The Yorkshire Dales, Inggris. Jakob Cotton / Unsplash, CC BY-SA
Sekitar 20% dari pertanian Inggris menyumbang 80% dari total produksi pangan negara, dan mereka melakukan ini pada sekitar setengah dari seluruh lahan pertanian yang ada. Setidaknya 80% pertanian di Inggris tidak menghasilkan banyak sama sekali.
Di Inggris, angkanya bahkan lebih tajam. Hanya 7% pertanian menghasilkan lebih dari setengah dari hasil pertanian negara itu - pada 30% dari lahan pertaniannya. Sedikit di bawah setengah (42%) dari pertanian Inggris menghasilkan sedikit 2% dari total hasil pertanian, bekerja hanya 8% dari total tanah negara.
Dalam satu tahun rata-rata, pertanian campuran, peternakan penggembalaan dan sereal membuat kerugian finansial atas apa yang mereka hasilkan, dan sebagian besar pendapatan di pertanian ini berasal dari subsidi pemerintah. Dalam semua kasus ini, subsidi ini membentuk sebagian besar pendapatan. Pertanian ternak adalah sektor yang paling tidak menguntungkan dari semua, sementara beberapa sektor yang paling menguntungkan seperti hortikultura - memproduksi segala sesuatu dari sayuran hingga buah lunak dan tomat - menerima subsidi sangat sedikit.
Tanah sangat berharga, dan ada pertukaran antara cukup menunjuk untuk menanam makanan dan menyimpannya untuk fungsi vital lainnya, seperti hutan belantara alami untuk keanekaragaman hayati, rekreasi dan penyimpanan karbon. Ini sama benarnya di Inggris seperti di seluruh dunia.
Beberapa petani berpendapat bahwa mereka adalah penjaga tanah dan margasatwa yang hidup di sana, tetapi banyak bukti menunjukkan bahwa peran ini diabaikan di Inggris. Banyak tanah pertanian telah terkuras nutrisi alami dan sekarang bergantung pada input buatan seperti pupuk. Daripada menawarkan tempat berlindung bagi spesies burung yang berjuang, tampaknya sedikit kemajuan telah dilakukan untuk menghentikan penurunan kelimpahan satwa liar di lahan pertanian.
Partridge abu-abu - spesies ini hidup di tanah pertanian tetapi telah menurun lebih dari 80% di Inggris sejak 1970. Marek Szczepanek / Wikipedia, CC BY-SA
Pertanian juga seorang emitor utama gas rumah kaca, terhitung sekitar 10% dari total emisi Inggris. Beberapa perkiraan menunjukkan bahwa diperlukan sepuluh "kalori" energi bahan bakar fosil menghasilkan satu kalori protein.
Kebijakan Pertanian Bersama Uni Eropa melindungi hak orang untuk bertani di tanah yang tidak produktif demi kesejahteraan pedesaan. Tetapi pertanian hanya berkontribusi tentang 4% ke ekonomi pedesaan. Secara keseluruhan, produksi pertanian Inggris memiliki stagnan secara absolut sejak 1980 akhir. Ini berarti pertanian yang tidak menguntungkan dan merusak lingkungan dipertahankan melalui subsidi. Sudah waktunya kebijakan baru mengubah keseimbangan.
Putar ulang, kembalikan, dan buka kembali
Pertanian di Inggris menggunakan sejumlah besar sumber daya - energi, pestisida, air dan pupuk mineral - dibandingkan dengan jumlah barang yang diproduksi. Agar produktivitas pertanian cocok dengan sektor ekonomi maju lainnya seperti konstruksi, pertanian perlu menghasilkan lima hingga sepuluh kali lebih banyak dari lahan yang dikonsumsi.
Banyak dari inefisiensi ini disebabkan oleh energi yang digunakan untuk memproduksi pupuk serta produksi peternakan. Hanya sekitar 10-20% dari bahan nabati yang diberikan kepada ternak dikonversi menjadi daging untuk dimakan orang. Hewan sering diberi makan makanan nabati yang diproduksi di darat yang juga bisa menghasilkan makanan manusia. Sekitar 75% dari kalori yang diberikan kepada ternak di Inggris berasal dari sumber-sumber ini. Sebanyak sepuluh makanan nabati dapat diproduksi dengan biaya bahan yang sama seperti yang diperlukan untuk menghasilkan satu makanan berbasis daging.
Jadi apa alternatifnya? Jika Inggris ingin berperan dalam memberi makan dunia, menjaga orang sehat dan melestarikan lingkungan, ada cara yang sangat sederhana untuk maju. Mengkonversi 50% dari tanah yang terutama digunakan untuk pertanian - tetapi yang hanya menghasilkan 20% dari total hasil pertanian Inggris - untuk fungsi-fungsi lain, termasuk rekreasi, menyimpan karbon dan meningkatkan keanekaragaman hayati.
Ini bisa terjadi lebih dari sepuluh tahun. Ini akan memberi waktu yang cukup bagi orang-orang yang terlibat dalam pertanian tanah yang relatif tidak produktif untuk beradaptasi. Beberapa dari orang-orang ini masih akan dibayar dari dana publik tetapi mereka dapat ditugaskan untuk membangun kembali tanah mereka menjadi hutan atau habitat lain yang dapat mengunci CO₂ dan memperluas habitat satwa liar. Beberapa juga akan diberi imbalan karena membuka lahan mereka untuk akses publik. Ini akan sangat penting untuk tanah di dekat daerah perkotaan karena akses ke alam memiliki manfaat serius bagi manusia kesehatan.
