Makanan adalah Obat Terbaik Menuju Umur Panjang dan Kesehatan

Makanan adalah Obat Terbaik Menuju Umur Panjang dan Kesehatan

Makanan dan apa yang bisa dilakukan untuk kita telah menjadi masalah yang memprihatinkan. Kita semua menganggap makanan sebagai sumber daya yang memberi hidup, tetapi menarik untuk mengetahui bahwa makanan yang sama yang kita pikir memberi kita hidup juga dapat merusak kita.

Dalam diet modern, kita makan banyak makanan yang tidak baik untuk kita. Karena kemudahan menyiapkan makanan olahan, kita makan banyak lemak tidak sehat dan dengan melakukan ini kita sebenarnya menyebabkan banyak masalah kesehatan kita sendiri. Makanan dapat langsung dikaitkan dengan berbagai penyakit. Karena itu, penting bagi kita untuk memperhatikan apa yang kita makan dan bagaimana kita memakannya.

Mengetahui efek makanan dan mengubah kebiasaan kita adalah dua hal yang sangat berbeda. Jika kita bisa mengejar kehidupan yang lebih sehat dan bahagia dengan mengatur ulang rasa makanan kita dan mengambil kebiasaan yang berbeda, mengapa kita tidak?

Jawabannya adalah kombinasi faktor. Salah satu alasannya adalah kita menjadi kecanduan diet modern kita yang tinggi gula dan garam, yang keduanya bisa sangat membuat ketagihan. Selera kami telah terbiasa dengan kadar gula dan garam yang tinggi, dan jadi ketika kita makan makanan alami, kita menemukan mereka hambar. Tetapi jika Anda menghabiskan beberapa waktu jauh dari makanan olahan dan meluangkan waktu untuk membiasakan diri dengan buah-buahan dan sayuran segar, lidah Anda akan terbiasa dengan rasa makanan alami yang halus namun memuaskan. Alasan lain adalah banyak dokter dan ahli gizi yang bermaksud baik memberikan saran yang kontraproduktif dan menyebabkan lebih banyak bahaya daripada bantuan.

Tiga puluh tahun yang lalu ketika saya mulai berlatih, saya hampir tidak melihat siapa pun dengan penyakit kronis seperti radang sendi, penyakit jantung, kanker, diabetes, fibromyalgia, dan banyak lainnya. Sekarang saya melihat orang-orang dengan bukan hanya satu tetapi beberapa penyakit kronis, dan inilah alasannya: karena pola makan Barat modern kita, orang-orang di seluruh dunia tidak hanya lebih gemuk, tetapi mereka juga lebih sakit daripada sebelumnya.

Orang di negara Barat mengkonsumsi
tentang pound 150 gula setiap tahun!

Di mana-mana barang modern diproses, penyakit kronis termasuk obesitas, diabetes, dan penyakit jantung juga terjadi. Meskipun ada sejumlah faktor yang berkontribusi terhadap masalah kesehatan kronis ini, pola makan kita adalah yang paling penting.


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Selama 160 tahun terakhir, asupan gula total kami telah meroket. Orang-orang di negara-negara diet Barat mengonsumsi sekitar satu kilogram gula per tahun, yang melebihi 150 kalori per hari gula!

Gula yang ditambahkan adalah penyumbang tidak hanya obesitas, tetapi juga diabetes, penyakit jantung, dan kanker karena gula meningkatkan peradangan. Parahnya lagi adalah konsumsi soda dan jus buah. Satu studi menemukan bahwa pada anak-anak, minuman yang mengandung gula bertanggung jawab atas peningkatan 60 persen pada obesitas.

Kami sudah kecanduan diet modern kami
yang tinggi gula dan garam.

Orang-orang telah meninggalkan lemak tradisional demi minyak nabati yang banyak diproses atau terhidrogenasi. Saya baru saja membaca sebuah pernyataan oleh seorang ahli jantung yang memberitahu orang-orang untuk mengganti mentega dengan minyak canola. Ketika para profesional kesehatan menyalahkan lemak jenuh untuk penyakit jantung, orang akan meninggalkannya demi minyak olahan. Namun, minyak ini tinggi lemak omega-6, yang berkontribusi terhadap peradangan. Oleh karena itu, saran yang salah arah untuk menghindari lemak jenuh dan menggantinya dengan minyak nabati yang sudah diproses mungkin sebenarnya bertanggung jawab atas epidemi penyakit jantung yang kita lihat hari ini.

