Bagaimana Pilihan Makanan Kami Memotong Hutan dan Mendekatkan Kami Dengan Virus

Bagaimana Pilihan Makanan Kami Memotong Hutan dan Mendekatkan Kami Dengan Virus
Perkebunan kelapa sawit di Malaysia.
(Shutterstock)

Karena populasi global telah berlipat ganda menjadi 7.8 miliar dalam waktu sekitar 50 tahun, pertanian industri telah meningkatkan hasil dari ladang dan peternakan untuk memberi makan umat manusia. Salah satu hasil negatif dari transformasi ini sangat ekstrim penyederhanaan sistem ekologi, dengan lanskap multi-fungsi kompleks yang diubah menjadi petak luas monokultur.

Dari peternakan sapi hingga perkebunan kelapa sawit, pertanian industri tetap menjadi yang terbesar pendorong deforestasi, khususnya di daerah tropis. Dan sebagai kegiatan pertanian berkembang dan mengintensifkan, ekosistem kalah tumbuhan, satwa liar dan keanekaragaman hayati lainnya.

Transformasi permanen lanskap hutan untuk tanaman komoditas saat ini mendorong lebih dari seperempat dari semua deforestasi global. Ini termasuk kedelai, minyak sawit, sapi potong, kopi, coklat, gula dan bahan-bahan utama kami yang semakin disederhanakan dan sangat diproses diet.

Erosi perbatasan hutan juga meningkatkan keterpaparan kami penyakit menular, Seperti Ebola, malaria dan lainnya penyakit zoonosis. Kelebihan insiden akan jauh lebih jarang terjadi tanpa perambahan manusia ke dalam hutan.

Kita perlu memeriksa sistem pangan global: Apakah itu melakukan tugasnya, atau berkontribusi terhadap kerusakan hutan dan hilangnya keanekaragaman hayati - dan mempertaruhkan nyawa manusia?

Apa yang kita makan

Makanan yang paling terkait dengan hilangnya keanekaragaman hayati juga cenderung terkait diet yang tidak sehat di seluruh dunia. Lima puluh tahun setelah Revolusi hijau - transisi ke produksi pangan intensif dan berproduksi tinggi yang bergantung pada spesies tanaman dan ternak dalam jumlah terbatas - hampir 800 juta orang masih kelaparan; satu dari tiga kekurangan gizi; dan hingga dua miliar orang menderita semacam defisiensi mikronutrien dan dampak kesehatan terkait, seperti stunting atau wasting.

Sebuah ladang kedelai besar membelah hutan di Brasil (bagaimana pilihan makanan kita menebang hutan dan membuat kita lebih dekat dengan virus)

Sebuah ladang kedelai besar membelah hutan di Brasil. (Shutterstock)

The dampak lingkungan sistem pertanian kita juga parah. Sektor pertanian bertanggung jawab hingga 30 persen dari emisi gas rumah kaca, erosi tanah, penggunaan air yang berlebihan, hilangnya penyerbuk penting dan polusi kimia, di antara dampak lainnya. Itu mendorong batas planet bahkan lebih jauh.

Singkatnya, pertanian modern gagal untuk menopang masyarakat dan sumber daya ekologi yang mereka andalkan. Insiden penyakit menular berkorelasi dengan hilangnya keanekaragaman hayati saat ini.

Deforestasi dan penyakit

Beberapa virus telah menghasilkan respons yang lebih global daripada virus SARS-CoV-2 yang bertanggung jawab atas pandemi saat ini. Namun di masa lalu 20 tahun, umat manusia juga menghadapi SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika dan berbagai wabah lokal Ebola. Semuanya adalah penyakit zoonosis dan setidaknya satu, Ebola, telah dikaitkan dengan deforestasi.

Bertani dalam jumlah besar ternak yang secara genetik mirip di sepanjang perbatasan hutan mungkin menyediakan rute untuk patogen untuk bermutasi dan menjadi menular ke manusia. Hilangnya hutan dan perubahan lanskap membuat manusia dan satwa liar semakin dekat, meningkatkan risiko a limpahan penyakit menular.

Diperkirakan 70 persen dari kawasan hutan global sekarang hanya dalam satu kilometer dari tepi hutan - statistik yang secara gamblang menggambarkan masalah tersebut. Kami menghancurkan penyangga kritis yang disediakan hutan.

