Apakah Minum Anggur Sangat Bagus untuk Jantung Anda?

Apakah Minum Anggur Sangat Bagus untuk Jantung Anda?
Beberapa penelitian telah menemukan minuman ringan sampai sedang untuk melindungi kesehatan jantung; Orang lain telah menemukan minuman jangka panjang untuk merusak.
(AP Photo / Richard Drew)

Selagi pendekatan akhir pekan, orang-orang membuka botol anggur di bar, restoran, dan rumah di seluruh dunia, siap untuk menendang kembali dan bersantai.

Hubungan dengan anggur ini memiliki sejarah panjang. Anggur tertua yang diketahui, berasal dari 4100 SM ditemukan di 2010 oleh arkeolog di sebuah gua Armenia. Anggur digunakan dalam upacara oleh orang Mesir, yang diperdagangkan oleh orang Fenisia, mendapat kehormatan dari Dionysus Dewa Yunani dan Dewa Bacchus Romawi. Oleh 2014, umat manusia sedang mengkonsumsi lebih dari 24 miliar liter anggur setiap tahun secara global. Kini ada beberapa ketakutan bahwa kejadian cuaca ekstrem di Eropa barat saat 2017 telah mengurangi produksi secara substansial dan harga komoditas permintaan tinggi ini akan meningkat.

Jadi mengapa anggur begitu populer?

Selain rasa dan kemampuannya untuk membantu orang rileks, anggur telah mendapatkan reputasi sebagai alkohol "sehat" - dengan periset di asosiasi catatan sebelumnya antara peminum anggur merah di Prancis, dan insiden penyakit jantung yang lebih rendah.

Namun, minum anggur juga diketahui dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan yang serius, termasuk sirosis hati, kematian jantung mendadak, kardiomiopati alkoholik serta gangguan ritme jantung. Konsumsi berlebihan dan penyalahgunaan alkohol secara kronis merupakan faktor risiko yang berkontribusi terhadap peningkatan penyakit global.

Bagaimana rata-rata peminum tahu apa yang harus dipercaya? Dan berapa banyak anggur yang aman? Sebagai peneliti medis, baru-baru ini kami menerbitkan sebuah analisis mendalam tentang anatomi anggur. Ini termasuk analisis risiko dan manfaat konsumsi, perbandingan dengan minuman beralkohol lainnya dan diskusi seputar manfaat kesehatan anggur yang dipublikasikan.

Anggur dan penyakit jantung

Antusias ilmiah modern seputar anggur telah berkembang pesat sejak 1970s, kapan besar, studi internasional pertama kali melaporkan adanya hubungan antara konsumsi alkohol ringan sampai sedang dan tingkat kejadian penyakit iskemik (IHD) yang lebih rendah dan kematian terkait. IHD adalah sekelompok penyakit yang ditandai dengan berkurangnya aliran darah ke jantung, dan menyebabkan kematian yang signifikan di seluruh dunia.

Hasil serupa telah dilaporkan secara terpisah untuk anggur, khususnya anggur merah. Fenomena ini akhirnya menciptakan "paradoks Prancis" setelah Renaud dan de Lorgeril, dua ilmuwan yang dikenal karena pekerjaan ini, mengamati risiko kematian terkait IHD yang relatif rendah pada peminum anggur merah meskipun konsumsi makanan kaya lemak jenuh.

Apakah ini berarti anggur merah itu baik untuk jantung? Ini adalah pertanyaan yang kompleks dan belum ada konsensus mengenai jawabannya. Lebih dari satu faktor perlu dipertimbangkan untuk menjelaskan situasi ini. Pola minum, karakteristik gaya hidup dan asupan makanan sangat penting bagi individu untuk mendapatkan profil kardiovaskular yang sehat.

Diet Mediterania telah dikemukakan sebagai satu penjelasan. Diet ini menekankan konsumsi makanan nabati selain konsumsi moderat dari anggur merah dan juga telah diberi label bermanfaat oleh komite penasihat ilmiah.

Dalam diet Mediterania, konsumsi rendah lemak jenuh, penekanan pada gaya hidup sehat, dan lebih mandiri, asam alfa-linoleat (asam lemak esensial) dan anggur merah, dapat memungkinkan diet ini memberi banyak manfaat proteksi kardio yang diteliti. .

Kolesterol, inflamasi, tekanan darah

Anggur merah mengandung lebih dari 500 zat kimia yang berbeda. Satu kelas, yang disebut "polifenol", telah banyak diteliti untuk menyampaikan efek antioksidan dan antiinflamasi dari anggur merah.

Alkohol dan polifenol diperkirakan memiliki beberapa dampak kesehatan yang positif. Salah satunya adalah kontribusi terhadap peningkatan HDL-kolesterol atau "cholestrol bagus" dan penurunan Oksidasi LDL atau "kolesterol jahat." Mereka juga berkontribusi pada penurunan peradangan atau pembengkakan. Mereka diperkirakan meningkat sensitivitas insulin. Dan mereka mengerti untuk memperbaiki diri tekanan darah.

Tidak ada pola yang konsisten saat anggur dibandingkan dengan bir dan roh. Beberapa melaporkan keunggulan anggur dalam pengurangan dari IHD dan kematian. Yang lain melaporkannya dengan bir dan roh. Yang lain menyarankan tidak ada bedanya. Ini menunjukkan bahwa alkohol dan polifenol berkontribusi dalam menjelaskan paradoks Prancis, selain faktor gaya hidup.