Menghabiskan hanya dua jam seminggu di alam telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan seseorang. Lukasz Szmigiel / Unsplash, CC BY-SA
Menanam makanan dengan cara yang berbeda juga bisa membuat pertanian lebih efisien dan akan diperlukan untuk menebus kekurangan kecil dalam produksi. Pertanian vertikal, hidroponik dan aeroponik adalah teknik di mana makanan berada tumbuh sesuai dengan prinsip-prinsip manufaktur. Ini berarti diproduksi dekat dengan tempat dikonsumsi, tidak diperlukan pestisida dan semua nutrisi dikontrol secara ketat, mengurangi polusi.
Memobilisasi pertanian Inggris untuk membantu mencapai Inggris nol emisi bersih akan menjadi penggunaan lanskap Inggris yang sangat berharga. Tetapi tantangan utama untuk ini adalah meyakinkan orang-orang yang saat ini bertani di lahan yang relatif tidak produktif bahwa mereka perlu menjadi bagian dari visi ini. Serikat Petani Nasional - yang mewakili banyak petani khusus ini - telah melakukan banyak hal untuk dicoba dan mempertahankan status quo, khususnya untuk pertanian ternak. Mengatasi kelambanan sosial ini akan menjadi kerja keras, tetapi vital.
Tentang Penulis
Ian Boyd, Profesor Biologi, University of St Andrews
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait
Drawdown: Rencana Komprehensif yang Paling Sering Diusulkan untuk Menghilangkan Pemanasan Global
oleh Paul Hawken dan Tom Steyer
Dalam menghadapi ketakutan dan apati yang meluas, sebuah koalisi internasional para peneliti, profesional, dan ilmuwan telah berkumpul untuk menawarkan serangkaian solusi realistis dan berani untuk perubahan iklim. Seratus teknik dan praktik dijelaskan di sini — beberapa diketahui dengan baik; beberapa Anda mungkin belum pernah mendengarnya. Mulai dari energi bersih hingga mendidik anak perempuan di negara berpenghasilan rendah hingga praktik penggunaan lahan yang menarik karbon dari udara. Solusi yang ada, layak secara ekonomi, dan komunitas di seluruh dunia saat ini menerapkannya dengan keterampilan dan tekad. Tersedia di Amazon
Merancang Solusi Iklim: Panduan Kebijakan untuk Energi Karbon Rendah
oleh Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Dengan dampak perubahan iklim yang sudah menimpa kita, kebutuhan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca global sangatlah mendesak. Ini tantangan yang menakutkan, tetapi teknologi dan strategi untuk menghadapinya ada saat ini. Seperangkat kecil kebijakan energi, yang dirancang dan diterapkan dengan baik, dapat membawa kita ke jalan menuju masa depan rendah karbon. Sistem energi itu besar dan kompleks, sehingga kebijakan energi harus fokus dan hemat biaya. Pendekatan satu ukuran untuk semua tidak akan menyelesaikan pekerjaan. Pembuat kebijakan membutuhkan sumber daya yang jelas dan komprehensif yang menguraikan kebijakan energi yang akan berdampak terbesar pada masa depan iklim kita, dan menjelaskan cara merancang kebijakan ini dengan baik. Tersedia di Amazon
Ini Semua Perubahan: Kapitalisme vs Iklim
oleh Naomi Klein
In Ini Semua Perubahan Naomi Klein berpendapat bahwa perubahan iklim bukan hanya masalah lain yang harus diajukan antara pajak dan perawatan kesehatan. Ini adalah alarm yang memanggil kita untuk memperbaiki sistem ekonomi yang sudah gagal dalam banyak hal. Klein dengan cermat membangun kasus tentang seberapa besar pengurangan emisi rumah kaca kita adalah kesempatan terbaik kita untuk secara bersamaan mengurangi kesenjangan yang menganga, membayangkan kembali demokrasi kita yang rusak, dan membangun kembali ekonomi lokal kita yang hancur. Dia mengungkap keputusasaan ideologis dari penyangkal perubahan iklim, delusi mesianis dari calon geoengineer, dan kekalahan tragis dari terlalu banyak inisiatif hijau mainstream. Dan dia menunjukkan dengan tepat mengapa pasar tidak — dan tidak bisa — memperbaiki krisis iklim tetapi malah akan memperburuk keadaan, dengan metode ekstraksi yang semakin ekstrem dan merusak secara ekologis, disertai dengan kapitalisme bencana yang merajalela. Tersedia di Amazon
Dari Penerbit:
Pembelian di Amazon digunakan untuk membiayai biaya membawa Anda InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, serta ClimateImpactNews.com tanpa biaya dan tanpa pengiklan yang melacak kebiasaan browsing Anda. Sekalipun Anda mengeklik tautan tetapi tidak membeli produk-produk terpilih ini, apa pun yang Anda beli dalam kunjungan yang sama di Amazon memberi kami komisi kecil. Tidak ada biaya tambahan untuk Anda, jadi silakan berkontribusi untuk upaya ini. Anda juga bisa menggunakan link ini untuk digunakan ke Amazon kapan saja sehingga Anda dapat membantu mendukung upaya kami.
.jpg){kind=link}