Cara Makan Untuk Menurunkan Risiko Anda Dari Diabetes Tipe 2

Cara Makan Untuk Menurunkan Risiko Anda Dari Diabetes Tipe 2 Semakin banyak buah dan sayuran yang dikonsumsi, semakin rendah risikonya. Anna Shkuratova / Shutterstock

Makan tentang lima porsi buah dan sayuran sehari dipromosikan secara luas sebagai bagian penting dari diet sehat. Ini karena mengkonsumsi buah dan sayuran terkait dengan menurunkan risiko masalah kesehatan seperti penyakit jantung koroner, stroke dan beberapa jenis kanker.

Namun masih ada kebingungan tentang peran itu buah dan sayur-sayuran miliki dalam mencegah diabetes tipe 2. Bukti dari penelitian tidak konsisten, sebagian karena sebagian besar penelitian mengandalkan partisipan mengingat apa yang mereka makan - yang mungkin tidak akurat. Tapi penelitian terbaru kami menemukan bahwa orang yang secara teratur makan lebih banyak buah dan sayuran dalam makanan mereka memiliki setengah risiko terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan mereka yang makan lebih sedikit.

Karena penelitian menunjukkan bahwa diabetes tipe 2 bisa dicegah melalui diet sehatKami ingin tahu betapa pentingnya makan buah dan sayuran sebagai bagian dari itu. Kami melakukan penelitian terbesar di dunia yang mengukur kadar vitamin dalam darah yang dikaitkan dengan konsumsi buah dan sayuran dalam suatu populasi. Metode ini menggunakan biomarker gizi objektif - indikator asupan makanan, metabolisme atau status gizi yang ada dalam darah kita - memotong kesalahan dan ketidakakuratan yang memengaruhi studi sebelumnya. Kami juga meminta orang untuk melaporkan makanan spesifik apa yang mereka makan untuk dibandingkan dengan data biomarker.

Kami mengikuti sekelompok 340,234 orang dari delapan negara Eropa. Kami secara khusus mempelajari biomarker pada 10,000 orang yang mengembangkan diabetes tipe 2 selama masa tindak lanjut dan membandingkannya dengan 13,500 orang yang tidak.

Biomarker yang kami ukur adalah kadar vitamin C dan enam karotenoid berbeda atau pigmen tumbuhan dalam darah. Biomarker ini memberi tahu kami tentang buah dan sayur-sayuran seseorang mendapat diet mereka. Kami kemudian menghitung jumlah total tujuh biomarker nutrisi ini sebagai skor komposit, kemudian membagi skor menjadi lima kategori mulai dari konsumsi terendah hingga tertinggi.

Kami menemukan bahwa semakin tinggi tingkat skor biomarker, semakin rendah risiko diabetes tipe 2 di masa depan. Orang-orang yang skor biomarkernya berada di atas 20% dari populasi memiliki risiko 50% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan mereka yang memiliki skor lebih rendah. Kami juga menemukan bahwa makan sekitar 66 gram buah dan sayuran setiap hari berpotensi mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga seperempatnya.

Cara Makan Untuk Menurunkan Risiko Anda Dari Diabetes Tipe 2 Satu atau dua porsi setiap hari memotong risiko sebesar seperempat. Rawpixel.com/ Shutterstock


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Temuan kami dibangun di atas hasil penelitian yang lebih kecil dari 21,831 orang yang tinggal di Inggris, 735 di antaranya mengembangkan diabetes tipe 2. Studi ini menunjukkan hubungan yang kuat antara kadar vitamin C darah yang lebih tinggi dan risiko diabetes yang lebih rendah. Namun kaitannya lebih lemah ketika memeriksa asupan buah dan sayuran seperti yang dilaporkan oleh para peserta. Dengan mengulangi pekerjaan ini pada skala yang lebih besar dan di beberapa negara, hasil kami semakin memperkuat bukti bahwa hasil ini kemungkinan akan terulang di populasi lain juga.

Lima hari

Karena panduan diet Inggris menganggap setiap porsi buah atau sayuran sebagai 80 gram, penelitian kami menunjukkan bahwa makan satu porsi saja per hari dapat memiliki manfaat kesehatan. Misalnya, tujuh tomat ceri, dua tombak brokoli, atau satu pisang semuanya kira-kira sama dengan satu porsi.

Meskipun "lima hari" telah ada selama beberapa dekade, konsumsi buah dan sayuran tetap rendah. Hanya satu dari tujuh orang lebih dari 15 makan setidaknya lima porsi setiap hari - dan satu dari tiga orang tidak makan setiap hari. Yang menggembirakan, hasil kami menunjukkan ada potensi manfaat besar dari melakukan perubahan kecil pada diet kita.

Penelitian kami menyoroti bahwa pengurangan risiko bukan hanya karena nutrisi atau vitamin tertentu. Sebaliknya, manfaat yang kami amati adalah karena kombinasi dari berbagai komponen yang bermanfaat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Selain vitamin C dan karotenoid, komponen lain termasuk serat, kalium dan polifenol, yang memiliki efek menguntungkan berat badan, radang tubuh, kadar gula darah, dan menjaga bakteri usus tetap sehat. Dan a beragam beragam buah dan sayuran memiliki manfaat kesehatan terbesar, karena Anda mengonsumsi lebih banyak komponen bermanfaat ini.

