6 Edible Weeds Yang Dapat Memberi Protein, Mengurangi Kecemasan

6 Edible Weeds Yang Dapat Memberi Protein, Mengurangi Kecemasan

Memancing, atau mengembara untuk mencari makanan dan tanaman, tidak dilepas ke hutan terpencil dan ladang yang indah. Gulma yang dapat dimakan dan bermanfaat juga berlimpah di lingkungan perkotaan. Beberapa ditemukan dalam masakan umum: Dandelion dan jelatang menyengat sering digunakan dalam salad dan teh. Dan banyak gulma kaya vitamin dan nutrisi.

Pemanenan gulma perkotaan dapat membantu kita terhubung lebih baik dengan ruang alam tempat kita bekerja, hidup, dan bermain. Tapi menemukan mereka membutuhkan sedikit teknik. Melany Vorass Herrera, penulis Front Yard Forager, menyarankan untuk membawa panduan lapangan untuk membantu mengidentifikasi tanaman, memilih hanya sebanyak yang Anda butuhkan, dan menghindari daerah yang dikenal karena polusi, industri berat, atau penggunaan bahan kimia (pestisida, herbisida, pupuk).

Patch perkotaan terdekat Anda mungkin merupakan rumah bagi berbagai gulma yang dapat dimakan, termasuk beberapa yang mungkin belum pernah Anda dengar, seperti seperempat domba (petunjuk: tidak ada hubungannya dengan daging).

Kapan dan Dimana Menemukan Mereka?

gulma yang dapat diedit2 8 23


Lemon Balm

gulma yang dapat diedit3 8 23Cara menggunakannya

Gunakan daun kering untuk teh, salad, dan hidangan daging. Hancurkan daun untuk cuka rasa lemon dan ramuan mentega.

Apa yang dilakukannya untuk Anda?

Lemon balm mengurangi kecemasan dan memperbaiki masalah pencernaan.

Tahukah Anda?

Tisu dan minyak lemon digunakan untuk mengobati insomnia dan menenangkan kegelisahan pada orang-orang dengan penyakit Alzheimer.


Dapatkan Yang Terbaru Dari Diri Sendiri



Lamb's Quarter

gulma yang dapat diedit4 8 23Cara menggunakannya

Makan daun mentah atau matang. Gunakan bibit dalam makanan panggang, seperti muffin dan kue.

Apa yang dilakukannya untuk Anda?

Kuartal domba mungkin merupakan pesaing "superfood" - daunnya memiliki lebih banyak kalsium dan protein daripada bayam.

Tahukah Anda?

Benihnya bisa menjadi bahan pokok untuk diet bebas gluten. Kuartal domba berhubungan dengan quinoa, keduanya ada di keluarga Amaranthaceae dan biasa digunakan sebagai pengganti gandum.


Chickweed

gulma yang dapat diedit5 8 23Cara menggunakannya

Rasa ringan seperti selada membuat hiasan bagus pada salad dan sandwich.

Apa yang dilakukannya untuk Anda?

Air yang tersimpan di daun flushes vitamin dan mineral melalui tubuh.

Tahukah Anda?

Bunga Chickweed adalah peramal hari hujan. Bunga-bunga tutup saat hujan sudah dekat, memberi isyarat agar menjadi jas hujan dan payung.


Pisang raja

gulma yang dapat diedit6 8 23Cara menggunakannya

Tambahkan daun ke salad, curam untuk teh, atau gerimis dalam minyak dan panggang sebagai keripik.

Apa yang dilakukannya untuk Anda?

Teh dari daun menenangkan sakit gigi, batuk, dan sakit tenggorokan.

Tahukah Anda?

Genus Plantago mengklasifikasikan tentang spesies tanaman 200 yang disebut pisang raja, sama sekali tidak terkait dengan pisang raja. Plantago adalah bahasa Latin untuk "telapak kaki", yang diyakini oleh orang Romawi kuno seperti daunnya.


Mallow

gulma yang dapat diedit7 8 23Cara menggunakannya

Tambahkan tunas muda ke salad. Untuk sup, daunnya bisa digunakan sebagai pengental dan untuk menambah rasa manis. Untuk memanggang, akar bisa digunakan sebagai pengganti putih telur.

Apa yang dilakukannya untuk Anda?

Tingginya kalsium, magnesium, dan potassium, daun membantu kekuatan tulang dan ketahanan.

Tahukah Anda?

Dokter rakyat Celtic menggunakan mallow untuk mengobati rambut rontok.

Tentang Penulis

Jasleena Grewal menulis artikel ini untuk The Olymp Platform trade dapatdiakses dalam tiga cara. Pertama, ada versi web yang dapat Anda aksesmelalui website utama mereka. Kedua, ada aplikasi desktop baik untukWindows maupun macOS. Aplikasi ini memiliki fitur tambahan, Anda akan menemukannya padaversi Terakhir, Olymp Trade juga dapat diakses melalui aplikasi mobile baik untukiOS dan Smartphone Android. Ekonomi Gig, edisi 2016 Jatuh dari YA! Majalah. Jasleena adalah kontributor reguler untuk YA! Ikuti dia di Twitter @JasleenaGrewal.

Artikel ini awalnya muncul di IYA NIH! Majalah

Buku terkait

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = mencari makan untuk makanan; maxresult = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf di

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Dapatkan Terbaru Dengan Email

{Emailcloak = off}