Konsumsi telur juga menurun karena saran yang salah arah. Telur adalah salah satu makanan yang paling bergizi. Meskipun telur mengandung kolesterol tinggi, tidak ada bukti bahwa mereka meningkatkan kolesterol jahat atau berkontribusi terhadap penyakit jantung. Sebagai hasil dari saran yang salah arah ini, kami telah menggantikan sereal kotak yang sudah diproses, diproses, dan diberi gula untuk telur.

Sejak 1950, kami telah menurunkan konsumsi telur kami sebesar 33 persen, sementara penyakit jantung kami meroket. Tidak hanya ini, tetapi orang-orang makan lebih banyak makanan olahan daripada sebelumnya.

Unsur dari Diet Tradisional

Dalam diet tradisional, makanan berasal dari sumbernya. Ini berarti bahwa buah-buahan dan sayuran berasal dari tanah, daging berasal dari hewan, dan roti serta barang-barang lainnya berasal dari memanggang dari awal. Tidak ada yang berasal dari pabrik, tidak ada yang diproses.

Dengan meluangkan waktu untuk memastikan bahwa kita tahu bahwa makanan kita bebas dari bahan kimia dan hormon, kita memastikan bahwa kita menempatkan unsur-unsur alami ke dalam tubuh kita daripada mempercayai sebuah kotak untuk memberi tahu kita bahwa isinya sehat. Berdasarkan bagaimana "secara moral" perusahaan-perusahaan besar lainnya telah berperilaku di masa lalu, dapatkah kita benar-benar mempercayai kesehatan kita untuk perusahaan makanan?

Seratus tahun yang lalu, orang-orang makan makanan tradisional karena itu semua ada. Semuanya organik. Saat ini, kita melihat orang-orang mati muda karena penyakit jantung dan faktor-faktor lain yang dapat secara langsung terkait dengan diet kita. Tentunya, orang-orang yang menikmati umur panjang seabad yang lalu memiliki gagasan yang tepat tentang apa dan kapan mereka makan.

Menurut artikel Weston A. Price Foundation “Memodernkan Diet Anda dengan Makanan Tradisional,” oleh Joette Calabrese, semua budaya tradisional:

* Konsumsi beberapa jenis protein hewani, termasuk daging dan lemak organ, setiap hari

* Mengkonsumsi makanan yang mengandung kadar mineral yang sangat tinggi dan vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, vitamin D, dan vitamin K2 yang ditemukan dalam makanan laut, daging organ, dan lemak hewani)

* Konsumsi beberapa makanan dengan kandungan enzim dan probiotik yang tinggi

* Mengkonsumsi biji-bijian, biji-bijian, dan kacang-kacangan yang direndam, ditumbuhkan, difermentasi, atau secara alami beragi untuk menetralisir sebagian dari anti-nutrisi yang terjadi secara alami dalam makanan ini.

* Konsumsi banyak lemak alami, tetapi tidak ada cairan industri atau minyak keras (sebagian terhidrogenasi)

* Konsumsilah garam alami, yang tidak dimurnikan

* Mengkonsumsi tulang binatang, biasanya dalam bentuk kaldu tulang yang kaya gelatin

* Berikan nutrisi ekstra untuk calon orang tua, wanita hamil, ibu menyusui, dan anak yang sedang tumbuh, untuk memastikan kesehatan generasi berikutnya

* Jangan mengonsumsi makanan olahan atau olahan, termasuk tepung putih, pemanis olahan, produk susu rendah lemak dan pasteurisasi, bubuk protein, lemak dan minyak industri, dan bahan kimia tambahan

Ini adalah saran untuk dikerjakan karena makanan sederhana yang terbukti dapat membuat perbedaan besar dalam kesehatan dan umur panjang Anda.

Masalahnya adalah, kita tidak lagi makan makanan,
tapi produk seperti makanan.

- Alejandro Junger, MD

Poin yang perlu diingat

Meskipun setiap orang memiliki preferensi dan kebutuhan makanan yang unik, penelitian telah membuktikan bahwa diet tradisional secara konsisten mempromosikan umur panjang dan vitalitas.

Diet tradisional sudah terbukti waktunya. Ada banyak orang di seluruh dunia yang makan dengan cara yang sama selama ribuan tahun — lihatlah India, Meksiko, dan Cina sebagai bukti. Orang-orang ini hidup lebih lama, hidup lebih sehat bahkan hari ini. Mengetahui bahwa orang hidup lebih lama karena diet mereka adalah kunci untuk memahami pesan dari bab ini. Jika Anda bertanya kepada centenarian apa rahasia mereka untuk umur panjang, mereka akan menyebutkan apa yang mereka makan sebagai salah satu faktor utama. Orang yang makan lebih baik hidup lebih lama.

