama dua puluh empat jam sekaligus untuk mendapatkan manfaat spiritual dan kesehatan. Coba puasa dua belas jam setiap hari, antara makan malam sebelum dan sarapan pagi berikutnya. Kata sarapan secara harfiah berarti melanggar periode tanpa makan yang dimulai pada penyelesaian makan malam tadi malam. Hitung jam antara makan malam sebelumnya dan saat Anda duduk untuk sarapan. Jika ini total dua belas atau lebih, Anda sedang dalam perjalanan untuk menuai gula darah stabil, mempromosikan umur panjang, dan manfaat melawan kanker dari puasa penuh.

Penelitian terhadap pasien kanker payudara menunjukkan bahwa wanita yang memberikan tubuh mereka waktu puasa kurang dari tiga belas jam antara makan terakhir mereka malam sebelumnya dan sarapan pagi hari berikutnya, adalah 36 persen lebih mungkin untuk mendapatkan kanker payudara berulang. Selain itu, wanita yang mengizinkan lebih dari tiga belas jam antara makan malam dan sarapan tanpa makan tidak hanya memangkas risiko kanker mereka hingga sepertiga tetapi juga memiliki perbaikan dalam tidur dan kontrol gula darah. Studi ini menyimpulkan bahwa “memperpanjang jangka waktu puasa malam hari mungkin merupakan strategi nonfarmakologis sederhana untuk mengurangi risiko kekambuhan kanker payudara.."

Namun, sementara puasa rutin empat belas atau lebih jam menunjukkan manfaat kesehatan dan spiritual yang sangat baik, itu juga dapat mempengaruhi seseorang untuk masalah kandung empedu dan potensi operasi batu empedu. Karena itu, jika Anda memilih untuk berpuasa sebentar-sebentar, lakukan selama dua belas hingga tiga belas jam sehari, atau jika Anda melakukannya selama empat belas jam atau lebih, berikan diri Anda satu atau dua hari libur dari waktu ke waktu.

Pada awalnya Anda mungkin mengalami rasa lapar di pagi hari. Solusinya? Makan lebih awal di malam hari. Dengan mengakhiri makan terakhir Anda sekitar pukul 7:00, Anda dapat dengan mudah sarapan keesokan harinya antara pukul 7:00 dan 9:00, memungkinkan dua belas hingga empat belas jam puasa penuh. Jika jadwal kerja Anda tidak memungkinkan atau Anda tidak keberatan melewatkan sarapan pagi, maka Anda bisa makan larut malam dan langsung makan siang keesokan harinya. Sama seperti latihan lainnya, Anda harus mempraktikkan keajaiban dua belas jam. Segera itu akan menjadi kebiasaan.

Puasa Intermiten: Langkah Selanjutnya

Dalam bukunya Diet Prajurit, Ori Hofmekler menganjurkan makan terbatas waktu — tidak makan sepanjang hari dan berpesta di malam hari. Meskipun ini terdengar seperti itu akan menambah berat badan, ketika dilakukan dengan benar itu secara besar-besaran efektif untuk merobek-robek lemak tubuh dan mengemas jaringan otot tanpa lemak. Itu karena itu mengajarkan tubuh Anda untuk menjadi mesin pembakaran lemak yang lebih efisien. Selain itu, jenis makan ini mengandung sifat anti-penuaan, pemulung radikal bebas yang disediakan oleh semua puasa.

Tubuh kita memiliki mekanisme bertahan hidup bawaan yang tahu cara mengatasi kekurangan makanan dengan mengadaptasi dan membuat sistem kita lebih efisien. Dan karena gaya makan terbatas waktu ini memungkinkan Anda untuk mengudap sejumlah kecil sayuran mentah dan makanan lain (lihat buku Hofmekler untuk semua detailnya), ini dapat menghindari beberapa masalah kantong empedu yang hadir dengan puasa intermiten jangka panjang yang memungkinkan melalui mulut selama fase perampasan.

Mulai protokol dengan mengurangi waktu makan harian Anda menjadi sepuluh jam. Itu berarti Anda berpuasa selama empat belas jam antara makan malam kemarin dan makan siang hari ini. Dengan cara ini Anda mendapatkan manfaat melawan kanker, menyeimbangkan gula yang diuraikan di atas. Saat Anda siap, coba kurangi waktu makan menjadi delapan jam, lalu enam, dan akhirnya turun menjadi empat jam sehari. Beberapa atlet tingkat tinggi dan penggemar puasa melangkah lebih jauh dan makan hanya satu kali makan besar terbatas pada jendela satu hingga dua jam. Bertolak belakang dengan apa yang Anda pikirkan, mereka sangat kuat, ramping, dan energik.