Zoonosis mungkin lebih umum dalam sistem yang disederhanakan dengan tingkat keanekaragaman hayati yang lebih rendah. Sebaliknya, komunitas yang lebih beragam menurunkan risiko penyebaran ke populasi manusia. Bentuk pengendalian alami ini dikenal sebagai "efek dilusi" dan menggambarkan mengapa keanekaragaman hayati merupakan mekanisme pengaturan yang penting.

Pandemi lebih lanjut meningkatkan tekanan pada hutan. Meningkatnya pengangguran, kemiskinan dan kerawanan pangan di perkotaan sedang memaksa migrasi internal, saat orang kembali ke rumah pedesaan mereka, terutama di daerah tropis. Tren ini tidak diragukan lagi akan meningkatkan permintaan atas sumber daya hutan yang tersisa untuk kayu bakar, kayu dan konversi lebih lanjut untuk pertanian skala kecil.

Pasar basah sedang diawasi

Hubungan antara zoonosis dan satwa liar telah mengarah ke banyak panggilan selama pandemi saat ini untuk melarang panen dan penjualan daging liar dan bentuk makanan sumber hewani lainnya. Mungkin menjadi reaksi yang terlalu terburu-buru: daging liar adalah sumber daya penting bagi jutaan masyarakat pedesaan, terutama karena tidak adanya sumber makanan hewani alternatif.

Namun, tidak terlalu penting bagi penduduk perkotaan yang memiliki sumber protein hewani alternatif untuk membeli daging liar sebagai barang “mewah”. Pasar perkotaan yang menjual daging liar dapat meningkatkan risiko limpahan zoonosis, tetapi tidak semua pasar basah sama. Ada banyak pasar basah di seluruh dunia yang tidak menjual produk satwa liar dan pasar semacam itu fundamental untuk ketahanan pangan dan gizi serta mata pencaharian dari ratusan juta orang.

Vendor menjual sayuran di pasar basah di Bangkok, Thailand.Vendor menjual sayuran di pasar basah di Bangkok, Thailand. (Foto AP / Gemunu Amarasinghe)

Bahkan sebelum pandemi COVID-19 terjadi, lembaga internasional, termasuk Komite Ketahanan Pangan Dunia, sudah melakukannya khawatir tentang kelangsungan hidup jangka panjang dari sistem pangan kita saat ini: dapatkah sistem ini menyediakan makanan yang beragam dan bergizi sambil menjaga kelestarian lingkungan dan keanekaragaman lanskap? Pandemi saat ini telah disorot kekurangan utama dalam pengelolaan lingkungan kita.

Kita harus memanfaatkan sifat hutan dan sistem pangan kita yang saling berhubungan secara lebih efektif jika kita ingin menghindari krisis di masa depan. Integrasi hutan yang lebih baik, agroforest (penggabungan pohon ke dalam sistem pertanian) pada skala lanskap yang lebih luas, menghancurkan pemisahan kelembagaan, ekonomi, politik dan spasial dari kehutanan dan pertanian, dapat memberikan kunci menuju masa depan yang lebih berkelanjutan, aman pangan, dan lebih sehat.Percakapan

tentang Penulis

Terry Sunderland, Profesor di Fakultas Kehutanan, Universitas British Columbia

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

Kawanan Manusia: Bagaimana Masyarakat Kita Bangkit, Berkembang, dan Jatuh

oleh Mark W. Moffett
0465055680Jika seekor simpanse berkelana ke wilayah kelompok yang berbeda, hampir dipastikan akan dibunuh. Tetapi seorang warga New York bisa terbang ke Los Angeles - atau Kalimantan - dengan sedikit ketakutan. Para psikolog telah melakukan sedikit hal untuk menjelaskan hal ini: selama bertahun-tahun, mereka berpendapat bahwa biologi kita menempatkan batas atas yang sulit - tentang orang-orang 150 - pada ukuran kelompok sosial kita. Tetapi masyarakat manusia sebenarnya jauh lebih besar. Bagaimana kita mengatur - pada umumnya - untuk rukun satu sama lain? Dalam buku yang menghancurkan paradigma ini, ahli biologi Mark W. Moffett memanfaatkan temuan dalam psikologi, sosiologi dan antropologi untuk menjelaskan adaptasi sosial yang mengikat masyarakat. Dia mengeksplorasi bagaimana ketegangan antara identitas dan anonimitas menentukan bagaimana masyarakat berkembang, berfungsi, dan gagal. Melampaui Senjata, Kuman, dan Baja serta Sapiens, Kawanan Manusia mengungkapkan bagaimana umat manusia menciptakan peradaban luas dengan kompleksitas yang tak tertandingi - dan apa yang diperlukan untuk mempertahankannya.   Tersedia di Amazon

