Jika Anda mengalami depresi, tajuk utama mungkin menggoda Anda untuk meraih cokelat. Tapi jangan percaya hype. dari www.shutterstock.com
Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan di jurnal tersebut Depresi dan Kecemasan telah menarik perhatian media yang meluas. Laporan media tersebut makan cokelat, khususnya, cokelat hitam, dikaitkan dengan berkurangnya gejala depresi.
Sayangnya, kita tidak dapat menggunakan bukti semacam ini untuk mempromosikan makan cokelat sebagai pengamanan terhadap depresi, kondisi kesehatan mental yang serius, umum, dan terkadang melemahkan.
Ini karena penelitian ini melihat pada asosiasi antara diet dan depresi pada populasi umum. Itu tidak mengukur sebab akibat. Dengan kata lain, itu tidak dirancang untuk mengatakan apakah makan cokelat hitam disebabkan pengurangan gejala depresi.
Apa yang dilakukan para peneliti?
Para penulis mengeksplorasi data dari Amerika Serikat Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional. Ini menunjukkan bagaimana kesehatan umum, nutrisi, dan faktor-faktor lain di antara sampel populasi yang representatif.
Orang-orang dalam penelitian ini melaporkan apa yang mereka makan dalam jam 24 sebelumnya dengan dua cara. Pertama, mereka mengingat secara langsung, kepada pewawancara diet terlatih menggunakan kuesioner standar. Kali kedua mereka mengingat apa yang telah mereka makan melalui telepon, beberapa hari setelah penarikan pertama.
Para peneliti kemudian menghitung berapa banyak peserta cokelat yang makan menggunakan rata-rata dari dua penarikan ini.
Cokelat hitam perlu mengandung setidaknya 45% padatan kakao agar dapat dihitung sebagai "gelap".
Para peneliti mengecualikan dari orang-orang analisis mereka yang makan cokelat dalam jumlah besar, orang-orang yang kekurangan berat badan dan / atau menderita diabetes.
Data yang tersisa (dari orang-orang 13,626) kemudian dibagi dalam dua cara. Salah satunya berdasarkan kategori konsumsi cokelat (tidak ada cokelat, cokelat tetapi tidak ada cokelat hitam, dan cokelat hitam apa pun). Cara lain adalah dengan jumlah cokelat (tidak ada cokelat, dan kemudian dalam kelompok, dari konsumsi cokelat terendah hingga tertinggi).
Para peneliti menilai gejala depresi orang dengan meminta partisipan mengisi kuesioner singkat yang menanyakan frekuensi gejala ini selama dua minggu terakhir.
Para peneliti mengendalikan faktor-faktor lain yang mungkin memengaruhi hubungan apa pun antara cokelat dan depresi, seperti berat badan, jenis kelamin, faktor sosial ekonomi, merokok, asupan gula, dan olahraga.
Apa yang ditemukan para peneliti?
Dari seluruh sampel, 1,332 (11%) orang mengatakan bahwa mereka telah makan cokelat dalam dua penarikan diet 24 jam mereka, dengan hanya 148 (1.1%) yang melaporkan makan cokelat hitam.
Sebanyak 1,009 (7.4%) orang melaporkan gejala depresi. Tetapi setelah disesuaikan dengan faktor-faktor lain, para peneliti tidak menemukan hubungan antara konsumsi cokelat dan gejala depresi.
Beberapa orang mengatakan mereka telah makan cokelat apa pun dalam jam-jam 24 yang lalu. Apakah mereka mengatakan yang sebenarnya? dari www.shutterstock.com
Namun, orang yang makan cokelat hitam memiliki peluang 70% lebih rendah untuk melaporkan gejala depresi yang relevan secara klinis dibandingkan mereka yang tidak melaporkan makan cokelat.
Ketika menyelidiki jumlah cokelat yang dikonsumsi, orang yang makan cokelat paling banyak cenderung memiliki lebih sedikit gejala depresi.
Apa batasan studi ini?
Sementara ukuran dataset mengesankan, ada batasan utama untuk investigasi dan kesimpulannya.