Kami juga memperhitungkan bagaimana beberapa faktor - termasuk usia, jenis kelamin, indeks massa tubuh, tingkat pendidikan, pekerjaan, merokok, asupan alkohol, aktivitas fisik dan penggunaan suplemen vitamin - semuanya memengaruhi risiko diabetes tipe 2. Kami menemukan bahwa hasil biomarker yang terkait dengan buah dan sayuran tidak tergantung pada faktor-faktor lain ini - jadi terlepas dari apakah seseorang merokok atau aktif secara fisik, makan makanan yang kaya lebih banyak buah dan sayuran relevan untuk menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2. .

Penelitian kami tidak menetapkan sebab dan akibat, karena kami tidak melakukan intervensi dengan perubahan pola makan - melainkan kami mengamati apa yang terjadi dari waktu ke waktu kepada peserta dengan tingkat biomarker darah yang berbeda. Tetapi, dengan menggunakan ukuran-ukuran obyektif ini dan ukuran sampel yang besar di berbagai negara dengan diet yang berbeda-beda, kepercayaan kami pada temuan ini meningkat. Kami masih belum tahu apakah temuan kami akan berbeda di antara kelompok etnis yang berbeda, yang seharusnya menjadi fokus penelitian di masa depan.

Sudah diketahui bahwa buah dan sayuran adalah bagian penting dari menjaga kesehatan yang baik sepanjang hidup, tetapi kita juga tahu bahwa pada kenyataannya sebagian besar orang tidak makan cukup banyak. Studi kami menunjukkan bahwa meskipun hanya sedikit peningkatan jumlah buah atau sayuran yang Anda dapatkan dalam diet Anda dapat secara signifikan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.Percakapan

Tentang Penulis

Nita Forouhi, Ketua Program, Unit Epidemiologi MRC, University of Cambridge; Ju-Sheng Zheng, Investigator Utama, Nutrisi Manusia dan Epidemiologi, Universitas Westlake, dan Nick Wareham, Direktur Unit Epidemiologi MRC, University of Cambridge

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Rekomendasi Buku:

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Minggu ke Tubuh Sehat, Hati Kuat, dan Pikiran Tajam - oleh Peter Wayne.

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Berminggu-minggu untuk Tubuh yang Sehat, Jantung yang Kuat, dan Pikiran yang Tajam - oleh Peter Wayne.Penelitian mutakhir dari Harvard Medical School mendukung klaim lama bahwa Tai Chi memiliki dampak menguntungkan pada kesehatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem kekebalan tubuh, dan pikiran. Dr. Peter M. Wayne, seorang guru Tai Chi lama dan seorang peneliti di Harvard Medical School, mengembangkan dan menguji protokol yang serupa dengan program yang disederhanakan yang termasuk dalam buku ini, yang sesuai untuk semua orang, dan hanya dapat dilakukan dengan beberapa menit sehari

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Daerah Pinggiran Kota
oleh Wendy dan Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Pinggiran Kota oleh Wendy dan Eric Brown.Sebagai bagian dari komitmen mereka terhadap kemandirian dan ketahanan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan satu tahun memasukkan makanan liar sebagai bagian rutin dari makanan mereka. Dengan informasi tentang mengumpulkan, menyiapkan, dan melestarikan edibles liar yang mudah dikenali yang ditemukan di sebagian besar lanskap pinggiran kota, panduan unik dan inspiratif ini harus dibaca oleh siapa saja yang ingin meningkatkan keamanan pangan keluarga mereka dengan memanfaatkan tumpahan jagung di depan pintunya.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau memesan buku ini di Amazon.


Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang Itu - diedit oleh Karl Weber.

Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang IniDari mana makanan saya berasal, dan siapa yang telah memprosesnya? Apa agribisnis raksasa dan saham apa yang mereka miliki dalam mempertahankan status quo produksi dan konsumsi pangan? Bagaimana saya bisa memberi makan makanan sehat keluarga saya dengan harga terjangkau? Memperluas tema film, buku Makanan, Inc akan menjawab pertanyaan tersebut melalui serangkaian esai yang menantang oleh para ahli dan pemikir terkemuka. Buku ini akan mendorong mereka yang terinspirasi oleh film untuk mempelajari lebih lanjut tentang isu-isu tersebut, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Hari Perhitungan Sudah Datang Untuk GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Partai Republik tidak lagi menjadi partai politik pro-Amerika. Ini adalah partai pseudo-politik tidak sah yang penuh dengan radikal dan reaksioner yang menyatakan tujuannya adalah untuk mengganggu, membuat tidak stabil, dan ...
Mengapa Donald Trump Bisa Menjadi Pecundang Terbesar dalam Sejarah
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Diperbarui 2 Juli 20020 - Pandemi virus korona ini menghabiskan banyak uang, mungkin kekayaan 2 atau 3 atau 4, semua ukuran tidak diketahui. Oh ya, dan, ratusan ribu, mungkin satu juta, orang akan mati ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: Bagaimana Rasisme Diajarkan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Dalam episode Oprah Show 1992 ini, aktivis dan pendidik anti-rasisme pemenang penghargaan Jane Elliott mengajarkan kepada para peserta pelajaran keras tentang rasisme dengan menunjukkan betapa mudahnya mempelajari prasangka.
Perubahan akan datang...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 Mei 2020) Sewaktu saya menonton berita tentang peristiwa-peristiwa di Philadephia dan kota-kota lain di negeri ini, hati saya ingin apa yang terjadi. Saya tahu bahwa ini adalah bagian dari perubahan besar yang terjadi ...
Sebuah Lagu Dapat Mengangkat Hati dan Jiwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya memiliki beberapa cara yang saya gunakan untuk membersihkan kegelapan dari pikiran saya ketika saya menemukannya telah merayap masuk. Salah satunya adalah berkebun, atau menghabiskan waktu di alam. Yang lainnya adalah diam. Cara lain adalah membaca. Dan satu itu ...