Makanlah Tanaman, Cadangan Pohon, Selamatkan Dunia

sapi di scrub2Peternakan sapi Paraguay: Lebih banyak daging berarti lebih sedikit hutan. Gambar: Peer V via Wikimedia Commons

Pola makan yang kurang intensif daging sangat penting demi kehidupan satwa liar dan hutan dan untuk memperlambat perubahan iklim, kata sebuah laporan oleh para peneliti yang berbasis di Inggris.

Ucapkan selamat tinggal pada steak. Lupakan foie gras. Simpan potongan daging babi itu (dengan asumsi Anda mampu membeli salah satu dari mereka). Ilmuwan yang berbasis di Inggris mengatakan makan lebih sedikit daging adalah bagian penting dalam mengatasi perubahan iklim.

Sebuah studi yang diterbitkan di Nature Climate Change mengatakan bahwa pada tren saat ini produksi pangan sendiri akan mencapai - dan mungkin melebihi - target global untuk total emisi gas rumah kaca di 2050.

Pola makan yang lebih sehat - didefinisikan sebagai konsumsi daging dan susu yang lebih rendah - dan dikurangi sampah makanan adalah salah satu solusi yang diperlukan untuk menjamin keamanan pangan dan menghindari perubahan iklim yang berbahaya, kata studi tersebut.

Semakin banyak orang, dengan semakin banyak dari kita menginginkan diet Barat yang banyak mengandung daging, berarti peningkatan hasil pertanian tidak akan memenuhi tuntutan 9.6 miliar manusia yang diperkirakan. Jadi kita harus mengolah lebih banyak tanah.

Ini, kata para penulis, akan berarti lebih banyak deforestasi, lebih banyak emisi karbon dan lebih lanjut hilangnya keanekaragaman hayati ternak tambahan akan meningkatkan kadar metana.

Pengonversi yang Tidak Efisien

Tanpa perubahan radikal, mereka memperkirakan lahan pertanian akan tumbuh sebesar 42% oleh 2050 dan penggunaan pupuk oleh 45% (di atas level 2009). Sepuluh lebih lanjut dari hutan tropis murni dunia akan hilang pada pertengahan abad ini.

Semua ini akan menyebabkan emisi GRK dari produksi pangan meningkat hampir 80% per 2050 - kira-kira sama dengan target emisi GRK saat itu untuk seluruh ekonomi global.

Mereka berpikir bahwa mengurangi separuh limbah makanan dan mengelola permintaan untuk produk makanan yang merusak lingkungan - terutama dari hewan - “mungkin mengurangi sebagian” emisi GRK.

"Sangat penting untuk menemukan cara untuk mencapai ketahanan pangan global tanpa memperluas tanaman atau padang rumput," kata pemimpin peneliti, Bojana Bajzelj, dari departemen University of Cambridge of teknik, yang menulis penelitian dengan rekan-rekan dari departemen geografi dan ilmu tanaman Cambridge dan Universitas Aberdeen Institut Biologi dan Ilmu Lingkungan.

“Efisiensi rata-rata ternak yang mengkonversi pakan tanaman menjadi daging kurang dari 3%, dan saat kita makan lebih banyak daging, lebih banyak budidaya yang baik dialihkan untuk menghasilkan bahan baku ternak ... Praktek pertanian tidak selalu salah di sini - tetapi pilihan makanan kita aku s."

Sumber Daya Terbuang

Ukuran efisiensi ini didasarkan pada unit yang digunakan dalam penelitian ini, yang merupakan gram karbon dalam bahan biomassa, tanaman atau daging.

Tim menciptakan model yang membandingkan berbagai skenario untuk 2050, termasuk beberapa berdasarkan mempertahankan tren saat ini.

Yang lain memeriksa penutupan “celah hasil”. Kesenjangan ini, antara hasil panen dari pertanian praktik terbaik dan hasil rata-rata aktual, ada di mana-mana tetapi terluas di negara-negara berkembang - khususnya di Afrika sub-Sahara. Para peneliti menganjurkan menutup celah melalui intensifikasi pertanian berkelanjutan.

Tapi permintaan makanan bahkan kemudian diproyeksikan masih akan menuntut lahan tambahan dan lebih banyak air dan pupuk - sehingga berdampak pada emisi dan keanekaragaman hayati tetap.

Limbah makanan terjadi pada semua tahap dalam rantai makanan, yang disebabkan di negara-negara berkembang oleh penyimpanan dan transportasi yang buruk dan di utara oleh konsumsi yang boros. Ini menyia-nyiakan sumber daya, terutama energi, kata penulis.

