Salt? Mungkin Anda Mendapatkan Lebih dari yang Anda menawar!

Satu dari sepuluh orang Amerika meninggal karena terlalu banyak garam

Ada banyak hal di lingkungan kita yang mempengaruhi kesehatan kita. Misalnya, jika Anda tinggal di LA, Anda tahu bahwa Anda menghirup asap. Ketika saya tinggal di Orlando, Saya sangat kecewa untuk menemukan bahwa koridor I-4 (satu mil dari tempat saya tinggal) memiliki tingkat tertinggi jelaga di negara bagian. Jangka pendek, satu-satunya hal yang dapat Anda lakukan untuk menghindari hal-hal seperti ini adalah untuk menjauh. Atau ya, saya kira Anda bisa berjalan-jalan mengenakan masker gas.

Tapi ada beberapa hal yang lebih mudah untuk mengontrol. Jika makan garam meningkatkan risiko penyakit autoimun, MS, asma, eksim, tekanan darah tinggi, dll, Anda memiliki beberapa kontrol pada itu. Anda dapat membaca label pada makanan olahan dan memantau kandungan sodium dari makanan yang Anda beli. Anda juga dapat memotong jumlah garam yang ditambahkan ke makanan dan beralih ke garam lebih bergizi seimbang dan alami.

Bisa junk food meningkatkan risiko MS, asma dan eksim? Para ilmuwan menghubungkan GARAM terhadap penyakit autoimun untuk pertama kalinya

  •     Waktu kelebihan garam Pertama telah dikaitkan dengan penyakit ini, kata para peneliti
  •     Garam tampaknya mempengaruhi bagaimana sel-sel tertentu dalam sistem kekebalan tubuh bekerja
  •     Tikus yang diberi diet tinggi garam juga memiliki tingkat lebih tinggi peradangan
  •     Manusia tidak berevolusi makan diet tinggi garam, yang mungkin menjadi masalah

MAIL DAILY - Pola makan modern takeaways dan makanan microwave bisa menjadi penyebab peningkatan tajam dalam kondisi seperti multiple sclerosis, kata para ilmuwan.

Multiple sclerosis adalah salah satu dari sejumlah penyakit autoimun, termasuk alopecia, asma dan eksim, di mana sistem kekebalan tubuh seseorang menyerang dirinya dalam kesalahan.


grafis berlangganan batin


Sekarang tim ilmuwan dari Yale University di Amerika Serikat dan University of Erlangen-Nuremberg, di Jerman, mengatakan bahwa diet asin bisa sebagian menyalahkan.

"Studi ini adalah yang pertama untuk menunjukkan bahwa kelebihan garam mungkin menjadi salah satu faktor lingkungan yang mendorong peningkatan kejadian penyakit autoimun," kata mereka.

Lanjutkan membaca artikel ini ...

Salt? Mungkin Anda Mendapatkan Lebih dari yang Anda menawar!

Ungkapan "garam dunia" berarti "yang terbaik" atau "orang yang layak" mungkin menyiratkan garam yang adalah yang terbaik dan aditif yang layak? Itu akan ditambahkan ke makanan olahan, dan kemudian kita tidak bisa memasak tanpa itu. Membuat pasta atau nasi? Tambahkan garam ke air! Memasak sayuran, tambahkan garam setelah makan! Bahkan dengan makanan seperti oatmeal dimakan dengan pemanis seperti gula atau sirup maple, kita diberitahu untuk menambahkan garam ke air rebusan. Garam telah menjadi "tidak bisa tanpa" bahan ...

Ketika Anda membaca label dari produk yang Anda beli dan melihat jumlah natrium, mungkin "membuat Anda pergi". Sebuah 1 / 2 cangkir granola mungkin memiliki 135 mg garam, sosis dimasak Jimmy Dean kalkun memiliki 460 mg per link 3, tortilla besar polos untuk membuat bungkus memiliki mg 310 sodium. Jadi berapa banyak itu? Satu sendok teh garam setara dengan sekitar 2,300 miligram natrium. Masalahnya adalah bahwa jika Anda adalah untuk menambahkan semua garam dalam setiap hal yang Anda makan, Anda mungkin akan terkejut. Terutama jika Anda makan setiap makanan olahan termasuk dibeli di toko roti. Bahkan Muffins gandum Inggris Thomas 'memiliki 200 mg masing-masing.

Apakah Anda Satu Sendok Teh Garam Jauh Dari Tekanan Darah Tinggi?

Persyaratan Harian: Tubuh kita hanya memerlukan miligram sodium 460 (sekitar 1 / 5 dari satu sendok teh garam) untuk menjaga kesehatan yang baik. The American Heart Association menetapkan batas atas untuk natrium di 2,300 mg per hari (sekitar satu sendok teh garam 1) untuk Amerika yang sehat. Bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi, penyakit jantung, diabetes, atau penyakit ginjal, jumlah yang disarankan mungkin lebih rendah.

Semuanya Menambah: Anda mungkin terkejut melihat betapa mudahnya mencapai setara dengan 1 sendok teh garam sehari, bahkan jika Anda tidak menggunakan pengocok garam. Dan perlu diingat bahwa meskipun makanan rendah kalori dan lemak, makanan tersebut mungkin tidak rendah garam. Kebanyakan orang di AS makan garam dua kali lebih banyak setiap hari daripada jumlah yang disarankan, menurut American Heart Association (AHA).

