Bir Sebelum Anggur Dan Anda Akan Merasa Baik?

Bir Sebelum Anggur Dan Anda Akan Merasa Baik?Elnur / Shutterstock

Banyak dari kita ada di sana: bangun setelah malam dengan sakit kepala berdebar-debar, merasa sakit dan bersumpah tidak akan pernah menyentuh alkohol lagi. Andai saja ada cara untuk mencegah mabuk parah ini.

Sudah biasa bagi kita untuk mencampur minuman kita, mungkin bir di pub sebelum beralih ke anggur. Kebijaksanaan rakyat memiliki sesuatu untuk dikatakan tentang ini: “Bir sebelum anggur dan Anda akan merasa baik-baik saja; anggur sebelum bir dan Anda akan merasa aneh. "Gagasan ini sangat lazim dan versi itu muncul dalam banyak bahasa. Di negara asal saya, Jerman, misalnya, kita berkata: "Wein auf Bier, das rat 'ich Dir — Bier auf Wein, das lass' sein." Ini diterjemahkan sebagai: "Anggur di bir, saya akan menyarankan Anda untuk minum bir untuk anggur. "

Tetapi ternyata tidak ada kebenaran dari perkataan ini, seperti yang baru saja kami tunjukkan di kami studi terbaru, diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition.

Dalam beberapa hal, mabuk adalah sebuah misteri. Kita tahu mereka disebabkan oleh terlalu banyak minum alkohol dan gejala-gejalanya terjadi ketika konsentrasi alkohol dalam darah turun kembali ke nol. Kita tahu betul apa gejala-gejala ini: sakit kepala, mual, kelelahan. Kami pikir penyebab utamanya termasuk dehidrasi, respons sistem kekebalan tubuh, dan gangguan metabolisme dan hormon kita.

Mabuk menyebabkan kita menjadi sangat tidak produktif. Pada akhir pekan, ini mungkin hanya berarti berbaring, merasa kasihan pada diri sendiri, menonton TV alih-alih menjelajah. Tetapi selama minggu itu bisa berarti kehilangan pekerjaan atau belajar atau berkinerja buruk.

Maka, tidak mengherankan bahwa kita meraih apa pun yang dapat mengurangi - atau bahkan mencegah - mabuk. Dan tanpa obat mabuk yang efektif, sebaliknya kita mengandalkan kebijaksanaan rakyat. Terkadang kebijaksanaan rakyat ternyata menjadi bijaksana, di lain waktu kurang begitu.

Relawan Jerman

Untuk melihat apakah perkataan tentang minum itu benar dan apakah kita bisa mengurangi mabuk dengan minum bir sebelum anggur, kami melakukan penelitian di Jerman dengan sukarelawan sehat 90, berusia antara 19 dan 40.

Kami membagi sukarelawan kami menjadi tiga kelompok. Kelompok pertama minum sekitar dua setengah liter bir diikuti oleh empat gelas besar anggur putih. Kelompok kedua minum jumlah alkohol yang sama, tetapi dalam urutan terbalik. Subjek dalam kelompok ketiga, kelompok kontrol hanya mengkonsumsi bir atau anggur saja.

Seminggu kemudian, kami mengalihkan peserta dalam kelompok belajar satu dan dua ke urutan minum yang berlawanan. Subjek kelompok kontrol yang minum bir hanya pertama kali hanya menerima anggur pada hari studi kedua, dan sebaliknya. Dengan cara ini, kelompok-kelompok itu tidak hanya dibandingkan satu sama lain, tetapi masing-masing peserta juga memiliki kendali sendiri.

Ketika mereka sedang minum, kami bertanya kepada sukarelawan kami tentang kesejahteraan mereka secara berkala dan meminta mereka untuk menilai seberapa mabuk yang mereka rasakan pada skala nol hingga sepuluh pada akhir setiap hari belajar.

Sebelum tidur di lokasi penelitian, kami memberi semua peserta sejumlah air minum, yang disesuaikan dengan berat badan mereka. Kami menjaga semua sukarelawan kami di bawah pengawasan medis semalam.

Ketika mereka bangun, kami bertanya kepada peserta kami tentang mabuk mereka dan memberi mereka skor dari 0-56 pada apa yang disebut Skala Hangover Akut (ya, ini ada) berdasarkan faktor-faktor termasuk kehausan, kelelahan, sakit kepala, pusing, mual, perut sakit, peningkatan denyut jantung dan kehilangan nafsu makan.

Bukan jawaban yang Anda harapkan

Anda mungkin menemukan hasil kami mengecewakan. Kami menemukan bahwa tidak satu pun dari ketiga kelompok memiliki skor mabuk yang berbeda secara signifikan dengan pesanan minuman beralkohol yang berbeda. Kebijaksanaan rakyat tidak tahan untuk pengawasan.

Bir Sebelum Anggur Dan Anda Akan Merasa Baik?Perintahnya tidak masalah. Slawomir Fajer / Shutterstock

Juga tidak ada cara untuk memprediksi seberapa buruk seseorang akan mabuk hanya dari tes darah dan urin, usia, jenis kelamin, berat badan, kebiasaan minum atau frekuensi mabuk. Satu-satunya cara untuk mengatakan betapa buruknya pagi setelah malam sebelumnya adalah, tampaknya, seberapa mabuk seseorang atau apakah mereka sakit - ada bendera merah yang jelas harus kita perhatikan.

Kita semua bisa sepakat bahwa mabuk sangat tidak menyenangkan. Dalam arti tertentu, mereka adalah cara alami untuk mencoba melindungi kita dari diri kita sendiri. Tentunya kita tidak boleh mengulangi perilaku yang membuat kita merasa ini mengerikan? Tapi sungguh, hanya ada satu cara pasti untuk mencegah mabuk: minum dengan bertanggung jawab.Percakapan

Tentang Penulis

Kai Hensel, Senior Clinical Fellow, University of Cambridge

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = mencegah mabuk; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}