“Selain mendorong pertanian berkelanjutan, kita perlu memikirkan kembali apa yang kita makan”

Yield gap penutupan sendiri masih menunjukkan peningkatan gas rumah kaca hanya lebih 40% oleh 2050. Menutup kesenjangan hasil dan mengurangi separuh sampah makanan menunjukkan emisi meningkat 2%. Tetapi dengan diet sehat menambahkan juga, model tersebut menunjukkan bahwa tingkat gas rumah kaca pertanian bisa turun 48% dari tingkat 2009 mereka.

Tim mengatakan mengganti diet yang mengandung terlalu banyak makanan, terutama daging dan produk susu yang intensif emisi, dengan diet seimbang rata-rata menghindari konsumsi berlebihan gula, lemak, dan produk daging, secara signifikan mengurangi tekanan pada lingkungan lebih jauh.

Dikatakan bahwa diet seimbang “rata-rata” ini adalah “tujuan yang relatif dapat dicapai bagi kebanyakan orang. Sebagai contoh, angka-angka termasuk dua porsi 85g daging merah dan lima telur per minggu, serta porsi unggas sehari. ”

Rekan penulis Profesor Pete Smith dari University of Aberdeen mengatakan: "Kecuali kita membuat beberapa perubahan serius dalam tren konsumsi makanan, kita harus sepenuhnya menghilangkan karbon di sektor energi dan industri untuk tetap berada dalam anggaran emisi yang menghindari perubahan iklim yang berbahaya.

“Itu praktis mustahil - jadi, serta mendorong pertanian berkelanjutan, kita perlu memikirkan kembali apa yang kita makan.” - Jaringan Berita Iklim

tentang Penulis

Alex Kirby adalah seorang jurnalis InggrisAlex Kirby adalah seorang wartawan Inggris yang mengkhususkan diri dalam isu-isu lingkungan. Dia bekerja di berbagai kapasitas di Perusahaan Penyiaran Inggris (BBC) selama hampir 20 tahun dan meninggalkan BBC di 1998 untuk bekerja sebagai wartawan lepas. Dia juga menyediakan keterampilan media pelatihan untuk perusahaan, universitas dan LSM. Dia juga saat koresponden lingkungan untuk BBC News Online, Dan host BBC Radio 4'Seri lingkungan s, Menghitung Bumi. Dia juga menulis untuk Penjaga serta Jaringan Berita Iklim. Dia juga menulis kolom biasa untuk BBC Wildlife majalah.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

VIDEO TERBARU

Migrasi Iklim Besar Telah Dimulai
Migrasi Iklim Besar Telah Dimulai
by super User
Krisis iklim memaksa ribuan orang di seluruh dunia mengungsi karena rumah mereka semakin tidak bisa dihuni.
Zaman Es Terakhir Memberitahu Kita Mengapa Kita Perlu Peduli Tentang Perubahan Suhu 2 ℃
Zaman Es Terakhir Memberitahu Kita Mengapa Kita Perlu Peduli Tentang Perubahan Suhu 2 ℃
by Alan N Williams, dkk
Laporan terbaru dari Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC) menyatakan bahwa tanpa penurunan yang substansial ...
Bumi Telah Dapat Dihuni Selama Miliaran Tahun - Seberapa Beruntungkah Kita?
Bumi Telah Dapat Dihuni Selama Miliaran Tahun - Seberapa Beruntungkah Kita?
by Toby Tyrrell
Evolusi membutuhkan 3 atau 4 miliar tahun untuk menghasilkan Homo sapiens. Jika iklim benar-benar gagal hanya sekali ...
Bagaimana Pemetaan Cuaca 12,000 Tahun Lalu Dapat Membantu Memprediksi Perubahan Iklim di Masa Mendatang
Bagaimana Pemetaan Cuaca 12,000 Tahun Lalu Dapat Membantu Memprediksi Perubahan Iklim di Masa Mendatang
by Brice Rea
Berakhirnya zaman es terakhir, sekitar 12,000 tahun yang lalu, ditandai dengan fase dingin terakhir yang disebut Younger Dryas.…
Laut Kaspia Akan Turun 9 Meter Atau Lebih Abad Ini
Laut Kaspia Akan Turun 9 Meter Atau Lebih Abad Ini
by Frank Wesselingh dan Matteo Lattuada
Bayangkan Anda sedang berada di pantai, melihat ke laut. Di depan Anda terhampar pasir tandus setinggi 100 meter yang terlihat seperti…
Venus Dulu Lebih Seperti Bumi, Tetapi Perubahan Iklim Membuatnya Tidak Dapat Dihuni
Venus Dulu Lebih Seperti Bumi, Tetapi Perubahan Iklim Membuatnya Tidak Dapat Dihuni
by Richard Ernst
Kita bisa belajar banyak tentang perubahan iklim dari Venus, planet saudara kita. Venus saat ini memiliki suhu permukaan…
Lima Ketidakpercayaan Iklim: Kursus Singkat dalam Misinformasi Iklim
Lima Ketidakpercayaan Iklim: Kursus Singkat dalam Misinformasi Iklim
by John Cook
Video ini adalah kursus kilat tentang misinformasi iklim, meringkas argumen utama yang digunakan untuk meragukan kenyataan…
Kutub Utara Belum Sedingin Ini Selama 3 Juta Tahun dan Itu Berarti Perubahan Besar Bagi Planet Ini
Kutub Utara Belum Sedingin Ini Selama 3 Juta Tahun dan Itu Berarti Perubahan Besar Bagi Planet Ini
by Julie Brigham-Grette dan Steve Petsch
Setiap tahun, lapisan es laut di Samudra Arktik menyusut ke titik terendah pada pertengahan September. Tahun ini hanya mengukur 1.44…

