Memahami Zaman-Zaman 7 Dari Nafsu Makan Membantu Tetap Sehat

Memahami Zaman-Zaman 7 Dari Nafsu Makan Membantu Tetap Sehat
Apa yang kita makan, berapa banyak dan seberapa sering perubahan atas hidup kita.
milsamil / Shutterstock

Apakah kamu makan untuk hidup atau hidup untuk makan? Kami memiliki hubungan yang rumit dengan makanan, dipengaruhi oleh biaya, ketersediaan, bahkan tekanan teman sebaya. Tetapi sesuatu yang kita semua berbagi adalah nafsu makan - keinginan kita untuk makan. Nafsu makan yang meningkat mungkin memiliki dimensi fisik atau psikologis, tetapi sementara kelaparan - cara tubuh kita membuat kita menginginkan makanan saat dibutuhkan makan - adalah bagian dari nafsu makan, itu bukan satu-satunya faktor. Lagi pula, kita sering makan ketika kita tidak lapar, atau mungkin melewatkan makan meskipun ada rasa lapar. Baru penelitian telah menyoroti bahwa banyaknya isyarat makanan - bau, suara, iklan - di lingkungan kita adalah salah satu penyebab utama dari konsumsi yang berlebihan.

Nafsu makan kita tidak tetap, itu mengubah seluruh umur kita saat kita menua. Tetapi karena pilihan makanan kita akan menjadi faktor penting bagi kesehatan dan kesejahteraan kita sepanjang hidup kita, penting bagi kita untuk masuk ke kebiasaan yang benar. Seperti yang dikatakan Shakespeare, ada tujuh usia nafsu makan, dan pemahaman yang lebih baik tentang fase-fase ini akan membantu kami mengembangkan cara-cara baru untuk mengatasi kekurangan makan dan konsumsi berlebihan, dan terutama efek kesehatan seperti kegemukan yang mengikutinya.

Dekade pertama, 0-10

Pada masa kanak-kanak tubuh mengalami pertumbuhan yang cepat. Perilaku diet yang dibangun di awal kehidupan dapat berlanjut hingga dewasa, menuntun anak gemuk untuk menjadi dewasa yang gemuk. Kerewelan atau takut makanan dapat berkontribusi pada perjuangan waktu makan bagi orang tua anak-anak, tetapi strategi mencicipi dan belajar berulang dalam lingkungan yang positif dapat membantu anak-anak belajar tentang makanan yang tidak dikenal tetapi penting, seperti sayuran.

Anak-anak harus mengalami kontrol, terutama dalam kaitannya dengan ukuran porsi. Dipaksa untuk "membersihkan piring" oleh orang tua dapat menyebabkan anak-anak kehilangan kemampuan mereka untuk mengikuti selera dan isyarat kelaparan mereka sendiri, mempromosikan makan berlebihan di tahun-tahun kemudian. Ada panggilan yang semakin meningkat bagi pemerintah lindungi anak-anak kecil dari iklan junk food yang ditargetkan - tidak hanya di televisi tetapi di aplikasi, media sosial dan blog video - karena iklan makanan meningkatkan konsumsi makanan, berkontribusi menjadi kelebihan berat badan.

Dekade kedua, 10-20

Pada masa remaja, pertumbuhan nafsu makan dan perawakan yang didorong oleh hormon menandakan datangnya pubertas dan perkembangan dari anak menjadi dewasa. Bagaimana seorang remaja mendekati makanan selama periode kritis ini akan membentuk pilihan gaya hidup mereka di tahun-tahun mendatang. Ini berarti keputusan diet yang dibuat remaja secara intrinsik terkait dengan kesehatan generasi mendatang yang akan menjadi orangtua mereka. Sayangnya, tanpa bimbingan remaja dapat mengadopsi perilaku makan dan preferensi makanan yang terkait dengan konsekuensi yang tidak sehat.

Kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk menentukan cara yang paling efektif untuk menanggulanginya meningkatnya beban kelebihan dan kekurangan gizi, khususnya hubungan dengan kemiskinan dan ketimpangan sosial. Wanita muda pada umumnya lebih mungkin menderita kekurangan nutrisi daripada pria muda karena biologi reproduksi mereka. Gadis remaja yang hamil juga berisiko lebih besar karena tubuh mereka mendukung pertumbuhan mereka sendiri dalam persaingan dengan janin yang sedang tumbuh.

Dekade ketiga, 20-30

Sebagai orang dewasa muda, perubahan gaya hidup yang dapat mendorong kenaikan berat badan termasuk pergi ke perguruan tinggi, menikah atau hidup dengan pasangan, dan menjadi orang tua. Setelah terakumulasi, lemak tubuh sering sulit hilang: tubuh mengirimkan sinyal nafsu makan yang kuat untuk makan ketika kita mengkonsumsi lebih sedikit daripada kebutuhan energi kita, tetapi sinyal untuk mencegah makan berlebih lebih lemah, yang dapat menyebabkan lingkaran konsumsi berlebih. Ada banyak faktor fisiologis dan psikologis yang membuat makan lebih sulit dipertahankan dari waktu ke waktu.

Bidang minat penelitian baru adalah untuk mengembangkan rasa kenyang, rasa sudah cukup makan. Ini membantu ketika mencoba menurunkan berat badan, karena merasa lapar adalah salah satu keterbatasan utama untuk mengelola makan lebih sedikit daripada yang dikatakan tubuh Anda yang Anda butuhkan - menjalankan "defisit kalori". Makanan yang berbeda mengirim sinyal yang berbeda ke otak. Sangat mudah untuk makan bak es krim, misalnya, karena lemak tidak memicu sinyal di otak agar kita berhenti makan. Di sisi lain, makanan tinggi protein, air atau serat konten mampu membuat kita merasa kenyang lebih lama. Bekerja dengan industri makanan memberi peluang untuk membentuk masa depan makanan dan kudapan dengan cara yang menguntungkan.

Dekade keempat, 30-40

Kehidupan kerja dewasa membawa tantangan lain: bukan hanya perut yang keroncongan, tetapi juga efek stres, yang telah terbukti mendorong perubahan selera makan dan kebiasaan makan di 80% populasi, terbagi rata antara mereka yang ngarai dan mereka yang kehilangan nafsu makan. Strategi penanggulangan yang berbeda menarik: fenomena "kecanduan makanan" - dorongan yang tak tertahankan untuk mengkonsumsi makanan yang spesifik, seringkali berkalori tinggi - tidak dipahami dengan baik. Bahkan banyak peneliti mempertanyakan keberadaannya. Ciri-ciri kepribadian lain seperti perfeksionisme dan kesungguhan juga dapat berperan dalam memediasi stres dan perilaku makan.

Penataan lingkungan kerja untuk mengurangi pola makan yang bermasalah seperti ngemil atau mesin penjual merupakan tantangan. Pengusaha harus berusaha untuk mensubsidi dan mempromosikan makanan sehat untuk tenaga kerja yang produktif dan sehat - terutama cara-cara mengelola stres dan situasi yang menekan.

Dekade kelima, 40-50

Kita adalah makhluk kebiasaan, sering tidak mau mengubah preferensi kita bahkan ketika kita tahu itu baik bagi kita. Kata diet berasal dari kata Yunani diaita yang berarti "cara hidup, cara hidup", namun kita ingin makan apa yang kita inginkan tanpa mengubah gaya hidup kita, dan tetap memiliki tubuh dan pikiran yang sehat.

Ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa diet adalah faktor utama yang berkontribusi terhadap kesehatan yang buruk. Organisasi Kesehatan Dunia menyoroti merokok, diet tidak sehat, aktivitas fisik dan masalah minum sebagai dampak gaya hidup utama pada kesehatan dan kematian. Pada tahun-tahun inilah orang dewasa harus mengubah perilaku mereka seperti yang didikte oleh kesehatan mereka, tetapi gejala penyakit sering tidak terlihat - misalnya tekanan darah tinggi atau kolesterol - dan banyak yang gagal bertindak.