Jika ini tidak masuk akal bagi Anda, maka Anda mungkin telah menelan hidangan "kalori masuk, kalori keluar" yang telah disajikan "ahli" nutrisi selama enam puluh tahun terakhir. Yang benar adalah, seperti yang dibuktikan oleh penelitian tentang pembatasan kalori makanan itu penting, bukan kalori. Ketika tubuh Anda diberi nutrisi yang cukup oleh makronutrien dan mikronutrien, Anda dapat bertahan dan berkembang dengan puasa intermiten (mudah) dan bahkan diet terbatas waktu (sulit dilakukan).

Jika Anda pernah melihat seorang anak bermain sepanjang hari di atas sandwich selai kacang, Anda menyadari bahwa bukan hanya kalori yang diperhitungkan. Hormon memainkan peran utama dalam pertumbuhan dan pembusukan manusia. Sandwich selai kacang itu hampir tidak mengandung nutrisi yang cukup untuk mendukung pengeluaran energi anak — belum lagi untuk menumbuhkan tulang, otak, dan tubuh sampai-sampai seorang anak tumbuh melampaui pakaiannya setiap enam bulan. Mengapa Anda tidak bisa melakukan itu sebagai orang dewasa, bahkan makan dua puluh sandwich selai kacang per hari? Karena Anda tidak menikmati koktail hormon yang sama dengan yang Anda lakukan ketika Anda masih kecil.

Tetapi ada cara untuk mengembalikan keseimbangan hormon Anda ke level optimal, berapapun usia Anda. Berpuasa meningkatkan kadar hormon pertumbuhan manusia serta testosteron dan profil hormon lainnya. Ghrelin adalah hormon yang membuat Anda merasa lapar, dan itu dilepaskan sebagai respons terhadap kekurangan makanan. Ghrelin meningkatkan ekspresi faktor pertumbuhan saraf yang diturunkan dari otak, yang bertanggung jawab untuk memproduksi lebih banyak neuron di otak. Inilah sebabnya mengapa banyak pendukung dan yogi yang berpuasa secara teratur melaporkan ingatan yang lebih baik dan fungsi kognitif yang meningkat. Anda benar-benar mendapatkannya cerdas ketika Anda berpuasa — atau setidaknya Anda dapat mengakses kecerdasan bawaan Anda, karena puasa membakar lumpur dari cermin batin Anda.

Manfaat fisik lain dari puasa adalah berkurangnya asupan gula. Seorang terapis pernah mengatakan kepada saya: "Simon, gula = sakit." Betapa benar dia! Semakin sedikit gula yang bersirkulasi dalam tubuh Anda, semakin sedikit kerusakan pada organ, persendian, otak, kulit, dan usus, dan semakin panjang rentang kehidupan organisme secara keseluruhan. Selain itu, semakin sedikit gula yang Anda konsumsi, semakin efisien tubuh Anda dalam menggunakan lemak sebagai bahan bakar, melatih Anda untuk menjadi pembakar lemak yang lebih baik.

Inilah cara mempraktikkan makan terbatas waktu.

  • Berolahragalah hingga puasa dua belas hingga empat belas jam per hari (jangan khawatir — ini termasuk delapan jam tidur Anda).
  • Jika Anda memilih fase puasa yang lebih panjang seperti yang dijelaskan dalam Warrior Diet Ori Hofmekler, Anda dapat mengemil buah-buahan dan sayuran mentah dalam jumlah kecil, termasuk herbal bermanfaat seperti peterseli dan oregano dan makanan super seperti chlorella. Anda dapat memiliki sepotong cokelat mentah. Air dan kopi juga diperbolehkan, seperti juga sumber protein yang baik seperti whey yang diberi makan rumput dan keju mentah, tetapi tidak ada makanan besar. Ngemil berarti Anda tidak pernah kenyang sepenuhnya — Anda cukup makan untuk menenangkan rasa lapar Anda dan terus berjalan.
  • Selama fase makan malam, makan apa pun yang Anda suka. Mulailah dengan makanan kaya vitamin seperti sayuran dan makanan super, kemudian beralih ke protein dan lemak, berakhir dengan karbohidrat (makanan penutup!). Harap perhatikan juga bahwa makanan dan waktu yang tercantum untuk jendela malam ini adalah pedoman. Ikuti kebijaksanaan tubuh Anda dan sesuaikan seperlunya.

