Karena permintaan gandum meningkat untuk memberi makan populasi yang meningkat, para ilmuwan memperingatkan bahwa pemanasan global dapat secara serius mengurangi produktivitas gandum.

Petani dan konsumen baru saja mengeluarkan peringatan lain: global pemanasan hampir pasti akan mengurangi hasil panen gandum.

Untuk setiap kenaikan 1 ° C pada suhu rata-rata global, panen per hektar gabah yang memberi makan lebih dari setengah planet akan turun rata-rata 5.7%.

Rata-rata ini menyembunyikan variasi besar di tingkat lokal. Di Aswan di Mesir, kenaikan 1 ° C dapat mengurangi panen antara 11% dan 20%. Di Krasnodar di Rusia, produktivitas bisa turun 4% atau 7%.

Permintaan global akan makanan kemungkinan akan meningkat 60% pada pertengahan abad, karena populasi dunia melonjak menjadi sekitar 9 miliar. Dan gandum adalah salah satu makanan pokok yang menyehatkan seluruh planet.

Meskipun negara 195 memilih di Konferensi iklim Paris Desember lalu untuk mengambil langkah-langkah untuk menahan pemanasan global ke 1.5 ° C jika memungkinkan, dan 2 ° C paling banyak, tindakan kecil belum dilakukan.

Peringatan gandum

Peringatan gandum bukanlah hal baru: efeknya, lebih dari ilmuwan 60 dari lebih dari institusi 50 di seluruh dunia Laporan di Nature Climate Change bahwa mereka telah melihat ramalannya. Mereka telah menguji mereka dengan menggunakan tiga pendekatan yang sepenuhnya independen, dan data dari hanya satu panen gandum - dan mereka mendapat jawaban suram yang sama tentang penurunan hasil panen.

Perhatian internasional terhadap keamanan pangan berjalan seiring dengan kegelisahan atas perubahan iklim yang berpotensi menimbulkan bencana sebagai konsekuensi pembakaran bahan bakar fosil dan meningkatnya gas rumah kaca di atmosfer.

Satu kelompok penelitian telah memperingatkan bahwa cuaca ekstrem - diperkirakan meningkat dengan pemanasan global - menghadirkan sebuah bahaya yang melekat pada pertanian karena kekeringan, banjir, atau gelombang panas pada saat yang salah di musim tanam dapat merusak panen.

Studi lain telah melihat langsung bukti sejauh ini, dan mencocokkan data panen dengan suhu regional, untuk menemukannya Hasil per lapangan di Eropa sudah mulai terpengaruh.

"Dampak negatif yang konsisten menjamin investasi penting dalam strategi adaptasi perubahan iklim untuk melawan dampak buruk kenaikan suhu pada produksi gandum global"

Dan kelompok ketiga tidak melihat tanaman pangan saja, tapi respon keluarga rumput terhadap perubahan iklim. Karena gandum, barley, oat, jagung, dan beras semuanya merupakan rumput, yang dikembangkan melalui pembiakan selektif selama ribuan tahun untuk memberikan hasil maksimal di lahan pertanian tradisional, maka hal ini kemungkinan besar akan terkena dampaknya? dan, sekali lagi, itu orang termiskin dan petani subsisten akan terkena dampak paling parah.

Tapi teka-teki tetap ada. Meskipun prospek panen telah suram, respon yang diamati dari dunia sayuran terhadap suhu dan perubahan iklim sejauh ini telah ambigu.

Salah satu hasil yang diamati adalah ketika tingkat karbon dioksida di atmosfer merambat ke atas, banyak spesies tanaman mencapai pertumbuhan lebih banyak dengan lebih sedikit air. Ini disebut efek pemupukan, dan itu berarti, secara keseluruhan, bahkan lahan kering yang merupakan rumah bagi 2 miliar orang telah menjadi lebih ramah lingkungan.

Penelitian lain telah mengkonfirmasi pengamatan tersebut, namun memperingatkan bahwa perubahan tingkat evapotranspirasi ? jumlah evaporasi dan transpirasi tumbuhan dari permukaan bumi dan lautan ke atmosfer ? dari semak, pepohonan, dan rerumputan justru dapat memperparah gelombang panas di masa depan.

So peneliti dari Universitas Pertanian Nanjing di China dan mitra di India, Thailand, Australia, Kanada, Amerika Serikat, Eropa dan Inggris melihat lebih dekat.

Mereka menggunakan tiga teknik statistik yang berbeda, termasuk yang berbasis pada catatan sejarah, untuk menjadi model masa depan di bawah rezim iklim yang terus berubah.

Tidak ada asumsi bahwa peternak tanaman dapat menyesuaikan tanaman mereka pada waktunya, dan para periset tidak membuat penyisihan untuk CO₂ efek pemupukan Mereka hanya melihat apa yang akan terjadi pada panen di seluruh dunia karena suhu naik ke atas.

Grid geografi

Mereka mendasarkan satu pendekatan untuk membagi dunia ke dalam grid geografis, dengan data iklim dan panen untuk masing-masing wilayah. Yang kedua melihat bukti dari lokasi lapangan individu 30, di seluruh dunia, yang dapat mewakili sekitar dua pertiga panen gandum global.

Kemudian mereka mempelajari apa yang oleh para pemodel disebut sebagai “regresi statistik”? berdasarkan data global dan tingkat negara untuk beras, sorgum, jelai, kedelai, jagung, dan gandum? untuk melihat apa yang dikirimkan.

Mereka mendapat sedikit banyak jawaban yang sama dari ketiga pendekatan tersebut: kenaikan suhu 1 ° C berarti bahwa hasil gandum global akan menurun antara 4.1% dan 6.4%, dengan rata-rata 5.7%.

Daerah yang lebih hangat kemungkinan besar mengalami penurunan hasil panen terbesar. China, India, AS dan Prancis semua akan mengalami banyak dampak yang sama. Rusia - yang menanam gandum di bawah kondisi yang lebih dingin - akan kurang terpengaruh.

Para peneliti menyimpulkan: "Dampak negatif yang konsisten dari kenaikan suhu yang dikonfirmasi oleh tiga metode independen menjamin investasi penting yang diperlukan dalam strategi adaptasi perubahan iklim untuk melawan efek buruk dari meningkatnya suhu pada produksi gandum global, termasuk perbaikan genetik dan penyesuaian manajemen.

"Namun, beberapa atau semua dampak pemanasan global yang negatif terhadap hasil gandum mungkin akan dikompensasi dengan meningkatkan CO di atmosfer₂ konsentrasi dengan pengairan dan pemupukan penuh. "

- Jaringan Berita Iklim

tentang Penulis

Tim Radford adalah seorang jurnalis lepas. Dia bekerja untuk Penjaga untuk 32 tahun, menjadi (antara lain) huruf Editor, editor seni, editor sastra dan editor sains. Ia memenangkan Association of British Ilmu Penulis penghargaan untuk penulis sains tahun empat kali. Dia bertugas di komite Inggris untuk Dekade Internasional untuk Pengurangan Bencana Alam. Dia telah memberi kuliah tentang sains dan media di puluhan kota Inggris dan asing. 

Buku oleh Penulis ini:

Ilmu Pengetahuan yang Mengubah Dunia: Kisah yang tak terhitung dari revolusi 1960 lainnya
oleh Tim Radford.

Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon. (Buku Kindle)