Saya ingin mendorong Anda untuk berpikir sebelum berbelanja dan sebelum Anda makan. Sekarang setelah Anda melihat bahwa makanan memiliki dampak langsung pada kesehatan Anda, cobalah untuk membuat perubahan yang diperlukan dalam diet Anda untuk memastikan bahwa Anda tidak mengalami kematian dini akibat makan yang buruk, atau usia tua yang terganggu menghabiskan waktu terpincang-pincang di antara rumah sakit. Saya mendorong semua yang membaca ini untuk mencoba melakukan diet yang lebih tradisional. Tubuh Anda akan berterima kasih!

Meskipun kita semua tidak bisa makan dengan cara yang orang makan, berikut beberapa perubahan yang dapat Anda lakukan sekarang:

* Di mana pun mungkin berbelanja di pasar petani lokal

* Beli telur bebas hormon dan ikan liar alih-alih bertani

* Beli daging yang diberi makan rumput dan produk susu

* Beli makanan yang tidak datang dalam satu paket

* Cobalah untuk menggunakan lebih banyak pemanis alami daripada gula rafinasi

* Pilih gandum utuh, bukan tepung putih

* Masak di rumah — masakan rumah adalah yang terbaik; memasak dengan api daripada microwave lebih baik

* Sertakan buah dan sayuran musiman dan lokal dalam diet Anda

* Sertakan kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian

* Beli makanan musiman

Kesehatan Jangka Panjang atau Gratifikasi Transien?

Bertanggung jawab atas kesehatan kita berarti komitmen untuk berubah. Kita harus siap untuk meninggalkan kebiasaan seumur hidup. Sebagian besar dari kita mencintai indulgensi kita, dan memberi mereka tampaknya kekurangan yang mengerikan, tetapi kita tidak dapat memulihkan kesehatan kita sampai kita mulai menempatkan nilai yang lebih tinggi pada kesehatan kita daripada pada kepuasan langsung dan sementara yang kita dapatkan dari makanan tertentu.

Kesehatan bukan hanya ketiadaan penyakit, tetapi juga merupakan kondisi kesehatan optimal yang darinya kehidupan tampaknya mengalir dengan mudah. Ketika tubuh sehat, pikiran sehat dan penilaian kita tepat sasaran. Kita tampaknya selalu berada “di tempat yang tepat pada waktu yang tepat.” Intuisi kita menjadi kuat dan memungkinkan kita untuk berfungsi secara harmonis dalam lingkungan kita. Cara kita makan dapat membantu kita menikmati hidup dengan kesehatan dan vitalitas yang lebih besar.

© 2017 oleh Elisa Lottor.
Dicetak ulang dengan izin dari penerbit,
Healing Arts Press. www.InnerTraditions.com

Pasal Sumber

Keajaiban Pengobatan Regeneratif: Bagaimana Tentu Membalikkan Proses Penuaan
oleh Elisa Lottor, Ph.D., HMD.

Keajaiban Pengobatan Regeneratif: Cara Membalik Proses Penuaan secara Alami oleh Elisa Lottor, Ph.D., HMD.Memanfaatkan kemajuan paradigma kedokteran - yang berfokus pada kemampuan regeneratif tubuh dan bukan manajemen gejala - Elisa Lottor, Ph.D., HMD, menjelaskan bagaimana kita masing-masing dapat menghidupkan kemampuan penyembuhan diri dari tubuh. , mencegah penyakit sebelum dimulai, dan membalikkan proses penuaan untuk hidup lebih lama, lebih sehat, dan bahagia.

Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau memesan buku paperback ini (atau pesan Edisi menyalakan)

tentang Penulis

Elisa Lottor, Ph.D., HMDElisa Lottor, Ph.D., HMD, adalah ahli nutrisi, homeopati, dan obat-obatan energi dengan minat khusus pada pengobatan regeneratif dan kesehatan wanita. Sebagai dosen dan konsultan internasional, dia telah menjalani praktik homeopati dan nutrisi lebih dari 30. Dia juga penulis Wanita dan Lupakan. Kunjungi dia di Facebook

Buku lain oleh penulis ini

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = 0446677434; maxresults = 3}

Buku terkait

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = diet tradisional; maxresult = 2}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}