Cairan & Puasa

Seperti yang disebutkan, Anda dapat minum kopi selama fase puasa untuk mengurangi rasa lapar dan tetap waspada. Namun, tidak minum kopi hal pertama di pagi hari atau setelah Anda makan di malam hari. Ini bisa membuat Anda dehidrasi atau membuat Anda terjaga di malam hari. Hal pertama di pagi hari minum enam belas ons air suhu kamar. Namun, karena air memelihara buffer bikarbonat di perut Anda, ini menghasilkan lebih banyak asam klorida, yang akan membuat Anda lapar. (Jika Anda tidak tahu apa penyangga bikarbonat itu, atau mengapa itu membuat Anda lapar, silakan lihat buku saya Seks, Cinta, dan Dharma. Bersamaan dengan lusinan resep, Anda juga akan menemukan judul bagian buku favorit saya: "Saya dan Bobby McGhee," seluruh bagian yang dikhususkan untuk kopi dan mentega.)

Waspadai asupan air Anda juga, terutama di pagi hari. Cicipi dan desak di mulut Anda sebelum menelan. Ini membantu penyerapan, memungkinkan Anda minum lebih sedikit dan mendapatkan lebih banyak manfaat. Tunggu setidaknya satu jam sebelum minum kopi. Gunakan kopi sebagai alat yang kaya antioksidan untuk menjaga agar intermiten Anda berjalan cepat di siang hari. Pertimbangkan untuk memadukan satu atau dua sendok teh ghee dengan kopi Anda untuk membuat minuman bergaya cappuccino yang mengimbangi efek samping negatif dari kopi sambil mengeluarkan saluran GI Anda. (Anda dapat melewati ini jika Anda lebih suka puasa nol kalori.)

Saat Anda mulai merasa lapar, pertimbangkan untuk minum air mineral. Ini juga akan membantu membuat Anda merasa kenyang sekaligus menjaga tubuh Anda tetap terhidrasi. Air soda memberikan rasa kenyang yang lebih besar daripada air saja dan dapat dinikmati sebagai minuman mewah daripada sesuatu yang baru saja Anda minum.

© 2018 oleh Simon Chokoisky. Seluruh hak cipta.
Dicetak ulang dengan izin dari penerbit, takdir Books,
sebuah divisi dari InnerTraditions Intl. www.innertraditions.com

Pasal Sumber

Metode Dharma: 7 Langkah Harian Menuju Peningkatan Rohani
oleh Simon Chokoisky

Metode Dharma: 7 Langkah Harian Menuju Peningkatan Rohani oleh Simon ChokoiskyDalam panduan spiritual yang praktis ini, Simon Chokoisky membagikan 11 yang teruji waktu namun sederhana setiap hari untuk membantu Anda menemukan jalan spiritual Anda, atau "dharma," tidak peduli apa latar belakang spiritual Anda - baik itu Kristen, Hindu, Buddha, atau Agnostik. Dia menjelaskan bagaimana setiap orang memiliki gaya belajar yang unik serta gaya spiritual - “tipe Dharma” Anda - dan bagaimana metode Dharma memungkinkan Anda memilih tujuh metode 11 yang dijelaskan dalam buku ini untuk dipraktikkan. Anda bahkan dapat mengubahnya setiap hari, semua berdasarkan kebutuhan unik Anda. Dan dengan berpegang pada "aturan" 7 / 11 setiap hari, Anda akan segera menemukan diri Anda di jalan menuju kemajuan spiritual yang cepat dan pencerahan pribadi.
(Juga tersedia sebagai Buku Audio dan sebagai edisi Kindle.)

klik untuk memesan di amazon

 

 

tentang Penulis

Simon ChokoiskySimon Chokoisky adalah pelopor dalam menggunakan Astrologi Veda dan Pengetikan Dharma untuk membantu orang menemukan tujuan jiwa mereka. Dia menjalankan bisnis konsultasi pribadi berdasarkan pelatihannya dalam pemetaan kehidupan Veda dan Astrologi Veda. Penulis dari Lima Jenis Dharma, Dharma Penjudi, dan Seks, Cinta, dan Dharma serta pencipta Decoding Your Life Map dengan seri DVD Vedic Astrology, ia melakukan banyak perjalanan mengadakan seminar. Kunjungi situs webnya di http://spirittype.com

Buku oleh Penulis ini

Video dengan Simon: Cara Bernafas ... Untuk Relaksasi dan Meditasi Instan
{vembed Y=45KrD49Oigs}