Anda mungkin telah bercanda mengatakan, karena Anda tidak dapat meletakkan bahwa sekantong keripik atau kue, bahwa mereka terkutuk hal-hal yang adiktif. Nah, ternyata kau benar. Investigasi wartawan Michael Moss (penulis buku Garam Gula Lemak) Meneliti metode yang digunakan oleh industri makanan untuk membuat kita "mampu menahan" junk food mereka, dan apa yang dia temukan adalah sebuah metode yang tepat dan sangat ilmiah untuk kegilaan mereka.

Dia berbicara tentang perusahaan yang memiliki ratusan orang dan komputer yang bekerja pada menemukan persentase yang tepat dari gula, garam, dan lemak untuk membuat makanan hanya "meleleh di mulut Anda" dan membuat Anda merasa seperti Anda telah menyadap apa yang mereka sebut kebahagiaan " titik ". Dan industri berbicara tentang "hilang kepadatan kalori" ... yang berarti Anda makan makanan dan sepertinya Anda seperti tidak ada kalori karena hanya meleleh di mulut Anda pergi ...

Yang menyedihkan, atau mungkin inilah yang memberi kita harapan, adalah bahwa orang-orang yang bertanggung jawab untuk ini sadar bahwa makanan ini buruk bagi kesehatan masyarakat. Jadi mengapa mereka melakukannya? Tekanan dari Wall Street dan kebutuhan akan keuntungan besar. 

Apakah mereka makan makanan mereka begitu tepat buat untuk kita? Tidak ada! Mereka tahu lebih baik! Menonton wawancara ini (dan menghibur) mencerahkan.

Michael Moss Super Wawancara Pt. 1