Suka Daging Terlalu Banyak Menjadi Vegetarian? Go Flexitarian

makanan

Suka Daging Terlalu Banyak Menjadi Vegetarian? Go FlexitarianTidak bisa menjadi vege penuh? Anda bisa menjadi sedikit lebih fleksibel tentang hal itu hanya dengan makan daging KURANG, bukannya tidak. dari www.shutterstock.com.au

Fleksibilitas adalah didefinisikan sebagai "Orang yang biasanya tidak makan daging kadang-kadang memasukkan daging atau ikan". Istilah ini, pertama kali diciptakan di 1998, menggambarkan orang-orang yang kebanyakan, tetapi tidak selalu makan makanan vegetarian.

Siapa yang lentur?

Flexitarian fokus pada memiliki makanan vegetarian, bukan hanya tidak makan daging disajikan sebagai bagian dari makanan berbasis daging. Mengurangi asupan daging secara sadar tiga hari atau lebih dalam seminggu adalah cut-off yang disarankan untuk dipanggil a lentur.

Semi-vegetarian Oleh karena itu orang yang mengurangi dagingnya, atau makan makanan vegetarian, kurang dari tiga hari seminggu. Pesco-vegetarian adalah vegetarian yang juga makan ikan dan makanan laut lainnya. Vegetarian Ovo-lacto termasuk telur dan produk susu tetapi tidak termasuk daging, unggas dan ikan. vegan hanya makan makanan bukan dari binatang asal. Fruitarians kebanyakan makan buah tetapi juga makan kacang-kacangan dan biji-bijian. SEBUAH Laporan UK menemukan wanita lebih cenderung berhenti makan daging atau mengurangi asupan daging atau mempertimbangkan mengurangi daging (50%) dibandingkan dengan pria (38%).

Manfaat kesehatan dari menjadi fleksibel

A tinjauan sistematis studi 25 menemukan manfaat kesehatan yang terkait dengan menjadi fleksibel, termasuk manajemen berat badan yang lebih baik, tekanan darah rendah, kesehatan metabolisme yang lebih baik dan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah.

Satu uji coba terkontrol secara acak mengamati dampak dari lima diet penurunan berat badan berbasis tanaman yang berbeda selama enam bulan. Para peneliti menugaskan orang dewasa yang kelebihan berat badan untuk menjadi seorang vegetarian, vegetarian, fleksibel atau semi-vegetarian, pesco-vegetarian atau omnivora diet. Mereka yang ditugaskan untuk diet vegan kehilangan paling berat (kehilangan 7.5% dari berat awal mereka), diikuti oleh diet vegetarian (kehilangan 6.3%), dengan mereka di kelompok lain kehilangan sekitar 3% dari berat awal.

Sebuah studi kohort lebih dari 73,000 Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh yang umumnya vegetarian, mengikuti mereka selama lima tahun dan menemukan bahwa menjadi vegetarian jenis apa pun dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah (dari semua penyebab gabungan), dibandingkan dengan yang bukan vegetarian. Studi kohort tidak dapat membuktikan penyebab dan mungkin ada alasan lain mengapa vegetarian memiliki kesehatan yang lebih baik. Misalnya orang Advent Hari Ketujuh tidak merokok atau minum alkohol dan biasanya memiliki gaya hidup sehat.

Menariknya, pengurangan risiko lebih kuat pada pria dibandingkan dengan wanita. Ketika para peneliti mempelajari jenis-jenis pola makan vegetarian yang spesifik, risiko kematian secara keseluruhan adalah yang terendah untuk pesco-vegetarian, diikuti oleh vegan, kemudian vegetarian ovo-lacto. Itu tidak berbeda secara signifikan antara flexitarian atau semi-vegetarian dibandingkan dengan non-vegetarian.

Lain analisis dalam populasi Advent Hari Ketujuh kelompok telah melihat risiko kanker dan menemukan risiko kanker keseluruhan yang lebih rendah pada semua jenis vegetarian dibandingkan dengan non-vegetarian.

