Sampai dengan 241 mikroplastik per liter air kemasan. Shutterstock

Kami semakin sadar tentang bagaimana plastik mencemari lingkungan kita. Perhatian baru-baru ini terfokus pada bagaimana mikroplastik - potongan kecil mulai dari milimeter 5 hingga diameter nanometer 100 - adalah mengisi lautan dan bekerja dengan cara mereka ke dalam makhluk yang hidup di dalamnya.

Itu berarti mikro mikro laut ini memasuki rantai makanan dan, akhirnya, tubuh kita.

Tetapi ikan dan kerang bukanlah satu-satunya sumber makanan kita yang dapat mengandung mikroplastik. Dan, faktanya, sumber lain yang tidak berasal dari laut mungkin jauh lebih mengkhawatirkan.

Sebagian kerang konsumen kelas di Eropa bisa mengandung tentang microplastics 90. Konsumsi sangat bervariasi antara bangsa dan generasi, tapi pemakan kerang rajawali mungkin memakannya 11,000 microplastics per tahun.

Lebih sulit untuk mengetahui berapa banyak mikroplastik yang mungkin kita konsumsi dari ikan. Paling studi sampai saat ini hanya menganalisis isi perut dan usus dari organisme ini, yang biasanya dibuang sebelum dikonsumsi. Tapi satu studi telah menemukan mikroplastik di hati ikan, menyarankan partikel dapat diperoleh dari jaringan pencernaan ke bagian tubuh lainnya.

Mikroplastik juga telah ditemukan dalam ikan kaleng. Angka-angka yang teridentifikasi rendah, sehingga rata-rata konsumen mungkin hanya memakan hingga lima mikroplastik dari sebagian ikan dengan cara ini. Partikel yang ditemukan mungkin juga berasal dari proses pengalengan atau dari udara.

Sumber makanan laut lainnya dari mikroplastik adalah garam laut. Satu kilogram bisa berisi lebih dari microplastics 600. Jika Anda mengonsumsi asupan harian maksimum 5 gram garam, ini berarti Anda biasanya akan mengonsumsi tiga mikroplastik sehari (meskipun banyak orang makan lebih banyak daripada jumlah yang disarankan).

Namun, penelitian lain telah menemukan berbagai jumlah mikroplastik dalam garam laut, mungkin karena metode ekstraksi berbeda yang digunakan. Ini adalah masalah yang meluas dalam penelitian mikroplastik yang membuatnya sulit atau tidak mungkin untuk membandingkan studi. Sebagai contoh, satu studi tampaknya hanya mencari microfibres (untaian kecil bahan buatan seperti poliester) sementara studi lebih lanjut hanya mencari mikroplastik yang lebih besar dari mikrometer 200.

Penelitian garam laut yang disebutkan di atas tidak berusaha untuk menghilangkan dan menghitung semua mikroplastik dari sampel garamnya dan malah memberikan perkiraan berdasarkan proporsi partikel yang ditemukan. Ini berarti menunjukkan 1 kilogram garam mengandung setidaknya mikro 600 - tetapi angka sebenarnya bisa jauh lebih tinggi.

Sumber-sumber non-laut

Meskipun temuan ini, penelitian lain menunjukkan bahwa jauh lebih banyak mikroplastik dalam makanan kita cenderung berasal dari sumber lain selain laut. Hewan darat juga memakan mikroplastik meskipun - seperti halnya ikan - kita cenderung tidak memakan sistem pencernaan mereka. Ada data terbatas tentang bagian ini dari industri makanan, tetapi a studi tentang ayam dibesarkan di kebun di Meksiko menemukan rata-rata mikro mikro 10 per emping ayam - kelezatan di beberapa bagian dunia.

Ilmuwan juga menemukan mikroplastik dalam madu dan bir. Kita mungkin menelan puluhan mikroplastik dengan masing-masing botol yang terakhir.

Mungkin sumber mikroplastik terbesar yang kita konsumsi adalah air kemasan. Kapan peneliti diperiksa berbagai jenis gelas dan botol air plastik, mereka menemukan mikroplastik di sebagian besar dari mereka. Botol air sekali pakai mengandung antara dua dan 44 mikroplastik per liter, sementara botol yang dapat dikembalikan (dirancang untuk koleksi di bawah skema deposit) yang terdapat antara 28 dan 241 mikroplastik per liter. Mikroplastik berasal dari kemasan, yang berarti kita dapat membuka diri terhadap lebih banyak lagi setiap kali kita mengisi botol plastik untuk mengurangi limbah.

Ada juga bukti bahwa mikroorganisme dalam makanan berasal dari debu dalam ruangan. SEBUAH Studi terbaru Diperkirakan bahwa kita bisa mendapatkan dosis tahunan microplastics hampir 70,000 dari debu yang menempel pada makan malam kami - dan itu hanya salah satu dari makanan sehari-hari kami.

Jadi, ya, kita makan sejumlah mikro kecil dari produk laut. Tapi itu mungkin hanya minum satu liter air botol sehari untuk mengkonsumsi lebih banyak mikroplastik daripada Anda dari menjadi pemakan kerang rajawali. Dan pertanyaan lain yang belum dijawab oleh para ilmuwan ketika menyangkut mikroplastik dalam makanan kita adalah seberapa besar kerugiannya mereka benar-benar melakukannya.

Tentang Penulis

Christina Thiele, PhD Calon dalam Mikro Kelautan, University of Southampton dan Malcolm David Hudson, Associate Professor di Ilmu Lingkungan, University of Southampton

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon