Mengapa Segelas Anggur Merah Baik Untuk Usus Anda

Mengapa Segelas Anggur Merah Baik Untuk Usus Anda
"Untuk menumbuhkan mikroba." Lihat Terpisah / Shutterstock

Pedoman konsumsi alkohol sangat bervariasi antar negara. Di Inggris dan Belanda, tidak lebih dari satu gelas anggur atau satu liter bir sehari dianjurkan. Di AS gandakan level ini, dan di negara-negara Mediterania dan Chili bahkan lebih santai ketika minum anggur.

Meskipun secara umum ada konsensus bahwa setiap orang harus minum lebih sedikit dan tingkat penggunaan alkohol berkurang di sebagian besar negara, terutama pada orang dewasa muda, lebih dari 3m (atau satu di 20) kematian secara global disebabkan oleh konsumsi alkohol - membuatnya 100 kali lebih berbahaya daripada ganja, kokain, dan heroin.

Meminum alkohol berapapun jumlahnya dikatakan meningkatkan risiko banyak penyakit, termasuk kanker, dan penyakit hati. Namun sejumlah studi juga tampaknya menyarankan mungkin ada manfaat kesehatan untuk asupan rendah anggur merah.

Anggur merah dan usus

Penelitian baru kami juga menambahkan dukungan pada gagasan bahwa segelas kecil anggur merah sehari sebenarnya dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda - khususnya untuk Anda gut bakteri.

Komunitas triliunan mikroba yang menghuni usus rendah kita ini dikenal sebagai mikrobiota usus. Penelitian menunjukkan bahwa mikrobiota usus kami dapat mempengaruhi berbagai aspek kesehatan umum kita dan berperan dalam banyak penyakit tetapi juga menentukan caranya makanan yang kita makan atau obat yang kita minum memengaruhi kita. Ini sebagian disebabkan oleh fakta bahwa mikroba usus bertanggung jawab untuk memproduksi ribuan metabolit kimia, yang dimiliki efek pada otak kita, metabolisme dan sistem kekebalan tubuh.

Penelitian sebelumnya dalam studi kecil pada manusia dan dalam model usus buatan telah menyarankan bahwa anggur merah dapat berdampak pada bakteri usus kita. Dan dalam penelitian kami baru-baru ini kami menyelidiki hubungan ini dalam skala populasi besar di berbagai negara untuk memahami bagaimana meminum anggur merah dapat memengaruhi kesehatan usus dibandingkan dengan minuman beralkohol lainnya.

Kami melihat tanggapan kuesioner makanan dan minuman dan keanekaragaman bakteri usus (yang dikenal sebagai penanda kesehatan usus) di hampir seribu kembar perempuan di Inggris, dan kemudian memeriksa hasil kami terhadap dua penelitian lain dengan ukuran yang sama di AS (proyek American Gut) dan Belgia (Proyek Flemish Gut).


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Mengapa Segelas Anggur Merah Baik Untuk Usus Anda
Terlihat moderat bagi saya. Kinga

Kami menemukan bahwa minum anggur merah (bahkan jika dikombinasikan dengan alkohol lain) dikaitkan dengan peningkatan keragaman bakteri usus di ketiga negara. Dan sebagai pemeriksaan terhadap kemungkinan bias genetik atau keluarga lainnya, kami juga menemukan bahwa anak kembar yang minum anggur merah lebih banyak dari pasangannya juga memiliki bakteri usus yang lebih beragam. Peminum anggur putih yang seharusnya serupa secara sosial dan budaya, tidak memiliki perbedaan signifikan dalam keanekaragaman, seperti halnya peminum alkohol jenis lain, seperti bir dan minuman beralkohol.

Ada manfaat terkait lainnya dari minum anggur merah juga. Kembar yang minum anggur merah memiliki tingkat obesitas dan kolesterol "jahat" yang lebih rendah, yang juga kami pikir sebagian karena perubahan terkait pada bakteri usus.

Polifenol yang berharga

Studi kami menambah bukti yang berkembang anggur merah dapat, ketika diminum dalam jumlah sedang, memiliki efek positif pada kesehatan. Manfaat anggur merah kemungkinan mendidih menjadi satu agen utama: polifenol.

Mengapa Segelas Anggur Merah Baik Untuk Usus Anda
Nyali mencintai polifenol. Marako85

Molekul-molekul ini adalah bahan kimia pertahanan alami yang ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian serta banyak sayuran dan buah-buahan berwarna cerah, termasuk anggur. Dalam anggur, polifenol banyak ditemukan di kulit yang kontaknya jauh lebih lama dalam pembuatan anggur merah daripada putih. Mereka termasuk tanin yang memiliki efek pengeringan pada lidah Anda atau resveratrol yang mempromosikan kesehatan yang baik pada manusia, dan mereka juga bertindak sebagai bahan bakar untuk bakteri usus kita. Ini mungkin menjelaskan mengapa anggur merah memiliki efek yang jauh lebih kuat pada bakteri usus daripada anggur putih. Meskipun jus anggur non-alkohol juga mengandung polifenol, versi fermentasi mengandung lebih banyak.

Sementara hasil kami sangat konsisten, sebagai studi observasional - di mana kami melihat apakah faktor dikaitkan lebih dari kebetulan - kami tidak dapat membuktikan hubungan sebab akibat. Untuk menunjukkan ini, kita idealnya memerlukan beberapa bentuk studi intervensi untuk menguji apakah anggur merah secara langsung menyebabkan peningkatan keanekaragaman mikrobiota usus yang mengarah pada peningkatan kesehatan. Ini mungkin populer, tetapi sulit dalam praktiknya. Jadi untuk saat ini, semua bukti menunjukkan bahwa jika Anda harus memilih minuman beralkohol hari ini, itu pasti merupakan segelas kecil anggur merah.Percakapan

Tentang Penulis

Caroline Le Roy, Rekan Penelitian dalam Mikrobioma Manusia Gut, King College London serta Tim Spector, Profesor Epidemiologi Genetik, King College London

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.


Rekomendasi Buku: Kesehatan

Buah Segar CleanseBuah Segar Cleanse: Detox, Menurunkan Berat Badan dan Restore Kesehatan Anda dengan Makanan Paling Enak Alam [Paperback] oleh Leanne Hall.
Menurunkan berat badan dan merasa berseri sehat saat membersihkan tubuh Anda dari racun. Buah Segar Cleanse menawarkan semua yang Anda butuhkan untuk sebuah detoks mudah dan kuat, termasuk hari demi hari program, lezat resep, dan saran untuk transisi dari pembersihan tersebut.
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.

Berkembang MakananBerkembang Makanan: 200 Nabati Resep untuk Kesehatan Puncak [Paperback] oleh Brendan Brazier.
Membangun di atas mengurangi stres, filsafat kesehatan-meningkatkan gizi diperkenalkan dalam panduan gizi diakui nya vegan Berkembang, Profesional Ironman triatlon Brazier Brendan sekarang ternyata perhatiannya pada piring makan Anda (sarapan mangkuk dan baki makan siang juga).
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.

Kematian oleh Kedokteran oleh Gary NullKematian oleh Kedokteran oleh Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio dan Carolyn Dean
Lingkungan medis telah menjadi labirin rumah sakit saling perusahaan,, dan papan pemerintah direksi, disusupi oleh perusahaan obat. Zat yang paling beracun yang sering disetujui pertama, sementara pengobatan alami akan lebih ringan dan lebih diabaikan karena alasan keuangan. Ini mati oleh obat.
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}