Bagaimana Keluarga Bisa Makan Lebih Sehat

Bagaimana Keluarga Bisa Makan Lebih Sehat

Mungkin setiap keluarga yang tidak bahagia tidak bahagia dengan caranya sendiri, tetapi ketika mereka duduk bersama di meja, mereka sama menurut satu ukuran penting: mereka makan lebih baik.

Sebuah studi baru di JAMA Network Open menemukan itu makan malam keluarga dikaitkan dengan asupan gizi yang lebih baik di kalangan remaja, terlepas dari seberapa disfungsinya (atau tidak) keluarga.

Penulis utama Kathryn Walton, seorang kandidat ahli diet dan doktoral terdaftar di departemen hubungan keluarga dan nutrisi terapan di Universitas Guelph, mengatakan bahwa penelitian ini didasarkan pada penelitian sebelumnya yang telah membuktikan manfaat makanan keluarga.

"Kita tahu bahwa anak-anak yang sering duduk untuk makan keluarga memiliki asupan makanan yang lebih baik," katanya dalam panggilan telepon dengan Sumber Daya Jurnalis. “Bagian baru dari penelitian kami adalah kami mempertimbangkan peran fungsi keluarga - seberapa baik keluarga berkomunikasi, terhubung secara emosional dan memecahkan masalah.”

Studi ini menganalisis data dari Growing Up Today Study II (GUTS), kolaborasi antara dokter dan peneliti di Brigham and Women's Hospital dan Harvard School of Public Health yang melihat pengaruh diet dan olahraga terhadap berat badan selama hidup seseorang. Peserta GUTS adalah anak-anak perempuan yang terdaftar di Health Study Nurses ', yang menganalisis faktor risiko penyakit kronis pada wanita, menggunakan perawat sebagai populasi penelitian. Penelitian Walton melihat sampel remaja 2,728 dari studi GUTS. Mereka berusia antara 14 dan 24 tahun. Sebagian besar berkulit putih - 93 persen - dan, menurut Walton, para peserta adalah "kelompok berpenghasilan cukup tinggi."

Para peneliti melihat tanggapan peserta terhadap pertanyaan tentang seberapa sering mereka duduk di meja bersama anggota keluarga lain untuk makan malam, dan berapa banyak buah dan sayuran, makanan cepat saji dan makanan cepat saji, dan minuman manis yang mereka konsumsi.

Berikut adalah temuan utama:


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


  • "Makan malam keluarga yang lebih sering dikaitkan dengan asupan makanan berkualitas tinggi tanpa memandang tingkat fungsi keluarga: interaksi antara fungsi keluarga dan frekuensi makan malam keluarga tidak signifikan."
  • Lebih khusus, remaja perempuan dan laki-laki yang lebih sering makan malam keluarga mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, dan makan lebih sedikit makanan cepat saji dan makanan takeout.
  • Partisipan pria, tetapi bukan partisipan wanita, yang makan malam keluarga lebih sering memiliki asupan minuman yang lebih manis.

Meskipun efek pada asupan makanan kecil - perbedaannya kurang dari satu porsi penuh buah dan sayuran - Walton menjelaskan bahwa ini mungkin ada hubungannya dengan sampel berpenghasilan tinggi. Dia menambahkan bahwa secara keseluruhan, remaja dalam penelitian ini sudah mengonsumsi buah dan sayuran dalam jumlah yang cukup tinggi dan makanan cepat saji dalam jumlah rendah. Dia menyarankan bahwa populasi yang lebih beragam mungkin melihat perbedaan yang lebih besar.

Dia menambahkan bahwa penelitian dan intervensi di masa depan dapat membangun pekerjaan ini, memanfaatkan gagasan bahwa apakah keluarga berfungsi tinggi atau disfungsional, makan bersama dapat menawarkan manfaat, dan mengembangkan strategi untuk meningkatkan efek tersebut.

Walton menekankan pentingnya mengembangkan kebiasaan sehat pada remaja, ketika anak-anak sering menambah berat badan atau menjadi gemuk. “Apa pun yang dapat membantu meningkatkan asupan dan gaya hidup sehat pada saat itu adalah penting. Ini waktu transisi yang besar, ”katanya.

Walton menambahkan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami dukungan yang dibutuhkan keluarga untuk makan malam bersama dan menguji strategi untuk mempromosikan waktu makan keluarga. Tetapi dia menawarkan beberapa saran, seperti:

  • Libatkan remaja dalam persiapan makan malam: "Banyak tangan membuat pekerjaan ringan, tetapi juga mengajarkan keterampilan hidup yang penting."
  • Tetapkan tujuan yang masuk akal: “Mulailah dengan satu kali makan. Anda akan menuai manfaatnya. Dan jika jadwal memungkinkan, duduklah bersama lebih sering. ”
  • Sederhanakan jamuan keluarga: “Ketika kita berpikir tentang jamuan keluarga, kita sering memikirkan acara besar dan megah, duduk selama satu jam. Tapi itu tidak realistis. Jadi saya pikir mengingatkan diri kita sendiri, makan keluarga tidak harus - dan mungkin tidak boleh, untuk kewarasan semua orang - suatu hal yang harus dilakukan. "Walton menyarankan membekukan makanan sebelumnya dan menggunakan salad kantong untuk kenyamanan.

Artikel ini awalnya muncul di Sumber Daya Wartawan

Tentang Penulis

Reporter Penelitian Chloe Reichel datang ke Sumber Daya Jurnalis di 2017 dari Vineyard Gazette. Karyanya juga muncul di Hari Cambridge, yang Cape Cod Times serta Majalah Harvard.@chloereichel.Email Chloe

Buku terkait

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = keluarga sehat; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Kita Semua Dididik di Rumah ... di Planet Bumi
by Marie T. Russell, InnerSelf
Selama masa-masa sulit, dan mungkin sebagian besar selama masa-masa sulit, kita perlu mengingat bahwa "ini juga akan berlalu" dan bahwa dalam setiap masalah atau krisis, ada sesuatu yang harus dipelajari, yang lain ...
Memantau Kesehatan Secara Real Time
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Menurut saya proses ini sangat penting untuk maju. Ditambah dengan perangkat lain, kami sekarang dapat memantau kesehatan orang secara jauh dari jauh.
Game Mengubah Uji Antibodi Murah Dikirim Untuk Validasi Dalam Pertarungan Coronavirus
by Alistair Smout dan Andrew MacAskill
LONDON (Reuters) - Sebuah perusahaan Inggris di belakang tes antibodi coronavirus 10 menit, yang akan menelan biaya sekitar $ 1, telah mulai mengirim prototipe ke laboratorium untuk validasi, yang dapat menjadi ...
Cara Menangkal Epidemi Ketakutan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Membagikan pesan yang dikirim oleh Barry Vissell tentang epidemi ketakutan yang telah menginfeksi banyak orang ...
Seperti Apa Kepemimpinan Yang Nyata Dan Kedengarannya
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Letjen Todd Semonite, Kepala Insinyur dan komandan jenderal Korps Insinyur Angkatan Darat, berbicara dengan Rachel Maddow tentang bagaimana Korps Insinyur Angkatan Darat bekerja dengan agen-agen federal lainnya dan ...
What Works For Me: Mendengarkan Tubuh Saya
by Marie T. Russell, InnerSelf
Tubuh manusia adalah ciptaan yang menakjubkan. Ini bekerja tanpa perlu masukan dari kami tentang apa yang harus dilakukan. Jantung berdetak, pompa paru-paru, kelenjar getah bening melakukan tugasnya, proses evakuasi berhasil. Tubuh…