Apa Demitarian dan Mengapa Orang Lebih Perlu Menjadi Satu?

Apa Demitarian dan Mengapa Orang Lebih Perlu Menjadi Satu?

Belah konsumsi daging, ilmuwan mendesak dunia kaya: Studi PBB mengatakan skandal horsemeat terkena sisi gelap daging murah dan menunjukkan bagaimana praktek pertanian merusak alam.

GUARDIAN (Inggris) - Orang-orang kaya di dunia harus menjadi "demitarians" - makan setengah daging sebanyak seperti biasa, sementara berhenti singkat menyerah - dalam rangka untuk menghindari kerusakan lingkungan yang parah, para ilmuwan telah mendesak, dalam gambaran jelas belum dari bagaimana praktek pertanian yang merusak alam.

Mereka mengatakan skandal horsemeat telah menemukan sisi gelap dari nafsu kita untuk daging, yang telah memicu perdagangan ternak didokumentasikan dan mislabelled makanan siap saji yang murah. "Ada risiko rantai makanan," kata Prof Mark Sutton, yang menciptakan istilah demitarian dan penulis utama dari Program Lingkungan PBB (UNEP) studi yang dipublikasikan Senin. "Sekarang adalah saat yang tepat untuk berbicara kepada orang-orang tentang hal ini."

Pencarian untuk daging pernah lebih murah dalam beberapa dekade terakhir - kebanyakan orang bahkan di negara-negara kaya makan daging secara signifikan kurang satu dan dua generasi yang lalu - telah menghasilkan ekspansi besar-besaran ternak intensif bertani. Hal ini telah dialihkan sejumlah besar biji-bijian dari manusia ke hewan konsumsi, memerlukan penggunaan intensif pupuk, pestisida dan herbisida dan, menurut laporan UNEP, "menyebabkan web air dan polusi udara yang merusak kesehatan manusia". The run-off dari bahan kimia ini adalah menciptakan zona mati di laut, menyebabkan ganggang beracun dan membunuh ikan, sementara beberapa lebah mengancam, amfibi dan sensitif ekosistem ...

Lanjutkan membaca artikel ...

Unduh Laporan UNEP lengkap: "Dunia kami Gizi: Tantangan untuk menghasilkan lebih banyak makanan dan energi dengan polusi kurang."

Ancaman lain terhadap Air kami, Udara, dan Kualitas Tanah

Dalam proyek lima tahun yang didanai oleh Science Foundation Program "Nitrogen di Eropa" Eropa, ilmuwan 200 / ahli di bidangnya yang dihasilkan "The Assessment Nitrogen Eropa", yang menjelaskan keadaan ancaman terhadap kualitas air, udara dan tanah dan dampak pada keanekaragaman hayati dan perubahan iklim di Eropa dan menyoroti solusi yang mungkin. Video di bawah ini menjelaskan dinamika dasar yang terlibat. Penilaian lengkap dapat didownload bab demi bab, di bagian bawah halaman, sini.



Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}