Pertama, menilai asupan cokelat itu sulit. Orang-orang mungkin makan jumlah (dan jenis) yang berbeda tergantung pada harinya. Dan menanyakan apa yang dimakan orang selama 24 jam terakhir (dua kali) bukan cara yang paling akurat untuk mengatakan apa yang biasanya dimakan orang.
Lalu ada apakah orang melaporkan apa yang sebenarnya mereka makan. Misalnya, jika Anda makan satu balok penuh cokelat kemarin, apakah Anda akan memberi tahu pewawancara? Bagaimana jika Anda juga mengalami depresi?
Ini bisa jadi mengapa begitu sedikit orang melaporkan makan cokelat dalam penelitian ini, dibandingkan dengan apa angka eceran beritahu kami orang makan.
Akhirnya, hasil penulis secara matematis akurat, tetapi menyesatkan.
Hanya 1.1% orang dalam analisis yang makan cokelat hitam. Dan ketika mereka melakukannya, jumlahnya sangat kecil (sekitar 12g sehari). Dan hanya dua orang yang melaporkan gejala klinis depresi dan makan cokelat hitam.
Para penulis menyimpulkan jumlah kecil dan konsumsi rendah "membuktikan kekuatan temuan ini". Saya akan menyarankan yang sebaliknya.
Akhirnya, orang yang makan cokelat paling banyak (104-454g sehari) memiliki peluang hampir 60% lebih rendah untuk mengalami gejala depresi. Tetapi mereka yang makan 100g sehari memiliki sekitar peluang 30%. Siapa yang mengira empat atau lebih gram coklat bisa begitu penting?
Studi ini dan liputan media yang mengikuti adalah contoh sempurna dari perangkap menerjemahkan penelitian nutrisi berbasis populasi ke rekomendasi publik untuk kesehatan.
Saran umum saya adalah, jika Anda menikmati cokelat, pilihlah varietas yang lebih gelap, dengan ditambahkan buah atau kacang, dan makanlah penuh perhatian. - Ben Desbrow
Tinjauan rekan buta
Pembuat cokelat telah menjadi sumber yang bagus pendanaan untuk sebagian besar penelitian menjadi produk cokelat.
Sementara penulis studi baru ini menyatakan tidak ada konflik kepentingan, setiap bisikan kabar baik tentang cokelat menarik publisitas. Saya setuju dengan skeptisisme penulis terhadap penelitian ini.
Hanya 1.1% orang dalam penelitian ini yang makan cokelat hitam (setidaknya 45% padatan cokelat) dengan rata-rata 11.7g sehari. Ada variasi luas dalam gejala depresi yang relevan secara klinis yang dilaporkan dalam kelompok ini. Jadi, tidak valid untuk menarik kesimpulan nyata dari data yang dikumpulkan.
Untuk total konsumsi cokelat, penulis melaporkan secara akurat tidak ada hubungan yang signifikan secara statistik dengan gejala depresi yang relevan secara klinis.
Namun, mereka kemudian mengklaim makan lebih banyak cokelat bermanfaat, berdasarkan gejala yang lebih sedikit di antara mereka yang makan paling banyak.
Faktanya, gejala depresi paling umum terjadi pada kuartil tertinggi ketiga (yang makan 100g cokelat sehari), diikuti oleh yang pertama (4-35g sehari), kemudian yang kedua (37-95g sehari) dan akhirnya level terendah. (104-454g sehari). Risiko dalam sub-set data seperti kuartil hanya valid jika berada pada kemiringan yang sama.
Masalah mendasar berasal dari pengukuran dan banyak faktor pembaur. Studi ini tidak dapat digunakan secara sah untuk membenarkan mengonsumsi lebih banyak cokelat dalam bentuk apa pun. - Rosemary Stanton
Pemeriksaan Penelitian menginterogasi studi yang baru diterbitkan dan bagaimana mereka dilaporkan di media. Analisis ini dilakukan oleh satu atau lebih akademisi yang tidak terlibat dengan penelitian, dan ditinjau oleh yang lain, untuk memastikan itu akurat.
Tentang Penulis
Ben Desbrow, Associate Professor, Nutrisi dan Dietetika, Universitas Griffith
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa
oleh Gina Homolka
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana
oleh Ina Garten
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar
oleh Mark Bitman
Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.
