Mengapa Pedoman Vitamin D Perlu Diperbaharui

Mengapa Pedoman Vitamin D Perlu Diperbaharui

Kebanyakan orang tahu bahwa penting untuk mendapatkan cukup vitamin D. Antara lain, ini penting tulang serta otot kesehatan. Apa yang orang mungkin tidak tahu adalah bahwa ada dua jenis vitamin D: vitamin D2 (ditemukan dalam makanan nabati) dan vitamin D3 (ditemukan dalam daging dan ikan).

Masyarakat tidak perlu khawatir dengan perbedaan ini karena para ilmuwan nutrisi telah memberi tahu kami selama bertahun-tahun bahwa kedua bentuk vitamin itu "setara secara biologis". Dengan kata lain, dosis vitamin D2 atau D3 tertentu akan meningkatkan kadar vitamin D dalam darah dengan jumlah yang sama. Namun, studi terbaru kami menunjukkan bahwa ini tidak terjadi

Kami telah menemukan bahwa, dibandingkan dengan vitamin D2, vitamin D3 dua kali lebih efektif untuk meningkatkan kadar vitamin dalam tubuh, bila diberikan pada dosis harian yang direkomendasikan. Temuan ini berarti banyak pedoman kesehatan perlu ditulis ulang karena banyak yang mengklaim bahwa kedua bentuk vitamin D itu setara.

Studi yang unik

Untuk penelitian kami - yang merupakan jenis yang terbesar sejauh ini - kami membandingkan kadar vitamin D2 dan vitamin D3 pada wanita 335 selama dua musim dingin berturut-turut. Kami menjalankan penelitian selama bulan-bulan musim dingin untuk menyingkirkan efek paparan sinar matahari terhadap kadar vitamin D. (Sinar matahari meningkatkan produksi vitamin D.)

Peserta secara acak dialokasikan ke salah satu dari lima kelompok. Kelompok diberi vitamin D2 atau D3 dalam jus atau biskuit, atau mereka diberi jus dan biskuit yang tidak mengandung vitamin D (kelompok kontrol). Tak satu pun peserta mengetahui apakah mereka menerima vitamin D2, atau D3 atau keduanya (plasebo). Para peneliti juga tidak tahu apa yang peserta dapatkan - sampai akhir penelitian, yaitu. Inilah yang disebut studi "double blind".

Setiap peserta minum jus kecil dan makan satu biskuit setiap hari untuk 12 minggu. Untuk mengukur kadar vitamin D di tubuh peserta, kami mengambil sampel darah pada awal penelitian, di tengah jalan (pada enam minggu) dan di akhir penelitian (12 minggu). Kami mengukur asupan vitamin D dengan hati-hati dan tidak menemukan perbedaan dalam kelima kelompok tersebut. Tak satu pun peserta mengambil suplemen vitamin D. Kami juga memastikan bahwa tidak ada subjek yang berlibur musim dingin di bawah sinar matahari.

Kami menemukan bahwa kadar vitamin D pada wanita yang mendapat vitamin D3 dari jus atau biskuit meningkatkan kadar vitamin D mereka dari pengukuran awal mereka sekitar 75%, sedangkan vitamin D2 yang diberi peningkatan rata-rata tingkat vitamin D sekitar 33% intervensi 12 minggu ini.


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Metode pemberian suplemen vitamin D - jus atau biskuit - tidak ada bedanya dengan hasilnya, keduanya sama efektifnya "kendaraan". Ini adalah studi pertama yang membandingkan secara langsung satu metode pemberian vitamin D dengan yang lain dalam rancangan penelitian yang sama, dan ini bisa memiliki relevansi untuk kesehatan masyarakat (untuk program fortifikasi makanan) dan industri makanan.

Peserta yang berada di kelompok plasebo melihat kadar vitamin D mereka turun seperempatnya. Ini seperti yang kita harapkan karena ada sinar matahari yang tidak memadai di bulan-bulan musim dingin, dan kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup vitamin D dari makanan mereka.

Kami juga menemukan bahwa peserta yang diberi vitamin D2 memiliki penurunan kadar vitamin D yang substansial yang membuat tubuh Anda alami (yaitu, tingkat vitamin D3 kita), yang menunjukkan bahwa mengkonsumsi vitamin D2 sebenarnya dapat membahayakan tubuh di jangka panjang. Sebuah kajian besar terhadap penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin D2 dan vitamin D3 memiliki efek yang berbeda pada kesehatan kita.

Dapatkan beberapa matahari

Vitamin D merupakan nutrisi penting bagi kesehatan Anda. Anda harus mencari 15 untuk 20 menit terkena sinar matahari pada kulit Anda setiap hari selama musim semi dan musim panas. Itu tidak berarti Anda harus menanggalkan. Memiliki 10% dari tubuh Anda yang terpapar (yang kira-kira akan wajah, leher, tangan dan beberapa lengan kami), dan tidak memakai tabir surya selama 15 ini sampai 20 minutes, sudah cukup. Hati-hati agar kulit Anda tidak terbakar saat ini.

PercakapanJika Anda tidak bisa keluar, atau Anda menutupinya, maka ambillah suplemen vitamin D sepanjang tahun. Dan jika Anda bisa pergi keluar pada musim panas, pertimbangkan untuk hanya mengambil suplemen di musim dingin, tapi jangan sampai ada pil vitamin D di apotek setempat - cari vitamin D3 pada labelnya. Dan jangan lupa makan banyak ikan berminyak.

Tentang Penulis

Susan Lanham-New, Kepala Departemen Ilmu Gizi, Universitas Surrey

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = vitamin d3; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}