Mengapa Mencari Makan Secara Gratis Adalah Makanan Untuk Jiwa

makanan

Mengapa Mencari Makan Secara Gratis Adalah Makanan Untuk Jiwa

Dalam beberapa tahun terakhir, ada kebangkitan dalam gagasan mencari makan untuk makanan. Praktek mengumpulkan tanaman dan hewan untuk umpan, uang, atau meja sudah lama terjadi, tetapi baru-baru ini para koki papan atas telah melakukannya mempopulerkan gagasan itu, Sementara pengumpul perkotaan telah menceritakan tentang panjangnya mereka pergi untuk mencari makanan liar di kota-kota besar.

Tetapi mengapa, di zaman di mana sebagian besar hal yang kita inginkan atau butuhkan hanya dengan beberapa klik saja, apakah banyak yang mencari sensasi menemukan makanan mereka sendiri? Mengapa pengumpul komersial lokal memilih untuk mengejar mata pencaharian kuno ini ketika ada karir alternatif yang kurang sulit?

Manusia pada dasarnya adalah pengumpul pemburu dan selalu mengumpulkan makanan untuk makanan. Selama berabad-abad kami telah menemukan banyak kegunaan untuk berbagai spesies yang dikumpulkan baik di darat maupun di sepanjang pantai, termasuk umpan, obat-obatan, pupuk dan sabun. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak Omega-3 homo sapiens diperoleh dari mencari makan kerang di pantai adalah apa membuat kami lebih "cerdas" dari ras manusia lainnya.

Ada manfaat yang jelas untuk memanen liar di dunia modern. Tidak hanya memotong biaya makanan forager sendiri, tetapi mungkin ada manfaat kesehatan juga, tidak sedikit dari latihan yang terlibat. Penelitian telah menemukan bahwa berbagai kegiatan, seperti menyisir pantai pada masa kanak-kanak atau mempraktikkan perhatian di tepi laut, dapat menambah nilai bagi pantai sebagai “lanskap terapi".

Namun, masih sedikit yang dipublikasikan tentang nilai-nilai pribadi dari kegiatan tradisional seperti mencari makan. Semakin banyak pekerjaan di industri rumahan berbasis lahan, seperti blueberry liar dan pemetikan jamur, telah menemukan bahwa perdagangan produk liar dapat memberdayakan masyarakat dengan memungkinkan mereka mengembangkan industri lokal baru yang dapat mereka kontrol. Juga disarankan bahwa mencari makan harus dianggap penting layanan ekosistem, karena manfaat budaya yang diperoleh orang secara bebas dari tanah. Tetapi penelitian ini sering tidak mempertimbangkan pentingnya mencari makan untuk individu, dan mengabaikan pekerjaan pengumpul pantai yang mengumpulkan hal-hal yang berbeda - rumput laut, misalnya - yang dapat digunakan untuk lebih dari sekedar makanan.

Makna pribadi

Sementara kita mulai memahami manfaat dari interaksi manusia dengan alam, satu bidang yang masih dicari para peneliti adalah makna praktik tersebut bagi mereka yang mencari makan. Meskipun banyak disebutkan dalam buku-buku dan surat kabar, secara mengejutkan hanya ada sedikit penelitian tentang nilai non-moneter dari kegiatan pengumpulan ini, khususnya di pantai.

Di negara-negara di mana tradisi memanen dipraktikkan dengan bangga, masyarakat mulai mengekspresikan makna penting yang ada di balik pemanenan liar mereka, untuk menjaga praktik budaya tetap hidup dan melindungi spesies target mereka. Penduduk setempat yang mencari makan di Puget Sound di Washington, AS, misalnya, telah menunjukkan bahwa memanen adalah kunci untuk itu rasa tempat beberapa pemanen kerang, dan a Rasa memiliki untuk beberapa pemetik tanaman dan jamur. Menjalankan tradisi-tradisi ini menyatukan warisan keluarga, pengalaman pribadi, dan koneksi sosial. Dan tindakan mencari makan secara mendalam menghubungkan orang-orang dengan lingkungan mereka, tradisi daerah itu, dan praktik-praktik tanah air mereka juga.

mencari makan untuk kesehatan fun2 1 11Julia dan John dari Wild About Pembrokeshire dan the Really Wild Soap Company. penulis tersedia

Dalam pekerjaan saya sebelumnya sebagai ahli ekologi kelautan, saya bekerja dengan pengumpul umpan, pemancing ayam, pemetik rumput laut, ilmuwan warga negara, sejarawan alam, nelayan komersial dan pemancing rekreasi di seluruh Inggris. Setiap orang mengumpulkan sesuatu yang berbeda, masing-masing bersemangat tentang apa yang mereka lakukan, dan semua dengan kisah untuk diceritakan. Namun, tampaknya alasan budaya dan warisan untuk mencari makan tidak dipikirkan sampai ada ancaman penurunan stok liar atau aturan manajemen baru.

Sekarang saya sedang melihat apa arti pertemuan bagi pengumpul di dunia modern, dan mencari peserta untuk mengambil bagian dalam penelitian. Seperti yang ditanyakan peneliti lain dari komunitas lain di seluruh dunia, saya mencari tahu mengapa orang-orang di Inggris terus mencari makan dari pantai-pantainya. Apakah ada makna mendalam dan tak terucapkan untuk mencari makan yang menambah sesuatu bagi kesejahteraan pengumpul? Atau itu hanya sesuatu yang dilakukan untuk uang atau makanan?

Pada saat kesejahteraan dan kebijakan konservasi tertarik pada keduanya keberlanjutan masyarakat dan lingkungan nilai-nilai pribadi, kekeluargaan dan budaya modern yang terkait dengan kegiatan pengumpulan kuno tidak boleh dilupakan. Kita perlu menceritakan kisah pengumpul - baik pengumpul komersial atau rekreasi, muda atau tua.Percakapan

Tentang Penulis

Elisabeth S. Morris-Webb, Peneliti PhD, Bangor University

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

makanan
enafarzh-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

ikuti InnerSelf di

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

ikuti InnerSelf di

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}