Dekade keenam, 50-60

Itu kehilangan massa otot secara bertahap, di antara 0.5 – 1% per tahun setelah usia 50, dimulai dan terus berlanjut hingga usia lanjut. Ini disebut sarcopenia, dan mengurangi aktivitas fisik, mengkonsumsi lebih sedikit dari kebutuhan protein, dan menopause pada wanita akan mempercepat penurunan massa otot. Diet yang sehat, bervariasi, dan aktivitas fisik penting untuk mengurangi efek penuaan, dan kebutuhan populasi yang menua untuk dapat diterima, hemat biaya, makanan berprotein tinggi tidak terpenuhi. Makanan ringan kaya protein mungkin mewakili peluang ideal untuk meningkatkan asupan protein total pada orang dewasa yang lebih tua, tetapi saat ini ada beberapa produk yang dirancang untuk memenuhi persyaratan dan preferensi orang dewasa yang lebih tua.

Dekade ketujuh, 60-70, dan seterusnya

Tantangan utama saat ini dalam menghadapi peningkatan harapan hidup adalah untuk mempertahankan kualitas hidup, atau kita akan menjadi masyarakat yang sangat tua dan orang yang lemah atau cacat. Nutrisi yang cukup adalah penting, karena usia tua membawa nafsu makan yang buruk dan kurangnya rasa lapar, yang menyebabkan penurunan berat badan yang tidak disengaja dan kerapuhan yang lebih besar. Nafsu makan berkurang juga bisa diakibatkan oleh penyakit, misalnya efek penyakit Alzheimer.

Makanan adalah pengalaman sosial, dan mengubah faktor-faktor seperti kemiskinan, kehilangan pasangan atau keluarga dan makan saja mempengaruhi rasa senang yang diambil dari makan. Pengaruh lain dari usia tua, seperti masalah menelan, masalah gigi, mengurangi rasa dan bau (“sans gigi ... tanpa rasa”) Juga mengganggu keinginan untuk makan dan imbalan dari melakukannya.

PercakapanKita harus ingat bahwa sepanjang hidup makanan kita bukan hanya bahan bakar, tetapi pengalaman sosial dan budaya untuk dinikmati. Kita semua ahli dalam hal makanan - kita melakukannya setiap hari. Jadi kita harus berusaha untuk memperlakukan setiap kesempatan untuk makan sebagai kesempatan untuk menikmati makanan kita dan untuk menikmati efek positif makan makanan yang tepat terhadap kesehatan kita.

Tentang Penulis

Alex Johnstone, Ketua Personal di Nutrisi, The Rowett Institute, University of Aberdeen

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

Makan, Minum, dan Jadilah Sehat: Harvard Medical School Guide to Healthy Eating
diet penyembuhanPenulis: Walter Willett MD
Binding: Paperback
Publisher: Free Press
Daftar Harga: $ 19.99

Beli sekarang

Diet Kesehatan yang sempurna: Pemulihan Kesehatan dan Menurunkan Berat Badan dengan Makan Jalan Anda Apakah Dimaksudkan untuk Makan
diet penyembuhanPenulis: Paul Jaminet Ph.D.
Binding: Paperback
Publisher: Scribner
Daftar Harga: $ 18.99

Beli sekarang

Healthy Gut, Perut Datar: Diet Cepat dan Mudah Diet Rendah-FODMAP
diet penyembuhanPenulis: Danielle Capalino
Binding: Paperback
Publisher: Countryman Tekan
Daftar Harga: $ 17.95

Beli sekarang

enarzh-CNtlfrdehiidptrues

ikuti InnerSelf di

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

ikuti InnerSelf di

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}