Lingkungan: Ilmu di Balik Cerita

oleh Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Lingkungan: Ilmu di balik Cerita adalah penjual terbaik untuk kursus pengantar ilmu lingkungan yang dikenal dengan gaya narasinya yang ramah siswa, pengintegrasian kisah nyata dan studi kasus, dan presentasi sains dan penelitian terbaru. Itu 6th Edition fitur peluang baru untuk membantu siswa melihat hubungan antara studi kasus terintegrasi dan sains di setiap bab, dan memberi mereka kesempatan untuk menerapkan proses ilmiah untuk masalah lingkungan. Tersedia di Amazon

Feasible Planet: Panduan untuk kehidupan yang lebih berkelanjutan

oleh Ken Kroes
0995847045Apakah Anda prihatin dengan keadaan planet kita dan berharap bahwa pemerintah dan perusahaan akan menemukan cara hidup yang berkelanjutan? Jika Anda tidak memikirkannya terlalu keras, itu mungkin berhasil, tetapi apakah akan berhasil? Dibiarkan sendiri, dengan pendorong popularitas dan keuntungan, saya tidak terlalu yakin itu akan terjadi. Bagian yang hilang dari persamaan ini adalah Anda dan saya. Individu yang percaya bahwa perusahaan dan pemerintah dapat bekerja lebih baik. Individu yang percaya bahwa melalui tindakan, kita dapat membeli lebih banyak waktu untuk mengembangkan dan menerapkan solusi untuk masalah kritis kita. Tersedia di Amazon

Dari Penerbit:
Pembelian di Amazon digunakan untuk membiayai biaya membawa Anda InnerSelf.com, MightyNatural.com, serta ClimateImpactNews.com tanpa biaya dan tanpa pengiklan yang melacak kebiasaan browsing Anda. Sekalipun Anda mengeklik tautan tetapi tidak membeli produk-produk terpilih ini, apa pun yang Anda beli dalam kunjungan yang sama di Amazon memberi kami komisi kecil. Tidak ada biaya tambahan untuk Anda, jadi silakan berkontribusi untuk upaya ini. Anda juga bisa menggunakan link ini untuk digunakan ke Amazon kapan saja sehingga Anda dapat membantu mendukung upaya kami.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

VIDEO TERBARU

Migrasi Iklim Besar Telah Dimulai
Migrasi Iklim Besar Telah Dimulai
by super User
Krisis iklim memaksa ribuan orang di seluruh dunia mengungsi karena rumah mereka semakin tidak bisa dihuni.
Zaman Es Terakhir Memberitahu Kita Mengapa Kita Perlu Peduli Tentang Perubahan Suhu 2 ℃
Zaman Es Terakhir Memberitahu Kita Mengapa Kita Perlu Peduli Tentang Perubahan Suhu 2 ℃
by Alan N Williams, dkk
Laporan terbaru dari Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC) menyatakan bahwa tanpa penurunan yang substansial ...
Bumi Telah Dapat Dihuni Selama Miliaran Tahun - Seberapa Beruntungkah Kita?
Bumi Telah Dapat Dihuni Selama Miliaran Tahun - Seberapa Beruntungkah Kita?
by Toby Tyrrell
Evolusi membutuhkan 3 atau 4 miliar tahun untuk menghasilkan Homo sapiens. Jika iklim benar-benar gagal hanya sekali ...
Bagaimana Pemetaan Cuaca 12,000 Tahun Lalu Dapat Membantu Memprediksi Perubahan Iklim di Masa Mendatang
Bagaimana Pemetaan Cuaca 12,000 Tahun Lalu Dapat Membantu Memprediksi Perubahan Iklim di Masa Mendatang
by Brice Rea
Berakhirnya zaman es terakhir, sekitar 12,000 tahun yang lalu, ditandai dengan fase dingin terakhir yang disebut Younger Dryas.…
Laut Kaspia Akan Turun 9 Meter Atau Lebih Abad Ini
Laut Kaspia Akan Turun 9 Meter Atau Lebih Abad Ini
by Frank Wesselingh dan Matteo Lattuada
Bayangkan Anda sedang berada di pantai, melihat ke laut. Di depan Anda terhampar pasir tandus setinggi 100 meter yang terlihat seperti…
Venus Dulu Lebih Seperti Bumi, Tetapi Perubahan Iklim Membuatnya Tidak Dapat Dihuni
Venus Dulu Lebih Seperti Bumi, Tetapi Perubahan Iklim Membuatnya Tidak Dapat Dihuni
by Richard Ernst
Kita bisa belajar banyak tentang perubahan iklim dari Venus, planet saudara kita. Venus saat ini memiliki suhu permukaan…
Lima Ketidakpercayaan Iklim: Kursus Singkat dalam Misinformasi Iklim
Lima Ketidakpercayaan Iklim: Kursus Singkat dalam Misinformasi Iklim
by John Cook
Video ini adalah kursus kilat tentang misinformasi iklim, meringkas argumen utama yang digunakan untuk meragukan kenyataan…
Kutub Utara Belum Sedingin Ini Selama 3 Juta Tahun dan Itu Berarti Perubahan Besar Bagi Planet Ini
Kutub Utara Belum Sedingin Ini Selama 3 Juta Tahun dan Itu Berarti Perubahan Besar Bagi Planet Ini
by Julie Brigham-Grette dan Steve Petsch
Setiap tahun, lapisan es laut di Samudra Arktik menyusut ke titik terendah pada pertengahan September. Tahun ini hanya mengukur 1.44…