Lanjutkan membaca artikel ini ...

Saya ingat beberapa tahun yang lalu setelah mendengar daftar panjang efek merugikan garam, saya berhenti "kalkun dingin" garam - atau setidaknya saya berhenti menambahkan garam ke makanan saya dan bagi saya itu adalah hal yang utama. Saya biasanya menambahkan garam ke makanan yang saya makan bahkan sebelum mencicipinya. Yang paling membuat saya kagum adalah bahwa selama tiga minggu pertama makanan yang saya makan tidak memiliki rasa - setidaknya selera saya tidak berpikir demikian. Tapi setelah tiga minggu, rasanya kembali! Saya benar-benar bisa merasakan rasa mentimun atau tomat tanpa menambahkan garam!

Anda tidak dapat memutuskan untuk membuang garam dari diet Anda seperti yang saya lakukan bertahun-tahun yang lalu, tetapi Anda mungkin ingin mencoba bahwa sebagai percobaan. Berhenti selama sebulan! Anda akan menemukan apa yang telah dilakukan untuk garam-selera Anda dan bagaimana yang menyebabkan Anda untuk percaya bahwa makanan memiliki rasa tidak ada kecuali mereka memiliki garam. Plus Anda akan melakukan kesehatan Anda bantuan besar. Ketika Anda kembali ke makan garam, Anda akan menemukan bahwa Anda perlu jauh lebih sedikit untuk membuat perbedaan dalam rasa.

Hari-hari ini saya menggunakan garam dalam memasak tapi aku menyimpannya untuk raungan rendah. Saya lebih suka menggunakan bumbu dan rempah-rempah untuk menambah rasa ekstra untuk makanan. Setelah garam semua bahan pengawet, dan aku tidak siap untuk berubah menjadi mumi belum.

Garam dan olahan makanan terkait dengan penyakit autoimun dan kematian dini

Pemeriksa THE - Para peneliti dari tiga studi yang berbeda dilaporkan dalam jurnal Nature mengidentifikasi hubungan antara diet garam dan perkembangan penyakit autoimun. Ini mendahului sebuah penelitian yang diterbitkan kemarin yang menghubungkan konsumsi makanan olahan dengan peningkatan risiko kematian dini akibat penyakit jantung dan kanker.

Menurut Voice of America, peneliti sedang mempelajari bakteri usus dari subyek manusia 100 dan menemukan bahwa mereka yang makan di restoran cepat saji memiliki tingkat tinggi inflamasi T-sel. The, pelindung "tempur" T-sel biasanya dimobilisasi oleh sistem kekebalan tubuh yang sehat untuk menanggapi cedera atau patogen. Pada penyakit autoimun, Namun, tubuh yang biasanya sistem kekebalan protektif, termasuk T-sel, mulai menyerang dan menghancurkan jaringan sehat dan organ. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa subset dari sel-sel ini, Th17, juga memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit autoimun.

Para peneliti di Yale dan rekan-rekannya di University of Erlangen-Nuremberg di Jerman berusaha untuk mengetahui apakah kadar garam yang tinggi dalam diet seseorang dapat menginduksi respon sistem kekebalan tubuh merusak yang menandai penyakit autoimun. Mereka menemukan bahwa tikus yang diberi diet tinggi garam halus melihat peningkatan dramatis dalam jumlah sel Th17 dalam sistem saraf mereka yang mempromosikan peradangan. Tikus-tikus ini mengembangkan bentuk yang lebih parah dari hewan model MS, encephalomyelitis autoimun eksperimental.

Lanjutkan membaca artikel ini ...

1 di Kematian 10 AS Disalahkan on Salt

ABC NEWS - Pada tumit sebuah studi menghubungkan minuman manis untuk kematian 25,000 AS setahun, Penelitian baru menunjukkan makanan asin bahkan lebih berbahaya.

Studi baru, oleh tim peneliti Harvard yang sama, terkait berlebihan konsumsi garam hampir 2.3 juta kematian kardiovaskular di seluruh dunia di 2010. Satu di 10 Amerika meninggal karena makan terlalu banyak garam, para peneliti menemukan.

"Beban natrium jauh lebih tinggi daripada beban gula-minuman manis," kata Dr Dariush Mozaffarian, ahli epidemiologi di Harvard School of Public Health dan penulis dari kedua garam dan studi minuman manis. "Itu karena minuman bergula hanya satu jenis makanan yang dapat menghindari orang, sedangkan natrium dalam segala hal."

Lanjutkan membaca artikel ini ...


Rekomendasi Buku:

DASH Segar dan Sehat Diet Memasak: 101 Lezat Resep untuk Menurunkan Tekanan Darah, Berat Kehilangan dan Merasa Besar
oleh Andrea Lynn.

DASH Segar dan Sehat Diet Memasak oleh Andrea LynnMengurangi kalori dan garam tidak harus berarti mengorbankan rasa. Menawarkan lezat masakan, indah penuh warna foto, dan pinggang-ramah tips, segar dan Memasak DASH Diet Sehat adalah panduan utama untuk makan dengan baik dan merasa besar. Dengan penekanan pada bahan-bahan segar, rendah sodium, dan kontrol porsi, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) adalah diet terbaik untuk gaya hidup sehat.

Klik di sini untuk info lebih lanjut atau untuk memesan buku ini di Amazon.