Ketika jenis vegetarian dipertimbangkan, vegetarian ovo-lacto memiliki risiko kanker usus yang lebih rendah, sementara vegan memiliki risiko kanker keseluruhan yang lebih rendah dan kanker khusus perempuan. Namun analisis lain menemukan bahwa jenis vegetarian apa pun tidak dikaitkan dengan a menurunkan risiko kanker payudara, meskipun pendekatan itu mendekati signifikansi untuk vegan dalam analisis.

Untuk kanker prostat, pria Kaukasia vegan memiliki risiko lebih rendah dibandingkan dengan vegetarian lainnya dan non-vegetarian. Untuk kanker usus pesco-vegetarian memiliki risiko terendah, diikuti oleh ovo-lacto vegetarian dan vegan, tanpa pengurangan risiko untuk semi-vegetarian dibandingkan dengan non-vegetarian. Perlu diingat bahwa hasil dari penelitian ini dalam Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh mungkin tidak selalu berlaku langsung ke populasi lain.

Sebuah studi besar diperiksa diet nabati sehubungan dengan risiko diabetes tipe 2 di lebih dari 200,000 orang dewasa dari Follow-up dan Perawat Kesehatan Studi Profesional Kesehatan. Pola makan nabati yang paling sehat memiliki jumlah terbesar gandum, buah, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, minyak sayur, teh dan kopi serta asupan jus buah terendah, minuman manis, biji-bijian olahan, kentang, permen, makanan penutup dan hewan makanan

Mereka yang makan pola makanan nabati paling sehat memiliki risiko 66% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan mereka yang memiliki diet terburuk. Menariknya, ini tidak tergantung pada berat badan, yang berarti bahwa pengurangan risiko adalah sama tidak peduli berapa banyak orang yang menimbang.

Wawasan penting lainnya adalah bahwa mereka yang memiliki pola makan nabati yang “tidak sehat”, dengan asupan tinggi biji-bijian olahan, kentang, permen, makanan penutup dan asupan rendah dari makanan nabati sehat memiliki risiko 16% lebih tinggi terkena diabetes tipe 2, terlepas dari berat badan. Ini adalah temuan yang sangat penting dan menunjukkan bahwa sepadan dengan usaha untuk belajar cara membuat makanan vegetarian yang sehat (dan enak), daripada hanya meninggalkan daging dari piring Anda.

Senin Tanpa Daging

membiarkan Senin Tanpa Daging menginspirasi Anda. Ada banyak resep hebat di situs web. Ini adalah kampanye nirlaba yang diluncurkan di 2009 oleh Paul, Mary dan Stella McCartney.

Selain kesehatan, ada banyak alasan mengapa orang memilih untuk mengurangi asupan daging mereka, atau tidak makan daging sama sekali. Mulai dari kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, lingkungan, biaya atau kelaparan dunia.

Suka Daging Terlalu Banyak Menjadi Vegetarian? Go FlexitarianPaul McCartney Bebas Daging Senin 2014 MPL Communications Ltd / Fotografer: MJ Kim.

Senin Tanpa Daging meningkatkan kesadaran akan masalah ini dan mendorong orang untuk memiliki setidaknya satu hari bebas daging dalam seminggu untuk membantu meningkatkan kesehatan mereka. Anda dapat mendaftar untuk buletin mereka di situs web.

Jadi apakah Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda, mengurangi tekanan pada planet ini, melestarikan sumber daya untuk memberi makan dunia, atau hanya menikmati membuat dan makan makanan yang benar-benar menarik, pertimbangkan untuk menjadi fleksibel.Percakapan

Tentang Penulis

Clare Collins, Profesor Nutrisi dan Dietetics, University of Newcastle

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

{amazonWS:searchindex=Books;keywords=Flexitarian;maxresults=3}

makanan
enarzh-CNtlfrdehiidjaptrues

ikuti InnerSelf di

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

ikuti InnerSelf di

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}