ARTIKEL TERBARU

energi hijau2 3
Empat Peluang Hidrogen Hijau untuk Midwest
by Christian Tae
Untuk mencegah krisis iklim, Midwest, seperti bagian negara lainnya, perlu sepenuhnya menghilangkan karbon dari ekonominya dengan…
ug83qrfw
Hambatan Utama terhadap Respon Permintaan Harus Diakhiri
by John Moore, Di Bumi
Jika regulator federal melakukan hal yang benar, pelanggan listrik di seluruh Midwest mungkin segera dapat memperoleh uang sambil…
pohon untuk ditanam untuk iklim2
Tanam Pohon Ini Untuk Meningkatkan Kehidupan Kota
by Mike Williams-Rice
Sebuah studi baru menetapkan pohon ek hidup dan sycamore Amerika sebagai juara di antara 17 "pohon super" yang akan membantu membuat kota…
dasar laut laut utara
Mengapa Kita Harus Memahami Geologi Dasar Laut Untuk Memanfaatkan Angin
by Natasha Barlow, Associate Professor Perubahan Lingkungan Kuarter, Universitas Leeds
Untuk negara mana pun yang diberkati dengan akses mudah ke Laut Utara yang dangkal dan berangin, angin lepas pantai akan menjadi kunci…
3 pelajaran kebakaran hutan untuk kota-kota hutan saat Dixie Fire menghancurkan Greenville, California yang bersejarah
3 pelajaran kebakaran hutan untuk kota-kota hutan saat Dixie Fire menghancurkan Greenville, California yang bersejarah
by Bart Johnson, Profesor Arsitektur Lansekap, Universitas Oregon
Kebakaran hutan yang membakar di hutan pegunungan yang panas dan kering menyapu kota Gold Rush di Greenville, California, pada 4 Agustus,…
China Dapat Memenuhi Tujuan Energi dan Iklim Membatasi Tenaga Batubara
China Dapat Memenuhi Tujuan Energi dan Iklim Membatasi Tenaga Batubara
by Alvin Lin
Pada KTT Iklim Pemimpin pada bulan April, Xi Jinping berjanji bahwa China akan “mengendalikan secara ketat pembangkit listrik tenaga batu bara…
Air biru dikelilingi oleh rumput putih yang mati
Peta melacak 30 tahun pencairan salju ekstrem di AS
by Mikayla Mace-Arizona
Peta baru peristiwa pencairan salju ekstrem selama 30 tahun terakhir mengklarifikasi proses yang mendorong pencairan cepat.
Sebuah pesawat menjatuhkan penghambat api merah ke kebakaran hutan saat petugas pemadam kebakaran yang diparkir di sepanjang jalan melihat ke langit oranye
Model memprediksi ledakan api 10 tahun, kemudian menurun secara bertahap
by Hannah Hickey-U. Washington
Melihat masa depan kebakaran hutan jangka panjang memprediksi ledakan awal aktivitas kebakaran hutan selama kira-kira satu dekade,…

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.