Untuk Bakteri Gut Lebih Baik, Makanlah Lebih Banyak Ikan Berminyak

Untuk Bakteri Gut Lebih Baik, Makanlah Lebih Banyak Ikan Berminyak

Memiliki banyak jenis bakteri di usus Anda memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk risiko yang lebih rendah diabetes, kegemukan serta radang usus. Jadi, menemukan cara untuk meningkatkan jumlah dan keragaman bakteri baik di usus Anda penting.

Sampai sekarang, fokus utamanya adalah pada peningkatan asupan serat, karena bakteri usus diketahui berkembang pada orang-orang yang memiliki makanan dengan serat tinggi. Tapi kami sudah menemukan Cara lain untuk meningkatkan bakteri usus Anda: makan lebih banyak ikan atau minum suplemen omega-3.

Kita tahu bahwa asam lemak omega-3 sangat baik untuk kesehatan kita dan suplemen omega-3 sering digunakan untuk membantu orang dengan kondisi seperti radang sendi, penyakit jantung serta masalah kulit. Kita bertanya-tanya apakah omega-3 mungkin juga bermanfaat bagi bakteri baik yang hidup di usus kita, seperti beberapa lainnya studi pada tikus sudah disarankan

Untuk menguji ide ini, kami meminta wanita paruh baya 876 di Inggris tentang makanan dan suplemen yang mereka konsumsi secara teratur. Dari informasi ini kami menghitung berapa banyak omega-3 yang mereka pakai. Kami juga mengambil sampel darah dan mengukur berapa banyak omega-3 yang sebenarnya ada dalam darah mereka. Ini lebih akurat daripada hanya menanyakan berapa banyak ikan yang mereka makan dan tentang suplemen.

Para peserta juga memberi contoh tinja kepada kami. Hal ini memungkinkan kita untuk mengukur jenis bakteri dan senyawa biokimia dalam nyali mereka.

Zat anti-inflamasi

Kami menemukan bahwa orang dengan kadar omega-3 lebih tinggi dalam darah mereka, terlepas dari apakah mereka makan serat atau tidak, memiliki bakteri lebih banyak di usus mereka. Hal ini sendiri mengindikasikan usus yang lebih sehat. Tidak hanya itu, orang-orang ini juga membawa bakteri "baik" di usus. Ini adalah jenis bakteri yang telah ditemukan oleh ilmuwan lain untuk berhubungan dengan peradangan yang lebih rendah dan risiko penyakit usus yang lebih rendah, seperti radang usus besar. Bakteri tersebut diketahui memproduksi zat yang mencegah peradangan di usus besar, khususnya zat yang disebut butirat.

Jadi, mungkinkah omega-3 membuat bakteri di usus menghasilkan zat lain yang sangat baik untuk kita? Untuk menguji gagasan ini, kami melihat senyawa biokimia yang ada dalam sampel tinja. Kami menemukan tiga senyawa yang melacak omega-3 dalam darah peserta atau diet mereka. Ketiga senyawa kimia ini (tidak mengherankan) omega-3 itu sendiri, senyawa yang berasal dari daging ikan dan senyawa yang disebut "n-carbamyl glutamat" (NCG).


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


NCG juga lebih tinggi pada orang dengan lebih banyak bakteri antiinflamasi yang baik. Dalam penelitian ilmiah lainnya, memberi makan NCG pada babi atau tikus mengakibatkan mereka memiliki keberanian yang lebih sehat peradangan lebih rendah dan kerusakan yang lebih rendah akibat radikal bebas.

Apa yang kita pikirkan sedang terjadi adalah ketika orang makan minyak ikan (entah karena mereka makan ikan atau karena mereka mengonsumsi suplemen), omega-3 memberi nutrisi pada bakteri anti-inflamasi yang menghasilkan butirat. Tapi juga omega-3 membantu bakteri menghasilkan NCG, yang pada gilirannya memiliki manfaat lain pada usus yang telah terlihat pada hewan.

PercakapanKarena kita ingin tahu persis berapa banyak omega-3 yang diperlukan untuk memperbaiki bakteri usus dan bagaimana ini sebanding dengan manfaat serat, kita memulai penyelidikan baru yang memberi dosis omega-3 atau serat khusus kepada sukarelawan sehat, yang semuanya bagian dari memperbaiki kesehatan kita melalui apa yang kita makan.

Tentang Penulis

Ana Valdes, Associate Professor and Reader, University of Nottingham

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = memasak ikan berminyak; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}