Shellfish Memuncak Daftar Alergi Makanan Dewasa AS

Shellfish Memuncak Daftar Alergi Makanan Dewasa AS

Lebih dari 10 persen orang dewasa di Amerika Serikat — lebih dari 26 juta — diperkirakan memiliki alergi makanan, dan hampir dua kali lebih banyak orang percaya, demikian menurut penelitian baru.

“Sementara kami menemukan bahwa satu di 10 orang dewasa memiliki alergi makanan, hampir dua kali lebih banyak orang dewasa berpikir bahwa mereka alergi terhadap makanan, sementara gejala mereka mungkin menunjukkan intoleransi makanan atau kondisi terkait makanan lainnya,” kata Ruchi Gupta, profesor pediatri di Northwestern University Sekolah Kedokteran Feinberg, seorang dokter di Rumah Sakit Anak Lurie.

Alergi makanan dapat memicu reaksi yang mengancam jiwa. “Penting untuk menemui dokter untuk pengujian dan diagnosis yang tepat sebelum sepenuhnya menghilangkan makanan dari diet. Jika alergi makanan dikonfirmasi, memahami manajemennya juga penting, termasuk mengenali gejala anafilaksis dan bagaimana dan kapan menggunakan epinefrin, ”kata Gupta.

Hanya setengah dari orang dewasa dengan gejala alergi makanan memiliki diagnosis yang dikonfirmasi dokter, dan kurang dari 25 persen yang melaporkan resep epinefrin saat ini. Lebih lanjut, hampir setengah dari orang dewasa yang alergi makanan mengembangkan setidaknya satu dari alergi makanan mereka sebagai orang dewasa, menurut penelitian.

"Kami terkejut menemukan bahwa alergi makanan awitan orang dewasa sangat umum," kata Gupta. "Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami mengapa ini terjadi dan bagaimana kita dapat mencegahnya."

Alergen makanan yang paling umum di antara orang dewasa AS adalah kerang (mempengaruhi 7.2 juta orang dewasa), susu (4.7 juta), kacang tanah (4.5 juta), kacang pohon (3 juta), ikan sirip (2.2 juta), telur (2 juta), gandum (2 juta), kedelai (1.5 juta), dan wijen (.5 juta).

"Data kami menunjukkan bahwa kerang adalah alergen makanan utama pada orang dewasa, bahwa alergi kerang biasanya dimulai pada usia dewasa, dan bahwa alergi ini sangat umum di seluruh umur," kata Gupta. "Kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk menjelaskan mengapa alergi kerang tampaknya sangat umum dan persisten di antara orang dewasa AS."


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri


Institut Nasional Alergi dan Penyakit Menular dari Institut Kesehatan Nasional, Pusat Penelitian Alergi dan Asma Sean N. Parker di Universitas Stanford, dan sumber-sumber lain mendanai pekerjaan tersebut.

Makalah ini muncul di JAMA Network Open.

Bersumber: Northwestern University

Buku terkait

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = alergi kerang; maxresult = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}

DARI EDITOR

Mengapa Donald Trump Bisa Menjadi Pecundang Terbesar dalam Sejarah
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Diperbarui 2 Juli 20020 - Pandemi virus korona ini menghabiskan banyak uang, mungkin kekayaan 2 atau 3 atau 4, semua ukuran tidak diketahui. Oh ya, dan, ratusan ribu, mungkin satu juta, orang akan mati ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: Bagaimana Rasisme Diajarkan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Dalam episode Oprah Show 1992 ini, aktivis dan pendidik anti-rasisme pemenang penghargaan Jane Elliott mengajarkan kepada para peserta pelajaran keras tentang rasisme dengan menunjukkan betapa mudahnya mempelajari prasangka.
Perubahan akan datang...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 Mei 2020) Sewaktu saya menonton berita tentang peristiwa-peristiwa di Philadephia dan kota-kota lain di negeri ini, hati saya ingin apa yang terjadi. Saya tahu bahwa ini adalah bagian dari perubahan besar yang terjadi ...
Sebuah Lagu Dapat Mengangkat Hati dan Jiwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya memiliki beberapa cara yang saya gunakan untuk membersihkan kegelapan dari pikiran saya ketika saya menemukannya telah merayap masuk. Salah satunya adalah berkebun, atau menghabiskan waktu di alam. Yang lainnya adalah diam. Cara lain adalah membaca. Dan satu itu ...
Maskot untuk Pandemi dan Lagu Tema untuk Jarak Sosial dan Isolasi
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya menemukan sebuah lagu baru-baru ini dan ketika saya mendengarkan liriknya, saya pikir itu akan menjadi lagu yang sempurna sebagai "lagu tema" untuk saat-saat isolasi sosial ini. (Lirik di bawah video.)