Meskipun efek menguntungkan dari konsumsi anggur dan alkohol, minum masih merupakan faktor risiko potensial untuk atrial fibrillation, "perubahan irama" yang paling umum di hati.

Berapa banyak yang harus kamu minum?

Dalam banyak penelitian, efek samping semakin banyak diamati dengan konsumsi anggur berlebihan atau berlebihan, sementara asupan rendah sampai sedang menurunkan risiko IHD dan kematian.

Sebagai tanggapan, berbagai badan pemerintahan telah tampil dengan panduan untuk konsumsi alkohol. Ini mengikuti pola yang sama, namun sangat bervariasi menurut negara dan sumbernya. Dan definisi "satu minuman standar"Digunakan dalam setiap pedoman yang sangat bervariasi, dan berbeda antar negara. Hal ini menyebabkan kebingungan besar. Pembaca harus waspada terhadap hal ini saat menafsirkan pedoman konsumsi alkohol.

The Olymp Platform trade dapatdiakses dalam tiga cara. Pertama, ada versi web yang dapat Anda aksesmelalui website utama mereka. Kedua, ada aplikasi desktop baik untukWindows maupun macOS. Aplikasi ini memiliki fitur tambahan, Anda akan menemukannya padaversi Terakhir, Olymp Trade juga dapat diakses melalui aplikasi mobile baik untukiOS dan Smartphone Android. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan konsumsi alkohol dengan risiko rendah tidak lebih dari dua minuman standar per hari dengan setidaknya dua hari tanpa minum selama seminggu. Disini satu minuman standar didefinisikan sebagai 10 g etanol murni.

The Olymp Platform trade dapatdiakses dalam tiga cara. Pertama, ada versi web yang dapat Anda aksesmelalui website utama mereka. Kedua, ada aplikasi desktop baik untukWindows maupun macOS. Aplikasi ini memiliki fitur tambahan, Anda akan menemukannya padaversi Terakhir, Olymp Trade juga dapat diakses melalui aplikasi mobile baik untukiOS dan Smartphone Android. American Heart Association merekomendasikan alkohol secukupnya - kurang dari atau sama dengan satu atau dua minuman per hari untuk pria dan satu minuman per hari untuk wanita. Disini satu minuman didefinisikan sebagai 12 oz. bir, 4 oz. anggur, 1.5 oz. dari 80-proof spirits, atau 1 oz. dari 100-bukti roh.

The Olymp Platform trade dapatdiakses dalam tiga cara. Pertama, ada versi web yang dapat Anda aksesmelalui website utama mereka. Kedua, ada aplikasi desktop baik untukWindows maupun macOS. Aplikasi ini memiliki fitur tambahan, Anda akan menemukannya padaversi Terakhir, Olymp Trade juga dapat diakses melalui aplikasi mobile baik untukiOS dan Smartphone Android. Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2015 - 2020 yang dikembangkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan konsumsi alkohol secara moderat. Ini setara dengan dua minuman standar per hari untuk pria dan satu untuk wanita. Di sini, satu minuman standar didefinisikan sebagai 14 g etanol murni.

The Olymp Platform trade dapatdiakses dalam tiga cara. Pertama, ada versi web yang dapat Anda aksesmelalui website utama mereka. Kedua, ada aplikasi desktop baik untukWindows maupun macOS. Aplikasi ini memiliki fitur tambahan, Anda akan menemukannya padaversi Terakhir, Olymp Trade juga dapat diakses melalui aplikasi mobile baik untukiOS dan Smartphone Android. Center for Addiction and Mental Health Kanada pedoman merekomendasikan konsumsi alkohol berisiko rendah - hingga tiga gelas per hari untuk pria dan dua wanita. Satu minuman didefinisikan sebagai 12 oz. dari 5 per sen bir, 5 oz. dari 12 persen anggur, dan 1.5 oz. dari 40 persen roh.

Peluang penelitian di masa depan

Data observasional seputar konsumsi alkohol dan kesehatan jantung menunjukkan bahwa asupan ringan sampai sedang, dalam jumlah reguler, tampaknya sehat. Namun, ketika model matematis telah diterapkan untuk menentukan sebab-akibat (sebuah pendekatan yang dikenal dengan pengacakan Mendel) hasilnya telah dicampur.

Beberapa penelitian telah ditemukan Minum ringan sampai sedang bermanfaat, sementara yang lain telah melaporkan Konsumsi alkohol jangka panjang menjadi berbahaya untuk jantung

Bagi dokter, cukup jelas apa yang harus direkomendasikan kepada pasien ketika harus diet, olahraga dan merokok. Mengingat ketidakkonsistenan temuan yang berkaitan dengan alkohol, dan anggur secara khusus, rekomendasi untuk konsumsi kurang jelas.

Bagi peminum anggur juga, jawaban pasti tentang anggur dan kesehatan tetap sulit dipahami. Namun ada potensi penelitian yang sangat besar di bidang ini untuk masa depan.

Dan seperti semua panduan katakan, satu atau dua gelas anggur merah malam ini akan baik-baik saja.

Tentang Penulis

Adrian Baranchuk, Profesor Kedokteran, Queen's University, Ontario; Bryce Alexander, Pelajar Kedokteran, Universitas Queen, Ontario, dan Sohaib Haseeb, Student, Queen's University, Ontario

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = anggur dan kesehatan jantung; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}