ARTIKEL TERBARU

energi hijau2 3
Empat Peluang Hidrogen Hijau untuk Midwest
by Christian Tae
Untuk mencegah krisis iklim, Midwest, seperti bagian negara lainnya, perlu sepenuhnya menghilangkan karbon dari ekonominya dengan…
ug83qrfw
Hambatan Utama terhadap Respon Permintaan Harus Diakhiri
by John Moore, Di Bumi
Jika regulator federal melakukan hal yang benar, pelanggan listrik di seluruh Midwest mungkin segera dapat memperoleh uang sambil…
pohon untuk ditanam untuk iklim2
Tanam Pohon Ini Untuk Meningkatkan Kehidupan Kota
by Mike Williams-Beras
Sebuah studi baru menetapkan pohon ek hidup dan sycamore Amerika sebagai juara di antara 17 "pohon super" yang akan membantu membuat kota…
dasar laut laut utara
Mengapa Kita Harus Memahami Geologi Dasar Laut Untuk Memanfaatkan Angin
by Natasha Barlow, Associate Professor Perubahan Lingkungan Kuarter, Universitas Leeds
Untuk negara mana pun yang diberkati dengan akses mudah ke Laut Utara yang dangkal dan berangin, angin lepas pantai akan menjadi kunci…
3 pelajaran kebakaran hutan untuk kota-kota hutan saat Dixie Fire menghancurkan Greenville, California yang bersejarah
3 pelajaran kebakaran hutan untuk kota-kota hutan saat Dixie Fire menghancurkan Greenville, California yang bersejarah
by Bart Johnson, Profesor Arsitektur Lansekap, Universitas Oregon
Kebakaran hutan yang membakar di hutan pegunungan yang panas dan kering menyapu kota Gold Rush di Greenville, California, pada 4 Agustus,…
China Dapat Memenuhi Tujuan Energi dan Iklim Membatasi Tenaga Batubara
China Dapat Memenuhi Tujuan Energi dan Iklim Membatasi Tenaga Batubara
by Alvin Lin
Pada KTT Iklim Pemimpin pada bulan April, Xi Jinping berjanji bahwa China akan “mengendalikan secara ketat pembangkit listrik tenaga batu bara…
Air biru dikelilingi oleh rumput putih yang mati
Peta melacak 30 tahun pencairan salju ekstrem di AS
by Mikayla Mace-Arizona
Peta baru peristiwa pencairan salju ekstrem selama 30 tahun terakhir mengklarifikasi proses yang mendorong pencairan cepat.
Sebuah pesawat menjatuhkan penghambat api merah ke kebakaran hutan saat petugas pemadam kebakaran yang diparkir di sepanjang jalan melihat ke langit oranye
Model memprediksi ledakan api 10 tahun, kemudian menurun secara bertahap
by Hannah Hickey-U. Washington
Melihat masa depan kebakaran hutan jangka panjang memprediksi ledakan awal aktivitas kebakaran hutan selama kira-kira satu dekade,…

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.